Feltöltő: Beküldött receptek Kategória: Torták 6339 megtekintés Elmentem! Vörös bársony torta Hozzávalók: A tortalaphoz: 30 dkg liszt 3 ek. cukrozatlan kakaópor 1 kk. szódabikarbóna 1 csipet só 12 dkg vaj vagy margarin 24 dkg cukor 4 db tojás 2, 5 dl tejföl 1, 5 dl tej 3-4 csepp piros ételfesték 1 cs. vaníliás cukor A krémhez: 20 dkg krémsajt (mascarpone) 3 dkg vaj vagy margarin 2 ek. Vörös bársony szelet vendeglo budapest. tejföl 20 dkg porcukor Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: 180 fokra előmelegítjük elő a sütőt. A tortaformát sütőpapírral kibéleljük. Átszitáljuk a lisztet és összekeverjük a kakaóporral, a szódabikarbónával és a sóval. Félretesszük amíg elkeverjük a nedves hozzávalókat. Elektromos habverővel kihabosítjuk a puha vajat és a cukrot. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Hozzáadjuk a tejfölt, a tejet, az ételfestéket és a vaníliás cukrot is. Fokozatosan beledolgozzuk a lisztes keveréket és kikeverjük a tésztát.
Azonban széles körben déli receptnek számít. Hagyományosan a vörös bársony süteményt francia stílusú vaj roux jegesedéssel (más néven hermelin jegesedéssel) jegesítik, amely nagyon könnyű és bolyhos, de elkészítése időigényes. A krémsajtos cukormáz és a vajkrém cukormáz olyan változatok, amelyek egyre népszerűbbek. Vörös bársony szelet vet. Kanadában a torta az 1940-es és 50-es években jól ismert desszert volt az Eaton áruházlánc éttermeiben és pékségeiben. Az Eaton exkluzív receptjeként népszerűsítve, a receptet ismerő alkalmazottak csendre esküdtek, sokan tévesen azt hitték, hogy a torta az áruház matriarchájának, Lady Eatonnak a találmánya. Az elmúlt években a vörös bársony torta és a vörös bársonyos cupcakes egyre népszerűbbé vált az Egyesült Államokban és számos európai országban, különösen karácsony és nemrégiben Valentin nap környékén. E sütemény népszerűségének újbóli fellendülését egyesek az 1989-es filmnek tulajdonítják Acél magnóliák, amely egy vörös bársony vőlegény tortáját tartalmazta, amely egy armadillo formában készült.
Nem szabad túlságosan sokáig kevergetni. A masszát tortaformába öntjük. 35-40 percig sütjük a tésztát, majd fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy elkészült-e. Kb. 10 percig a tortaformában hagyjuk hűlni. Vörös bársony szelet keszitese. Ezt követően kivesszük a formákból és sütőrácson hűtjük tovább. A bevonathoz összemixeljük a krémsajtot, a tejfölt és a vaníliás cukrot. Szép fokozatosan adagoljuk bele a porcukrot és addig keverjük, amíg teljesen sima masszát nem kapunk. A kész krémmel megtöltjük illetve bevonjuk a tortát.
Kicsit hűlni hagyjuk. A krémsajtot elkeverjük kb. az édesítő felével, citromlével, citromhéjjal, vanília aromával ízesítjük. Amikor kicsit kihűlt a zselatinos tejszín, akkor hozzákeverjük a krémsajthoz, és félretesszük egy kis időre, amíg elkezd "dolgozni" a zselatin, és már nem folyik a krém. A maradék 170 g habtejszínt felverjük a maradék édesítővel és beleforgatjuk a zselatinos krémsajtba. A tortát kettévágjuk (a jól bevált cérnamódszerrel vágtam most is, mint a Bounty tortánál) és összetöltjük a krémmel, hűtőbe tesszük. (El lehet készíteni úgy is, hogy ne ilyen "majdnem kifolyik a krém" kinézete legyen, akkor nem kell várni a zselatinos krémsajttal, hanem rögtön hozzákeverni a felvert tejszínt és a tortaformába hagyni az összetöltött lapokat. ) A tetejét reszelt csokival díszítjük. Az egész torta ch tartalma kb. 110 g, 100 gramm torta kb. Vörös bársony muffin Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 12 g szénhidrátot tartalmaz. (8-10 szeletre vágható) A Facebook-on itt tudsz csatlakozni:
Ha valamilyen allergiád van, vagy korlátozott az étrended, az étteremtől tájékozódhatsz. Kérésedre ők tudják biztosítani az ételek összetevőlistáját.
- 2018. 11. 26. h., 10. 13 A Dob utca 86. szám alatti rendelő felújítási munkáival végeztek, 26-án, hétfőn délután 2-től újra működik itt az ügyelet. Az itteni rendelések az Akácfa utcába költöztek át a munkák idejére, hétfőn reggel 8-tól visszaköltöztek. A tartalom a hirdetés után folytatódik Egy kattintás, és nem maradsz le a kerület híreiről:
63 900 000 Ft 798 750 Ft per négyzetméter Budapest, VII. kerület, Dob utca VII. kerületben, az Erzsébet körút közvetlen közelében a Dob utcában kínálok eladásra egy 80 nm-es, 3 szobás, részben felújított, teljesen bútorozott és gépesített lakást! A ház a VII. kerületben, az Erzsébet körút közvetlen közelében található, nagyon könnyen megközelíthető. A lépcsőház tiszta és lakóközössége is kulturált. A lakás az épület 3. emeletén helyezkedik el, és a lépcsőházból lehet megközelíteni. Belépve a lakás központi helyiségébe, az előszobába jutunk, melynek padozata parketta. Itt van kialakítva az étkező, és innen nyílnak a lakás további helyiségei. Balra a konyha, a WC, illetve a fürdőszoba van, melyek járólappal burkoltak. Jobbra az egyik hálószobát, szemben a nappalit találjuk, melyek parkettával burkoltak. A harmadik szobát – mely szintén parkettázott - a nappalin, illetve a fürdőszobán keresztül egyaránt meg lehet közelíteni. A lakást a tulajdonosa részben felújította, melynek során új konyhabútort, új fürdőszobabútort, illetve szanitereket épített be, a szobákban kifestett, és így teljes bútorzattal és teljesen gépesítetten kínálja eladásra.
Hartman Dóra:: 30 octubre 2016 21:16:36 Balkáni környezet, egy db mobil melegítő egység fűti a szobát benn, fiatal nő a sötétben egy asztalnál, nem nézem orvosnak, se szájmaszk, se köpeny, belenéz a számba a sötétben messziről, eszköz nélkül, aztán hazaküld hogy majd legyűröm. Kértem hogy legalább fájdalomcsillapítót írjon fel, azt sem tette, azt mondta veny nelkul kaphato a gyogyszertarban. Kb. 20 másodpercet töltöttem benn. Ambuláns lapot sem adott, amin legalább nyoma lenne, hogy jártam ott! Köszönöm az alapos kivizsgálást, meg az alapvető emberi irgalmasságot, egyáltalán minek vannak??? Tortenet folytatasa: masfel nap mulva Uzsoki ful-orr-gege ugyelet. Fiatal doktorno fel akar venni az osztalyra, mert annyira eldurvult a helyzet h talyoggyanus. Lehivja konzultaciora az adjunktus urat, aki megkerdezi, miert nem jottem korabban. Eloadom a fentit, mire legyint, es elmeseli h engem tegnap NEM ORVOS LATOTT! Ez mar mindent megmagyaraz! Meg jo hogy receptet sem tudott irni, milyen pecsetet tett volna ra?