Pulykamell recept nemigen volt még, pedig a pulyka is jó barátunk. Hát még ha megtömködjük egy kis aszalt szilvával, és megbolondítjuk egy kis szilvamártással! Részletek:
Jó pár éve láttam ezt a receptet a DunaTV reggeli műsorában, azóta ez nálunk a klasszikus karácsonyi vacsora Szentestén, az erdélyi töltött káposzta és halászlé mellett (helyett, előtt, után…). A hozzávalók hosszú listája senkit ne riasszon el, nem túl bonyolult elkészíteni, a végeredmény melegen és hidegen is mennyei! Hozzávalók: 1 pulykamell filé (kb 1 kg) 10 dkg tisztított, főtt gesztenye 5 dkg aszalt szilva 5 dkg aszalt barack 20 dkg szeletelt bacon 2 tojás só, bors, majoránna, friss rozmaring Egy sütőformát (őzgerinc, vagy kalácssütő) kibélelek alufóliával úgy, hogy a fólia jól túlnyúljon a szélein. Kibélelem szorosan egymás mellé fektetett bacon szeletekkel. Aszalt szilvával töltött csirkemell - VIDEÓVAL - GastroHobbi. A pulykamell filét kb kétharmad-egyharmad részben elosztom, a nagyobb darabot éles késsel felnyitom, nagyjából téglalap alakúra formázom (a leeső darabkákat félreteszem) és folpack között gyengéden, kb félcenti vastagságúra klopfolom. Sózom, borsozom, megszórom aprított friss rozmaringgal és ráterítem a baconnal bélelt sütőformára.
A roládot feltekerjük, majd betekerjük alufóliába. A végeit összecsavarjuk, mint egy szaloncukrot. Tehetjük is a tepsire a tekercset. 180 fokra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. Az első recepthez hasonlóan levesszük a fóliát, megkenjük olívaolajjal a tetejét és további 10-15 percig sütjük 200 fokon. Szintén a Streetkitchen (Jancsa Jani) receptje a karácsonyi gombával töltött pulykamell tekercs, amihez szükségünk lesz (4 főre): 300 g gomba (csiperke és laska vegyesen) olívaolaj 50 g vaj 2 ek dijoni mustár 2 gerezd fokhagyma 25 g parmezán ½ csokor petrezselyem só, bors 2 nagyobb szelet pulykamellfilé (400 g) A töltelékéhez Jani receptjében az olajon kezdjük el pirítani a felszeletelt gombákat, ehhez hozzáadjuk a vajat, a mustárt, az átnyomott fokhagymát, a reszelt parmezánt, valamint az apróra vágott petrezselymet. Gesztenyés pulykamell 2. - mazsolás | Nosalty. Ezt további 5-10 percig a tűzön hagyjuk. Sózzuk, borsozzuk a pulykaszeleteket, ezután a közepükre halmozzuk a tölteléket. Feltekerjük és megkötözzük őket. A tekercseket egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, kicsit lekenjük olajjal a tetejüket, ismét sózzuk, borsozzuk őket, majd a 200 fokra előmelegített sütőben megvárjuk, míg aranybarnára sülnek.
Kedvenceink közé tartozik a gyümölccsel párosított hús. Általában ünnepekre szoktam készíteni. Ahogy én készítettem: Az aszalt szilvá t vörösborba beáztatom. A pulyka mellfilé t, téglalap alakúra kiklopfolom és sózom, borsozom. Egy megfelelő méretűre szabott alufóliát, vékony bacon szeletekkel beborítok. Erre fektetem a kiklopfolt mellfilét, aminek a közepére, hosszában egy csíkban teszem a vörösbortól lecsepegtetett aszalt szilvát. Két oldalról ráhajtom a húst a szalonnával, és henger alakúra formálom (segítségünkre lesz a fólia is). A fóliával beburkolom és tepsibe helyezem. 180 fokon, egy órán át sütöm (hústűvel ellenőzöm, hogy megsült-e). Ha elkészült, kiveszem a sütőből és a fóliát eltávolítom róla. Langyosra hűtöm és úgy szeletelem. Mi köretnek vajon párolt brokkoli t és bébi répá t, valamint borsós rizs t választottunk. Aszalt szilvával töltött pulykacomb file d'attente. A zöldségeket megszórtam házi ételízesítővel és vajon wokban puhára pároltam. A borsót együtt főztem a szokásos módon, a rizzsel. Ízlésesen tálra helyeztem és tálaltam.
Stefánia vagdalt gazdagon 500 g darált hús 2 zsemle 150 g zöldborsó 100 g zellergumó 150 g sárgarépa 1 piros pritamin paprika 2 csapott tk só bors, őrölt kömény 2 tojás zsemlemorzsa olíva olaj 4 nagy szelet gépsonka 150 g sajt 5 főtt tojás 6. Sajtos göngyölt csirkemell 4 db csirkemell filé 30 dkg reszelt trappista sajt 2 szál újhagyma 2 db hegyes erős paprika / vagy nem erős zöld kaliforniai paprika / 2 db piros kápia paprika 8 szelet bacon őrölt fehér bors szárnyas fűszerkeverék [wp_ad_camp_7] 7. Baconnel, füstölt sajttal és lilahagymával töltött karaj 4 szelet karaj (nagyobb, csont nélküli szelet) 4 szelet füstölt trappista sajt 8 szelet bacon szalonna 1 db lilahagyma só és bors ízlés szerint 20 dkg zsemlemorzsa 20 dkg liszt 4 db tojás kb. 4-5 dl olaj 8. Töltött csirke 1, 5- 2 kg csirke 2-3 db zsemle (1-2 szelet száraz kenyér) 1-2 főtt tojás delikát petrezselyemlevél majoránna sült csirke fűszerkeverék 9. Aszalt szilvával töltött pulykacomb filé file size. Fűszeres túróval töltött csirkecomb 6 db csirkecomb 1 csomag túró (25 dkg-os) 2 db újhagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 db tojás 1 csokor petrezselyemzöld 5 dkg vaj 1, 5 dl fehérbor (vagy víz) 10.
