További cikkek Kapcsoldó és aktuális cikkek Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Churros - spanyol fánk recept | Gasztrostúdió.hu. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A churros tésztája a képviselőfánkhoz vagy a profiterolhoz hasonlít, csak ezt olajban sütik ki. Kétféle változata van, az egyik vajjal és tojással, a másik csak olajjal készül. Az olajos verzió kicsit ropogósabb, míg a vajas inkább puha és omlós. Spanyol piacokon hosszú csigaformában engedik a forró olajba, de egyszerűbb az egyenes változatot elkészíteni. Churros fánk recept mindmegette. Eredetileg nem kerül cukor a tésztába, csak egy csipet só, de azért én 1-2 teáskanál cukrot is bele szoktam tenni. Nem kell édesnek lennie a tésztának, hiszen a fahéjas cukros borítás és a csokoládéöntet is megédesíti. Az égetett tésztához akkor kell hozzáadni a tojásokat, amikor már kicsit kihűlt. Ha a forró masszába ütjük bele a tojást, rántotta lesz belőle. A tojásokat egyesével adagoljuk és alaposan keverjük el a tésztával, lehet, hogy elsőre nem vegyülnek el szépen a hozzávalók, de kitartó keveréssel homogén massza lesz belőle. A tésztarudakat körülbelül 170 fokos olajban süssük ki, de ha túl gyorsan barnulnak, csökkentsük a hőmérsékletet.
A fánk akkor lesz a legszebb, ha csillag végű habzsákból nyomjuk ki, ha van ilyen eszközünk, tegyük bele a tésztát gyors mozdulatokkal nyomjunk egyenes vagy hurok formát (6-10 cm-es) az olajba, előtte gyors mozdulattal a tésztát vágjuk le a kellő hosszúságnál. (Természetesen a nyomáshoz egy tiszta, erős nejlon zacskó is megfelelő. ) Hamar sül, amint pirul, már ki is vesszük az olajból, nehogy megégjen. Vaníliás porcukorba forgatjuk, vagy ez el is hagyható (ahogy a képen) és olvasztott csokoládéval kínáljuk. (A tésztájából a cukrot kihagyva sós, sajtos mártással is gyakran fogyasztják. Churros fánk receptions. ) Hasonló receptek
Hogyan készül a Churros - spanyol fánk? Elkészítés: A tejet, vajat, cukrot, sót felmelegítjük. Ha a vaj és a cukor elolvadt, hozzákeverjük a lisztet, majd takarékra vesszük a lángot és folyamatos keverés mellet összefőzzük. Akkor jó, ha összeáll és elválik az edény falától, ez nagyon gyorsan bekövetkezik. Ezután egy keverőtálba tesszük, majd hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt masszába egyenként robotgéppel belekeverjük a tojá serpenyőben olajat hevítünk (kb. Fánkrajongók, figyelem! Megnyílt az első kézműves amerikai fánkozó, a Cream Donuts and Shakes - Gasztro | Sóbors. 3-4 cm vastagon álljon az olaj). A tésztát egy csillagcsöves habzsákba töltjük, majd a felhevült olajba kb. 10 cm-es rudakat nyomunk. Egy ollóval vagy késsel elvágjuk a végét, úgy egyszerűbb. Nekem azért lett némelyik kunkori, mert nem vágtam, hanem csak nyomtam, és bajlódtam, hogy elengedje:)Mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük, közben többször megforgatjuk, hogy egyenletesen süljön. Majd papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat beszívja. Fahéjas porcukorral megszórjuk, majd forró csokoládészószba mártogatva elfogyasztjuk.
A fánk nem csak hazánkban nagy sláger, hanem Amerikában, de Spanyolországban is. Következzen az utóbbi változat receptje. Hozzávalók 2 dl vÍz 15 dkg vaj 1/2 tk só 2 tk cukor 20 dkg liszt 3 tojás porcukros fahéj a tetejére Elkészítés Egy lábasban melegítsük fel a vizet, a vajat, a sót és a cukrot. Amikor már a vaj teljesen felolvadt, folytonos kevergetés mellett apránként adjuk hozzá a lisztet. Addig keverjük, míg el nem válik az edény falától. Vegyük le a tűzről és hagyjuk hűlni. Churros fánk recept élesztő nélkül. Amikor már langyosra hűlt, akkor egyesével keverjük hozzá a tojásokat. Közben egy nem túl nagy, de mély edényben tegyük fel az olajat melegedni. A tésztát tegyük egy csillagcsövű habzsákba, majd egy kistányérra vagy deszkára nyomjunk formákat. Karikát, egyenes csíkokat, vagy amit a fantáziánk kíván. A tésztaformákat tegyük a forró olajba, pár perc alatt szép, süssük aranybarnára. Szűrőlapáttal szedjük ki és csöpögtessük le. Még melegen forgassuk meg a fahéjas- vagy vaníliás porcukorban. Ezt is ajánljuk: Amerikai fánk sütőben sütve - Recept Fotó:
Eladó Solton Picco SUB Aktív subwoofer DARABÁR! beszámítási lehetőséggel, értékegyeztetéssel!
Részletesen:... Az árát 129. 000 Ft ra teszem. Természetesen postázni is tudom, de miután az országunk közepén lakom, támogatom a személyes meghallgatást. Már csak azért is, mert szeretem a hangját. Miután ez egy piaci felület, az alkuképes vagy csere ajánlatokra is nyitott vagyok!
Megnevezés Ár Zeck hangtechnika 1800W Eladó 18" basszus Zeck hangfal, új Electrovoice EVM 18B Proline 400W RMS original USA... 320000 Ft Garry SUB 600, Siva PPA-1200 eladó Eladó 2 db Garry Sub 600 hangfal, Siva PPA-1200 végfokkal, védőhuzattal, vezetékekkel együtt,... 225000 Ft Yamaha DXR 15 aktív hangfalpár gyári Yamaha vízálló tokkal. Eladó kihasználatlanság miatt 2 db Yamaha DXR 15 aktív hangfal gyári Yamaha vízálló tokkal.... 220000 Ft Omnitronic BX2550 SUB + Omnitronic XPA-1200 Eladó 1 pár Omnitronic BX2550 Sub hangfal a ládák újra lettek építve vastagabb anyagból... 170000 Ft YAMAHA DXR 10 aktív hangfal pár tokkal! Eladó kihasználatlanság miatt, 2 db kifogástalan keveset használt nagyon szép esztétikai... 145000 Ft Peavey IPR-1600 digitális végfok és Pro-15 hangfalpár Peavey IPR-1600 Két független csatorna DDT hangszóróvédelem DC, Temp, Signal és Active... 100000 Ft Pioneer Cs-901 hangfalpár Eladó egy pár tökéletesen működő, igen nagy teljesítményű Pioneer Cs-901... 92000 Ft Aktív hangfal Alto PS3A, PS4LA, 2db DB Opera 05D, 808D sub Csak Telefonon vagyok elérhető 20/972 0 632!
Az ajánlatkérés nem jelent semmilyen kötelezettséget!