shop Nyáron nyíló virágok Dália Kardvirág Liliom Nõszirom Különleges évelõk Sásliliom Ritkaságok rendelhető: január 15-től február 28-ig Tavasszal nyíló virágok Tulipán Nárcisz Jácint Krókusz Írisz Gyűjtőknek ősz Õsszel virágzóak június 15-től augusztus 31-ig shop > Nyáron nyíló virágok > Ritkaságok > Amaryllidaceae > Japán amarillisz-Lycoris radiata Család: Amaryllidaceae Név: Japán amarillisz-Lycoris radiata Szín: piros Magasság: 50 cm Ültetési távolság: 15 cm Ültetési mélység: 10 cm Virágzás: õsz-nem télálló Hagyma méret: 10+ Ár/db: 1. 950, - Ft Minimálisan rendelhető: 1 db Állapot: Elfogyott Megjegyzés: nyár végétõl virágzik, meleget és napfényt szereti, elvirágzás után is zöldek maradnak levelei, a nõvény minden része mérgezõ Vissza a "Ritkaságok" kategóriába fiók E-mail: Jelszó: Keresés rendelés Kosár Vásárlás menete Vásárlási feltételek Szállitási díjak Vásárlói vélemények kalkulátor Kert mérete: x m Ültetési távolság: cm Maximális hagymák száma: 900
Japán az otthona ennek az egzotikus megjelenésű hagymásnak, mely egyike azon kevés amarilliszfélének, mely megbízhatóan télálló a mi éghajlatunkon is. Ez a termetes dísznövény a hölgyliliomhoz ( Amaryllis belladonna) hasonlóan nem egyszerre fejleszti leveleit és virágait, így kétségkívül karakteres növényről van szó. Viszonylag széles, szíjszerű, kékeszöld árnyalatú levelei a tavasz folyamán fejlődnek ki, majd a nyár folyamán visszahúzódnak, hogy később a nyár vége felé, kora ősszel előbújjanak a robusztus virágkocsányok, melyek akár 60cm magasba is felérhetnek. A kocsány tetején 4-7, világos rózsaszín színű, amarilliszre ( Hippeastrum) emlékeztető virág fejlődik, melyek viszonylag nagyméretűek és illatosak. Kései virágzása miatt az illatos japánamarillisz különösen értékes lehet, hiszen az őszi kert már gyakorta nem bővelkedik a látnivalóban, későn kihajtó díszfüvekkel kombinálva pedig akár azt a látszatot is adhatjuk neki, mintha levélzete is volna a virágzás idejekor. Egyes botanikusok nem tekintik valódi fajnak, hanem hibrid eredetűnek vélik.
Leírás A ma kapható fajták dél-amerikai fajok keresztezéséből származó hibridek. Levelei hosszúak, szalagszerűek. A hagyma méretétől függően 1-3 virágszárat fejleszt, csúcsán 2-5 trombita alakú virággal. Számtalan színváltozata és teltvirágú fajtája ismert. Vágott virágnak is kiváló. Az amariliszek termesztése: Ültessük a hagymát nagyméretű cserépbe, jó minőségű virágföldbe, úgy hogy a hagyma egyharmada kiálljon a földből. Szobahőmérsékleten, világos helyen tartva és kezdetben alig, a virágszár megjelenésétől kezdve bőségesen öntözve nyolc hét alatt virágoztatható. A túl korai, erős öntözés a levelek megjelenését segíti, ami a virágzás elmaradását okozhatja. Fontos az elvirágzás utáni további jó vízellátás és esetenkénti tápoldatozás, amely a következő évi virágzás feltétele. Ekkor a kertbe is kiültethető, jó minőségű, termékeny talajba, félárnyékos, védett helyre. Szeptembertől sz öntözést megvonva a levelek leszáradnak, a növény nyugalmi állapotba kerül. Tartsuk hűvös, szellős helyen.
