Az eredeti gőzgombóc (Germknödel) szilvalekvárral töltve, olvasztott vajjal megkenve vagy vaníliasodóval leöntve és cukrozott mákkal meghintve rendkívül finom. Aki síelni jár Ausztriába, biztosan ismeri és kedveli. Nálunk is kapható fagyasztott állapotban, de azt tudjuk, hogy nem az igazi. Az az igazi, mikor otthon nekiveselkedünk, rászánunk egy kis időt, és elkészítjük. Nem egy bonyolult dolog. Aki szokott fánkot sütni, annak meg se kottyan. Semmivel sem bonyolultabb egy fánknál. Igazából ez olyan, mintha a lekvárral töltött fánkot nem bő zsiradékban sütnénk, hanem meggőzöljük. Kínai gőzgombóc - Városi konyha. Tehát készítünk egy kelt tésztát, amit megtöltünk lekvárral vagy amivel szeretnénk, és egy fazék forrásban lévő víz fölé helyezett párolóbetétben vagy fém szűrőben vagy ha van gőzpárolónk, akkor abban, meggőzöljük. Mivel én örökké variálok, kísérletezem, így különféle verziókban készítem ezt a finomságot. Készítettem már sós töltelékkel pl. babkrémmel töltve, paprikás sajtmártással, vagy édesen, marcipánnal töltve, vörös áfonyával, (ezeket, meg is mutatom majd egy következő bejegyzésben) vagy darált dióval, mákkal, csokoládéval, különféle lekvárokkal töltve.
Ha felforrt szűrd le és folyamatosan kevergetve add a tojásokhoz. Tedd vissza tűzre és állandó kevergetés mellett lassan melegítsd fel, de ne forrjon! Így besűrűsödik, szép krémes állaga lesz. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Az elkészült gombócokat letakarjuk és még 20 percig kelesztjük. A gombócokat pároló edénybe tesszük (amikor már a víz forr, magát a pároló részt olajjal megkenjük, és erre tesszük rá a gombócokat). 15 percig pároljuk. Miután elkészültek, a gombócokat fogvájóval vagy akár hústűvel megszúrjuk, hogy a benne lévő forró gőz eltávozzon. Katalin konyhája: Damfknödel, a tolnai szilvalekváros gőzgombóc. A gombócokat tányérra tesszük, darált mákkal, cukorral megszórjuk, olvasztott vajjal meglocsoljuk. Nekem kicsi párolóm van, ezért a gombócokat egyenként pároltam. Bár elfért volna benne kettő, de a párolás közben a gombócok megnőnek, és így az összetapadás végett az alakjuk nem lett volna olyan szép. Blogom: Vaření s Tomem
Gőzgombóc - Rosenstein étterem receptje - Dining Guide Gépelje be amit keres, majd nyomja meg az "ENTER" gombot A Rosensteinben annyit változtattak az eredeti recepten, hogy ebbe töltelékként az általuk főzött szilvalekvár kerül, és ettől még finomabbá válik. A Rosensteinben annyit változtattak az eredeti recepten, hogy ebbe töltelékként az általuk főzött szilvalekvár kerül, és ettől még finomabbá válik. Eredeti gőzgombóc recept med. fotó: Pixeltaster Hozzávalók (5 főre): a tésztához: 0, 5 kg finomliszt 3 dl tej 2, 5 dkg élesztő 1 tk. cukor 1 csipet só fél citrom reszelt héja 1 egész tojás 10 dkg olvasztott vaj a gombócok kenéséhez a töltelékhez: 25 dkg szilvalekvár (sűrű, rumos) a tetejére: 10 dkg őrölt mák 5 dkg porcukor Elkészítés: Futtassuk fel az élesztőt a cukorral langyos tejben. Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a sót, a tojást, a citromhéjat, és a felfutott élesztőt, majd dagasszuk közepesen lágy tésztává. Takarjuk le tiszta konyharuhával és kelesszük langyos helyen 45 percig. Osszuk két részre a megkelt tésztát, és mindegyiket sodorjuk 3-4 cm átmérőjű hurkává, majd a hurkákat vágjuk 8-8 egyenlő részre.
