Megelőzheti a korai öregedés egyes jeleit, mint a ráncosodás, a lógó bőr és a fáradt arc. 10. Segíti az emésztést Az áfonya magas rosttartalmú gyümölcs, így jót tesz az emésztésnek. A rost kulcsfontosságú szerepet játszik a salakanyagok ürítésében, a bélmozgás szabályozásában és a természetes méregtelenítő folyamatokban. Ezáltal megelőzhető a szorulás, a puffadás és a bélgáz. A fekete áfonya jótékony hatásai. Emellett segíthet a végbél fertőzéses és gyulladásos betegségeinek kezelésében is. Az áfonyában található tápanyagok javítják az emésztést. Az áfonya rosttartalma a kifacsarás során elvész, így az emésztés segítésének érdekében a gyümölcsöt és ne csak annak levét fogyassza. Ahhoz, hogy az áfonya összes előnyét évezhesse, ügyeljen a megfelelően érett és egységes színű áfonya kiválasztására, amelynek fehérek a virágai. Kerülje a tompa színű, puha vagy vizes anyagú áfonyát.
7. ) Bőrvédelem A fekete áfonya antocianidin vegyületei meggátolják a gyulladás mediátorok szintézisét, mely által igen erős gyulladáscsökkentő hatásai vannak. Ráadásul az antocianidinek stabilizálják a kollagént, vagyis a sejtek közötti kötőszövetet is, ami miatt jóval kevésbé tud kialakulni gyulladás, duzzanat vagy nyálkahártya hurut. Így tehát a fekete áfonya hatékonyan védelmezi bőrünket a különféle eredetű gyulladások kialakulásától. 8. ) Gyomorfekély ellen A fekete áfonya egyik talán kevésbé ismert hatása, hogy gyomorfekély ellen is bevethető. E hatását inkább csak nálunk, Európában ismerik és használják ki. A fekete áfonya jótékony hatásai - gasztrokertben. A fekete áfonyában igen nagy mennyiségben jelen lévő flavonoidok erőteljesen serkentik a gyomorban a nyálkatermelést, ami hatékony védőréteget alkot, s ezáltal segít megelőzni a gyomorfekély kialakulását. Ráadásul a fekete áfonya a különböző okokból kialakuló gyomorfekélyek esetén is hatásos, így a stressz, az aszpirin, a gyomorsav, a gyulladásgátló gyógyszerek vagy akár a túlzott mértékű alkoholfogyasztás miatt létrejövő gyomorfekélyt is képes lehet megelőzni és kezelni.
5. Segíti a szív egészséges működését Az Amerikai Szívtudományi Egyesület Keringés című folyóiratában 2013-ban megjelent kutatás szerint a heti minimum háromszori áfonya és eper fogyasztás jelentősen lecsökkentheti a nők körében a szívroham kockázatát. Egyszerre körülbelül fél csésze gyümölcs fogyasztása ajánlott. Az áfonya összetevői kitágítják az artériákat, amely az ereken belüli plakkok felhalmozódása ellen hat. Ezek a plakkok a szívroham fő okai közé tartoznak. Az áfonya jótékony hatásai. Emellett az áfonya összetevői erősítik a szívizmot is. Az áfonya C-vitaminban, kalciumban, magnéziumban, káliumban és rostban gazdag, ezek mind segítik a szív egészséges működését. Egyszerűen csak adjon áfonyát reggeli joghurtjához vagy smoothie-jához ezáltal is csökkentve a szívroham kockázatát. 6. Segíti az egészséges látás megőrzését Hosszú évekig élvezheti az egészséges látás előnyeit, ha áfonyát ad étrendjéhez. Az áfonyában található számos vitamin, ásványi anyag és antioxidáns, mint a lutein segít megőrizni szeme egészségét.
