A héten már nagyon színes kosarat kaptunk a bio gazdaságból. Volt benne három féle saláta, zöldborsó, fejes káposzta, spenót - rebarbara! Először kompótot akartam a rebarbarából készíteni, de a kertben találtam két marék beérett epret, így a vége sütisütés lett. Nem bántam meg, mert így nem csak a felnőtteknek kedveztem, hanem a gyerekek is nagy élvezettel majszolták az édes-savanykás süteményt. Rebarbarás-epres sütemény Hozzávalók: (kb. 25x30 cm-es tepsihez) 7 db M-es tojás 20 dkg vaj vagy 15dkg kókuszzsír 6 evőkanál por eritrit 1 mokkáskanál vanília őrlemény 1/2 kezeletlen citrom héja és leve 1 mokkáskanál szódabikarbóna 10 enyhén púpos evőkanál manióka liszt 1 jó marék pucolt, feldarabolt rebarbara 2 marék darabolt eper egyéb bogyós gyümölcs 1 marék 1. Isteni epres, rebarbarás süti egyszerű kevert tésztából: a vajtól lesz igazán finom - Recept | Femina. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy nagyobb tálba tegyük, amiben majd habbá is tudjuk verni. A fehérjéhez hozzáadjuk a citrom levét, és elkezdjük felverni. Amikor már kezd habosodni 1 evőkanál eritritet adunk hozzá, úgy verjük tovább, majd fokozatosan még két evőkanálnyit a habosítás közben.
Várjuk vissza holnap is! Jó étvágyat kívánunk!
Az eper és a rebarbara az egyik legjobb páros szerintem. Lekvárt hosszú évek óta főzök belőlük és rendre készítek pitét is, de az állagával soha nem voltam elégedett eddig. Az íz rendben volt, de a kinézet nem. Az eper és a rebarbara ugyanis igencsak sok levet enged és nekem elég lehangoló amikor a pite úszik a híg lében. Próbáltam már sűríteni kukoricaliszttel, kukoricakeményítővel, sőt még pudingporra is, de soha nem volt az igazi. Pár napja külföldi recepteket böngész a témában és találtam is egyet, ami igazán ígéretesnek tűnt. A megoldás a tápióka gyöngy. És tényleg, lehet benne valami, hiszen a tápióka csodás kocsonyás állagú lesz főzés során. Epres rebarbarás süti kutya. Ha a gyümölcs levét szívja magába, akkor azt sűríti be. Muszáj volt kipróbálnom, az ( új piteformámat is) és jelentem, működik. Pont azt kaptam, amit vártam. Pite hozzávalói egy 24 cm-es formához: 45 dkg finomliszt 20 dkg hideg vaj csipet só 10 dkg porcukor 2 tojás A lisztet és a kockára vágott hideg vajat elmorzsoljuk, majd elkeverjük a porcukorral és a sóval.
Told forró sütőbe, és 170 fokon süsd meg körülbelül 35-40 perc alatt. Mielőtt kivennéd, teszteld tűpróbával. Ha a sütibe szúrt tűre nem ragad massza, biztosan átsült. Porcukorral megszórva kínáld. A rebarbara-eper páros az omlós tésztájú pitébe is tökéletesen illik.
Ez a süti maga a gyönyör, az eper és a rebarbara remekül passzol egymáshoz! Hozzávalók: 8 szem magozott datolya 1 és fél bögre őrölt mandula Fél bögre darált dió 1 evőkanál narancslé - elhagyható 6 szál rebarbara 16 szem közepes méretű földieper kókuszzsír a formák kikenéséhez Elkészítés: A tésztaalap elkészítése: aprítógép segítségével dolgozzuk jó alaposan össze az őrölt mandulát, a diót és a datolyát. Néhány perc elteltével a keveréknek morzsás tésztaállagúnak kell lennie. A muffinformákat kenjük meg kókuszzsírral, és simítsuk bele a "tésztát". Epres rebarbarás süti receptek. A töltelék elkészítése: vágjuk fel a rebarbarát 5 centis darabokra, majd tegyük az aprítógépbe. Adjuk hozzá a narancslevet, és esetleg 1-3 evőkanál édesítőt (ha már túlérett az eper, akkor szerintem felesleges). Ezt az egészet csak néhány rövid, gyors nyomás erejéig turmixoljuk össze. Ne pépesítsük túl, csak keveredjen össze apróra. Ha kész, adjuk hozzá a felszeletelt epret, majd mindezt kézzel keverjük össze. Végül töltsük bele a masszát a muffinformákba.
Méregtelenít Igen erős vizelethajtó hatása van, ami segíti a méreganyagok kiürítését a szervezetből. Egészséges ital-e a sör? - HáziPatika. Segít az alvásban A komló virága természetes nyugató hatással bír, így elűzi az álmatlanságot. Este, lefekvés előtt igyunk néhány korty sört. Tisztítja a fogakat A sörben lévő gombák elpusztítják a szájban lévő mikrobákat. A sörivás persze nem váltja ki a rendszeres fogmosást, de nagyban hozzájárulhat a szájhigiénia fenntartásához.
fotó: Lapozz, cikkünk a következő oldalon folytatódik!