Egy kis tejben megfuttatjuk az öt dkg élesztőt, hozzáadjuk az 1 kg lisztet és a langyos vizet. Zsírral kikenjük a lábost, majd beletesszük a tésztát és alul fölül megsütjük. Babbal és hússal tálaljuk, de sültekkel és szósszal is szoktuk kínálni, például hagyma és fokhagyma mártással. A knédlihez 1 kg lisztet, 2 tojást fogtunk. Tejet, amennyit felvesz. Kevés sót, cukrot, zsírt adtunk hozzá és összedagasztottuk. Sokáig gyúrtuk, addig amíg a tészta el nem válik a táltól és utána kelnie kell. Kb. Eredeti gőzgombóc recept magyarul. egy fél órát, háromnegyed órát. Maga a knédli főzve lesz. Hozzá babgulyást főzünk cserépedényben. Füstölt sonkával, csülökkel, egy kis combbal. Teszünk hozzá egy kis sárgarépát, zöldséget, zellert. Ez adja meg az ízét! Gőzön főtt kelt gombócot készítünk. Egy adaghoz veszünk 1 kg lisztet, 2 kávéspohár olajat, 1 tojás, 5 dkg élesztő, meg tej. Ezt kell kidolgozni, keleszteni és gőzön megfőzni majd utána jóízűen megenni. Otthon mi köretnek általában babot, dinszteltkáposztát, sült szalonnát, füstölt sonkát tálalunk mellé.
A gombócok a tányéron, megszórva morzsával... Tegnapra kicsit engedett a kánikula "szorítása", ezért úgy gondoltam már bekapcsolhatom a sütőt. Ez egy tolnai sváb édesség, amit a júniusi mözsi Kerwastrudl (Keltkalács) Fesztiválon ettünk, amit a tolnai karitász tagjai készítettek. Idén már harmadszor tartották meg ezt a rendezvényt, - minden év júniusában szokták. De már az első alkalommal, 2015-ben is ettünk belőle, a receptet is akkor kaptuk, de itthon csak most sütöttem meg először. Valahogy mindig elmaradt, hogy elkészítsem, pedig ott mindig nagyon ízlett....... és még a lábosban, ahogy kisült - még a morzsa nélkül Az eredeti recept Az eredeti recept szerint készítettem, annyi különbséggel, hogy csak egy fél adagot, egy kb. Gőzgombóc 2. | Nosalty. 20 cm átmérőjű lábosban. Nekem 12 db gombóc lett belőle. Gyorsan fogytak, finom könnyűek lettek. A tészta feldarabolás után, és már rajta a szilvalekvár is Az elkészített gombócok A lábosban...... és ahogy ráöntöttem a forró vizet, egy pillanat alatt ilyenre dagadtak meg
Vaníliasodóval leöntve még csábítóbb. Mákos gőzgombóc Hozzávalók 12 darabhoz 50 dkg liszt 25 dkg lekvár 12 dkg vaj 10 dkg mák 3 dl tej 2, 5 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor 1 tojás porcukor Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Langyosíts meg két deci tejet, add hozzá a cukrot, morzsold bele az élesztőt, és futtasd fel. Rakd a lisztet egy nagyobb tálba, tedd hozzá a tojást és az élesztőt, majd gyúrd össze. Kicsit később öntsd hozzá a maradék tejet, így viszonylag lágy tésztát fogsz kapni. Takard le, és keleszd 45-50 perc alatt a duplájára. Pihentetést követően a tésztát nyújtsd három-négy milliméter vastagra, vágd fel nagyobb négyzetekre, és mindegyikre kanalazz lekvárt. Az ellentétes végeknél fogd össze őket, és formázz belőlük gombócot. A széleket nyomd össze, így gőzölés közben nem tud majd kijönni a lekvár. Eredeti gőzgombóc recept met. Hagyd kelni a tésztát még 30 percig, majd forgasd a gombócokat olvasztott vajba. Egy nagy edényben forralj kevés vizet, helyezz bele egy szűrőt úgy, hogy az ne érjen a vízbe.