Frissen vagy szárított formában is fogyaszthatja, illetve alacsony cukortartalmú torták és édességek készítésénél is jól jöhet. 8. Megelőzi a húgyúti fertőzést (ÚTI) Egy 2004-es Rutgers Egyetemen végzett tanulmány kimutatta, hogy az áfonya megelőzheti a húgyúti fertőzéseket. Az áfonya baktérium gátló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek meggátolják a baktériumok húgyhólyaghoz tapadását, ezáltal megelőzve a húgyúti fertőzést. Az áfonya serkenti az immunrendszer működését antioxidánsainak köszönhetően. Egy erős, jól működő immunrendszer pedig támogatja a húgyhólyag megfelelő működését. Fogyasszon áfonyalevet naponta egyszer-kétszer, megelőzés céljából. 9. Lelassítja az öregedési folyamatot Az antioxidánsok lelassítják az öregedési folyamatot a szabad gyökök semlegesítésével. Az áfonya az antioxidánsban leggazdagabb étel a világon. Fogyassza tehát ezt naponta, egészben vagy áfonyalé formájában. Az áfonya gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek csökkentik a szervezet sejtjeinek öregedését, ezáltal a bőr is megőrzi fiatalos, kinézetét.
A növény leveléből készült tea nem utolsó sorban kiváló szél- és vizelethajtó. Gyulladások A fekete áfonya hatóanyagainak köszönhetően nagyon látványosan segíti a szervezetben kialakult gyulladások gyógyulását. Belsőszervi gyulladásoknál és külsőleg, a bőrön jelentkező gyulladások esetén is hatékony, ha fekete áfonyából készült teát fogyasztunk rendszeresen. Fekete áfonya szezonja A fekete áfonya jól eláll fagyasztott állapotban, miközben gyógyító hatásából mit sem veszít. Télre feltétlenül szerezzünk be a leveléből, teaként ugyanis rendben tartja a bélműködést, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatása van, de hasmenésre is kiválóan alkalmas az áfonyalevél tea.
A visszértágulat kezelésére is hatásos, javítja a szervezet kollagénfelépítését, az érfalak sérült fehérjéinek a gyógyulását, valamint jó hatással van az érrendszer általános állapotára is. "A látás gyümölcse" Számos, Európában lefolytatott kutatás dokumentálta, hogy a feketeáfonya kivonat javíthatja az éjszakai látás élességét, csökkentheti a szem erőltetését, és segíti a szem hozzászokását a sötétéséghez. Ezen jótékony hatások a magas antocián-tartalmának köszönhető. Más tanulmányok szerint megelőzheti, sőt visszafordíthatja a makula degenerációt (sárgafolt sorvadás), az időskori látásvesztés elsődleges kiváltó okát. A Japánok emiatt "a látás gyümölcsének" is nevezik – írja a Vitaking. Tehát amennyiben az áfonyát kimagasló antioxidáns értéke miatt kívánjuk fogyasztani, soha ne keverjük tejtermékekkel. Egyéb fehérjével való keverése sem ajánlott, várjunk a gyümölcs elfogyasztása előtt vagy után is egy-két órát legalább. Persze, ha elsődleges szempont az, hogy finom áfonyás ételt együnk, fogyaszthatjuk tejtermékkel, káros hatással semmiképp nem lesz az egészségünkre.
Elsősorban a kettes cukorbetegségekben szenvedőknél elengedhetetlenül fontos a vércukorszint egyensúlyban tartása. Ugyanazt a teát fogyasszuk, mint a a szív- és érrendszeri problémák esetén. Egészségmegőrzés céljából, időskorú bélhurutban szenvedőknek Áfonyalekvár készítése Amennyiben tartósítószer mentesen szeretnénk készíteni, csak hibátlan gyümölcsöt használjunk fel. 1 kg áfonyát alaposan megmosunk, lecsöpögtetünk, majd összetörünk, hozzáteszünk 30 dkg cukrot, állni hagyjuk pár órán keresztül a hűtőben, de akár egy éjszakán át, így az áfonya levében a cukor feloldódik. Érdemes párszor megkeverni. Összeturmixoljuk, felrakjuk főni, közben kevergetjük. Amikor, már kellőképpen sűrű, tiszta sütőben fertőtlenített befőttes üvegekbe tesszük, a tetőket forró vízben főzzük. Beletöltjük a lekvárt, az üvegeket 5 percig a feje tetejére állítjuk, kihűlésig dunsztoljuk. Hideg helyen tároljuk. A lekvárból lefekvés előtt érdemes egy kis kanállal megenni, egészségmegőrzés céljából is. Javaslat: a bogyókból napi 10 dkg-nál többet ne fogyasszunk.
