A menü ára 16. 000 forint. Jardinette A budai kertvendéglő külön menüsorral készül a nőknek és külön fogásokkal a férfiaknak. A hölgyeknek szánt ételek inkább könnyedebbek, a főfogásban hal és csirke, az urakéban liba- és sertéshús szerepel, amit aztán mindketten csokoládémámorral fejezhetnek be. Kiosk napi menü dunaújváros. A menü ára 8970 forint/fő, az ételeket február 14-én délután lehet átvenni. Sarki fűszeres A Sarki fűszeres a karöltve állította össze különleges ajándékcsomagjait és kényeztető édességeit Valentin-napra. Rendelhetsz szívalakú nyalókát, különleges csokoládédesszertet, külön ajándékcsomagot állítottak össze a férfiaknak és a nőknek. Az ajándékcsomagok ára 7250 és 12990 forint. Napfényes Étterem A kifejezetten vegetáriánus és vegán ételeket kínáló étteremnél is rendelhettek szerelmes menüt, a leves, a főétel és a desszert 4390 forintba kerül, és még egy titkos üzenetet is elrejtettek benne a készítők. Az ételeket február 12-ig tudjátok megrendelni. Fotó: cover: Getty Images, belső: Facebook
Az előétel mindkettőnél kacsamáj pástétom, aszú redukció, körte, csokoládé és kalács, a leves gesztenyés meggyleves lesz fahéjjal, a desszert pedig brownie, narancs, krémsajt és karamell. A cukrászda pedig szív alakú red velvet süteménnyel készül, amibe lime-os-mascarponés krém kerül. Összes kép (6) valentin nap menü étterem házhozszállítás Vincent étterem Brownie, narancs, krémsajt és karamell (Fotó: Vincent étterem) Vaddisznópofa, gnocchi, édesburgonya és cékla (Fotó: Vincent étterem) Gesztenyés meggyleves fahéjjal (Fotó: Vincent étterem) Red velvet, lime-os mascarponés krémmel (Fotó: Vincent étterem) Vincent étterem, Kecskemét VakVarjú A normál esetben Budapest több pontján is üzemelő VakVarjú éttermek a(z idén csak képzeletben létező) velencei karneválhoz hangolt olasz heteikhez kapcsolják a Valentin-napi kínálatukat. Kiosk napi menü app. A kétszemélyes menüben saltimbocca sertésszűz-pecsenye szerepel barnavajas ceruzababbal, sáfrányos rizottóval, osso bucco kakukkfüves jus-vel, mozzarellás sült polentával és paradicsom salsával, strozzapreti pirított bélszíncsíkokkal, aszalt paradicsommal, parmezánforgáccsal és rukkolával.
Vincent Hasonló a helyzet a kecskeméti Vincent étteremben, ahol 47-en állnak készenlétben és várják, hogy kinyithassanak. A tulajdonos, Hegedűs Szabolcs azt mondja, inkább elviseli a veszteségeket, de nem bocsát el senkit, mert összeszokott csapattal lehet igazán értéket előállítani. "Ez a vendéglátás nem olyan, mint a hetvenes években a Pipacs presszó. Ez a pillanat művészete, ezért fontos, hogy kikkel dolgozik együtt az ember" – fogalmazott, majd hozzátette: a nullszaldó jelenleg elérhetetlen álomnak tűnik. A forgalom jelenleg a szokásos ötöde úgy, hogy a cukrászüzem most is gőzerővel üzemel. Az elvitel azonban egészen más minőség és az ember nem azért épít egy márkát, hogy utána gyengébb szolgáltatással éljen túl – teszi hozzá a Vincent tulajdonosa. Ettől függetlenül a Valentin-napi menü méltó lesz az étteremhez. Kiosk napi menü kaposvár. Idén négy fogásos ételsorokat állítottak össze, választható főételekkel. A lágyabb, nőiesebb menü főételében marinált lazac, sáfrányos vajmártás, cous-cous, citrusos cikória szerepel, az erőteljesebb, férfiasabb ételsorban pedig vaddisznópofa, gnocchi, édesburgonya és cékla.
Petrus Restaurant Hatfogásos degusztációs menüvel járul hozzá a Petrus, hogy méltó módon lehessen otthon is megünnepelni a Valentin-napot, miközben senki sem marad éhes. Az érzéki ízutazás libamáj-millefeuille -jel kezdődik, majd füstöltpisztráng-mousse következik zellerrel és Granny Smith almával, utána királyrák jön, továbbá brie-sajt pezsgőzselével, mogyoróolajjal és szőlővel, amit a szarvasgombás kacsawellington követ, végezetül pedig fehér csoki, meringue, eper és áfonya kerül a tányérra. Előrendelés február 10-ig lehetséges, így érdemes sietni! Fotó: Petrus Restaurant Facebook Stand25 Bisztró Mi a romantikusabb, egy bőséges reggelivel indítani február 14-ét pizsamában, vagy egy gyertyafényes vacsora? A Stand25 -nél a választást rád bízzák, de bármelyik mellett is dönts, ők szállítják a finom falatokat. Romantikus vacsora Valentin-napra? Ezekből az éttermekből rendeld meg a különleges menüt - Gasztro | Sóbors. A két fős reggeli ára 12. 500 Ft, amiben a saját müzlijük, vajas kalács, füstölt lazac, kaviáros töltött tojás, érlelt sonka, zöldfűszeres túrókrém és Balaton-sajt kapott helyett némi zöldség kíséretében.
