Ezt ismételjük, amíg a lábas tele lesz. A tetejére burgonya kerüljön. Hideg zsírral megkenjük a tetejét, majd sütőben 20-25 perc alatt pirosra sütjük. Tálaláskor meg is tejfölözhetjük. Nem könnyű, de nagyon finom. Savanyúság mindenképpen kell hozzá. Én direkt szoktam nagyobb és kisebb darabokat is hagyni, a kisebbek jól péppé főnek, míg a nagyobbak pont jók lesznek. A hagymánál szokásos fűszerekből itt újra adagolok, plusz nem sajnálom a köményt se! Amikor már lassan kész a krumpli akkor még egy pár szál felkarikázott virslit is adok hozzá, amit követően még galuskát is szaggatok bele! Sok emberrel beszéltem már a paprikás krumpli fortélyairól, van aki a virslit, van aki a galuskát, valaki mindkettőt kihagyja. Nálam ezek mind nélkülözhetetlen elemei egy igazi, jó paprikás krumplinak! Pikáns sült tarja házi fűszervajjal: grillen vagy tepsiben is megsütheted – GWL. Amikor az összes szelet már a tepsin sorakozott, a fűszeres olajat, amiben sültek egyenletesen rálocsoltam az összes hozzávalókra. Forró sütőben, közepes lángon, fólia alatt pároltam kb. egy órát, majd a fóliát levéve lepirítottam.
Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet sertéstarja, 50 dkg félpuhára főtt krumpli, 1 hagyma, 1-1 piros és zöld paprika, 25-30 dkg füstölt kolbász, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál zsír, 2 evőkanál tejföl, 10 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál zsír, só, bors, majoránna, fűszerpaprika. Elkészítése: A krumplit meghámozzuk, fél cm vastag szeletekre vágjuk, majd egy kizsírozott tepsibe, kissé egymásra téve fektetjük, megszórjuk sóval, borssal, fűszerpaprikával és majoránnával. Rászórjuk a karikákra vágott hagymát és a kis kockákra vágott paprikákat. Tepsis Tarja Parasztosan – Rakott Krumpli Parasztosan Recept, Receptek. Befedjük a szeletekre vágott füstölt kolbásszal. A húst sózzuk, borsózzuk, majd lisztbe mártjuk, a fölösleget lerázzuk róluk. A megmarad zsírban, mindkét felükön kissé megpirítjuk. A megpirított húst a kolbászra fektetjük, rákenjük a tejfölt, megszórjuk kevés fűszerpaprikával és a csíkokra vágott szalonnával. Lefedjük, forró sütőben 40-50 percig sütjük. Ceafă la tavă cu cartofi Ingrediente pentru 4 persoane: 4 felii ceafă de porc, 500 g cartofi fierți pe jumătate, 1 ceapă, 1 ardei roșu, 1 ardei verde, 250-300 g cârnați, 2 linguri făină, 1 lingură untură, 2 linguri smântână, 50 g slănină afumată, sare, piper, boia, maghiran.
5 dl tejföl 100 g majonéz 1 teáskanál porcukor A salátát, a tarját, a sonkát és a sajtotvékony csíkokra szeleteljük, majd jól összekeverjük. A kukoricát lecsepegtetjük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalóhoz. A tejfölt a majonézzel és a porcukorral jól összekeverjük, és a salátára öntjük. Jól összekeverjük. Hűtés után tálaljuk. Tepsiben sült rozmaringos, fokhagymás tarja: szaftos és omlós – GWL. Sárgabarackos-joghurtos süti 300 g sárgabarack 250 g joghurt (natúr) 200 g finomliszt 2 tk sütőpor 2 db tojás 80 ml olívaolaj 125 g nádcukor 1 csipet só Robotgéppel összekeverjük a tojásokat, a cukrot, az olívaolajat és a joghurtot. Az átszitált liszthez adjuk a sütőport és a sót, hozzákeverjük a tojásos masszához. A sárgabarackokat megmossuk, szárazra töröljük, kimagozzuk és apró darabokra vágjuk (előtte 12 db negyed barackot félreteszünk, ez megy majd a sütik tetejére). A gyümölcsdarabokat beleforgatjuk a tésztába. A muffinsütő mélyedéseit kb. 15 x 15 cm-es sütőpapírdarabokat szabálytalanul belegyűrve kibéleljük. (Lehet persze muffinpapírral is, de akkor nagyon egységes kinézetű lesz a végeredmény- ami persze nem baj. )
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Tepsis sült tarja branca. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Barátságról, telefonhívásokról és szüzességről is szó esett azon a szembesítésen, ahol Zsiga Katalin rendőrnő állt szemben azzal a volt kollégájával, akitől szerinte tudomást szerzett arról, hogy kollégái állítólag levideózták a megerőszakolását. A szembesítésen a felvételről szinte semmi nem hangzott el, azzal kapcsolatban kérdés sem merült fel, még az ügyész részéről sem. - Magáról a felvételről semmi nem derült ki a volt kollégámmal történt szembesítésen, ő meg ellentmondásba keveredett, de az ügyész nem foglalkozott ezzel – mondta a Blikknek Zsiga Katalin rendőrnő, aki tavaly decemberben feljelentette két kollégáját szexuális erőszak gyanúja miatt. Az őrmestert a lakóhelyéhez közeli Debreceni Regionális Nyomozó Ügyészségen szembesítették január 24-én – mint azt megírtuk – azzal a volt munkatársával, aki szólt neki a megerőszakolását tartalmazó felvételről. A szembesítés, az arról készült jegyzőkönyv alapján azzal az ügyészi kérdéssel indult, hogy a két rendőr ismeri-e egymást. Erre a kérdésre mindketten ugyanazt a kérdést adták, vagyis, hogy 2019-ben egyszerre szereltek fel.
