Még kétszer öntsük le a felöntő levet - kissé nyomkodjuk is ki a káposztával töltött paprikából - majd felforralva ismételten forrázzuk le a paprikát. Végül zárjuk le celofánnal. Nem valószínű, de ha kis erjedés mégis előfordul, az nem káros, és nem is rontja el a savanyúság ízét. vissza a főoldalra
A szójagranulátumot, egy evőkanál szójaízesítővel fűszerezett vízbe beáztatjuk két órára. A paprikák csumáját levágjuk és belülről megtisztítjuk. a rizst térfogatának megfelelő mennyiségű vízben előfőzzük. Menzás töltött paprika készítése. Az apróra vágott vöröshagymát egy evőkanál olajon pirítsuk meg, vegyük le a lángról és pár perc hűlés után keverjük bele a pirospaprikát és a szójaízesítőt, majd ha már langyos forgassuk össze a lecsepegtetett szójával, a rizzsel és a tojással, ízlés szerint fűszerezve nem túl szorosan tömködjük a paprikákba. A paradicsompüréhez adjunk egy liternyi vizet, dobjuk bele a csokorban hagyott zellerzöldet és a paprikákat beletéve fedő alatt, takarékon főzzük puhára. Végül a paprikákat kivéve és a zellert kidobva, a főzőlevet rántsuk be, a maradék olajból és lisztből készült rántással. Forraljuk össze, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és mézzel édesítsük, majd a paprikákat visszatéve melegítsük össze és tálaljuk egy-egy zellerlevéllel vidámítva.
Italajánlat: félszáraz fehérbor
A töltött paprika egy közkedvelt magyar étel, melynek léteznek kevésbé ismert változatai (sonkás, tojásos vagy zöldborsós töltelékkel. Íme a hagyományos recept. Töltött paprika hozzávalói: 8 db tölteni való paprika 30 dkg darált sertéshús 10 dkg rizs 3 dkg zsír kb. 3 evőkanál rizsliszt 1 kg áttört paradicsom vagy kb. 4 dl paradicsompüré só bors kristálycukor 1 db vöröshagyma zeller zöld Töltött paprika elkészítése: A paprikát mosd meg, vágd ki a csumáját, távolítsd el az ereket. A rizs félig főzd meg. A darált sertéshúshoz keverd hozzá a tojást, a megfőtt és legalább langyosra hűlt rizst, ízlés szerint sózd és borsozd, majd alaposan keverd össze. Menzás töltött paprika télire. A zsiradékból és a rizslisztből készítsd zsemleszínű rántás t. Majd add hozzá a paradicsompürét vagy az áttört, magtalan friss paradicsomot, öntsd fel vízzel és főzd össze az egészet. Tegyél bele a fej megtisztított, de egészben hagyott vöröshagymát és zeller zöldet (ezeket tálalás előtt vedd majd ki). A paradicsommártás ízesítsd sóval, cukorral ízlés szerint.
Recept elkészítése: Piros káposztával töltött paprika recept Elkészítés: A fehér húsú, az ecetes paprikánál ismertetett fajtájú, nem csípős paprikát mossuk meg, vágjuk ki a csumáját, a magházát. A piros káposztát tisztítsuk meg a néhány hibás és szennyezett levelétől, majd éles, hegyes késsel szedjük ki a torzsáját. Azután gyaluljuk le a káposztát, de kisebb mennyiséget kézzel is vághatunk. A káposztaszeletek ne legyenek 3-4 mm-nél szélesebbek. Menzás töltött paprika recept. A leszeletelt káposzta minden kilogrammjához keverjünk 2 dkg sót, és legalább két órán át, hagyjuk állni, közben néha keverjük meg. Ezután jól nyomkodjuk ki, és töltsük meg vele, a kicsumázott paprikákat, majd tegyük 2-3 literes üvegekbe. A paprikát rakjuk szájjal fölfelé az üvegekbe és hintsünk mindegyikbe 8-10 szem köménymagot. Készítsük el a felöntő levet: 8 dl vízhez adjunk 2-3 deka cukrot, 2 dkg sót, és a forralás végén 2, 5 dl 10%-os ecetet. Tegyünk bele literenként 1 g szalicilt vagy 1, 5 g benzoesavas nátriumot is. Forrón töltsük a felöntő levet a paprikára, majd zárjuk le celofánnal.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Mentás rizzsel töltött paprika Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Mentás rizzsel töltött paprika? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Töltött paprika paradicsomszósszal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Több mint 1200 munkatárssal készítjük kiemelkedő színvonalú termékeinket és biztosítjuk szolgáltatásainkat. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít portfóliónk. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Cím: Tiszaújváros, Szent István út 24. (Harmónia Gyógyászati Központ)