A kalkuláció során rendre az élbolyban szerepel a Gránit. Ez nem annyira meglepő, hiszen ez a bank 2010-es alapításától kezdve digitális modellben dolgozik, ügyfeleit elektronikus csatornákon, fiókhálózat nélkül szolgálja ki. Utóbbit sokan tartják hátránynak, de a netes ügyintézés térnyerésével (amit egyébként szinte minden bank kedvezőbb díjakkal honorál) ez sokaknak egyre kevésbé számíthat. Több banknál ( természetesen a Gránitnál is) lehetséges akár videón keresztül nyitni bankszámlát. Az Azénpé rendszeresen követi, miként változtatják számladíjaikat a bankok. A Gránit ebből a szempontból (is) különlegesnek számít, náluk ugyanis évek óta stabil díjakkal találkozhattunk. Ami más hitelintézetekre nem volt annyira jellemző a múltban, de most előretekintve sem. Sorjáznak a friss változtatások A Budapest Bank (BB) az előző évi gyakorlatának megfelelően május közepétől tulajdonképpen minden díját emeli. A drágulás általában nem egészen 3 százalékos, de például a számlájukat nem használók (azon így persze legalább 5 ezer forintot sem tartók) díja az eredetileg kedvezőbb csomagokban több mint 5 százalékkal, havi 1233 forintra nő.
Vegyen fel kölcsönt kedvezően karácsonyra Magas százalékban jóváhagyva Az általunk közvetített kölcsönök magas százalékát pozitívan bírálják el. Pénz gyorsan Mindent elintézhet gyorsan, online és nem kell hozzá sehova se mennie. Személyre szabott kölcsön Vegyen fel kölcsönt amire csak akar. Az érdeklődők legfeljebb 10 000 000 Ft értékben kaphatnak kölcsönt. Jövedelemigazolás nélkül Online kölcsönt jövedelemigazolás nélkül is szerezhet. Egyszerű ügyintézés A kölcsön ügyintézése egyszerűen zajlik egy online űrlap kitöltésével. "Értékelem a társaság hozzáállását. Az üzleti képviselő minden szükséges információval ellátott. Minden a megbeszélt feltételek szerint zajlott. " Hana, Břeclav "Az online hitellel nagyon elégedett vagyok. Már kétszer igénybe vettem, és másoknak is ajánlom. Főleg az egyszerű és gyors ügyintézés győzött meg. " Hana, Břeclav Adja meg adatait az űrlapon. Az űrlap kitöltése nem kötelezi Önt semmire. Az űrlapnak köszönhetően megadhatja a kívánt kölcsön paramétereinek összes részletét.
"Soha nem vitt rá a lélek, hogy bagelt süssek" – árulta el Széll Tamás, annak apropóján, hogy a Főmenüben ez a finomság került terítékre. Természetesen luxuskivitelben, gasztromágiával fűszerezve. A legutóbbi adásban a szendvicsek gasztrovilágába kalauzolta el a nézőket a Főmenü. Széll Tamás és Anger Zsolt szokás szerint három finomságot varázsolt a konyhapultra. A népszerű színész a Michelin-csillagos séfet is lenyűgöző bagelt sütött, ami során kiderült többek között az is, hogy mely fűszerek Zsolt kedvencei. Széll Tamás pedig egy mennyei steak szendvicset készített, közben még a tökéletes marhahússütés fortélyaival is megismertette a nézőket, valamint házi vajkrémének titkáról is lerántotta a leplet. Mindezek után pedig még egy klasszikus klubszendvics is terítékre került, és a házi burgonyacsipsz készítésének fortélyait is bemutatták a Főmenüben. A műsor vendége ezúttal Keve Márton séf volt, akitől megtudhattuk, milyen a tökéletes bagel, és miért van rajta lyuk. Főmenü – minden szombaton 17 órától a Duna Televízió műsorán!