A felszolgáló jelezte, hogy a kolléganő hozza a számlát. Újabb 10 perc után rákérdeztem, hogy azt a 10-15 percet várjuk -e most ki amit az ételre kellett volna, ekkor már nagyon nem volt humoros a helyzet és persze ők is inkább szabadultak volna tőlünk. Elkezdtünk szedelődzködni, mert ez már tényleg sok volt az élményből. Elindultunk a pult felé ahol elvileg a számlán ügyködtek. Odaszaladt hozzánk egy másik felszolgáló hölgy, hogy ugye a cézár salátát sem kaptuk meg (ez a kislányom főétele lett volna). Mondtuk, hogy nem, az előételen és levesen kívül semmit. A pultnál az ületvezető közölte, hogy levette a cézársalátát "is". Mondtam, hogy nagyon megható, hiszen meg sem kaptuk. Ugyancsak nagylelkűen levett 10% kedvezményt. Amikor a kezembe kaptam a számlát, rajta volt a szervízdíj. Pest egyik legnépszerűbb étterme már a Duna jobb partján is elérhető – megnyitott a KIOSK Buda. Nagy nehezen, kb. összesen 15 perc után tudtunk csak távozni. Elnézést senki nem kért. Zsolt Vaszari - 2021. október 17., vasárnap 15:31
2012-08-02 11:40:50 | Módosítva: 2012-09-25 10:49:32 Vásárolhatunk frissen vágott, vagy mirelit pecsenyekacsát, de személyenként 2 db kacsacombot is. Elkészítés A kacsa bőrét nagyon alaposan vizsgáljuk át, minden apró toll-tokot (toklászt) húzzunk ki belőle csipesszel, végül alaposan mossuk meg. Sózzuk meg kívül-belül, belsejét majorannával dörzsöljük be, majd tegyünk bele egy nagy almát. A kacsát zománcos tepsibe, vagy tűzálló tálba fektetjük. Lassan sült kacsacomb sütőtök kehelyben. Zsiradék nem kell hozzá, mert a legfiatalabb kacsa húsa is zsíros. Kevés vizet öntsünk alá, tegyünk a vízbe 2-3 cikk fokhagymát, és lefedve forró sütőbe toljuk. A tüzet mérsékelve lassan puhára pároljuk. Végül vegyük le a fedőt, és kemény-ropogósra süssük meg a kacsa bőrét. Darabolása ugyanúgy történik, mint az egészben sült csirének. Sós vízben főtt krumplival és párolt káposztával kínáljuk. Narancsos kacsa Hozzávalók: személyenként 2 kacsacomb, 1 kis fej vöröshagyma, 2 sárgarépa, 3 narancs, 3 dl fehérbor, fél dl narancslikőr, 1 teáskanál paradicsompüré, 1 evőkanál cukor, 1 mokkáskanál liszt, só, őrölt bors.
A kacsát sózzuk, borsozzuk. A vöröshagymát és a sárgarépát szeletekre illetve karikára vágjuk, és egy olajozott tepsibe, vagy tűzálló tálra terítjük. A kacsadarabokat szép rendben egymás mellé a hagymás répára tesszük. Kevés vizet öntünk alá, és közepesen forró sütőben 40-50 percig lassan sütjük. Időnként pótoljuk a vizet, hogy le ne égjen. A narancsokat vékonyan - hogy a fehér héjrész rajtamaradjon - meghámozzuk, a levét kifacsarjuk, a héjat felcsíkozzuk. A narancslébe öntjük a bor felét, beletesszük a cukrot és a narancshéjat, és 5 percig főzzük. Levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a narancslikőrt. A kacsahúst kivesszük a tepsiből, a visszamaradt levet leszűrjük, hozzáadjuk a narancsléhez, belekeverjük a paradicsompürét és felforraljuk. Lassan sült kacsacomb és mell, céklás rizottóval körítve - Recept | Femcafe. A bor másik felét simára keverjük a liszttel, besűrítjük vele a pecsenyelét, kiforraljuk, és a kész mártást a húsra öntjük. Párolt rizzsel körítjük. Képek
140 fokon 1, 5 óráig sütjük, és folyamatosan öntsünk még hozzá a vörösborból, hogy ki ne száradjon. A kacsamelleket egy másik serpenyőben közepes lángon elősütjük, majd pár fokhagymával együtt betesszük ezt is a sütőbe 10-15 percre. Ha kész a kacsacomb, öntsük le róla a szószt, amelyben készült, ugyanis azt vissza kell forralni egy kis liszttel, valamint szűrőn átpasszírozni. Ha kevésnek tűnne, akkor még egy kis vörösborral lehet hígítani. Lassan suelto kacsa utca. A kacsát sóval, borssal ízesíthetjük. A rizottó elkészítése A céklákat feldaraboljuk, majd fele részét húslében megfőzzük, a másik felét pedig fóliába csomagolva egy órán át 180 fokon sütjük. A gyöngyhagymát kevés vajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a rizst. Ezután az egészet felöntjük a húslével és folyamatos kevergetés mellett 20 percig főzzük. Az első 10 perc után hozzá kell adni a rizshez a sült céklákat is, ami megadja az üde piros színét. Hogy még krémesebb legyen, a kész rizottóhoz adjunk hozzá egy kis parmezánt és a maradék vajat. A sült kacsa íze remekül harmonizál a céklás rizottó édes krémességével.
De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. Lassan sült kacsacomb * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral.