székesfehérvári telephelyének vezetője és a Polgármesteri Hivatal szakirodáinak vezetői. Mint arról dr. Cser-Palkovics András beszámolt, a kivitelező tudja tartani a határidőt, így április 8-ig a Budai út Prohászka és Palotai út közötti szakasza és a Prohászka út is elkészül. Hamarosan elkészül a kis Budai felújítása A nagyszabású, összesen mintegy 600 millió forintos, önkormányzati és uniós forrásból megvalósuló beruházás során teljes közműcsere történt, új növényágyakat helyeztek el a kereszteződésben, és megújult az útburkolat. " Tudom, hogy nem volt könnyű időszak ez a közlekedőknek, hiszen ez a város egyik ütőere, de mos is köszönöm a türelmüket, a felújításban résztvevők nevében! " - fogalmazott a bejáráson dr. Cser-Palkovics András, a polgármester kiemelte: " Megérte a várakozás, hiszen mind a kis Budai, mind a Prohászka utak teljes egészükben, a közművekkel együtt újultak meg, így remélhetőleg hosszú ideig nem kell hozzájuk nyúlni. "Annak is örülök, hogy ennek a beruházásnak a keretében olyan kiegészítő fejlesztésekről tudtunk dönteni, mint a járdaszélesítés, így biztonságosabbá vált a gyalogosközlekedés is. "
TNT Autó 81 Kft. - Q-SERVICE szerviz hálózat - Q-SERVICE Partner zóna A belépés joga a Q-Service tulajdonosé Székhely TNT Autó 81 Kft. Budai út 158. 8000 Székesfehérvár Kapcsolat személy: Terbe László Telefonszám: +36(22)313740 E- mail: Nyitvatartási idő Hétfő: 8:30 - 17:00 Kedd: 8:30 - 17:00 Szerda: 8:30 - 17:00 Csütörtök: 8:30 - 17:00 Péntek: 8:30 - 17:00 Szombat: - TNT Autó 81 Kft. Budai út 158. 8000 Székesfehérvár Előkészített szolgáltatások Partner biztosítók Egyéb szolgáltatások Emelő Gumiszerelés Diagnosztika Futómű szerviz Periódikus karbantartás Saját segélyszolgálat, autómentés Partnerek Galéria szerviz website created by WMT Studio
Ideiglenes megállóhelyet jelölnek ki a Béke téren, a Vasútállomás felőli oldalon. A Budai úton befelé irányban közlekedő regionális járatok a Lövölde út – Horvát I – Széchenyi út – Vörösmarty tér – Piac tér terelőútvonalon közlekednének, és Gáz utca / Budai utca "C" megállóhelyen a Lövölde úton állnak meg. Kérik a gépjárművel közlekedőket, hogy – ha tehetik – vegyék igénybe a várost elkerülő utakat, illetve a belváros környezetében található úti céljaik megközelítése során inkább a kiindulási helyük szerinti városrészben parkoljanak, hogy a "keresztező" gépjármű-közlekedéssel ne növeljék a forgalmat. A közlekedőknek az ingyenesen igénybe vehető, a régi 1-es iparcikk piac területén kialakított parkolót, valamint a volt Fűtőerőmű területén (Sarló utca) kialakított parkolót javasolják, amelyektől a belváros és környezete kb. 15 perces sétával megközelíthető. A nagyberuházás során párhuzamosan több munkafázison is dolgoznak a kivitelezők, hogy mielőbb végezzenek egy-egy szakasszal. A legkomolyabb kihívást a szennyvízcsatorna-hálózat jelenti, ugyanis van, ahol hat méter mélyen található a vezeték.
199857 Ft 139900 Ft Lux-HR táskarugós matrac Ortopéd zónával ellátott, feszes tartású prémium kategóriás matrac, nagysűrűségű HD és HR hideghab komfort réteggel. Camille Táskarugós matrac Közepes keménységű 7 zónás táskarugós matrac különleges pillow-top kényelmi réteggel. 153900 Ft 153900 Ft
Az elmúlt 2-3 évben komoly mennyiségű kacsamellen gyakoroltam a rozéra készítését, az utóbbi időkben már jó eredménnyel, mert igaz, hogy "a gyakorlat teszi a mestert". De mindent lehet még jobban csinálni, a rozé kacsamellet is. Bevetettem a SousVide Supreme gépem és lenyűgöztem a családot. A kacsamell az a húsfajta, amivel a sous-vide csodát tesz. Vannak húsok, melyek sous-vide nélkül is készítve élvezetesek, de a sous vide kacsamell egyszerűen tökéletes! só, frissen őrölt bors és a a Sous Vide Supreme:-) A bőrös kacsamell-filék bőrén egy éles késsel, haránt irányba kockarácsot vágok, vigyázva, hogy a húst ne, csak a hájréteget vágjam át. A kacsamelleket mindkét oldalukon sózom-borsozom (frissen őrölt bors, most épp színes borskeverék volt az őrlőben), majd pár ágacska friss kakukkfűvel, egyenként vákuumfóliába csomagolom és légmentesen lezárom. Belehelyezem a Sous Vide Supreme gépbe és 4 és fél órán át hőkezelem 57, 5 C-fokon, majd kiemelem, kiveszem a fóliából és egy erősen (szinte füstölésig) felforrósított vastag aljú serpenyőben a kacsamelleket bőrös oldalukon 2-3 perc alatt megpirítom, majd 1-2 percig a húsos oldalukon is megkapatom.
