Csoki torta Hozzávalók: piskóta: – 7 tojás – 20 dkg liszt – 15 dkg cukor – egy kanál jó minőségű kakaó – egy kiskanál sütőpor krém: – 60 dkg étcsokoládé – 5+2 dl tejszín Elkészítés: A piskótát megsütjük egy 22 cm átmérőjű tortaformában, majd hagyjuk kihűlni, közben elkészítjük a rendkívül egyszerű, de hihetetlen finom csokikrémet. Az 5 dl tejszínt feltesszük forrni, mikor forrni kezd, beletesszük a darabokra tört jó minőségű (min. 60%-os) étcsokoládét. Kicsit levesszük a tűzről, kavargatjuk amíg egyneművé nem válik, majd visszatesszük a tűzre és folyamatos kevergetés mellett még kicsit főzzük. Nem lesz nagyon sűrű, csak miután kihűlt. Levesszük a tűzről és pár órára a hűtőbe tesszük, néha megkavargatjuk, egy éjszakát is pihenhet. A krém kétharmad részét külön vesszük és hozzákeverjük két dl keményre felvert tejszínhez, így egy tökéletes állagú, nagyon finom krémet kapunk, a maradék egyharmad része marad a torta bevonására. Extrafinom csokis-kókuszos torta - Recept | Femina. A piskótát három szeletre vágjuk és megtöltjük a krémmel, kívül is bekenjük, hogy szép egyenletes, sima felületet kapjunk.
Nem baj, ha kicsit lefolyik az oldalán. Hűtsd be. Forrás: Ripost JÓ ÉTVÁGYAT! Tetszik a torta? ITT találsz még többet! Lélegzetelállító receptekre vágysz? Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe! Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe? Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni? Csokis torta receptek 18. TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!
Elkészítjük a csokis krémet: a pudingport egy lábasba szórjuk, majd hozzáadjuk a cukrot és folyamatos kevergetés mellett a tejet. Csomómentesre keverjük, majd beletördeljük a fél tábla étcsokoládét. A pudingot felforraljuk, közben folyamatosan keverjük, nehogy az alja leragadjon. A kész, sűrű pudingot kihűtjük, majd ezután egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint és robotgéppel habosra dolgozzuk. A krémmel betöltjük a piskóta lapokat, majd az egészet körbevonjuk a csokis krémmel. A maradék krémmel díszíthetjük a torta oldalát, tetejét. A kész tortára feldarabolt friss epret teszünk. Csokis torta receptek y. Tálalásig a hűtőben tároljuk. A receptet Nemes-Pádár Csilla küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Mennyei nyalánkságok, omlós péksütemények és izgalmas ropogtatnivalók – többek között ezekkel örvendeztetett meg minket eddig Raffer Gabriella. Készítettünk egy válogatást a kedvenceinkből, amit Ti is bátran elkészíthettek hétvégén. A siker pedig garantált! Recept: Vékonyra nyújtott pizzatésztát szúrtam ki, és sütöttem ropogósra. Egyenesen Olaszországból érkezett a pizzalisztem, de idehaza is kiváló 00-ás lisztek vásárolhatók. 374 gramm liszt et keverőtálba mértem. Hozzáöntöttem 200 gramm viz et, 60 gramm olívaolaj at és 10 gramm friss élesztőt. A dagasztókarral összedolgoztam, majd ezután hozzámértem 10 gramm sót és készre dagasztottam. Pihenni hagytam fél órát, és jöhetett a szaggatás. Élesztős kovász recent version. Mivel ruganyos tésztát kapunk, a kiszúrónk mérete legyen nagyobb, mint az elérni kívánt kész kréker mérete. A 3 cm x 2, 5 cm-es szívformám éppen a kellő méretet adta ki. A pihentetést követően a tésztám felére fekete szezámmagot hintettem, sodrófával beledolgoztam, majd úgy szaggattam ki. 200 fokos sütőben, légkeverés nélkül kb.