Hírlevél Kérjük, amennyiben szeretne értesítést kapni akcióinkról, új áruinkról, iratkozzon fel hírlevelünkre! re-email firstname lastname gender Hozzájárulok ahhoz, hogy a MINDIGVÁR NONSTOP a nevemet és e-mail címemet hírlevelezési céllal kezelje és a részemre gazdasági reklámot is tartalmazó email hírleveleket küldjön. Sága Falni jó! Pulykavirsli füstízű kalória, fehérje, szénhidrát, zsír - Mennyi Kalória. Feliratkozás Elérhetőség 06209561121 8000 Székesfehérvár, Prohászka Ottokár út 67. Információk Akciós termékek Adatvédelmi nyilatkozat Vásárlási feltételek Fizetés, szállítás Adatvédelem Rólunk Rólunk
2011. dec 29. Sága Falni Jó Hot-Dog 140G | Frankó Diszkont. 0:00 #virsli #szilveszter #Vidékfejlesztési Minisztérium #elfogadhatatlan 39029_virsli-625-d00031F19d36e1f8a2d22 Ne együnk meg akármit, még virsliből sem! Két termék gyártóját már meg is büntették, jó néhányat pedig nem ajánlanak. Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) éppen az esztendő végén vizsgálta meg a hazai termékpalettát. A VM 0-5 pont között értékelte a virsliket, a 62 fajtából kettőt sorolt az elfogadhatatlan kategóriába.
399Ft 1 KG = 2, 850. 00 Ft Nettó: 314Ft Cikkszám: 5995663968352 Elérhetőség: Nincs készleten
MENTESSÉGEK: Gluténmentes, Laktózmentes, Szójamentes ALLERGÉN ANYAGOK: Nem tartalmaz allergén anyagokat.
Figyelt kérdés Tapasztalatok? :D 1/6 anonim válasza: 46% Igen: a mikróba tegyél vizet forrald fel és tedd bele a virslit. tedd vissza 3-4 percre és kész. 2014. okt. 5. 11:49 Hasznos számodra ez a válasz? 2/6 A kérdező kommentje: De én úgy gondoltam h simán csak berakom a mikróba mint a pikkvirslit. Mert korlátozottak a lehetőségeim.. :D 3/6 anonim válasza: 43% Nyugodtan berakhatod, hozzátenném hogy ez a virsli baromi rossz. 12:20 Hasznos számodra ez a válasz? 4/6 A kérdező kommentje: Hát 200Ft-ért sejtettem h nem kaviár esszenciában érlelik szőke hajú, kék szemű, bús keblű, szűz lányok. Sága, falni jó, pulykavirslit amire nincs a csomagoláson ráírva h mikróban is.... Köszi a válaszokat. :) 5/6 anonim válasza: 100% Én mikrózni szoktam és nekem ízlik:D 2014. 20:22 Hasznos számodra ez a válasz? 6/6 A kérdező kommentje: Amúgy igen, csak beba**tam a mikróba azt jó napot. Teljesen jó volt! szóval nem kell itt finnyázni. Csak az utókor számára írtam ezt ide. :) Kapcsolódó kérdések:
Kérem, vegye figyelembe, hogy a termékek a megjelölt egységcsomagban kerülnek bemérésre. Ezért a számla végösszege változik!... 2 699 Ft A napjainkban alkalmazott modern gyártástechnológia, a hagyományos, bükkfával történő füstöléssel és hosszú érlelési eljárással párosulva hosszú évtizedek óta verhetetlen kombinációnak... 10 154 Ft 7 690 Ft 3 690 Ft 4 999 Ft 1 999 Ft 899 Ft 3 290 Ft 639 Ft Sertéshús felhasználásával készülő csípős ízesítésű párizsi. Jellegzetessége a megvágott metszéslapján látható gusztusos piros-zöld fűszerezés. A termékre jellemző kellemesen csípős... Csabai csípõs kolbász - védõgázas csomagolásban. Minimum szavatosság: 5 napTárolási információ: hűtve, 0-10°C fok között tárolandó! Származási hely: Magyarország... 669 Ft Kérem vegye figyelembe, hogy a termékek a megjelölt egységcsomagban kerülnek bemérésre. Ezért a számla végösszege változik!... Összetevők: sertéshús(55%), víz, sertésszalonna, sertésbőrke, étkezési só, burgonyakeményítő, szójafehérje, emulgeálószer(E 450), fűszerek, antioxidáns (E 300), színezék(E 120), fűszerkivonatok,... 579 Ft 1 399 Ft Ez a kolbász szálra vásárolható.. A szálak nagysága változik 0.
7 kg és 1. 2 kg között. Az ár 90 dkg-ra van kikalkulálva. FIGYELEM: Az árak tájékoztató jellegűek, pár dkg eltérés előfordulhat,... 5 391 Ft Ennél a kolbásznál nem árt ha kedveljük a csípős zamatokat. De nehogy azt higgyük, hogy a békési kolbászok erős íz világát teljesen felülírja az erős paprika. Mindössze kiemeli azt,... 2 795 Ft Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.