Hozzávalók a sous vide-hoz: 1 db közepes sertésmáj 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma őrölt majoranna őrölt kömény bors A sertésmájat szépen letisztítjuk, az inas részeket kivágjuk, a vágódeszkán a fűszerekkel alaposan bedörzsöljük a májat minkét oldalán, de nem sózzuk. A hagymát megpucoljuk, felkarikázzuk, a fokhagymákat szintén megpucoljuk, kicsit megtörjük. Egy vákuum tasakba szépen becsúsztatjuk a májat, rápakolgatjuk a hagyma karikákat és a fokhagymákat – majd levákuumozzuk az ételt. A sous vide fürdőt 58, 5 C-ra állítjuk, majd 3-3, 5 órára megfürdetjük a csomagot. Ha elkészült a máj, akkor jeges vízben vagy fagyasztóban sokkolunk – majd foglalkozunk a többi összetevővel. Teli vagyunk csodálatos ízű körtékkel, amit Fruzsiék kertjében szedtek Eszterkémék – úgyhogy adja magát, hogy a máj mellé karamellizáljunk körtéket. Ennek első lépése a kettévágás, kimagozás – majd egy serpenyőben barnacukorral szépen megszórjuk a körtéket. Fedő alatt összedolgozzuk a körtéket a cukorral, egyszer-kétszer át is forgatjuk őket.
Két nyúl állt a házhoz nemrég, szépen megnyúzva és zsigerelve. Hirtelen nem tudtam mit kezdjek vele, semmi nagyobb összejövetel vacsora nem volt éppen betervezve, így maradt volna a lefagyasztás. Azonban eszembe jutott a sous-vide (ejtsd: szuvid), így előkészítve sok mindenre felhasználhatnám később a húsokat. A souse vide technika azt jelenti, hogy a húst egy műanyag fóliatasakba helyezzük, vákuumozó fóliahegesztő géppel kiszívjuk belőle a levegőt és lehegesztjük, majd a hús fajtájától függően, különböző, de minden esetben alacsony hőfokon hőkezeljük. Ezt tehetjük egy jól szabályozható profi sütőben, meleg vízben ( én ezt a módszert alkalmazom) vagy speciális sous vide gépekben is, a lényeg az órákig folyamatosan tartott állandó hőfok. Az így "szuvidált" hús teljesen "átsül/fől", a fehérje molekulák átalakulnak benne, az esetlegesen benne lévő kollagén is feloldódik, "zselatinosodik", de mivel le van vákuumozva, a húsban lévő nedvesség nem tud távozni belőle és így elérhetjük, hogy a húsunk szaftos, puha és omlós lesz.
Hozzávalók a sous vide-hoz: 1 db közepes sertésmáj 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma őrölt majoranna őrölt kömény bors A sertésmájat szépen letisztítjuk, az inas részeket kivágjuk, a vágódeszkán a fűszerekkel alaposan bedörzsöljük a májat minkét oldalán, de nem sózzuk. A hagymát megpucoljuk, felkarikázzuk, a fokhagymákat szintén megpucoljuk, kicsit megtörjük. Egy vákuum tasakba szépen becsúsztatjuk a májat, rápakolgatjuk a hagyma karikákat és a fokhagymákat - majd levákuumozzuk az ételt. A sous vide fürdőt 58, 5 C-ra állítjuk, majd 3-3, 5 órára megfürdetjük a csomagot. Ha elkészült a máj, akkor jeges vízben vagy fagyasztóban sokkolunk - majd foglalkozunk a többi összetevővel. Teli vagyunk csodálatos ízű körtékkel, amit Fruzsiék kertjében szedtek Eszterkémék - úgyhogy adja magát, hogy a máj mellé karamellizáljunk körtéket. Ennek első lépése a kettévágás, kimagozás - majd egy serpenyőben barnacukorral szépen megszórjuk a körtéket. Fedő alatt összedolgozzuk a körtéket a cukorral, egyszer-kétszer át is forgatjuk őket.
Míg én ezzel molyolgatok, addig Eszti elővesz egy kuktát, amiben lepirít vöröshagyma karikákat, majd egy egység bulgurhoz két egység vizet önt. A kukta végzi a dolgát, kb tíz-tizenöt perc után kész is a köret. Közben én kimegyek a teraszra a Landmannomhoz, a két középső lángot feltekerem, majd a lehűtött, már kellően puha májat gyönyörűen megkérgezem, vagyis addig grillezem, amíg szép, sötétbarna külső kérget nem kap. Ha jól gazdálkodtunk az idővel, akkor minden egyszerre készül el - vagyis ki lehet ülni az őszi napsütésbe a teraszra, és lehet élvezni az ízeket és a látványt. A máj belül vajpuha, olyasmi mint egy kenőmájas - legalábbis állag szerint. Nincs kiszáradva, mint sok sertésmájnál - mert a technológia csodát tett. A körte és a bulgur szépen együtt dolgozik a hússal - vagyis jól dolgoztunk.