A sertés legnemesebb része ugyanolyan értékes, mint a marhánál a bélszín. Csak izomszövetet tartalmaz, inakat nem. Egyben és szeletnek is gyorsan, sokféleképpen elkészíthető, de alacsony zsírtartalma miatt könnyen kiszárad, ha nem vigyázol. Egy ropogósra pirított kéreg, egy finom töltelék vagy egy szalonnából, esetleg tésztából készített burok még változatosabbá teszi, ráadásul megakadályozza, hogy a nedvek kiszökjenek belőle. Ezekre figyelj vásárláskor Az omlós sülthöz vezető út a hentesél vagy az élelmiszerbolti hűtőpultnál kezdődik. Viszonylag drága alapanyagról van szó, ezért alaposan vizsgáld meg a húst, mielőtt kifizeted. Szaftos szűzérme recent version. Nézd meg a színét! Minél fiatalabb volt az állat, annál világosabb a húsa, és annál kevesebb munkát igényel az elkészítése. Szép rózsaszín, sima felszínű, nem nyálkás szűzpecsenyét válassz. (Az esetleges hártyát otthon könnyen leszedheted róla. ) Előrecsomagoltat csak akkor vegyél, ha sértetlen a fóliája. Teszteld a húst az ujjaddal: ha nyomásra bemélyed, akkor már több napja várakozik az üzletben.
Ennek a fejedelmi éteknek pont az egyszerűségében rejlik a varázsa. Az ízletes húst kifejezetten sokféleképp elkészítheted. Egy biztos: ha fokhagymás-mustáros pácban pihenteted, zöldfűszerekkel bolondítod meg, garantált lesz a siker. Köretnek jöhet mellé krumpli bármilyen formában, vagy ropogós, friss saláta. Ha rózsaborssal készíted, még ízletesebb lesz. Fokhagymás, zöldfűszeres szűzérme Hozzávalók 50 dkg sertésszűz 4 evőkanál olívaolaj 1 gerezd mustár 1 teáskanál rozmaring 1 teáskanál zsálya só rózsabors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Tisztítsd meg a húst: nyúlj a hártya alá egy éles késsel, majd fejtsd le, így lesz igazán puha és omlós, és nem húzódik össze a hártya sem, miközben sül. Vágd ujjnyi vastag szeletekre, majd nyomkodd be a hüvelykujjaddal egy kicsit a közepüket. Ezután ízlés szerint sózd, borsozd meg a húsok mindkét oldalát. Az olívaolajat keverd össze a mustárral, a zsályával és a rozmaringgal, és kend be a keverékkel a hússzeleteket. Szaftos szűzérme recept logga in. Mindkét oldalukat süsd kevés olajon két-három percig, majd fedő alatt pihentesd még körülbelül hét-tíz percen át.
Elkészítése: A húst a felszeleteljü, majd ízesítjük/fűszerezzük ízlés szerint (én a mézet adok hozzá, sózni, borsozni szoktam, teszek rá sertés fűszersót vagy vegetát, majd ezzel jól bekenem a husikat. Itt hozzádhatjuk rögtön már a mustárt és a paradicsomlevet is! ) Ha van elég időnk, akkor hagyhatjuk picit pácolódni is a húst a fűszerekben. Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat és aranybarnára sütjük a húsok mindkét oldalát. A húsokat kiszedjük és a fennmaradt zsiradékon pár perig pirítjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát is. Mehet vissza rá a hús, ráöntünk kb 2 dl-t az alapléből, hozzáadjuk a mustárt, a paradicsomlevet, a vegetát és a borsot, ha ezt nemtettem meg már az elején, majd hozzáöntjük a maradék alaplevet isés beletesszük a babérlevelet is. Szűzérme receptek | Mindmegette.hu. Lefedve főzzük. Végül hozzáöntöm a sárgarépás borsót és lefedve hagyjuk tovább főnini még kb 20 percig, illetve amíg a szaft szépen be nem sűrűsödik. Krumplipürével vagy rizzsel tálaljuk.
Pedig közönség alighanem lenne rá: a magyar mozinéző tipikusan zsánerfilmes alkat, kedvencei jellemzően a vígjáték-akciófilm-horror szentháromságból kerülnek ki. Így aztán meglepő, hogy a magyar horrorfilmek listája finoman szólva is rövidke. Olyannyira, hogy Bergendy Péter Post Mortem jét több helyen az első magyar horrorfilmként aposztrofálják. Ám hiába lovagolt be elsőként a film erre a magányos vidékre, kevés sikerrel tette azt. Post mortem magyar film.com. Intercom Az alaphelyzet pedig egészen izgalmas: már első világháborús filmből sincs sok, olyan pedig még kevesebb van, ami szinte a harcok végének másnapján veszi fel a fonalat. Pedig az, hogy hogyan áll talpra a világégés sokkja után az ország, amelynek sorsát kétségkívül hosszú időre megpecsételte a világháború, bőven kínálna megénekelnivalót. A Post Mortem rövidke csatajelenetes prológus után innen indul: a harcok végével az életet újrakezdeni próbáló vásárban találkozunk először Tomásszal ( Klem Viktor), aki post mortem fotósként keresi a kenyerét, azaz nemrég elhunyt halottakat öltöztet be, sminkel ki, és örökít meg a gyászoló családnak, nem egyszer velük közös felvételeken.
A Post Mortem várhatóan 2020-ban kerül a mozikba.
A forgatókönyvet Zánkay Piros írta, a történet Bergendy Péter rendező és Hellebrandt Gábor kreatív producer munkája.