Egy nagyobb, már "tini" példányból tágabb családi kör is megvacsorázik, a kifejlett "amerikaias" XXL méret pedig igazi nagy vendégvárónak bizonyulhat. Ne essünk ámulatba a mérettől, inkább gondolkozzunk el azon, hogy a kiszemelt példány befér-e a sütőnkbe. Hagyjunk elég időt az előkészítéshez és a sütéshez. Ha a mélyhűtőből kerül elő a pulyka, akkor legalább egy teljes nap kell, hogy szép lassan kiengedjen, ne erőszakoskodjunk vele a mikro olvasztóprogramjával. Egy nagykorú jószágot már délelőtt be kell dugni a sütőbe, hogy estére elkészüljön. Máskülönben a pulykavacsorából könnyen pulykareggeli lesz. A pulyka legyen szobahőmérsékletű a sütés előtt legalább egy órával. Ez segít az egyenletesebb sütésben, és hogy belseje is mihamarabb elérje a kívánt hőfokot. A pulykát már egy nappal a sütés előtt is be lehet fűszerezni, hogy az ízek összeérjenek. Szakácskönyv/Húsok/Húsokról – Wikikönyvek. Ne felejtsük el, hogy a szupermarketek a belsőségeket tartalmazó zacskót általában a pulyka belsejébe rejtik. Semmi sem kiábrándítóbb, mint egy olvadt zacskó látványa, amikor a madarat ízekre bontjuk az asztalnál.
Bónusz: Zsályás, citromos vajjal sütött pulyka Hozzávalók 5-10 kg-os szoba-hőmérsékletű pulyka szárazra törölve (az alábbi hozzávalókat a méret szerint oszlatjuk el) 10 dkg sótlan, natúr vaj, szobahőmérsékleten, plusz egy pár evőkanál olvasztott vaj a locsolgatáshoz 1 marék apróra vágott friss zsálya 2 teáskanál frissen reszelt citromhéj 1 teáskanál paprika só és frissen őrölt fekete bors 2 citrom, negyedelve Keverjük össze a vajat a zsályát, a paprikát és a reszelt citromhéjat egy tányérba, hogy kenhető masszát kapjunk. Lazítsuk fel a pulyka bőrét a nyak részénél, és osszuk az egyveleg felét a bőr és a mell közé egyenletesen. A másik felével tegyük ugyanezt a lábrésznél fellazított bőr alatt. Ezután sózzuk és borsozzuk a pulykát kívül-belül, és tegyük a gyomorüregbe a citromokat. Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Pulyka fasírt – Wikikönyvek. Előkészítés után hagyjuk a pulykát állni egy órán át. Mielőtt az előmelegített (200 fok) sütőbe toljuk, öntsünk alá egy kis vizet (kb. 1 cm magasan), kezdjük a sütést mellel lefelé és locsolgassuk meg párszor a maradék vajjal.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Tegyük a pulykát tepsire, kenjük be vékonyan fagyos zsírral, öntsünk alá pár kanál vizet, eztán tegyük forró sütőbe másfél vagy 2 órára. Ezalatt többször forgassuk s mikor meg van, igyekezzünk minél melegebben felvagdalni, és tálaljuk hosszú tálba, alatta káposztával. A töltött bögyét külön kell nagy vékony szeletekbe vagdalni és a pecsenye körül káposztával vegyesen koszorúba rakni. "
Szoba információk Faházainkból 45 db található a főépület körüli réten, diszkrét távolságban egymástól. Az apartmanok mindegyike saját szaunával, barátságos külsővel és modern, igényes berendezéssel várja a pihenni, feltöltődni vágyókat, 46-68m2 alapterületük pedig akár családi vakációra is elegendő helyet biztosít. A Petneházy Club Hotel főépületében található továbbá 32 kétágyas stúdiószoba is, kilátással a Budai-hegyekre. A 28m2 alapterületü apartmanok mindegyike barátságos külsővel és modern, igényes berendezéssel várja a pihenni, feltöltődni vágyókat. Szolgáltatások - Zárt parkoló - WiFi Internet szolgáltatás - Saját étterem - Állatbarát - Szauna - Külső medence - Belső medence - Masszázs - TV a szobában - Széf a szobában - Apartman - Konferenciaterem - által minősített hotel - MKB SZÉP kártya elfogadó hely- K&H SZÉP kártya elfogadó hely- OTP SZÉP kártya elfogadó hely Wellness részlegünk a főépületben található, ahol fedett uszoda, finn és infra szauna gondoskodik vendégeink felfrissüléséről.
Petneházy Club Hotel 1029 Budapest, Feketefej u. 2-4. Kedves Vendégeink! A pihenést mi sem teheti tökéletesebbé, mint a finom ízek konyhája, egy étterem, mely családias hangulattal várja Önöket! Hétfőtől vasárnapig, minden nap nyitva tartunk. Reggelizni 08:00 – 10:30-ig van lehetőség, ebédelni és vacsorázni pedig 12:00 – 20:00-ig. Asztalfoglalás: +36 1 391 8010 Tekintsék meg étlapunkat!
Családoknak is ideális A Petneházy Club Hotel Budapest központjától néhány percre, Adyligetben, a Budai-hegyek által körülölelt völgyben található. Szolgáltatásaink, melyekkel pihenésüket még kellemesebbé tehetjük: fedett úszómedence, finn szauna, szezonálisan működő szabadtéri medence, és gyermekpancsoló, teniszpálya (télen fedett), faházainkban és szállodai szobáinkban felszerelt konyha, fürdőszoba, őrzött parkolás ingyenesen, 24 órás recepciószolgálat, csomagmegőrzés, transzfer szolgáltatás, autóbérlés, programajánlatok, á la carte étterem, bár. Szállodánk különlegességei a skandináv típusú saját szaunával rendelkező faházak (45 db), melyek 2 fő részére, de akér családok számára is kényelmes pihenést biztosítanak felszerelt konyhával, és fürdőszobával, és saját tágas terasszal. Szállodánk főépületén belül pedig franciaágyas szobáinkban tudunk garantált kikapcsolódást biztosítani, csodás panorámával rendelkező szobáinkban. Mili Gasztronómia éttermünk kiváló ételekkel, remek hangulattal, sok szeretettel várja Vendégeinket!