Minthogy a fonott kalács hagyományosan hozzátartozik a húsvéti menühöz, időszerű, hogy az elkészítésének módját az olvasóval részletesebben is megismertessük. A foszlós fonott kalács hozzá tartozik az ünnepi menühöz Húsvétkor. Lágy, puha, édes tésztája remekül ellensúlyozza a füstölt sonka, a torma, vagy éppen a mustár karakteres ízét. Fonott kalács (egyszerűen) | Hello Tesco. Bár hazánkban egész évben népszerű ételnek számít, ettől függetlenül Húsvét idején kiemelt figyelmet kap. A Sencor most egy egyszerűen elkészíthető recepttel szeretne hozzájárulni a gondtalan ünnepi készülődéshez. Hozzávalók (2 rúdhoz): • 50 dkg fehérliszt • 8 dkg vaj • 5 dkg cukor • 2, 5 dkg élesztő • 2, 5 dl tej • 1 db tojás • 1 csipet só Elkészítéséhez először melegítsük fel a tejet egészen addig, míg langyos nem lesz. Következő lépésként morzsoljuk bele az élesztőt, majd adjunk hozzá egy teáskanálnyi cukrot. Ezt követően futtassuk fel az élesztőt és várjuk meg amíg megemelkedik a massza teteje. Ha ez megtörténik, akkor vegyük le a főzőlapról, majd olvasszuk fel a vajat.
Ezután a két kalácstésztát még legalább 15 percig pihentetni kell végül pedig nem szabad megfeledkezni a tetejük tojásfehérjével történő lekenésével, mert ettől sülnek meg szép barnára. Egyszerű fonott kalács recept. A két kalács tésztát ezt követően előmelegített sütőbe tesszük, ahol 170-180 fokon aranybarnára sütjük őket. A sütés ideje körülbelül 25-30 percet vesz igénybe. Fogyasztása akkor javasolt, amikor már teljesen kihűlt a kalács.
Ezután öntsük a lisztet a robotgép – például az STM 6357GG - keverőtáljába, adjuk hozzá a kihűlt vajat, a tojást, a maradék cukrot, a felfuttatott élesztőt és egy csipetnyi sót. Ezt követően legalább 4-5 percen keresztül dagasszuk robotgéppel a tésztát. "Fontos, hogy egy csomómentes, szép textúrájú, jól eldolgozott massza keletkezzen, amelyik elválik az edény falától, felülete pedig sima. A húsvéti fonott kalács tésztája lágyabb, mint a kenyéré, de semmiképpen sem lehet ragacsos" – hívta fel a figyelmet Lucza András, a Sencor SDA Divízió vezetője. Éppen ezért, ha szükséges, akkor lehet még hozzászórni némi lisztet. Az elkészült tésztát ezt követően érdemes letakarni egy konyharuhával, majd legalább 40 percig pihentetni. A kelesztés akkor tekinthető sikeresnek, ha legalább a duplájára nő a tészta. Egyszerű recept az otthon készített fonott kalácshoz. Következő lépésben felezzük el és az egyik felét osszuk fel három egyenlő részre. Ezekből sodorjunk egy ujjnyi vastag csíkokat, amelyeket aztán a végüknél fogva össze kell fonni. Ha ezzel megvagyunk, akkor hajtsuk végre ezt a lépést a tészta másik felével is.
Leírás 1, Kenyérsütő gépbe rakjuk a hozzávalókat sorrendben. (Kenyérsütő helyett, persze kézzel is dagaszthatjuk. Ekkor az élesztőt felfuttatjuk és mint egy hagyományos kelt tésztát, összeállítjuk, majd kétszeresére kelesztjük. Ezután a harmadik lépéstől folytatjuk. ) 2, Dagasztás programot indítunk rajta (1ó 50p). Bögrés fonott kalács, egyszerűen | TopReceptek.hu. 3, Lisztezett felületen, 6 egyenlő részre osztjuk a tésztát, egyenlő vastagságú és hosszúságú hengerekké sodorjuk, majd megfonjuk. 4, Vajazott-lisztezett tepsire rakjuk, tejjel lekenjük. 5, 175 fokos sütőben, 30 percig sütjük. (A jobb eredmény eléréséhez, egy vízzel teli tálat teszünk a kalács mellé, a sütőbe. ) 6, Sütés után, rácsra tesszük a kalácsot és ott hagyjuk kihűlni.
ALAPANYAGOK 1 bögre = 250 ml 3 bögre búzafinomliszt 1 bögre langyos tej 1 kocka élesztő 5 ev. kanál kristálycukor 1 csomag vaníliacukor 10 ev. kanál olvasztott vaj csipet só 2 db tojássárga Ízlés szerint mazsola A langyos tejhez hozzáadjuk a vaníliacukrot és kristálycukrot. Belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük. Megvárjuk, míg az élesztő felfut. A többi hozzávalót tálba tesszük. A felfutott élesztőt hozzáöntjük. Sima állagú tésztává dolgozzuk. Egyszerű fonott kalács szelet. Akkor jó, ha a tészta már elválik a tál oldalától. Ha szükséges, akkor liszttel vagy tejjel tudunk javítani a tészta állagán. A kapott tésztát lefedjük, meleg helyen 1 órát kelesztjük. Miután megkelt 4 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik kis tésztaadagból vékony hengert formázunk. Ezeket az egyik végénél összecsípjük, majd megfonjuk a kalácsot. A kapott kalácsot sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. A kalácsot a tepsin még fél órát pihentetjük, ezután 170 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Kihűtjük, felszeleteljük, tálaljuk.