Gyulladásgátló hatásának köszönhetően csökkenti az atherosclerosis kialakulásának veszélyét, amely többek között koleszterin problémákat okoz. 3. Erősíti a csontokat. A sör mérsékelt fogyasztása bizonyítottan hozzájárul a csontok sűrűségének növeléséhez, ezáltal csökkentve a törések és a csontritkulás kialakulásának veszélyét. 4. Diabétesz kialakulásának megelőzése. A mérsékelt sörözés másik nagy előnye, hogy jó hatással van a 2. szintű diabétesz kialakulásának meggátolására. 5. Vérszegénység megelőzése. Mindannyiunk kedvenc itala remek B12 vitamin és fólsav forrás, melyeknek hiánya vérszegénységhez vezet. A B12 vitamin szintén fontos szerepet játszik a normális növekedésben, a jó memória és fejlett koncentrációképesség kialakulásában. 6. Jótékony hatás a vérnyomásra. A sör elhallgatott gyógyhatásai - Egészség | Femina. Kutatási eredmények bizonyítják, hogy a rendszeresen sört fogyasztó emberek körében kevesebb a magas vérnyomással küzdők azáma, mint a sört messze elkerülők között. 7. Öregedést késlelteti. Segíti az E vitamin hatásának növelését, ami a test egyik legfontosabb antioxidánsa, rendkívül fontos szerepet játszik a bör egészségének fentartásában, és lassítja az öregedési folyamatokat.
A komlóban lévő anyagok megakadályozzák a csontokban a kalcium lebomlását. Ez jó indok lehet a napi sörfogyasztásra, de csak mértékkel: 0, 33 liter 4, 5%-os sör, azaz 12 g alkohol fogyasztása megengedett egy nap. A vesekő kockázatát a mértékkel történő sörfogyasztás bizonyítottan kb. A sör jótékony hatásai - a férfierőre is - Lótusz. 40%-kal csökkenti. A sörben oxidációs folyamatokat gátló anyagok vannak, így szerepe lehet a rákkal szemben folytatott küzdelemben is. A bor ezen kedvező tulajdonságát gyakran emlegetik, viszont kevésbé ismert, hogy a sör is tartalmaz ilyen anyagokat. Egy pohár sör több mint kétszer annyi oxidációt gátló anyagot tartalmaz, mint az ugyanakkora alkoholtartalmú fehérbor és fele annyit, mint a vörösbor. Emellett a sörben található molekulák kisebbek, így a szervezet könnyebben és gyorsabban tudja őket hasznosítani, mint a szilárd anyagokból származó vagy a borban lévő nagyobb molekulaméretű szabadgyök képződést megakadályozó anyagokat. A komlóban lévő oxidációt gátló anyagok (flavonoidok) első sorban a gyomor-bélrendszeri daganatok, a mellrák és a pajzsmirigyrák leküzdésében játszhatnak szerepet.
Az alkoholmentes sör előállításának egyik módszere, ha az erjesztést már az imént vázolt folyamat elején megszakítják. Ez az elterjedtebb gyártástechnológia, ugyanis nem igényel többletberuházást, a végtermék pedig viszonylag gyorsan elkészül. A másik eljárást szűkebb körben alkalmazzák: ennek során már az erjesztés után vonják ki a sörből az alkoholt desztilláció vagy membránszűrés segítségével. Költségesebb módszerről van szó, hiszen kiegészítő technológiát igényel, mellette szól viszont, hogy az így készü0lt termék íze jobban hasonlít az alkoholos söréhez, mint az erjesztés megszakításával előállított típusé. Fél százalék Ha alkoholmentes sört vásárolunk, a csomagoláson azt láthatjuk feltüntetve, hogy "alkoholtartalma 0, 5%". Ez azonban nem jelenti azt, hogy átverés áldozatai lettünk: a hazai szabályozás szerint alkoholmentesnek minősülnek azok a termékek, amelyek alkoholtartalma legfeljebb 0, 5 százalék. Ez a mennyiség annyira csekély, hogy természetes körülmények között képtelenség lenne alkoholmentes sörfélékből a tudatra (vagy az egészségre) ártalmas mértékben fogyasztani.
A túlzott mennyiségben fogyasztott alkohol a májban gyulladást válthat ki, a hosszan tartó italozás eredményeképpen bekövetkezhet a máj zsíros elfajulása, majd a májzsugor. Tehát jegyezd meg a következő jelszavakat, és a sör megmutatja neked, hogy milyen jótékony hatásai vannak: mértékletesség, rendszeresség, testmozgás, egészséges étrend!