Akár egy kiadós reggeliről, akár egy gazdag vacsoráról legyen szó, a legnagyobb sietség közepette is villámgyorsan összedobhatunk egy ízletes szendvicset, ami bármilyen feltéttel nagyon finom, ha nem sajnáljuk ki belőle az anyagot. Az egyik legszaftosabb, ízekben leggazdagabb szendvicsfeltét ötletünk a tojásos tonhalkrém, ami utánozhatatlan gyors harapnivaló a tévé elé, vagy izgalmas vendégváró fogás egy baráti összejövetelre. Cikkünkben eláruljuk, hogyan történik a villámgyors és rémegyszerű tojásos tonhalkrém készítése egy kevés hagymával és jó sok tonhallal! Tudd meg, mitől ilyen finom ez a tonhalkrém recept, mitől ilyen krémes és könnyed a végeredmény! Tojásos tonhalkrém recept A tonhalkrém hozzávalói 200 g tonhalkonzerv (olívaolajos) 4 db főtt tojás 1 kis fej lila hagyma 50 g vaj 4 ek tejföl 1 ek mustár 4 ek majonéz só, bors ízlés szerint A tojásos tonhalkrém készítése Főzzük meg a tojást, majd törjük össze villával, a lilahagymát pedig aprítsuk olyan finomra, ahogy tudjuk. Így készül a legegyszerűbb pikáns édesburgonya-krémleves - Roadster. A tonhalat vegyük ki a konzervből, csepegtessük le, majd tegyük egy tálba a vajjal, a tejföllel, a majonézzel és a mustárral.
A tojásokhoz adjuk a negyedannyi édesítőt és a himalája sót, majd belekeverjük a zablisztet. A zabpalacsinta tésztát folyamatos kevergetés mellett felöntjük a vízzel/kókusztejjel és csomómentesre keverjük. A palacsinta tésztát 5 percig állni hagyjuk, közben felforrósítjuk a palacsintasütőt. A felforrósított palacsintasütőt hajszál vékonyan befújjuk olívaolaj spray-vel (vagy szilikonos ecset segítségével vékonyan megkenjük olvasztott kókuszzsírral – fontos, hogy ne az olajjal együtt forrósítsuk fel a palacsintasütőt, hanem csak akkor kenjük meg a zsiradékkal, ha már forró! ). Tojásos galuska recept Kiss Mária konyhájából - Receptneked.hu. Egy palacsintához kicsivel több, mint fél levesszedő kanál palacsintatésztát a kiolajozott palacsintasütőbe adagolunk, majd egyenletesen eloszlatjuk benne. Ha a palacsinta egyik oldala megsült (lehet látni, ahogy a szélétől a közepe felé haladva elveszíti a tészta a nyers színét, kb. 2 perc alatt), egy hosszú, lapos kés vagy palacsintás lapát segítségével átfordítjuk a másik oldalára és kb. 2 perc alatt azt is megsütjük.
A gép ezzel szemben – függően attól, kurblival vagy elektromos géppel csinálod – lecsökkenti a nyújtási időt. Az olasz nonnák többször is átviszik a nyújtógépen a tésztát, hogy az minél simább és egyenletesebb elosztású legyen, egy kör nyújtást egy kör hajtogatás követ háromszor-négyszer egymás után. Hagyod, hogy bebarnuljon Tudod, hogy a szeletelt alma barnulni kezd, ha nem eszed meg elég gyorsan, vagy hogy a hámozott burgonyán szürke csíkok jelennek meg, ha nem főzöd meg azonnal? Hasonló történhet a tojással készült friss tésztával is. Ez a tojássárgája vastartalmának köszönhető, ami miatt a tészta kívülről zöldes-szürkéssé válhat. Ez akkor kezdődhet el, ha a tésztát 18 óránál tovább tartjuk főzés nélkül a hűtőben. Ez a minőségen nem, csak a látványon ront, így érdemes gyúrás és formára vágás után kicsit kiszárítani a tésztát kilisztezett tálcán vagy a sodrófára, seprűnyélre aggatva, hogy ne ragadjanak össze. Túl sokáig főzöd A bolti száraztésztával szemben a friss tésztát 2-3 percig elég főzni, a kiszárított tésztának sem kell azonban 10 perc, 4-5 perc alatt a seprűnyélen szárított friss tészta is al dente-re fő.
Talán még egy kis búzadarával is meg lehetett volna szaporítani: grízes krumplistészta. Kapcsolódó kérdések:
Ezért szeretem a nagymamám húslevesét…. Semmi sem fogható egy tál forró, gőzölgő tyúkhúsleveshez, amely évszaktól függetlenül szinte mindenki kedvence. A házilag készített húsleves mindamellett, hogy ínycsiklandó, igazán jó hatással van a szervezetünkre is, ugyanis a benne található sok zöldség miatt vitaminokban gazdag. Másnaposság esetén is jó ellenszer lehet a macskajaj okozta levertség enyhítésére, ugyanis kifejezetten immunerősítő hatással is rendelkezik. Elkészítése szerencsére nem igényel óriási konyhai tudást, így akár a kezdő háziasszonyok is bátran nekivághatnak a tyúkhúsleves elkészítésének, hiszen nem egy ördöngös levesről van szó. A boltban kapható leveskockák vagy tasakos levesek fogyasztását és felhasználását pedig inkább kerüljük, ugyanis rengeteg sót, ízfokozót és tartósítószert tartalmaznak. Az a legjobb, ha a saját szemünkkel látjuk, mi is kerül bele a kedvenc levesünkbe. A következőkben egy olyan húsleves receptet hoztunk el, amelyet közel 1 millióan tekintettek meg egy igen neves receptmegosztó portálon, így bátran állíthatjuk, hogy 1 millió ember nem tévedhet, és ez bizony ez a legeslegjobb csirkehúsleves recept a világon!
Csokis süti mindig jöhet, a brownie pedig örök kedvenc marad a csokis sütik választékából. Ennél a receptnél liszt helyett diót és útifűmaghéjt használtam. A receptben szereplő máz helyett 200 g olvasztott étcsokoládét is használhatunk. A receptben 1 adag vaníliát írok. A következőket lehet használni vaníliaként: -vanília kikapart belseje vagy -pár csepp vaníliakivonat, esetleg -1 zacskó (kb. 10 g) vaníliás eritrit vagy vaníliás xilit. Brownie Alacsony szénhidráttartalmú brownie Előkészítési idő 30 mins Főzési idő 45 mins Máz elkészítése 20 mins Fogás Desszert Konyha Nemzetközi Tészta hozzávalói: 100 g csokoládé 95%-os 100 g dió 80 g kókuszzsír nem hidrogénezett 100 g eritrit 1 adag vanília 6 db tojás M-es 15 g útifűmaghéj 3 csepp rum 80%-os 50 csepp folyékony édesítőszer Máz hozzávalói: 150 g csoki 95%-os 1 adag vanília 75 g kókusztejszín 20 csepp folyékony édesítőszer Tészta elkészítése: A 100 g 95%-os étcsokit késsel felaprítjuk és egy magasabb falú fémtálba tesszük. Egy másik magas falú edénybe vizet öntünk (az edénynek maximum harmadáig érjen a víz), alacsony hőfokon elkezdjük melegíteni.
Egy nemrégiben készült, állatokon végzett tanulmány során kiderült, hogy a Lycium barbarum L. nevezetű gyógynövény, ismertebb nevén a goji növény, megállítja a retinális ganglionsejtek pusztulását és a retina neurodegenerációját is. A növény jótékony hatásai függetlenek voltak a szemnyomás nagyságától. Röviden ez azt jelenti, hogy a goji biztosította a sejtek túlélését a megnövekedett szemnyomás ellenére is. A goji kivonatot kapó állatoknál majdnem teljesen megszűnt a nyomás okozta retinális ganglionsejtek pusztulása. 11. Padlizsán Kutatók férfi önként jelentkezőket kértek meg arra, hogy fogyasszanak el 10 gramm Solanum melongena L. Szimpatika – Szürkehályog: van megoldás. növényt (vagyis padlizsánt). A kapott eredmények szerint a padlizsán 25 százalékkal csökkentette a szemnyomást. A kutatókban ezért felmerült az az elgondolás, hogy a padlizsánnal talán kezelhető a glaukóma is.
