Hande Erçel Interjú |magyar felirattal| Sztárok a videóban: Hande Erçel Feltöltötte: Rosado. Szólj hozzá! Hozzászóláshoz be kell jelentkezned! Belépek vagy Regisztrálok Nézd meg ezt is! Hande Erçel X Atasay Jewelry Hozzászólások Nina Dobrev Fan 2022. január 08. 14:02 Olyan kedves nő. Aranyos volt ez az interjú:)
Szereplők: Piroska Molnár 6:05 Magyar népmesék || A bíró okos lánya (II. /8) (6+) Mátyás király a lusta bírónak három találóskérdést adott fel. Helyette a lánya oldotta meg a feladatot. Ezért a király jutalmul férjhez adta legkedvesebb katonájához. Szereplők: Gyula Szabó 6:20 Magyar népmesék || A csillagszemű juhász (I. /22) (12+) (I. /22) A szegény ember egyetlen fia elindul szerencsét próbálni. Abba a városba ér, amelynek a királya olyan hatalmas, hogy ha eltüsszenti magát az egész ország népének rá kell mondania: " Adj... Szereplők: Szabó Gyula (mesemondó) 6:30 Magyar népmesék || Hamupipőke királyfi (6+) Egy idős embernek három fia volt. A legkisebbet cselédként dolgoztatták. Egyszer a fiú elé állt egy paripa és adott neki három sípot, amelybe ha belefúj kívánsága teljesül. A sípoknak annyira... Szereplők: Gyula Szabó 6:40 Magyar népmesék || Egyszemű, kétszemű, háromszemű (6+) Egy asszonynak három lánya közül csak a legkisebbnek volt két szeme, ezért kérője is csak neki akadt. A testvérek ezért haragudtak rá, és megpróbálták eldugni a legények elől.
Azt a bort kínálom mellé, amivel készült. Újramelegítve még finomabb. Már ha marad, mit újramelegíteni…
Köszönet érte Marcellin Marc séfnek. Marhapofa-pörkölt A marha több része is kiválóan alkalmas pörkölt jellegű, lassú, hosszú főzéssel készülő ételekhez. Nálunk az örök kedvencek: 1. Marhafarok (ököruszály), sajátos enyhén édeskés íze miatt, valamint elképesztő kollagén szaftjának köszönhetően. 2. Marhanyak, amely a legzsengébb, fantasztikusan puha pörkölthús. 3. Marhapofa, amely e poszt tárgyát képezi. A marhapofa a marha összes része közül a legtömörebb, rendkívül sűrű izom. Marhapofa pörkölt | kajakóma receptje - Cookpad receptek. Jellege megfőve is már-már "nyelvszerű", nagyon sűrű izomrostokból épül fel, benne vastag inakkal, amelyek megfelelő elkészítést követően lággyá, omlóssá alakulnak. Íze is nagyon karakteres, összetett fűszerezéssel és vörösboros marinád alkalmazásával lehet belőle a legtö bbet kihozni. (Közvélemény-kutatásunk során papírforma eredmény született, olvasóink körében toronymagasan a lábszár nyert. Pedig érdemes próbálkozni más "végeken" is! ) Marinád: - 2 kg marhapofa (fiatal, hízott bika arcizma), kb. 250 g-os darabokra porciózva - 2 közepes sárgarépa, 2 közepes vöröshagyma, 3 db zellerszár, 2 közepes póréhagyma - 2 evőkanál méz - 4 babérlevél, 4 szál rozmaring, 4 szál kakukkfű - 1/2 rúd fahéj, 1/2 csillagánizs - 1 fej fokhagyma - 1 liter száraz vörösbor, 1 üveg vörös portói - 200ml borjú barna alapmártás - Csirke-alaplé A húst lehártyázzuk, egyenlő nagyságú, formájú darabokra vágjuk.
Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 5-7 óra 1 kg marhapofa negyedelve 1/2 kg vöröshagyma apróra vágva 2 evőkanál fűszerpaprika só sertészsír A zsíron üvegesre párolom a hagymát, átpirítom rajta a húst. Megszórom paprikával, ha nincs leve, bort löttyintek alá és alacsony lángon nagyon puhára főzöm, ami 5-6 órát jelent. Ha elfő a leve, kevéssel pótlom mindig. Túlfőzni sem szabad, 5 óra után érdemes megpróbálni, ha már elnyomja a kanál, jó. Marhapofa pörkölt tejben sült burgonyával - ÍZŐRZŐK. Ha darabjaira főzik, pépnek, az se jó. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
A puliszka (juhtúróval) "Csak étvágygerjesztő szagból és illatból annyi volt ott, hogy villára lehetett volna venni, és boglyát rakni belőlük, mint a szénából – ami mellesleg a marhának éppoly ízletes eledel, amiért nem villával eszi, mint nekünk a puliszka. A friss szénának az az illata, amikor már a tikkasztó nappali aszalódás után megütötte a friss esti harmat; az üstben rotyogó puliszkaliszt, amikor is a tűz és a víz ősi ellenséges viszonya egy békésen párolgó puliszkabékekötésben készül feloldódni, de előtte annál erősebben kell buzognia a traktának;…" (Szabó Gyula: Puliszkaostrom, Kövi Pál Erdélyi lakoma című könyvében) A puliszka hozzávalói: a puliszkaliszt, só és víz. HuNoCu: Francia marhapofa-pörkölt. 1 liter vízhez 300 g puliszkalisztet számítsunk. Ahogy egy korábbi írásban a székely ember ízes beszéddel elmeséli, a pulickának való víz lobogva kell, hogy forrjon, mert "lagymatag" víz a jó pulickához nem való. A lobogva forró vízbe öntjük a puliszkalisztet és 15-20 percig főzzük. A tűzről levéve, az edényt konyharuhába burkolva még 4-5 percig hagyjuk pihenni.
Kemencében, vagy sütőben addig sütjük, amíg az étel megpuhul, és a teteje szép barnára sül. Amikor a marhapofa megpuhult, hozzáadjuk a felkockázott fokhagymát, ízesítjük sóval, őrölt borssal, fűszerpaprikával. További húsz perces főzés után beleboríthatjuk a vörösbort. Összeforraljuk, és a krumplival kínáljuk.