A levesek a fagyos január legjobb ellenszerei. Amikor az időjárás nem kegyes hozzánk, mindig forró levessel melegítem fel magamat és a családot a szabadtéri programok után. Íme egy igazán gazdag, egészséges verzió! Tűzforró téli minestrone leves Hozzávalók: 1 fej hagyma 3 db nagy sárgarépa 1 db szárzeller 3 gerezd fokhagyma 1 db cukkini só, bors kakukkfű babérlevél bio paradicsomkonzerv olasz fűszerkeverék 1 l zöldségleves alaplé friss petrezselyem friss bazsalikom 2 marék teljes kiőrlésű tészta 1 marék fehérbab olívaolaj Elkészítés: Egy fazékban melegíts fel egy kevés olívaolajat és párold meg rajta az apróra vágott vöröshagymát. Mediterrán világ - mediterrán ételek, vegetáriánus receptek, mediterrán receptek. Add hozzá sorban a zöldségeket, a felkarikázott répát, cukkinit, szárzeller. Forgatsd össze őket, sózd és borsozd. Amikor a zöldségek egy kicsit megpirultak, add hozzájuk a kakkukfüvet és az olasz fűszerkeveréket ízlés szerint. Öntsd rá a paradicsomkonzervet és főzd néhány percig. Engedd fel a zöldségleves alaplével, add hozzá a babérlevelet és közepes lángon főzd majdnem készre a zöldségeket.
Hozzávalók 4 személyre 1 fej vöröshagyma (közepes) 3 szál sárgarépa 1 csokor mángold 0. 5 fej kelkáposzta 100 gramm zöldbab 1 doboz kockázott paradicsom (konzerv) 1 doboz fehérbab (konzerv) 50 milliliter extra szűz olívaolaj 1 teáskanál kakukkfű 1 teáskanál oregánó 2 darab szegfűszeg 1 kávéskanál fahéj 1 teáskanál só 1 kávéskanál bors 300 gramm szarvacskatészta 1 liter zöldségalaplé 2 evőkanál vörösborecet A hagymát vágjuk apróra. A répát kockázzuk fel, a mángoldot és a káposztát csíkozzuk fel. Egy nagy fazékban forrósítsuk fel az olajat, majd tegyük rá a hagymát és dinszteljük meg. Leves Archívum - Oldal 7 a 13-ből - Tétova ínyenc. Keverjük hozzá a kakukkfüvet, az oregánót, a fahéjat, a szegfűszeget, sózzuk, borsozzuk és pirítsuk együtt egy picit. Adjuk hozzá a mángoldot, a kelkáposztát, a zöldbabot és a sárgarépát, pároljuk 8-10 percig. Öntsük fel az alaplével, adjuk hozzá a paradicsomkonzervet és a szarvacskatésztát. Forraljuk fel, majd vegyük le az erősséget és takarjuk le a fazekat. Addig főzzük, amíg a tészta al dentére nem fő és a zöldségek meg nem puhulnak.
Régi adósságomat törlesztem most a gyermekeim felé, …
Megfelelő dinsztelés után következhet az édesburgonya, a tök, a zeller, a rozmaring, a sárga és a fehérrépa. Hagyd őket pár percig párolódni, majd add hozzá a paradicsompürét. Az illatok biztosítani fognak arról, hogy mindent jól csinálsz. Öntsd fel az zöldségeket alaplével és tedd bele a konzerv paradicsomot, illetve a babérlevelet. Először forrald fel, majd közepes hőfokon főzd a levest. Amikor már úgy érzed, hogy kezdenek puhulni a zöldségek, hozzáadhatod a tésztát. Azonban figyelj rá, hogy ne a tészta domináljon a levesben, inkább érzéssel szórd bele. Amint már a tészta és a zöldségek is kellően puhák, add hozzá a fejtett- és fehér babot és a kelkáposztát. Itt már ízlés szerint fűszerezheted a levest. Bátran öntsd még fel alaplével, ha úgy ítéled meg, hogy szükséges. A végén, amikor már elkészült a leves, akkor keverd bele a bazsalikomot. Tálalásnál pedig hintsd meg parmezán forgáccsal. Forrás: Ha tetszett, kedveld: | Ha nem tetszett, írd meg miért nem!
Túrós pite A pite tésztájának receptjét, egy kedves szakács barátunktól kaptam, gondoltam, ki is próbálom. Elmondása szerint, sokkal egyszerűbb vele dolgozni, nem kell hűtőben pihentetni, és ezt a tésztát használhatjuk linzerekhez is. A jó túrós pitéhez, nagyon fontos a túró minősége! Receptek: Túrós pite. Én a túrótöltelékhez vanília pudingot készítek és tojáshabbal lazítom az egészet, így egy nagyon kellemes, krémes-habos tölteléke lesz a süteménynek. Nagyon jól sikerült. A tészta olyan lett, mint amilyennek lennie kell, puha és omlós, a töltelék pedig könnyű, krémes, vaníliás túró. Hozzávalók a tésztához: A tepsi mérete: 25x35 cm 50 dkg sima liszt 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 db tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 1 kg félzsíros tehéntúró 3+1 db tojás 15 dkg cukor 2 dl tej 1 db kezeletlen citrom reszelt héja 1 teáskanál vanília kivonat 1 evőkanál étkezési keményítő 2 csapott evőkanál búzadara 1 csipet só Mivel, a tésztát nem kell pihentetni, ezért, érdemes először a túrótöltelékkel kezdeni.