A zöldségekben található nitrát a nitrogén-oxid elővegyülete, ami elősegíti a vér egészséges keringését. A Harvard-i kutatók a résztvevőket az Ápolók Egészségyügyi Tanulmánya (63 893 nő; 1984-2012) és az Egészségügyi Szakemberek Utánkövető Tanulmánya (41 094 férfi, 1986-2012) során figyelték meg. Azt állapították meg, hogyha több nitrátot és leveles zöldséget fogyaszt az ember, akkor akár 20-30 százalékkal is csökkenhet a glaukóma kialakulásának kockázata. A zöldségek fogyasztása akkor a leghatásosabb, ha a glaukóma kifejezetten a rossz keringés miatt alakult ki. Az ilyen esetekben a nitrát a kockázatot akár 40-50 százalékkal is csökkentheti. 3. és 4. Szemnyomás csökkentő szemcsepp szaraz szemre. Narancs és őszibarack A Nemzeti Egészségfejlesztési Intézet által készített tanulmány során a nők hetente legalább 2 adag friss narancsot vagy őszibarackot fogyasztottak el, amellyel csökkentették a glaukóma kialakulásának kockázatát. A narancsot fogyasztóknál 82 százalékkal, míg a barackot evőknél 70 százalékkal csökkent a betegség kockázata.
A szemnyomás kellően nagymértékű csökkentése minden zöldhályog formában a kezelés elsődleges célja. A zöldhályog (glaukóma) ez egyik leggyakoribb súlyos szembetegség világszerte, így Magyarországon is. Számos formája létezik. Ezek közül többet a szemnyomás jelentős megemelkedése okoz, más formákban a betegséget a szemnyomás emelkedése súlyosbítja, és a glaukómás látásromlást felgyorsítja. Minden zöldhályog formában közös, hogy a vissza nem fordítható látáskárosodást a szem ideghártyájában (retinájában) lévő egyik idegsejt típus pusztulása hozza létre. A szemnyomás kellően nagymértékű csökkentése tehát minden zöldhályog formában a kezelés elsődleges célja. Arról, hogy a szemnyomás kellően nagymértékű csökkenése hogyan érhető el, és milyen helye van ebben a zöldhályog ellenes lézer kezeléseknek prof. Szemnyomás csökkentő szemcsepp gyulladt szemre. dr. Holló Gábort, a Szemészeti Központ szemész szakorvosát, glaukóma specialistáját kérdeztük. A szemnyomás csökkentésének fő irányai glaukómában Nyitott zugú zöldhályog esetén a részletes kivizsgálás részeként kell meghatározni a szemnyomást a nap különböző időszakaiban, mivel a szemnyomás jelentős napszaki ingadozást mutat.
Azok pedig, akik a legtöbb C-vitamint juttatták a szervezetükbe, 70 százalékkal csökkentették a betegség kialakulásának kockázatát. A nagy mennyiségű A-vitamin bevitelével 63 százalékkal, az alfa-karotin fogyasztásával pedig 54 százalékkal csökkent a glaukóma kockázata. Nem minden zöldség és gyümölcs nyújt azonban védelmet. Alább elolvashatja, mely az a 11 táplálék, amely bizonyítottan csökkenti a glaukóma kialakulásának kockázatát. 1. és 2. Kelkáposzta és amerikai kelkáposzta A Nemzeti Egészségfejlesztési Intézet tanulmánya szerint a napi minimum 3 adag zöldség elfogyasztása nem befolyásolja a glaukóma kialakulásának arányát. De bizonyos zöldségek igenis javíthatnak a betegség állapotán. Heti egy adag kelkáposztával vagy amerikai kelkáposztával például 57 százalékkal csökkenthető a glaukóma kockázata. 11 táplálék, amely bizonyítottan csökkenti a glaukóma kockázatát | Házi praktikák | DrTihanyi.com. Egy nemrégiben, a Harvard Közegészségügyi Iskolája által készített tanulmány szerint a leveles zöldségek glaukómára gyakorolt hatása annak köszönhető, hogy ezekben a zöldségekben magas a nitrátszint.