Kovászos uborka készítése – A lényeg, jöjjön a recept! Helyezzünk egy csokor kaprot a befőttesüveg aljára, majd kezdjük el pakolni az uborkákat. Helyezhetjük őket szépen egymásra, vagy egymás mellé, teljesen mindegy, a lényeg az, hogy egymás mellé legyenek szorítva, mivel a kovászolás folyamán összesnek (tehát el fognak férni). Az uborkák után tegyük bele a fokhagymagerezdeket, a mar adék kaprot. Jöhet a víz! Én langyos vizet szoktam használni, és ebben keverem fel a három evőkanál sót. Ezután öntsük a befőttesüvegbe – ügyelve arra, hogy ne lepje el az uborkákat teljesen. A tetejére helyezzünk szikkadt kenyeret és öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje a kenyeret is. Kovászos uborka készítése – A kovászos uborka titka Ha mindennel megvagyunk, akkor nincs más dolgunk, mint lezárni az üveget egy tányérral vagy csészealjjal, és tegyük ki a szabadba, meleg helyre. Az általános vélekedéssel szemben nem kötelező a napfény, csak a meleg (30 Celsius fok feletti hőmérséklet) – ha nagyon tűz a Nap, akkor tegyük árnyékba a befőttesüveget, így mar adnak roppanósak az uborkák!
A kovászos uborka leve üdítő ital, tökfőzelék készítésénél savanyításra használjuk. A kovászos uborka és a savanyú káposzta készítésénél a legkínosabb tisztasággal dolgozzunk; földes zöldség, nyers hús ne legyen a helyiségbon, a használt edényeket, eszközöket forró mosószeres vízzel gondosan mossuk meg, öblítsük le. Az üveget ne töröljük ki, tiszta tányérra borítva, csurgassuk le.
Fotósorozatunk mutatjuk be az általunk ismert legjobb kovászos uborka receptet. Működik saját és piacon vásárolt uborkával is, ezen kívül pedig csak só, fokhagyma, kapor és babérlevél kell hozzá! Nem telhet el a nyár házi kovászos uborka nélkül. Készítettünk egy nagy üveggel, már alig várjuk, hogy megkóstolhassuk! Hozzávalók: - 3 kg közepes méretű, kovászolni való uborka - 1 csokor kapor - 1 fej fokhagyma - 2 babérlevél - kenyér sarka - 3 púpozott evőkanál só - csapvíz - 1 db 5 literes befőttes üveg Elkészítés: A kaprot betesszük az üveg aljába. Az uborkát megmossuk, hosszában bevágjuk és szorosan az üvegbe rakjuk. A fokhagyma megpucolt gerezdjeit szétosztjuk az üvegben. Felöntjük sós vízzel, hogy teljesen ellepje az uborkát. Van, aki fel szokta forralni a sós vizet, majd lehűtve önti azt az uborkára. A tetejére tesszük a babérleveleket. Végül rátesszük a kenyér sarkát. A rovarok ellen papírral vagy kistányérral lefedjük, és egy tálba téve a szabadban meleg, napos helyre állítjuk. Ha elég meleg van, pontosan 3 nap (3x24 óra) alatt elkészül a kovászos uborka.
Mi magyarok nem igazán tudunk úgy egy nagyot enni, hogy ne fogyasszunk hozzá valamiféle savanyúságot. Szinte minden nagyobb étkezés alkalmával előkerül egy-egy ilyesféle kincs a kamrából. Sok-sok finomságot lehet készíteni, elspájzolni, ezek közül most az egyik kedvencemet, a kovászos uborkának az elkészítési módját mutatom be nektek, ahogyan nekem is bemutatta a nagymamám. 5 egyszerű lépés, aminek eredménye az isteni kovászos uborka lesz, szinte elrontani sem lehet, próbáljátok ki ti is! #1: Kovászos uborka elkészítése: az alapanyagok Mint minden főzés, sütés előtt, így a kovászos uborka elkészítése előtt is kell némi megelőző munkálat, nem lehet csak úgy mindennek a közepébe vágni. Kezdésként be kell szerezni a szükséges hozzávalókat, először is mindennek az esszenciáját, vagyis az uborkát. Kovászoláshoz a legjobb, ha körülbelül 8-10 cm-es egészséges fürtös uborkákat válogatunk össze, a kertből, vagy a piacról, lehetőleg legyenek azonos méretűek, és ne legyenek túlérettek. Ezen kívül mindenképpen gyűjteni kell megfelelő méretű dunsztosüvegeket, be kell szerezni néhány fűszert, ezt ízlés és recept válogatja (só, koliander, bors, kapor, fokhagyma, vagy amit te szeretnél), valamint szükség lesz néhány szelet kenyérre is.