Tel: 239-2051, 320-6621, 349-9390, Karikás Frigyes utcai felnőtt háziorvosi rendelő 1139 Budapest Karikás Frigyes utca 1/b Tel: 320-0672, 320-3121, 329-8295, Göncöl utcai felnőtt háziorvosi rendelő 1131 Budapest Göncöl utca 28-30. Tel: 239-8318, 239-5182, 320-6712, 320-8087, 320-8088, 349-6578,
Szerkesztőség: +36 46 432-134 Magánrendelők Magánorvosi rendelők Magánklinikák Közfinanszírozott ellátás Háziorvosi rendelők Fogorvosi rendelők Ügyeletek Orvoskereső Szakképesítés szerint Orvosok listája Orvosoknak Megjelenési ajánlat Orvos regisztráció Belépés orvosként Pácienseknek Miért regisztráljak? Páciens regisztráció Belépés páciensként Főoldal / Orvosi rendelők / Orvosi rendelő Budapest XIII. kerület, Szegedi út 17. Orvosi rendelő adatai Orvosi rendelő neve Orvosi rendelő Budapest XIII. kerület, Szegedi út 17. Cím 1139 Budapest XIII. kerület, Szegedi út 17. Háziorvosi rendelő 13 kerület háziorvos. Telefon (1)270-1833 Fax -- Orvosi rendelő leírása Rendel: Dr. Keresztes Miklós Vélemények Nincsenek vélemények Hírek Állatorvost keres? 2021-12-22 09:04:00 Elindult partneroldalunk, az Állatkliniká állatorvoskereső portál, ahol Magyarország szinte összes állatorvosa, állatklin... bővebben » Háziorvosoknak most ingyenes az időpontfoglalási rendszer 2020-04-01 16:58:50 A koronavírus járvány miatt kialakult helyzetre tekintettel a Rendelési-Idő díjmentesen kínálja időpontfoglalási rendszeré... bővebben » Koronavírus Európában - helyzetjelentés 2020.
Felnőtt háziorvosi rendelők 13. kerület Visegrádi utcai felnőtt háziorvosi rendelő 1136 Budapest, Visegrádi u. 47/c. Dr. Barna Zsuzsanna +36 1-350-20-77 Dr. Berta Izabella +36 1-452-42-39 Dr. Cserép Gábor +36 1-350-20-77 Dr. Lukács Gyögy +36 1-350-20-77 Dr. Paraszt Szilvia +36 1-452-42-40 Dr. Szőcs Judit +36 1-452-42-39 Dr. Takács Lívia +36 1-349-09-25 Nyomtatás Facebook Twitter E-mail
Nyitvatartás: Hétfő 15. 00 – 19. 00 Kedd 08. 00 – 12. 00 Szerda 15. 00 Csütörtök 08. XIII. kerület - Angyalföld, Újlipótváros, Vizafogó | Göncöl utcai háziorvosi rendelő - dr. Valki Ferenc. 00 Péntek 08. 00 Időpont-egyeztetés szükséges! A rendelési idő VÁLTOZHAT, ELLENŐRIZD a Lőrinc-Imre Eü. Nonprofit Kft. honlapján! További információk: Parkolás: utcán ingyenes A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
Tipp: írjon be egy kulcsszót, pl. : Cukrász, biztosítás, kozmetika, stb.., majd válasszon megyét, kerületet
Katalógus találati lista háziorvos Listázva: 1-6 Találat: 6 Cég: Cím: 1136 Budapest XIII. ker., Tátra utca 11. Tel. : (1) 4120760, (1) 4120760 Tev. : háziorvos, orvos, orvosi kivizsgálás, orvosi tanácsadás, orvosi szolgáltatás, egészségközpont, orvosi ellátás, orvosi szakrendelés, orvosi rendelés, orvosi rendelo muködtetés, orvosi tevékenység, orvosi intézmény Körzet: Budapest XIII. ker. 1134 Budapest XIII. ker., Róbert Károly Krt. 44. K. É (1) 4651861, (1) 4651861 háziorvos, belgyógyász, foglalkozás-egészségügyi szakorvos 1139 Budapest XIII. ker., Pap Károly utca 10. Orvosi rendelő - 13. kerület. (1) 3499390, (1) 3499390 háziorvos, orvos, orvosi diagnózis, recept, orvosi kellékek, orvostudomány, orvosi rendelő, tabletta, inekció 1137 Budapest XIII. ker., Pozsonyi utca 21-23. háziorvos, orvos, orvosi diagnózis, recept, orvosi kellékek, orvostudomány, orvosi rendelő, tabletta, inekció, gyerekorvos 1139 Budapest XIII. ker., Szegedi út 17. háziorvos, orvos, orvosi diagnózis, recept, orvosi kellékek, orvostudomány, injekció, orvosi kivizsgálás, vérnyomás mérés, kivizsgálás, diagnózis, háziorvosi vizsgálat, háziorvosi szakrendelés, küldőpapír, háziorvosi tevékenység 1139 Budapest XIII.
További információk: Parkolás: utcán ingyenes A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.