Előmelegített sütőben 170 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük. Ha megsült, hűlni hagyjuk, majd kockára vágjuk, és a tetejét megszórjuk porcukorral.
A tetejét megkenjük 1 felvert tojás sal, és villával egyenletesen megszurkáljuk. Előmelegített sütőben 190 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük. Miután megsült, hűlni hagyjuk, majd kockára vágjuk, és a tetejét megszórjuk porcukorral. HA VAN OTTHON EGY CSOMAG TÚRÓ: 10 TIPP A FELHASZNÁLÁSÁHOZ >>> VARIÁCIÓK TÚRÓS PITÉRE >>> MÉG TÖBB TÚRÓS RECEPT >>> MÉG TÖBB PITERECEPT >>> Megjegyzés A pite tésztájának receptjét egy kedves szakács barátunktól kaptam, gondoltam, ki is próbálom. Elmondása szerint sokkal egyszerűbb vele dolgozni, nem kell hűtőben pihentetni, és ezt a tésztát használhatjuk linzerekhez is. A jó túrós pitéhez nagyon fontos a túró minősége! Túrós pite Veruss szerint Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Én a túrótöltelékhez vaníliapudingot készítek, és tojáshabbal lazítom az egészet, így egy nagyon kellemes, krémes-habos tölteléke lesz a süteménynek. Nagyon jól sikerült. A tészta olyan lett, mint amilyennek lennie kell, puha és omlós, a töltelék pedig könnyű, krémes, vaníliás túró. - Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről?
… @AdolfoRoma6 Nagyon kreatív ínycsiklandozók étel reprezentáció. Váljék egészségükre! @Plebs_Sanity sokan nem gondolkoznak csak ismétlik a propagandát. ezért van az ország a csődbemenés határán. Gaz se… @panda_theslayer Akkor miért fogadjátok el az ellátást ettől a kormánytól? Szállás, étel, ingyen közlekedés, munkaleh… Nem tudom hol láttam vagy ki mondta, hogy bundás kenyér tejföllel és sajttal, de örökké hálás leszek. Ennél jobb nem sok étel lehet. #brunch A Legjobb Étel amit Valaha ettél Tejszínes Gombaszósz Házi Galuskával @A... @YouTube által RT @rokatunder: mindjárt elsírom magam miért ilyen drága minden étel RT @rokatunder: mindjárt elsírom magam miért ilyen drága minden étel @safemoon Ez mi?? Valóban egy étel? Ennyire nem megy a fejlesztés a safemoon csapatának? Müzlit adnak ki? Omlós pite túrós - Gere Pékség. Ajjaj... Ez nem túl bíztató... Íme egy tény. Az emberi szervezetnek a túléléshez ételre és vízre van szüksége. A felnőtt emberi szervezet legalább… Házi körözött recept 🌶️ gyors házias étel via @YouTube RT @rokatunder: mindjárt elsírom magam miért ilyen drága minden étel mindjárt elsírom magam miért ilyen drága minden étel Tegnapi- bulgur köretből, - mára egy-tál étel.
Akut tavaszhiányom van! Ha így folytatja az időjárás, a végén szánkón jön a nyuszi, karikára fagyva... Még szerdán bukkantam friss spenótra a piacon. Nagyon megörültem neki, vettem is fél kilót, közben az árusító asszonnyal kitárgyaltuk a világ sorsát. Nosztalgiáztunk kicsit, milyen szép volt régen a tavasz, virágzó fák, a 20 fok körüli langyos idő. Lehet idén a tavasz egy szerdai napra fog esni, és vélhetően a télikabátot egyből pólóra fogjuk cserélni! De addig is tavaszcsalogatás tavaszi ízekkel! Spenótos-túrós pite, a Max-tól kapott medvehagymával ízesítve - itt szeretném még egyszer megköszönni!! Omlós tésztakehelyben krémes töltelék, tetején ropogósra sült sonkával, hozzá egy pohár könnyű fehérbor... Nem panaszkodtunk:-)) Tipp és trükk a piteforma kibéleléséhez, szerintem nagyon praktikus. A formát kikenjük margarinnal. Az omlós tésztából hengert sodrunk, kis karikákra vágjuk, s a karikákkal puzzle módjára kirakosgatjuk a sütőedényt. A karikákat aztán az ujjainkkal egymáshoz nyomkodjuk, hogy mindenhol egyenletes legyen a tésztaréteg.