Egészséges tönköly fonott kalács, amit egyszerű elkészíteni és tökéletesen illik a karácsonyi vagy húsvéti ünnepe asztalra is. Ha te is imádod az otthon készült ünnepi sütik illatát, mindenképp ki kell próbálnod ezt az egészséges, mennyei ízű édes fonott kalácsot. Egyetlen bolti fonott kalács sem léphet a házi készítésűek nyomába, és ha a tápértékeket hasonlítjuk össze, a házi verzió ezt is magasan nyeri. Egészséges és tápanyagokban gazdagabb tönkölylisztet tartalmaz, kókuszolajat és nádcukrot. Ha teljesen latkózmentesen szeretnéd készíteni, használj bátran növényi tejet, illetve kihagyhatod nyugodtan a tojást is, ha allergiás valaki a családban rá. Ráadásul, csak a fantáziád szabhat határt, mi minden kerüljön még a tésztához - magvak, mazsola vagy egyéb aszalt gyümölcs. Csodás ünnepi reggeli lehet a kalácsból vajjal, mézzel, házi lekvárral, vagy bármilyen édes reggeli krémmel, például ezzel Egészséges Csokis Szendvicskrém - Fitness Nutella. Egyszerű fonott kalács receptek. A sütés napján a legfinomabb, és bevallom, nekünk mindig sikerül eltüntetni már az első napon.
Omlós kalács vajjal megkenve. Vagy lekvárral. Vagy nutellával. Kell ennél finomabb? HOZZÁVALÓK 50 dkg liszt 10 dkg vaj 3 dl tej 3 dkg élesztő 2 teáskanál só 2 evőkanál cukor 1 tojás + 1 a tetejére ELKÉSZÍTÉS Langyos tejben kevés cukorral és csipet sóval felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojást, sót, cukrot és a maradék langyos tejjel rugalmas tésztát dagasztunk. Közben folyamatosan hozzá dolgozzuk az olvasztott vajat. Ha már elvállik az edény falától, letakarjuk és 1 órát kelesztjük meleg helyen. 1 óra után lisztezett felületen átgyúrjuk és 3 részre osztjuk. Mindháromból rudat sodrunk. Összefonjuk a rudakat. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és még 30 percig kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük 170 fokra. Sütés előtt megkenjük tojással és kb 40 perc alatt készre sütjük. Hidegen szépen tudjuk szeletelni. fonott kalács fonott kalács
Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Fiat • Audi • Peugeot • Renault • Volkswagen Mini Clubman Felújított?? km Listázva: 2022. 20. Cikkszám: 166149 Mini R55 Clubman Használt?? km Listázva: 2022. 17. Listázva: 2022. 02. Mini Új?? km Listázva: 2022. 02. 22. BMW PRÉMIUM ALKATRÉSZEK BMW 3-as sorozat, E46 bontott alkatrészek hihetetlen nagy választékban. Minden motor, hajtás és karosszéria kivitelhez 1997-től 2006-ig. BMW • 3-as • E46 • 320d • 320i • 330d • 330i Citroën Mini Új?? km Listázva: 2022. 20. Mini Clubman Mini F54 Új Listázva: 2022. 17. Cikkszám: 11128601635 Mini F54 Clubman Új?? km Mini Clubman Mini?? km Listázva: 2022. 01. 31. Bontott Francia Autóalkatrészek Le'Car Kft. - használt autóalkatrészek széles választékban szinte minden francia modellhez. Magánszemélytől vagy cégtől vegyünk használt autót?. Peugeot • Citroen • Renault Listázva: 2022. 25. Listázva: 2022. 23. BT Ford bontott alkatrészek teljes palettája 2000-től. Francia személyautó dízel motorok és váltók. Focus • Mondeo • Ka • Transit • C-Max • S-Max Fortuna Garage - Gumi és Felni Használt és új abroncsok értékesítése, gumiszerelés, gumijavítás, TPMS szervíz Alufelni javítás, görgőzés, hegesztés, használt és új alufelnik értékesítése Használt Gumi • Új Gumi • Használt Alufelni Listázva: 2022.
Csere, beszámítás nincs.. A regisztrációs adót az ár nem tartalmaz. Felszereltség: rendszeresen karbantartott, sávváltó asszisztens, esőszenzor, ISOFIX rendszer, középső kartámasz, utasoldali légzsák, állítható kormány Eladó értelmiségi tulaj által használt, női tulajdonostól, sport változatú Mini Clubman. Beszámítás, csere nincs. Fix ár. Az ár regadó nélkül értendő. Felszereltség: indításgátló (immobiliser), bemutató jármű, tempomat, elektromos ülésállítás utasoldal, amerikai modell, azonnal elvihető, oldallégzsák, Magyarországon újonnan üzembe helyezett, kanyarkövető fényszóró Rendezett papírokkal, napi használatban lévő, gyári állapotban lévő Mini Clubman eladó. Csere esetleg érdekelhet... Az ár regisztrációs adó néllkül értendő. Felszereltség: LED fényszóró, térdlégzsák, centrálzár, klíma, azonnal elvihető Eladó rendkívül ritka, sport változatú, kihasználatlanság miatt, full extrás, nagy becsben tartott Mini Clubman. Alku nincs. Felszereltség: elektromos tolótető, állófűtés, plüss kárpit, elektromosan állítható fejtámlák, sávtartó rendszer, vezetőoldali légzsák, Eladó ritkának számító, értelmiségi tulaj által használt Mini Clubman.