A lilahagymát apró kockára vágjuk, sózzuk, és félórára hideg vízbe áztatjuk (adhatunk a vízhez egy kevés fehérborecetet is). A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A halat leszűrjük, a bőrét lehúzzuk, a halhúst kisebb darabokra vágjuk és egy keverőtálba tesszük. Sózzuk, hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet, meglocsoljuk egy kevés extraszűz olívaolajjal és a maradék fél citrom levével, lazán összeforgatjuk, majd fél óráig állni hagyjuk. A lilahagymát leszűrjük. Az uborkákat felkockázzuk, majd összekeverjük a lilahagymával és a tejföllel. Egyben sült lazacpisztráng citrusos raguval | Mindmegette.hu. A zsömléket kettévágjuk, alsó felükön szétosztjuk a petrezselymes pisztrángot, erre evőkanálnyi tejfölös-hagymás savanyú uborkát majd egy-egy tő galambbegy salátát ültetünk, végül a zsömlék tetejét is ráhelyezzük, csomagoljuk, hátizsákba tesszük, a nagy tengerparti kirándulásra magunkkal visszük, és az éhes gyerekekkel megetetjük. p. s. Amikor gyerekeknek készítünk halfilét, minden esetben nagyon körültekintően ellenőrizzük, hogy nem maradt-e benne szálka!
Egy napi érlelés után már felhasználható. Ekkor puha, még nedves, enyhén sós halat kapunk. Minél tovább tartjuk a sóban annál több nedvesség fog kiválni a halból. Két- három napi érleléssel elég intenzíven sós tömör állagú eredményt kapunk. Naponta leöntjük a keletkezett levet és megforgatjuk a halat. Felhasználás előtt kivesszük a filét, és papírtörlővel leitatjuk a nedvességet róla. A sütéshez az egy napos pácolást ajánlom. Ennek legegyszerűbb módja ha a halfilét bekenjük olíva olajjal, és 20 percre 160 ºC-os sütőbe tesszük. A nyers előételként való felhasználáshoz pedig a két-háromnapos pácolást ajánlom. Nem mindegyik halfajta alkalmas a sózásra, illetve a sózás jelentős kihatással van az elkészítési módokra. Az Északi országokban sima és kapros változatban készítik a gravlaxot, ne feledjük, hogy a kapor íze már meghatározza milyen ételekhez tudjuk felhasználni a halat. Keleten füstölik is a sóban pácolt halat, zöld teával, vagy fűszerekkel.
Lazacot többféleképpen lehet sütni, fóliába csomagolva, nyárson, csak úgy magában, mindenhogyan finom lesz, csak néhány szabályt kell betartani. Ha már grillezünk, ne csak húst vagy zöldséget tegyünk a rácsra, hanem halat is. A lazac ma már nem számít luxuscikknek, ennek ellenére még mindig keveset eszünk belőle. Példának okáért egy jó barátom, aki hobbihorgász és az átlagnál több halat fogyaszt, nem evett még lazacot. A lazac ugyan kicsit drágább, mint a csirkehús, de a marhánál jóval olcsóbb. Az íze pedig különleges, emellett tele van omega-3 zsírsavakkal. Úgyhogy grillezésre, méghozzá lazacgrillezésre fel. Lazacot sütni nem nehéz, de ahhoz, hogy biztosan sikerünk legyen, néhány dologra ügyeljünk már a vásárlásnál, valamint a sütésnél. Ha ezeket betartjuk, biztos nem szárad ki a hal, és aki először kóstolja, annak is nagy élmény lesz. Előkészületek Vásárlás Mindig friss lazacot vásároljunk, és ha nem filét vettünk, szabadítsuk meg a szálkáitól. Húzzuk végig az ujjunkat a lazacon úgy, hogy az ujjunkkal óvatosan nyomjuk be.
Megtaláltad életed célját... Ez a fontos! Golo 2010. 07:47 Kedves Zsolt, versed viszem, mert tetszik. Szeretettel:Radmila szzs 2010. november 14. 17:41 Na, ez hogy jött ki, nem tudom! Helyesen: A komoly élet játékkal van tele! szzs 2010. 17:40 Kedves Zsolti! a komolyl élet, mindig játékkal van tele! Szeretettel gratulálok: ZSuzsanna Gabibandi1 2010. 17:20 Először azt hittem, ez a kis Ákom Bákom gyermekversike lesz. Most látom, egy komoly életet mutat be. Gratulálok, szívet hagyok: Gabi Törölt tag 2010. 16:59 Törölt hozzászólás. cica73 2010. 15:58 Gratulálok kedves Zsolt nagyon klassz verset írtál. manco 2010. Ákom bákom – gyermekirodalmi ajánló | Könyvtárak.hu. 15:10 Zsolt Kedves! ezen a versen keresztül tudtalak igazán megismerni. Ez a vers tiszta, őszinte, és ez mind Te vagy. Gratulálok: Margó Elvont 2010. 12:14 Szép vers! :) Tetszik! Gratulálok! KL 2010. 09:29 Kedves Zsolt! Ennyi oszt jó van... :-))) De azért ez már nem semmi! Törtelek szeretettel:Laci (18) csillogo 2010. 07:49 Szeretettel olvastam a kis Ákom Bákomodat! ''Létem az édes tinta szaga, Szerelem, s két dolgos tenyér, Nekem ez egy életet megér. ''
Vers Szabó Lőrinc Csigabiga Napos mohán melegszik a botszemű kis csigabiga; korán kibújt s most vár, pihen, fél és örül, mint a szivem, nem tudva: itt van-e a tél vagy új tavaszt hoz már a szél; nem tudja még, mi a világ: ibolya? vagy csak hóvirág?
Örül a szívem amikor egyszerűen örülünk és szeretjük az Életünket! Ez a legdrágább ajándék a szeretet birtoklása! gratulálok Zsolti! Üdv. : Marika Livi84 2010. november 13. 23:29 Aranyos, egyszerűen jó, adtad magad Zsolti kedves, ami remekül sikerült! Szívvel vittem: Lívi mamaPc 2010. 22:43 Rövid de nagyon jó önvallomás, minden benne van. Gratulálok és vittem Ilona. alberth 2010. 21:28 Kedves Zsolt! Frappánsan foglaltad össze azt a keretet, melyben az életed éldegéled. Hidd el, keskeny pataknak gondolhatná valalki, pedig ez maga a végtelen óceán. Gratulálok! alberth 1962 2010. 20:32 Ebben a rövid kis versben tényleg benne vagy! Gratulálok szeretettel. Vali (szerző) 2010. 20:20 Köszönöm nektek, hogy kis versikémet ennyien megnézté örülök mindig nektek. Ákom bákom vers la. Mindenkit szívből üdvözlöradok) czegledy66 2010. 19:34 Gratulálok versedhez. Marcsi kosa 2010. 19:28 Ép testben ép lélek, kívánok további szépeket. Emese mezeimarianna 2010. 17:25:))A lényeg, hogy szeresd őt is magadat is:))Gratulálok!!! Törölt tag 2010.
16:38 Törölt hozzászólás. Evelyny 2010. 16:22 Ez jó Hevocka 2010. 16:21 Egy kis ''Egy kis Ákom-Bákom'' nagyon jó tartalommal. Tetszik. Ne add lejjebb soha. Üdv é Evelyny 2010. 16:10 J ó szép. Ü szívet hagyott itt 1008 2010. 15:43 Kedves Zsolt! Egyszerű, és nagyszerű versedhez gratulálok! Szeretettel, Zsuzsa Kicsikinga 2010. 14:14 Milyen sokan örülünk, hogy vagy nekünk! Azzal a kis ''ákom-bákom''léteddel! Nagyon tetszett aranyos önvallomásod! hamoriagi 2010. Ákom bákom berkenye. 13:57 Teljes, kerek, egész. Gratulálok: Ági Grigo_Zoltan 2010. 13:47 gyönyörű hitvallás, kedves Zsolt, valóban, ennél több nem is kell! Gratulálok! Baráti üdv: Zoltán fema1995 2010. 13:40 Szerintem ez így van jól, hogy van benne minden. A fontos, hogy boldog vagy, más nem számít. Grt:m 1954 2010. 13:22 Kell ennél több Zsolti! Szerelem, munka, írás! Szívesen ölellek: Piroska gota 2010. 12:10 Nekem is tetszik, és így van ez jól! Ölel Ágota piroska71 2010. 11:48 Kedves Zsolt! Helyes ez a kis Ákom-Bákom!! Piroska
Sajnálom Őket!!! Szeretettel gratulálok kedves Eszter! Üdv: Géza. bereczkif 2015. 10:49 Szerintem Mindenkivel előfordul atulálok szívvel Ferenc. Dram 2015. 10:41 Mondják, vannak nehéz születéatulálok vívódó gondolataidhoz, versedhez. Szívvel, tisztelettel;András. Golo 2015. 10:29 Kedves Eszter! Az öregedés gondolata sok embert megijeszt. El kell fogadni Ennyiből áll az egész. Nem hagyott Téged cserben semmi sem. Gondolataidat kifejtetted versedben. Szívvel és szeretettel gratulálok: Radmila oroszlan17 2015. 10:01 Vannak ilyen pillanatok, de mégis megszületett! Szeretettel gratulálok: Ica Faramir 2015. 09:40 Végül is megszületett a vers! Ákom bákom vers la page. Jönnek-mennek az ihletett percek, órák, napok... Szívvel gratulálok! Üdv: Feri kokakoma 2015. 09:40 Mindenkinél van ''ákom -bákom'' amikor üres a fej, de tele a zsákom. Ilyenkor sétálni megyek, de előtte felveszem kabátom. ''Ákom-bákom'' bátorságod szívvel díjazom! pj kterezia 2015. 09:06:) Előfordul ez! Ibolya. 52 2015. 06:43 Nagyon szépen fogalmaztad meg versbe azt az valóságot amikor nem fejlődik az írás, velem is megtörténik ilyen pillanat amikor semmit sem bírok írni.