Nagyon súlyos vádakról van szó, amelyben már nyomoz a rendőrség, miután Zsiga Katalin őrmester mindent elmondott. A Blikk számolt be a részletekről, miután kiderült, hogy Készenléti Rendőrség egyik bevetési alosztályán dolgozó Zsiga Katalin őrmester azt állítja, két kollégája megerőszakolta őt. A nő mindig is rendőr szeretett volna lenni, de most lehetséges, hogy lemond erről az álmáról. A feljelentést pár nappal ezelőtt tette meg a Debreceni Regionális Nyomozó Ügyészségen. Elmesélése alapján az egyik határon töltött szolgálat ideje alatt két társa elkábította, majd kihasználták az öntudatlan állapotát, és megerőszakolták. A nő akkor még szűz volt, így erőszakkal vették el tőle a szüzességét, ami így egy még súlyosabb ügyet generálhat. "Az egészből csak arra emlékszem, hogy miután letelt a szolgálat, megvacsoráztunk, majd nekem kicsit fájt a fejem, úgyhogy elmentem aludni a panzióban, ahol elszállásoltak minket. Egyébként sem vagyok nagy társasági ember, nem járok bulizni, nem iszom alkoholt, amit a többiek is tudtak. "
Katalin őrmester az ügyészség bejárata előtt. A rendőrnő állítja: két kollégája megerőszakolta őt a szolgálat után. Fotó: Varga Imre, Blikk. Zsiga Katalin anyagilag is nehéz helyzetbe került, mert nem hajlandó azokkal a munkatársaival együtt dolgozni, akiket feljelentett – nyilatkozta a Blikknek az őrmester, aki szerint a kollégái megerőszakolták őt a déli határon. Sőt, még fegyelmi eljárást is indítottak ellene. "Ellátmányt nem kaptam, a hat havi juttatást sem akarják kifizetni. Rendelkezési állományba kellene helyezniük, ehelyett igazolatlan távollétet állapítottak meg részemre" – panaszolta Zsiga Katalin a portálnak. Az őrmester tavaly december 10-e óta nem dolgozik. NEM DERÜLT KI, HOGY VALÓBAN KÉSZÜLT-E VIDEÓ Két hónapja számoltunk be arról, hogy Zsiga Katalin állítása szerint két kollégája elkábította, megerőszakolta és közben levideózta a déli határon. A rendőrnő azt vallotta, hogy a szüzességét a meggyalázói vették el. Katalin feljelentést tett, az ügyben minősített szexuális erőszak gyanúja miatt rendeltek el nyomozást a Szegedi Regionális Nyomozó Ügyészségen.
Zsiga Katalin a videofelvételről azt mondta a Blikknek, hogy azt csak a nyomozó ügyészségen hajlandó megmutatni. A Szegedi Nyomozó Ügyészség pár napja az megkeresésére ugyanakkor azt közölte, hogy a rendőrnő tanúvallomása szerint ilyen felvétel nem került a birtokába, és azt ő nem is látta. "A jelenleg rendelkezésre álló adatok szerint a feljelentő által hivatkozott videofelvétel nem létezik" – írták. Nyitókép: Evgen_Prozhyrko/Getty Images
Ő azonban nem hagyta annyiban a dolgot, jelentést írt a parancsnokának, amiben nemcsak a megerőszakolásáról és a videóról, de a fenyegetésről is beszámolt. – Azt mondták, hazudok, kitaláltam az egészet, aztán el akartak vitetni a pszichiátriára az éjszaka közepén, hogy bolondnak nyilvánítsanak. Üvöltve tiltakoztam, amit hallott az édesanyám a kihangosított telefonomon. Ezután a rendőrnőt szabadságra küldték, majd közölték vele, hogy telefonon értesítik a fejleményekről. ( Ez is érdekelheti: Zsanett-ügy: senki nem felel? ) – Ennek ellenére december 10-ére berendeltek szolgálatra, holott én megmondtam, nem tudok azokkal az emberekkel együtt dolgozni és félek is tőlük. Erre azt a választ kaptam, hogy ha nem veszem fel a szolgálatot, katonai bűncselekményt követek el – jegyezte meg feldúltan a nő, aki úgy érzi, a laktanyában mindenki rajta röhög. – Szerettem a munkámat, de annyira kikészültem, hogy nem akarom felvenni többet az egyenruhát. Elkábítottak és megerőszakoltak a kollégáim, ezt le is videózták... ezek után mi tartana itt?