Kezdőlap Receptek Juhtúrós sztrapacska Leírás: A juhtúrós sztrapacska egy igazi szlovák étel, amelyet mi magyarok is bármikor szívesen fogyasztunk, hiszen fantasztikus íz- és energiabomba. Kiadós fogás, amely után a család minden tagja megnyalja mind a 10 ujját! Elkészítés: A burgonyát finomra reszeljük, összekeverjük a liszttel, tojással, sóval és a fokhagymaborssal. A szalonnát felkockázzuk és egy lábasban zsírjára sütjük. A tésztából lobogó forró, enyhén sós vízbe galuskákat szaggatunk. Miután feljöttek a víz felszínére, még egy percig főzzük. Szalonnás, juhtúrós sztrapacska. Leszűrjük, majd összeforgatjuk a szalonnával. Mikor az összes galuskát kifőztük, hozzákeverjük a juhtúrót és még forrón, tejföllel tálaljuk. Zsíros házi túróval vagy lepirított savanyú káposztával is remek fogás. Kapcsolódó receptek Korhelyleves Pontyszelet fűszeres bundában Pikáns tengergyümölcsei-leves
Nálunk is kedvelt étel a szlovák eredetű túrós sztrapacska. A szlovák konyha egyik nagy remeke ez a juhtúróból készült tésztaétel. A szlovák köznyelvben csak juhtúrós galuskának nevezik. A juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel a tetején, plusz tejföllel, jó szaftosan az igazi. Sokak szerint macerás az elkészítése, én csak a mosogatást nem szívlelem utána 😀 Hozzávalók 4 főre: 60 dkg burgonya rétesliszt amennyit felvesz (kb. 20-30 dkg) 1 db tojás 40 dkg tejföl 40 dkg juhtúró (bryndza) 2 ek. zsír 40 dkg húsos szalonna 1 gerezd fokhagyma (elhagyható) só bors Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, majd apróra reszeljük egy kézi reszelővel. Kicsit kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a tojást és annyi réteslisztet, amennyit felvesz. Juhtúrós sztrapacska házi füstölt szalonnával | Nosalty. Ez a krumplitól függ, általában 60 dkg krumplihoz 20-30 dkg lisztet vesz fel. Olyan állagú tésztát kell kapnunk, mintha hagyományos galuskát (nokedlit) készítenénk. Sózzuk ízlés szerint. A szalonnát felkockázzuk, és egy méretes vas serpenyőben ropogósra sütjük. A juhtúrót és a tejfölt összekeverjük.
Hozzávalók: 60 dkg liszt 2 db közepes burgonya 3 db tojás 1 jó kiskanál só 20 dkg füstölt kenyérszalonna 40 dkg juhtúró 2 kis pohár sűrű tejföl A lisztet keverő tálba szórjuk, majd finom reszelőn belereszeljük a meghámozott burgonyákat, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, és annyi hideg vizet, hogy sűrű galuskatésztát kapjunk. Ezután galuskaszaggatóval sós forró vízbe szaggatjuk, megkeverjük, ha felforrt, és feljött a galuska a víz tetejére lassú tűzön 2-3 percet főzzük. Most leszűrjük, hidegvízzel leöblítjük, és lecsepegtetjük. Közben a szalonnát kicsi kockákra vágjuk, kisütjük a zsírját, és kiszedjük belőle a ropogós szalonna kockákat. A sztrapacska galuskát meglocsoljuk 4 evőkanál szalonnazsírral, rámorzsoljuk a juhtúrót, meglocsoljuk a tejföllel, és az egészet lazán összekeverjük. Juhtúrós sztrapacska pirított szalonnával | Énfőztem. Végül szalonna zsírral kikent tepsibe tesszük, eligazítjuk, megszórjuk a ropogós szalonnakockákkal, és 180c-os sütőben 20-25 perc alatt pirosra sütjük. Ha elkészült forrón tálaljuk, és paradicsommal, zöldfűszerekkel díszítjük.
