Törölgessük ki papírtörlővel a serpenyőnket. Tegyünk bele 2 evőkanál olajat, és ha forró, adjuk hozzá az almaszeleteket. Jöhet rá kevés só, bors, és a rozmaring. Gyermelyi tészta fajták képpel. Főzzük 5 percig, míg az almák kissé átfőnek, kezdenek arany színűvé válni. Tegyük vissza a csirkeszeleteket a serpenyőbe az almához, és öntsük az almaboros keveréket a tetejére. Hagyjuk főni 4-5 percig, amíg a folyadék a felére csökken, kissé besűrűsödik. Melegen tálaljuk, meghintve friss, finomra vágott rozmaringgal. Forrás:
Az olaszok sohasem ennék így, a tészta könnyebben összeragad, és az ízek sem érnek össze. Nyugodtan keverd össze előre, és tálald úgy! Csak egy érdekesség még a végére. Ahogy láthatod, nem szerepel a fentiek között az, hogy tegyél olajat a főzővízbe. 8 tojásos. Ezt nem véletlenül hagytam ki, erre általában nincs is szükség, ha jó minőségű tésztát használsz. Én a túrós csusza lapos, nagy felületű, tojásos tésztájának főzővízébe szoktam csak egy kevés olajat tenni. Ha a fentieket betartod, garantálom, hogy nem fog ragadni a főtt tésztád! Az olasz tésztákról egy másik írásomat ide kattintva olvashatod.
A tojásban lévő vitaminoknak, a tökéletesen emészthető fehérjének, az optimális zsírsav-összetételnek és ásványi anyagoknak köszönhetően az emberi szervezet működése szempontjából is komoly hozzáadott értéket tartalmaznak tojásos tésztáink, így méltán tartoznak a tésztapiac prémium kategóriájába. Átlagos tápérték 100 g / adag RI% adagban RI* Energiatartalom 1672 kJ, 394 kcal 20% 2000 kcal Zsír 2, 2 g 3% 70 g ebből telített zsírsavak 0, 6 g 20 g Szénhidrátok 80 g 30% 260 g ebből cukor 1, 1 g 1% 90 g Fehérje 13 g 26% 50 g Só 0, 21 g 6 g *RI:Irányadó Napi Beviteli Érték a felnőttek számára 8400 kJ / 2000 kcal étrend alapján. Az egyéni szükséglet az életkortól, nemtől, testtömegtől és a fizikai mértéktől függően változhat.
Mi a probléma? Szexuális tartalom Erőszakos tartalom Sértő tartalom Gyermekbántalmazás Szerzői jogaimat sértő tartalom Egyéb jogaimat sértő tartalom (pl. képmásommal való visszaélés) Szexuális visszaélés, zaklatás Ha gondolod, add meg e-mail címed, ahol fel tudjuk venni veled a kapcsolatot. Cézár-saláta tésztával és tökéletesre sült csirkemellel | Street Kitchen. Jelentésed rögzítettük. Hamarosan intézkedünk. Caesar Cardini a saláta univerzum egyik legfontosabb szereplője, ugyanis az olasz-amerikai fickónak köszönhetjük minden idők egyik legfinomabb salátáját, a cézárt. Nagyon egyszerű receptről van szó, amit egy kis csirkemellel turbóztunk fel. A házi majonéz recept pedig itt található:
A vírushelyzetet követően viszonylag sok új Street Food hely nyílt a városban. A Bagoly Street Food-ról a Bahíron írtam már, de láttam két új Kebabost a Király utcában, meg az egyik leágazó úton, itt Kertvárosban is találkozhatunk egy új Street Food hellyel, a facebookon meg a Lucifer's Kitchen hirdetése jött velem szembe elég sokszor. Utóbbiról nem tudom, hogy új-e vagy csak elindult egy komoly marketing kampány, de tény, hogy eddig nem hallottam róluk, most pedig nagyon intenzív népszerűsítésbe kezdtek. Ezért hát én sem akartam kimaradni a jóból. Egy hamburger menüt rendeltem tőlük, de itt a menü kicsit speciális. Az alap burger árában benne van egy adag krumpli vagy coleslaw saláta, +500 forintért üdítő és 2 darab palacsinta jár. Bár ez nem nagy kedvezmény az étlapárakhoz képest (étlapon ezek 600 forintba kerülnének), de ha már van, úgy döntöttem, kipróbálom, milyen is a palacsintájuk. A burgerek közül a húsimádót választottam, amihez a hagyományos marhahús mellett bacon tarja, sajt, majonézes mártás van, és házi bucival reklámozzák magukat.
burgonya ízlett, jó fűszeres, a sósabb elemek sorát erősíti az ételben. Egyébként, ha az egész ételt nézem ilyen téren, akkor nagyon szépen egyensúlyban maradtak az ízek. A krumpli mellett a tarja és a bacon komoly sós ízt adott az ételnek, a marhahús viszont ilyen téren visszafogottabb volt, így nem három sós húst ettem (mint mondjuk a Grizzly étteremnél anno). A házi buci és a szósz viszont mindkettő édes, így egyik íz sem nyomta el a másikat, sőt, nagyon jól egészítették ki egymást az egyes elemek ízei. Két apró kritikám van az étellel kapcsolatban. Az egyik a buci, ami önmagában nagyon ízlett, friss, édes, ropogós, a teteje viszont kicsit megégett, és ez nem csak esztétikailag volt zavaró (sőt, úgy igazából nem is zavart), hanem ízben a felső rész közepe elég keserű volt. Ezenkívül a zöldségek mennyisége zavart engem kicsit, csak saláta és paradicsom járt bele, és azokból sem túl nagy mennyiség, egy icipici frissesség még elfért volna az ételben. De ezek tényleg csak szőrszálhasogató apróságok, az összélmény több, mint remek.