De miért ne variálnánk kicsit és próbálnánk ki új dolgokat. Nagymamám szerint, a főzés tudománya nem abból áll, hogy követjük a receptet, hanem hogy szívvel alkotjuk meg az ételeket, és úgy variáljuk, ahogyan jónak látjuk, és én is hiszek ebben. Minden nagy recept így született, hogy az alkotója kicsit mert valamit máshogy csinálni. Ti is kísérletezzetek bátran, és próbáljatok ki kicsit rendhagyó ízeket, és dobjátok fel a sós vizet valamivel, én legutóbb például a tormát próbáltam ki. #5: Kovászos uborka elkészítése: kenyér a tetejére El is érkeztünk az utolsó lépéshez, ami nem más, mint a kenyér! Van néhány trükk, amit jó, ha ismersz kenyérfronton! A kenyérszeletet az uborkára fektessük, méghozzá úgy, hogy az üveg szájáig érjen, majd nedvesítsd meg a lével. A legjobb erre a célra hagyományosan, kovásszal kelesztett félbarna kenyér, de a száraz is megfelel. És mégis hova tedd? Első körben, ne feledd, az egészet le kell fedni egy kistányérral! Olyan helyre tedd, ahol megfelelő a hőmérséklet, a kovászoláshoz nélkülözhetetlen a meleg, de semmiképpen se engedd, hogy a lé felforrjon a tűző napon!
Úgy szeretjük, ha roppanós. A fokhagymagerezdekkel együtt szedjük kisebb üvegekbe, akár szép csatosba is lehet, leszűrve öntsük rá a levét, és fogyasztásig tároljuk a hűtőben. Nálunk ez a bevált recept, de lelkesen várjuk a hozzászólásokban az alternatív megoldásokat!
Egyre népszerűbb Európában a miniuborka. Évről-évre egyre többet adnak el belőle. Miniuborka - egyre több fogy belőle Az uborka fogyasztása világszerte egyre nő, és ezzel párhuzamosan megkezdődött a termék diverzifikációja is. Jó példa erre az Enza Zaden által forgalmazott EasyQ miniuborka, mely 80-150 gramm közötti méretével ideális kisebb családok vagy akár egyszemélyes háztartások számára is - írja a FruitVeb. Ennek az uborkafélének az ötlete az Egyesült Államokban született 5-6 évvel ezelőtt, és azóta Európában is egyre többet adnak el belőle. Kezdetben az értékesítés bővülését elsősorban a közel-keleti fogyasztók fűtötték, de az egyre növekvő igények miatt az utóbbi két évben az európai termelés is felfutott, a termék már gyakran jelenik meg az európai szupermarketek polcain. A 2019/2020-as szezonban a miniuborka értékesített mennyisége 27%-kal, euróban kifejezett forgalma pedig 34%-kal nőtt Németországban. Miniuborka termesztése Jelenleg intenzív reklámkampány folyik az Egyesült Királyságban, ahol a termék ideális kiegészítője lehet a kisebb szendvicseknek (sok szupermarket árul Angliában szeletelt, fóliába csomagolt hagyományos kígyóuborkát, de a fogyasztók egyre kevésbé keresik a műanyag csomagolású termékeket, ami előnyös lehet az EasyQ piaci térnyerése szempontjából).