A rakott krumpli az egyik legkedveltebb magyaros egytálétel. Imádjuk jó szaftosan, sok tejföllel, kolbásszal. Esszük a menzán, rendeljük a vendéglőben, és a legtöbb család otthoni étlapján is szerepel ez a kiadós, laktató étel. Most néhány tippel segítünk, hogy még tökéletesebb legyen a család kedvence. 2022. 02. 09. 8:04:59 | Frissítve: 2022. 08. 12:27:49 FŐ HOZZÁVALÓK Burgonya Legjobb a kiflikrumpli, ennek hiányában a pirosas-barnás héjú fajták jöhetnek szóba. A sárgás héjúak kevésbé tömörek, ezért könnyen szétesnek. Székelykáposzta, Jókai bableves, Rakott krumpli - Ebéd elvitelre - Május 8-12 közötti ajánlatunk - Háromfogás Ételfutár - Ajánlat - Kézdivásárhely Infó Centrum. Héjában főzze 15 percig, majd hámozás után vágja fel a szemeket kb. 1 cm-es szeletekre. Tojás 2 kg krumplihoz 8 db normál nagyságúval kalkulálhat. Főzze meg keményre, és karikázza fel vékonyra tojásszelelővel! Kolbász A túl szárazból nem sül ki elég zsír, a túl puha meg nehezen szeletelhető. (Általában megfelel a jó minőségű lángolt kolbász, de ha bizonytalan, kérjen tanácsot a hentestől. ) Serpenyőben süsse elő a héj nélküli kolbászkarikákat 2-3 ek olajon, és tegye félre a zsiradékot.
Öntsd rá a szószt, a tetejét szórd meg borssal. A sütőben fél órát süsd 180 fokon. Jó étvágyat! Elkészítési idő: 35 perc Nézd meg a legújabb Kertkonyha főzőtanfolyamokat! ♥ Kezdő Vegán ♥ Haladó vegán (Superfood) ♥ Növényi tejtermékek ♥ Görög vegán ♥ Vegán MUST HAVE – a kötelező alapcsomag Ez egy vegán recept volt. :) Ha itt feliratkozol, a legújabbakat mindig frissen kapod majd a postaládádba.
Kürtös kalács/Fotó: Polyák Attila Bár sajnos az éttermi környezetről most egy időre le kell mondanunk, az éttermi minőségről azonban nem feltétlenül. A SZÉK-et mindenkinek ajánlom, aki autentikus erdélyi ízekre vágyik, legyen az kísérletező kedvű magyar, vagy honvágy sújtotta, nálunk ragadt honfi. Én a magam részéről már alig várom, hogy újra náluk vendégeskedjek, addig is beiktatok egy "rendelős" rakott krumplit a jövő hétre! Cím: 1061 Budapest, Andrássy út 41. (A járványhelyzet alatt mindhárom nagy házhoz szállító cégnél tudsz tőlük rendelni, és saját kiszállítással is foglalkoznak. Rakott krumpli spenóttal - Eszkimoo a konyhában. ) Ha tetszett a cikk, csekkoljátok a legújabb videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Egy magyar háztartás asztaláról sem hiányozhat ez a problémamentesen elkészíthető házias étel recept. A rakott krumpli kiadós, könnyen elkészíthető, és viszonylag olcsó étel. Akár előző nap a sütés fázisáig teljesen előkészíthető. A gyerekek is szívesen megeszik. 120 perc 1100 g burgonya (lehetőleg piros burgonya) 6 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
Május 8-12 közötti ajánlatunk Rendelés: 0740435934 15 ron (kiszállítva) Hétfő – Május 8. Gulyásleves Tepsiben sült csirkecomb – Zöldborsó főzelék Desszert Kedd - Május 9. Tyúkhúsleves Székelykáposzta Szerda - Május 10. Jókai bableves Rakott krumpli Savanyúság Csütörtök - Május 11. Görög csorba Sertéspaprikás – puliszka Péntek Május 12. Sertés paraszt csorba Paprikás csirke főtt tésztával Desszert