A válasz rém egyszerű. Mondom is. Tavasszal jöttünk össze a férjemmel, és még azon a nyáron elment vidékre dolgozni két vagy három hétre - tessék, már nem is emlékszem -, ami akkor nagyon hosszú időnek tűnt. A hazaérkezése előtt egy nappal felhívtam, és megkérdeztem tőle, hogy mit főzzek, minek örülne a legjobban. Egy percig se gondolkodott az a drága ember, rávágta, hogy juhtúrós sztrapacskát. Jó, hogy nem látta az arcomat. A leghalványabb fogalmam sem volt róla, hogy hogyan készül ez az étel. Nem fogok hazudni, már akkor nagyon bírtam a fickót, úgyhogy kedves, csicsergő hangon rávágtam, hogy milyen szerencse, hogy ezt kérte, mert ez az egyik specialitásom. Aztán megnéztem a receptet, nem tűnt különösebben bonyolultnak a dolog. A hozzávalókat is beszereztem, a hajam is szép volt, a ruhát is kiválasztottam, amit majd felveszek. Minden kész volt, már csak főzni kellett. Csak. Főzni. A szerelmes nő bármire képes Azt még nem mondtam, hogy pokolian meleg volt azon a nyáron. A sztrapacskához pedig galuska kell, rengeteg krumplis galuska, amit nem olyan egyszerű ám kiszaggatni.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
600 Ft Rántott füstölt duci sajt, füstölt kolbásszal töltve 1, 3, 7 Az ételekben megtalálható allergén anyagok listája: 1 glutén 2 rákfélék 3 tojás 4 halak 5 földimogyoró 6 szójabab 7 tej 8 dióféle, mandula 9 zeller 10 mustár 11 szezánmag 12 kén-dioxid 13 csillagfürt 14 puhatestűek Az árlista érvényes 2020 január 1-től visszavonásig.
Ahány ház, annyi szokás, a jól ismert mondás klasszikus receptek esetében még inkább helytálló. A sztrapacska nagyon hasonlít a nokedlihez, annyi a különbség, hogy a tésztájába jó sok reszelt krumpli is kerül. Vannak háztartások, ahol úgy készül a finomság, hogy a reszelt burgonyát nem nyomkodják ki, a kiengedett levébe keverik a lisztet, míg máshol jól kicsavarják és tojást kevernek hozzá. A tojás hozzáadása hosszú vitákat képes generálni, van, aki szerint kemény lesz tőle a galuska, ezért a lágyabb, remegős hatás miatt nem keveri bele a masszába. Az alábbi túrós sztrapacskában helyet kap a tojás is, de akár el is hagyható. Az ízletes fogás két népszerű változatban készül, káposztásan és túrósan. A káposztásat hússal szokás kínálni, a túrósat pedig pirított szalonnakockákkal lehet izgalmasabbá tenni, és ha lehetőség van rá, friss, finomra aprított snidling vagy petrezselyem is kerülhet rá. Hozzávalók 4 személyre 80 dekagramm burgonya 1 darab tojás 35 dekagramm liszt 15 dekagramm füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 40 dekagramm juhtúró 1.
Figyelt kérdés Előre is köszönöm! 1/1 anonim válasza: 2021. júl. 25. 05:20 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. Jó női fodrász debrecen airport. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Tizenöt góllal nyert a Ferencváros a női kézilabda NB I-ben - 22. 03. 19 15:57 Kézilabda Könnyedén győzött hazai pályán a Ferencváros a Dunaújváros ellen a női kézilabda-bajnokság szombati játéknapján. 3 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Női kézilabda Nb I - Mosonmagyaróvár-Debrecen péntek 17. 45 óra Kisalföld - 22. 18 13:53 Sport A női NB I hétvégi fordulójában pénteken 17. Gerlice klub | ukrajinci.hu. 45 órakor kezdődik a Motherson-Mosonmagyaróvár–DVSC mérkőzés. A Fradi 15 góllal nyert a Dunaújváros ellen a női kézi NB I-ben Origo - 22. 19 16:06 Sport A német válogatott Emily Bölk volt a zöld-fehérek legeredményesebb játékosa. Női kézi NB I: rangadót nyert a Debrecen a Mosonmagyaróvár ellen NSO - 22. 18 19:59 Kézilabda A női kézilabda NB I-ben a DVSC Schaeffler 12–12-es félidő után 31–23-ra legyőzte idegenben a Motherson Mosonmagyaróvári KC együttesét.
Az avatóünnepséget 1981. október 20-án tartották. A környéket rendezték még, amikor a Vas Népe újságírója, illetve fotóriportere megtekintette az épületet, és bekopogott néhány műhelybe, üzletbe. Többek között Farkas Ferenc kárpitosmester 32 négyzetméternyi műhelyébe is, amelyet már szépen berendezett az avatás napjára. Még 7 sorozat, amit tönkretett egy-egy színészcsere. Régi, márkás bútorok kárpitozásával, autó üléshuzatok készítésével, a rugós kárpitozott rész felújításával egyaránt foglalkozott. Mondhatni, tipikus szolgáltató kisiparos volt, aki bizonyára sok örömet szerzett munkájával a környék lakóinak. Kiemelt képünkön: A kisipari szolgáltatóház külső képe a Váci Mihály utcában 1986-ban Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre