Nutri free mix per pane liszt • Maria's sweet baking sütemény liszt • citrom reszelt héja • só • cukor • porélesztő • útifűmaghéj • olvasztott vaj vagy margarin Ferencné Becsei Irénke darált keksz • kakaópor • vaníliás cukor • vaj • porcukor ízlés szerint • Kb. 3-3, 5 dl tej • barack lekvár • mézeskalács fűszerkeverék Mária Krajnyák olívaolaj • maradék apróra vágott füstölt nyers sonka • apróra vágott töpörtyű • apróra vágott füstölt házi kolbász • apróra vágott kolozsvári szalonna • főtt csirke hús (melle, szárny, comb filézve minden) • vöröshagyma • lilahagyma Király László és Király Eszter Tej • Étcsokoládé 7 dkg (70%-os) • Tejcsokoládé • Tejszín • Fahéj • Só • Tej • Fehér csoki Krisztike Mohácsi (225 dkg-os) levelestésztából készült kész süti • mascarpone • gesztenyepüré • Hulala habtejszín, ill. 2 899 egyszerű és finom karácsony recept - Cookpad receptek. ki milyet szeret • (2 ek. )
Néhány egyszerű szempont figyelembevételével a karácsonyi ételek eredeti ízvilága megőrizhető, azonban tápanyagtartalmuk növelhető, és nem utolsó sorban energiatartalmuk csökkenthető. Karácsonykor általában könnyebben azonosulunk a tradicionális íz- és illatélményekke l, ezért törekszünk a gyermekkori, sok esetben a családi hagyományokhoz kötődő karácsonyi ételek elkészítésére. A továbbiakban ezek egészségesebb elkészítéséhez adunk ötleteket. Mit süssünk, főzzünk karácsonykor? - Öt villámgyors karácsonyi recept, amit a család szeretni fog - alon.hu. Praktikák a halászlé elkészítéséhez A karácsonyi vacsoramenüben klasszikusnak számító halászlé esetében az ízes alaplé kialakítása a döntő. Ezt úgy érhetjük el, ha az étel alapjául többféle főtt és áttört halból készült pasztát használunk. Ezzel a módszerrel kihagyhatjuk a rántást. Tovább "karcsúsíthatjuk" a halászlevet, ha a hagyma dinszteléséhez használt olaj mennyiségét felére, harmadára csökkentjük. A többféle hal lehetővé teszi, hogy a meglehetősen zsíros ponty (4, 7% zsír) mennyiségét akár harmadára, negyedére csökkentsük, és helyette egyéb, kevésbé zsíros édesvízi halakat (pl.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Hozzávalók: a tésztához: 5 dkg mazsola 20 dkg szárított füge 10 dkg mogyoró 5 dkg hámozott mandula 10 dkg kandírozott gyümölcs 5 dkg fenyőmag 1/2 pohár grappa 8 dkg vaj 12 dkg cukor 2 db tojás 20 dkg búzaliszt 1 dkg sütőpor 70 ml tej a sütőformához: vaj és liszt valamint: 1 tojássárgája a díszítéshez: mandula, dió és kandírozott gyümölcs Elkészítés: A mazsolát langyos vízben áztatjuk. A fügét, a mogyorót, a mandulát és a kandírozott gyümölcsöt apróra vágjuk, a leszűrt mazsolával tálba tesszük, a grappával megöntözzük, kissé elkeverjük. Karácsonyi magvas csemege recept. A vajat vízgőz felett megolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg jól formázható krémet kapunk. Ezután egymás után beleütjük a tojásokat, végül beledolgozzuk a lisztet a sütőporral. Ezt a tésztát a tejjel felengedjük. Hozzáadjuk a grappás gyümölcsöket, és az egészet alaposan összedolgozzuk. Egy sütőformát (25x25 cm) kikenünk vajjal, meghintjük liszttel, és beletesszük a tésztát.
1 éjszakát pihentetjük, ha van rá módunk, megforgatjuk. Másnap az előkészített húst tepsibe tesszük, és lefedve, 200 C-fokos sütőben megsütjük, közben időnként a saját levével meg-meglocsolgatjuk. Amikor elkészült, a sültet tányérra helyezzük, burgonyapürét és citromlével ízesített idénygyümölcsöt adunk mellé. Tepsiben sült sajtos hal • 75 dkg filézett hal • 20 dkg ementáli vagy trappista sajt • 5 dkg margarin • 4 dl tejföl • 4 gerezd fokhagyma • 2 evőkanál liszt • 2 db tojás • 2 evőkanál pirospaprika • 1 evőkanál bazsalikom • ételízesítő • őrölt fehérbors A halakat ételízesítővel dörzsöljük be, szórjunk rá borsot, bazsalikomot. Egy jénai tálat kenjünk ki zsiradékkal és helyezzük bele a filézett halat. A tejfölt a tojással, a liszttel, a zúzott fokhagymával, a pirospaprikával keverjük simára. Öntsük a halra, ízlés szerint még borsozzuk, sózzuk. Előmelegített sütőbe helyezzük. Amikor a hal már majdnem puha, vegyük ki, szórjunk sajtot a tetejére. Pár percre csúsztassuk vissza sütőbe. Rizzsel, salátával vagy grillezett zöldségekkel tálaljuk.
