A dobos torta kitalálója és megalkotója Dobos József (1847–1924) pesti cukrászmester volt. Amikor 1884-ben elkészítette a róla elnevezett tortát, célja az volt, hogy olyan tortát készítsen, amely a kor elmaradott hűtési technikái mellett is hosszú ideig fogyasztható és élvezhető marad. A dobostorta története A tortát 1884-ben alkotta meg. Rá egy évre, az első Budapesti Országos Kiállításon mutatta be a nagyközönségnek. Kóstolói között ott volt Erzsébet királyné és I. DOBOSTORTA RECEPT VIDEÓVAL - dobostorta készítése. Ferenc József is. A Dobos-torta Európa-szerte ismertté vált. Más volt, mint az addig megszokott torták. Nagy titka a vajkrém volt, amelyet akkoriban még nem igen ismertek, a torták főzött krémekkel, tejszínhabbal készültek. Mind a csokoládés vajkrém, mind a tészta masszája Dobos József találmánya volt. Dobos József egész Európát beutazta, hogy megismertesse a nagyközönséggel művét. Nyomában a cukrászok sikertelenül próbálták megfejteni a torta összeállításának titkát, hiszen a receptet féltve őrizte. A Dobos-tortát társzekereken, sózott jég között szállították műhelyéből Nyugat-Európa városaiba.
A cukor másik felét meg jól kihabosítom (fehéredésig) a sárgájával, majd a kihabosított tojássárgáját keverem a tojáshabhoz (ezt még lassú fokozaton, géppel), végül beleszitálom a lisztet (ezt már nem géppel keverem össze). 5. A tésztát 7 egyenlő részre osztjuk és egyenletesen felkenjük a masszát a kijelölt körökre. Vékonyka tészták lesznek, nem kell megijedni. 170 fokra előmelegített, hőlégkeveréses sütőben kettesével megsütjük a piskótalapokat. Tipp: én mindig eggyel több lapot sütök arra az esetre, ha elrontom, nem sikerül a karamellréteg elsőre, és így legyen pótlapom (azaz én 8 tojásból sütöm a piskótát és a többi hozzávalót is értelemszerűen megemelem). 6. Mikor elkészült egy adag tortalap, óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt róluk, rácson hűtjük, míg sül a következő kettő. Hamar elkészülnek, figyeljük (8-10 perc). Dobostorta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 7. Mikor minden lap megsült, akkor egymásra fektetjük őket és 24 cm átmérőjű köröket vágunk ki belőlük (azaz levágjuk a szélét). Minden tortánál így járok el, levágom körbe a szélüket, mert így szebb, egyenletesebb lesz a torta széle.
A cukrot serpenyőbe tesszük, és folyamatos keverés mellett melegítjük. Amikor elolvadt, azonnal a piskótára öntjük középről kifelé haladva, majd gyorsan elsimítjuk egy lapos késsel. Amint készen vagyunk, egy vastag késsel vágjuk fel, határozott ütésekkel, legalább nyolcfelé. Egyszerű dobostorta recent version. A felvágott darabokat tegyük félre. Dobostorta recepthez kapcsolódó receptek Dobostorta Hozzászólások a(z) Dobostorta recepthez
A dobostorta népszerűségének másik titkát pedig a vajkrémének köszönheti, hiszen akkor még nem ismerték a főzött krémeket, hanem minden torta tejszínhabbal készült. A cukrászok sorra próbálták felfedezni a torta összetevőinek titkát, de hiába, hiszen a a cukrászmester a receptet féltve őrizte. A dobostortát társzekereken és sózott jég között szállították műhelyéből egyenes Nyugat-Európa városaiba. Dobos C. József 1906-ban végül úgy adta át a dobostorta eredeti receptjét a Fővárosi Cukrász és Mézeskalácsos Ipartestületnek, hogy azt bármelyik ipartestületi tag szabadon felhasználhassa. Ma pedig már az egész világon ismerik a dobostortát, és közel 100 féle variációja létezik. Egyszerű dobostorta recept med. A dobostorta világszerte ismert hungarikumként számon tartott tortacsoda. Elkészítés 1 A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját összekeverjük a cukorral és a felvert tojásfehérje habjával. Kanalanként hozzáadjuk a felolvasztott Ramát és a lisztet, és az egészet óvatosan simára keverjük. 2 A Ramával kikenünk egy kerek tortaformát, liszttel meghintjük és beleöntjük a piskótatésztát.
Akik ezt a terméket megvásárolták
Ellenőrzött A fagyasztó optimális használata érdekében a legjobb, ha 3-6 havonta leolvasztja. A fagyasztó belsejében található jég csökkenti a rendelkezésre álló helyet és növeli az energiafelhasználást. A felolvasztási folyamat felgyorsítható úgy, hogy forró vizet tesz a fiókba, vagy forró vizes tálakat helyez a fagyasztóba. Hasznos volt ( 1358) Mi a legjobb hőmérséklet-beállítás egy hűtőszekrényhez? Ellenőrzött Egészségügyi szempontból a 3 ℃ és 4 ℃ közötti hőmérséklet a legjobb. Ezen a hőmérsékleten a baktériumok és a penész szaporodása korlátozott. Hasznos volt ( 1339) Új kombinált hűtőszekrényt vásároltam, bekapcsolhatom azonnal? Ariston hotpoint hűtő. Ellenőrzött Nem, a kombinált hűtőszekrénynek bekapcsolás előtt hagyja legalább 4 órán át függőleges helyzetben á azért van szükség, mert a hűtőfolyadéknak el kell rendeződnie a készülékben. Hasznos volt ( 873) Normálisnak tekinthető, hogy víz- vagy jégcseppek képződnek a kombinált hűtőszekrényem hátsó falán? Ellenőrzött Igen, ez teljesen normális jelenség.
Lekerekített formák, rozsdamentes acélból készült, szép és hosszú fogantyúk, metál színek, finom asszimetria: a piacon egyedülálló hűtőszekrény egyetlen apró részletét sem bíztuk a véletlenre, bármely konyha kiemelkedő szereplője lehet. Két, egymástól független ajtó nyitja a hűtő részt, míg a fagyasztó részt két különálló térre osztottuk: a két hatalmas, könnyedén kihúzható és belső rekeszekkel megosztott fiókot olyan magasságba helyeztük el, hogy használatuk még kényelmesebb legyen. High Definition A HD hűtés nem csupán konzerválást jelent, hanem biztosítja az ideális környezetet ételeink számára, megőrizve azok frissességét és minőségét. Hotpoint-Ariston Hűtőgép, hűtőszekrény vásárlás – Olcsóbbat.hu. Az aktív oxigén technológia 9 napig megőrzi ételeink frissességét, valamint 90%-ban megakadályozza a baktériumok, 70%-ban pedig a kellemetlen szagok képződését. A szabadonálló modellek Air Tech Evolution és a beépíthető modellek Air technológiájanak köszönhetően garantált az ételek legmagasabb szintű konzerválása, mindezek mellett a Hygene Advance technológia a legbiztonságosabb környezetet nyújtja.
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.
Leírás Ariston / Hotpoint hűtő zöldségtároló fiók (C00174919) Ha nem találja készüléke típusát a paraméterek alatt, kérjük, érdeklődjön elérhetőségeink valamelyikén! Segítünk!