Széll Tamás steak-filozófiája, avagy így készül otthon a tökéletes steak - Dining Guide Gépelje be amit keres, majd nyomja meg az "ENTER" gombot Egy átlagos konyhában is sikerre vihetjük a bélszín, hátszín készítését is. Otthoni körülmények között is el lehet készíteni úgy a nemes húst, mint egy éttermi konyhán. Széll Tamás tisztességes, serpenyős sütést igen, sous vide-ot viszont határozottan nem ajánl. "Oda az élmény, hidegen, langyosan ki akarja megenni? Rámelegítesz? Biztos, hogy nem! " — mondta Tamás, aki nem ismer kompromisszumot, ha erről a fogásról van szó. A well done (teljesen átsütött) fokozattól egyenesen elhatárolódik, még akkor is, ha egyre kevesebb az ilyen jellegű kérés. Szerinte már sokat fejlődtek a vendégek, de még mindig becsúszhatnak a bakik. Széll Tamás (Fotó: Fekete Antonio / designfood) "Ha sokáig sütsz egy steaket, akkor előtérbe kerül egy savanykás, májas íz, ami nem áll jól a húsoknak. Ha well done húst rendelnének... azt nem csinálom meg. Lehet, ha nem vagyok, a kollegáim belemennek, mert nem vállalják fel a konfliktust és inkább átsütik, de én biztos, hogy nem.
Filozófiám, hogy mindig az alapanyag dönt, és nem mi, de még nem is a szakács, és főleg nem a vendég. Ha átsütött húsra vágysz, akkor ne a steaket kérd, van más is az étlapon. Teljesen átsütve sok minden károsodik, nem csak az önérzetem. Ennyi örömöm csak lehessen már a saját helyemen, hogy megkérem a vendéget, válasszon egy másik fogást! A Stand25 történetében maximum 4-5 alkalommal jutott át a pincéreken, a konyháig a well done kérés, míg a Stand működése alatt még soha. Egy jó étteremben nem kérdezik meg, hogy hogy süssék át a húst. A vendégnek bíznia kell a konyhában, hogy a legjobb tudásuk szerint készítik az összes ételt. " A steak-sütés kiskátéja, lépésről lépésre — Széll Tamás szerint Előkészületek: A nulladik lépés, hogy sosem hűtőhidegen sütjük a steaket. Kivesszük a hűtőből és megvárjuk, míg el nem éri a konyha hőmérsékletet. Akár két órát is pihenhet a hús. Egy otthoni háztartási hűtőszekrény körülbelül 3-7 fokos maghőt tud, ha a hús 15 fok körülire felmelegszik a pulton, az nagyon sokat segít az élményen.
2 dl-t. Vízgőz felett habosítjuk, sűrítjük, habverővel keverve egy percre sem állunk le! Ha kellően sűrű és habos, akkor vékony sugárban csurgatjuk hozzá a langyos vajat, amíg selymes, vajasan illatos nem lesz. Pár csepp citromlével, és ha szükséges, sóval ízesítjük. A mártás befejezését igyekezzünk a tálaláshoz igazítani. A hátszín mindkét oldalát füstölgő serpenyőben hirtelen pirítjuk, sütőrácsra tesszük, majd előmelegített, 120 Celsius-fokos sütőbe tesszük. Itt szépen, nagyon lassan sütjük 12-15 percig, amíg a közepe eléri az 54-55 Celsius-fokos maghőmérsékletet. Ha van maghőmérőnk, használjuk! Miközben sül a hús, előkészítjük a zöldspárgát, végeit levágjuk, száráról a pikkelyeket eltávolítjuk. Széles serpenyőbe tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje, teszünk hozzá egy nagy adag vajat, sóval, csipet cukorral ízesítjük. Lassan felforraljuk. Közben az elkészült húst ugyanabban a húsos serpenyőben, habzó vajban, kakukkfű, héjas gerezd fokhagyma és hámozott citromhéj kíséretében pirítjuk tovább.