Ha ügyesek vagyunk, szintén elegendő 1, 5 evőkanál olaj kb. fél kg zöldségköret megpárolásához. A hagyományos, olajban sült krumpli helyett készíthetünk grillezett, cikkekre vagy karikákra vágott krumplit. A sütőben, minimális olajon megsült krumplikarikák sokkal ropogósabbak, a fűszerek íze harsányabban érvényesül. Helyezhetünk a krumpli mellé karikára vágott lilahagymát, sütőtököt, almát, körtét, szilvát és egyéb zöldségeket is. Igazán autentikus választás a héjában sült burgonya, mely lehetőséget teremt az izgalmas tálalásra, továbbá a celofánból kibontva, félbevágva még forrón megszórhatjuk egy csipetnyi parmezán vagy egyéb reszelt sajttal. Ünnepi kényeztetés Az elmaradhatatlan karácsonyi sütemény a bejgli. Bármilyen fajtát is próbálunk ki (almás-diós, szilvás, gesztenyés-aszaltszilvás), a klasszikus diós és mákos verzió biztosan jelen lesz szenteste. A bejgli előnye, hogy szinte mindenféle gyümölccsel dúsítható, cukrozatlan házi lekvárokkal a töltelék szerkezete lazítható, rost- és vitamintartalma növelhető.
Friss salátával, basmati vagy jázmin rizzsel tálaljuk. Aszalt szilvával töltött, göngyölt csirkemell 80 dkg csirkemell filé 20 dkg aszaltszilva 12 szelet bacon só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 ek olaj Készítsük elő a csirkemell szeleteket oly módon, hogy tölteni lehessen. Vágjuk fel, kloffoljuk ki, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A csirkemellszelet egyik felére halmozzuk az aszaltszilva darabokat úgy, hogy a hús másik felét rá tudjuk hajtani, majd bacon szeletekkel összetekerve rögzítsük. A hústekercseket tegyük sütőtálba, kevés olajat öntsünk alá, alufóliával fedjük le. Tegyük 160 fokos sütőbe 20 percre, majd a fóliát levéve süssük pirosra. Jázmin rizzsel tálajuk. Vörösboros libamell szeletek burgonyapürével és párolt káposztával Hozzávalók (4 személy részére): 4 db libamell 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 szál rozmaring só bors vörös bor kis fej lila káposzta köménymag étolaj Elkészítés: A libamelleket mossuk át, majd a bőrös felüket vagdaljuk be, sózzuk, borsozzuk. Egy tepsit vajazunk ki és bele helyezzük a húst a bőrös felével lefelé.
A cukor mennyiségét mind a tésztában, mind a töltelékben csökkenthetjük, a csökkentett mennyiség felét mézre is cserélhetjük: ez kiemeli a dió, a mák, a citrom, narancs és minden egyéb összetevő eredeti ízeit. Kellemes üdítőital készíthető alma- és körtekompótból, melyet megbolondíthatunk jellegzetes karácsonyi fűszerekkel, (ánizs, szegfűszeg, vanília, fahéj, kardamom), narancs- vagy mandaringerezdekkel. Cukor hozzáadása nélkül édes-savanykás ízével kiváló szomjoltó a sültek után. Főzzünk egészséges karácsonyi ételeket! Forrás:
Exponenciális egyenlőtlenséget ugyanúgy kell mint az egyenletet, amire figyelni kell csupán az az, hogy amikor elhagyjuk a hatványalapot, nem mindegy, hogy az 1-nél nagyobb, vagy kisebb szám-e. Ha az alap 1-nél nagyobb szám, akkor nem történik semmi, az alap elhagyása után az egyenlőtlenség iránya megmarad. Ha viszont az alap 1-nél kisebb szám, akkor az alap elhagyása után az egyenlőtlenség iránya megfordul.
Feladat: többféle megoldási mód létezik Oldjuk meg a egyenletet! Megoldás: többféle megoldási mód létezik A bal oldalon álló különböző alapú és különböző kitevőjűhatványokat nem tudjuk egyszerűbb alakban felírni, de segítségével az egyenletúj alakja: A bal oldalon álló hatványalapjapozitív szám. Ez az egyenlőség csak akkor állhat fenn, ha a kitevő 0, vagy ha az alap 1. Az egyenlet egyik megoldása: Az egyenlet másik megoldása a egyenletből adódik: Mindkét szám kielégíti az eredeti egyenletet. Az egyenletet más módon is megoldhattuk volna. Ha nem vesszük észre, hogy 5, 4 felírható 3 és 5 hatványa segítségével, akkor az egyenlet mindkét oldalának vesszük a 10-es alapú logaritmusát: Ebből rendezés után a másodfokú egyenletet kapjuk. Ennek az együtthatóival hosszadalmas és pontatlan a számolás. Az egyenlet megoldásaként kapjuk:
2egyenlet Ekkor átírható xaz jobb oldala a hatványok hatványozására vonatkozó azonosság szerint: • Ha felhasználjuk a negatív kitevőjű hatványokra vonatkozó összefüggést, miszerint: 22 19. Feladat (2) x 2 x2 10 n x 2 -vel! n mindkét • Szorozzuk meg az egyenlet oldalát a b a b 5 x 2 fel az0azonos kitevőjű, de különböző alapú • Használjuk hatványokra vonatkozó összefüggést! • Írjuk fel az 1-t 10 hatványaként! • Az azonos alapú hatványok akkor és csak akkor egyenlők, ha a kitevőjük is megegyezik! • amiből következik, hogy: x20 • Mivel x 2; a feladatnak. x Z x2 ezért ez a megoldása 23 20. Feladat 5 x x 5 8 7 5 x 5 x 1 • Az egyenlet jobb és bal oldalán 5 x -1-szerese. xegyenlet • Ekkor átírható5az 24 20. Feladat (2) 5x 56 56 5 x 7 n 5 x -vel! a b a b 7 5x fel az0azonos kitevőjű, de különböző alapú • Írjuk fel az 1-t 56 hatványaként! 5 x 0 • Mivel x 5; x5 25 Mely valós x számok elégítik ki a következő egyenletet: (központi érettségi 1994 "A"/1. )