Jöjjenek hát a tanácsok Az időzítés fontos, mert a kovász csak bizonyos időn belül marad aktív. Nekem leginkább ez a menetrend jött be: este 10 óra környékén a hűtőből kiveszem az anyakovászt, ebből 33g-ot egy magas falú, fedős dobozba teszek, majd ehhez hozzáöntök 79g vizet és 99g lisztet. Mostanában már szűrt vizet használok, mert vettünk egy vízszűrős kancsót, régebben csak 5 percet hagytam állni a vizet, hogy a klór távozhasson. Ráteszem a fedőt a megetetett kovászra, aminek reggel 7 óra felé már másfélszeresére vagy kétszeresére nőtt a térfogata. Ha rozskovászt ír a recept, de külön nem tartotok ilyet, akkor etessétek meg teljes kiőrlésű rozsliszttel a meglévő búzakovászotokat, ízben és állagban nagyon közelálló lesz a végeredmény. Szárítsatok kovászt, ha egy ideig nem sütnétek kenyeret. Következőképpen kell eljárni: készítsetek egy adagot az 1) pont szerint, és várjátok meg amíg megduplázódik a térfogata (kb. Élesztős kovász recent article. 7-9 óra, hőmérséklettől, liszttől, anyakovásztól függően). Egyenletesen kenjétek szét egy szilikonos sütőpapíron, majd hagyjátok 2-3 napot száradni.
Amikor kész, kivesszük és újra megkenjük vízzel. Hagyjuk kihűlni, majd tetszés szerint felhasználjuk. Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: 3 óra múlva Fotó: Győrfi Viktória Tipp: Neveljünk magunk kovászt otthon. Bár ez egy hosszabb folyamat, legalább öt napig tart, mégis megéri. Az első nap keverjünk el 3 ek. teljes kiőrlésű búzalisztet vagy rozslisztet 3 ek. kb. 40 fokos vízzel, majd letakarva pihentessük meleg helyen 1-2 napot. Ezután, a harmadik napon keverjünk az erjedt masszához ismét 3 ek. Kenyérsütő workshop - Coloré. teljes kiőrlésű búzalisztet vagy rozslisztet és 3 ek. 40 fokos vizet. Takarjuk le és pihentessük 1 napot. A negyedik napon keverjünk még hozzá 10 dkg frissen őrölt búzalisztet vagy rozslisztet és 1 dl kb. Letakarva hagyjuk pihenni ismét 1 napot. Amikor kész, a kovász felét felhasználhatjuk a kenyérhez, a maradékot pedig őrizzük meg, majd neveljük tovább a harmadik lépcső összetevőivel. Kelt lepénykenyér / Fotó: Balogh Tamás Juhsajtos kenyérlepény Hozzávalók 4 személyre A tésztához 30 dkg liszt 1 mk.
KENYÉRLÁNGOS, LANGALLÓ, POMPOS – jó receptek Szerző: | 2021/07/30 | magyar konyha, nemzetközi konyha, Recept, Receptek KENYÉRLÁNGOS, LANGALLÓ – A kenyérlángos "kenyértésztájú termék". Ez így bonyolultan hangozhat, de ha a lángos, langalló, kenyérlepény szavakat is említjük, talán tisztul a kép. A néprajzi irodalom szerint: a "kenyér tésztájából, ill. annak teknő-kaparékából készített különféle sült tészta. Az egész népterületen általános a kaparék felhasználása kenyérlepénynek, valamint az, hogy az érett kenyértésztából valamennyit lángosnak szánnak. Ez utóbbit 30–35 cm átmérőjű, lapos kerek darabbá alakítva, a kemence fűtésének utolsó szakaszában, a parázzsal beterített kemencefenék megtisztított közepére fektetve sütik meg. " (tovább…) MINDENKI ESZIK ROVAROKAT – csak, nem mindenki tudja! Probiotikum · RECEPTVADÁSZ. Szerző: Csíki Sándor | 2018/03/17 | Egészség a konyhában, nemzetközi konyha, Népszerű tudomány ROVAREVÉS – Akadnak ételek és "dolgok", nem is egy, amelyeket normális körülmények között nem eszünk meg.
6/7 A kérdező kommentje: Utolsó, igen de ha most épp nincs öregtésztám, akkor vagy élesztővel vagy kovásszal kezdem, nem? Aztán sütés előtt kiveszek belőle egy darabot és az lesz legközelebb öregtészta. De élesztővel vagy kovásszal lenne jobb az elsőt csinálni? A kovászos nagyon macerás szóval szívesebben csinálnám élesztővel de csak ha nincs nagy különbség minőségben. 7/7 anonim válasza: Csinálj egy adag öregtésztát, ld Limara blogja, másnap már használhatod, maradéka mehet a fagyasztóba. Az élesztősnek meg a kovászosnak más az állaga, íze is. Én élesztőssel kezdeném. Élesztős palacsinta recept? 500g liszthez. 20:23 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: