(MTI) – A Műemlékek Nemzeti Gondnokságának (MNG) szakemberei a közelmúltban tájékoztatták a borsodi város képviselőtestületét és az edelényieket a beruházás állásáról, így egyebek mellett arról, hogy a Bódva nyári áradata mennyiben nehezítette a munkálatokat, és milyen munkaszakaszokkal folytatódik a rekonstrukció. A kastély és a hozzátartozó park felújítására összesen csaknem 2, 2 milliárd forintot fordítanak, és a fejlesztést követően az "Edelényi kastélyszigetre" évente 100 ezer látogatót várnak majd. Varga Kálmán, az MNG igazgatója a fórumon úgy fogalmazott: a Műemlékek Nemzeti Gondnokságának célja, hogy látogathatóvá és nyitottá tegye az építészeti és történelmi emlékhelyeket. Gergely Zsolt projektvezető, az MNG műszaki igazgatóhelyettese kifejtette: az edelényi beruházás elsődleges célja nem a műemlékvédelem, a fejlesztéssel megújuló kastély ugyanis lehetőséget teremt arra, hogy az itt élők egyfajta kapaszkodót kapjanak a helyben maradáshoz. A szakember az elmúlt egy év eredményeit összegezve elmondta, hogy három hónapos kényszerszünetet követően, szeptemberben indulhattak újra a L'Huillier-Coburg kastély felújítási munkálatai.
A Borsod-Abaúj-Zemplén megyei kisváros, Edelény többek között azért különleges, mert itt áll Magyarország hetedik legnagyobb kastélya, a mesés barokk stílusú L'Huillier–Coburg-kastély. Az Edelényi Kastélysziget teljes körű felújítása óta rendkívül népszerű kirándulóhely. Lássuk, miért! L'Huillier–Coburg-kastély története A kastély története körül a mai napig kutatások folynak. Valószínűsíthető, hogy L'Huillier Ferenc János építette 1716 körül. Bár az építmény első ránézésre egy francia kastélyra emlékeztet, az edelényi kastélyhoz leginkább hasonló épületeket Bajorországban és cseh területeken találunk. A családba beházasodó Esterházy István gróf munkálatainak és átalakításainak köszönhetően a kastély fénykorát élte. Ekkor készültek a Magyarországon mai napig egyedülállónak számító legnagyobb összefüggő rokokó falfestmények. A gróf halála után, a kastély a fiára, majd utód hiányában a kincstárra szállt. Az uradalom életében a következő nagy változás 1831-ben történt, amikor a kastélyt Coburg-Koháry család megvásárolta a kincstártól és hitbizománnyá alakította azt.
Bár gazdasági tevékenységeikkel felvirágoztatták a települést, a kastély többé nem szolgált lakóhelyül, elhanyagolták, így szép lassan leépült, omladozni kezdett. A Coburg uralom után 1928-ban a kastély végleg a magyar állam tulajdonába került, és sokáig a nem rendeltetésszerű használat miatt teljesen lepusztult és sokáig elhagyatottan, üresen állt. Teljes rekonstrukció a 2009 és 2014 között zajló, Európai uniós támogatásból finanszírozott 2 ütemű építkezéskor történt. Felújították a kastély külsejét, belső tereit, a parkját és kialakítottak a látogatók számára egy parkolóhelyet, majd 2014. április 5-én a felújított komplexum megnyitotta kapuit a látogatók előtt. Az edelényi L'Huillier–Coburg-kastély teljes pompájában Az Edelényi Kastélysziget Az uradalom eredetileg a Bódva folyó szigetére épült, ahol elsőként egy, a kastélyhoz tartozó franciakertet alakítottak ki, későbbi tulajdonosai pedig angolkertté formálták azt. A Holt-Boldva-ág a kastély pusztulásával egyidejűleg szintén elhanyagolttá vált.
A fenntarthatóság szempontjait figyelembe véve a felújított kastély fűtését földhő segítségével oldják meg. A projektvezető felhívta a figyelmet arra, hogy az "Edelényi kastélysziget" fontos kitörési pont lehet az Észak-magyarországi régió egyik leghátrányosabb helyzetű kistérsége számára, 2016-ra ugyanis éves szinten már 100 ezer látogatót várnak a városba. A megnyitást, vagyis 2012 tavaszát követően pedig a létesítmény a tervek szerint közvetlenül 20 környékbelinek ad majd munkát, és közvetve, a környék vállalkozóinak megrendelést adva is hozzájárul a térség foglalkoztatási gondjainak enyhítéséhez.
-vel karöltve kizárólag költségvetési forrásból: 5, 45 milliárd forintból egy 3, 7 kilométeres hosszú szakaszt, egy körforgalmat és egy kétszintes, 68 méter hosszú vasúti felüljárót épít. A Zemplénkő tulajdonosai nemcsak az építőiparban, hanem a mezőgazdaságban és a légi közlekedésben is érdekeltek. A Toldi-család két tagjára a figyelt fel 2016-ban, amikor állami földárverésen több mint 100 millió forintért jutottak földekhez Kemecsén, Nyíregyházán, Nyírturán. A Toldik a repülésben is látnak perspektívát, két ütemben részesedést szereztek a Genevation Aircraft Kft. -ben 2014-ben. 2017. decemberben a szatmári Toldi-cég kiszállt, teret engedve két magánszemélynek és Leisztinger Tamás A2 IT Arago Felsőbb Technológiai Tudományok Intézete Zrt. -jének, amely többségi befolyást szerzett. A repülős cégben igazi nagykoalíciót sikerült alkotni, hiszen a baloldalinak elkönyvelt milliárdossal együtt érkezett a repülős cégbe a jobboldalhoz közelálló Nézőpont Intézet piackutató cégének korábbi prominense, Skultéty Tamás.
Edelényben érdemes megállnotok, ha Aggtelek környékén autóztok. A közelmúltban felújított L'Huillier-Coburg-kastély izgalmas és tartalmas időutazást kínál. Az északi határszélen található, cseppköveiről és más csodás barlangi képződményeiről híres Aggtelek méltán népszerű célpontja a túrázóknak. Nemcsak a felszín alatt, hanem felette is rengeteg izgalmas dologra lelhettek, ha kulturális vagy természeti értékeket is szeretnétek felfedezni. A karszt-fennsíktól délre, alig 40 kilométerre találhatjátok a közelmúltban felújított edelényi L'Huillier-Coburg-kastélyt, amely páratlan látványt és élményt ad kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Pedig jobban belegondolva, ez a kastély nem különleges. Történelme, építészeti értékei, a fennmaradt kulturális kincsek változatos sokasága sem teszi elsőrangúvá a 2014 tavaszán átadott épületet, parkot és a környezetében található turista létesítményeket. Amitől a L'Huillier-Coburg-kastély elsőrangúvá válik, az attrakció maga, ahogy a felújítást megálmodók eltervezték és megvalósították, hogy milyen módszerekkel adják el nekünk azt a keveset, ami megmaradt a hányatott sorsú épületben.
A munkákat potom pénzért elvégző Lieb nemcsak a falakon alkot hatalmasat, hanem intelligenciájával, kedvességével, szeretetével hatással lesz a főúri család életére is. A hatásos moziélmény után a múlt megelevenedik előttünk, saját szemünkkel láthatjuk Lieb Ferenc remekműveit, amelyek jelentős részét különösen nehéz volt pontosan restaurálni. Bízvást állíthatom, hogy egy percig sem lehet unatkozni a vezetett kastélytúrán. Hiszen meglepetések sorával bombáznak minket. Az egyik teremben a kastélyban élők hétköznapjait például Facebook-idővonal stílusban mutatják be, hogy vajon mit posztolt volna Ferkó úrfi 1770-ben a közösségi oldalára, ha lett volna akkor számítógép és internet.
Edelényi lelemény - A L'Huillier-Coburg-kastély from Vimeo.
A kastély építőjének, a francia származású, de már Budavár felszabadításánál is vitézkedő és az évtizedek alatt magyarrá váló Jean-François L'Huillier életét és titkait is egy filmről ismerhetjük meg ugyanabban a teremben, ahol egy hatalmas, kastélyt ábrázoló makettet is találunk, amelynek helyiségeiben magunk kapcsolgathatjuk fel a villanyt, megtudva, hogy mire használták az adott szobákat tereket korábban.Utolsó lépésként a Túró Rudi-feliratot rá is hímezhetjük a jelmezre. Tény, hogy így nagyon egyedi lesz, bár vasalható matrica segítségével sokkal hamarabb végzünk, és szebbek is lesznek a betűk. A jó hangulat érdekében a jelmezes Túró Rudi valódi édességeket is osztogathat a bulin.
>>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ! Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez: Toplistás ötletek fehér liszt helyett Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni? TÚRÓ RUDI HÁZILAG RECEPT VIDEÓVAL - túró rudi házilag készítése. Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása 12 ok a kókuszzsír használata mellett Búzasikér használata Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só? Akik már kipróbálták ezt a házi cukormentes Túró Rudi receptet: Balogh Hámori Nikoletta fotója
Ha kész kb. fél órára tegyük a hűtőbe. Miután kivesszük a hűtőből a túróból formázzunk hengereket. A folpack-ból egy nagyobb darabot vágjunk ki és helyezzük le a munkaasztalra. Erre helyezzük rá a túrós hengereket és egyenként sodorjuk fel őket. Ha megvagyunk ezzel a folyamattal, akkor egy sütőpapírral bélelt tálcára helyezzük őket és tegyük mélyhűtőbe. Ezután temperáljuk a csokoládét. A csokoládé temperálásáról itt olvashatsz bővebben! (közben a túrós rudakat is vegyük ki a mélyhűtőből) Ha a csokoládénk a kívánt hőfokra hűlt, mártogassuk bele a túrós hengereket, majd csepegtessük le őket és várjuk meg míg megdermednek. Vastagabb csokis réteghez, ezt a folyamatot többször meg kell ismételni. Túró Rudi házilag (a képen 50 dkg túróból van készítve). Hűtés után fogyaszthatjuk! A csokiba mártogatás gyakorlatát még jobban el kell sajátítanom, de ettől eltekintve tényleg, mint az eredeti! 🙂
Ez a hagyományos temperálás házi módja. Viszont ha jó minőségű, már temperáltan visszadermedt csokit használunk, akkor dolgozhatunk akár beoltós módszerrel is, ami lényegesen egyszerűbb. Ezesetben a csokoládé mennyiségének a 2/3-át felolvasztjuk. Elég épp annyira, amikor már teljesen minden darabka felolvadt. Levesszük a vizes fazékról (mert szerintem a vízgőz fölött való csokoládé olvasztás a legbiztonságosabb módszer, így nem éghet meg egyáltalán a csokink) és teljesen simára keverjük a maradék 1/3 csokival. Lényegében a maradék csokival hűtjük vissza a kívánt hőmérsékletre. Túró Rudi házilag - A legegyszerűbb házi recept. Ha ez megvan és már minden darab feloldódott használhatjuk is. Egy deszkát sütőpapírral borítunk. Az olvadt csokiból egy teáskanál segítségével olyan hosszú csíkokat húzunk a papírra, amilyen hosszúak lettek a túrós rudaink. Ahogy húztunk egy csoki csíkot, már rá is ültetünk egy rudat, majd ha a csoki megdermedt az alján a rudacskákat rácsra helyezzük és egyesével leöntjük őket csokival. Ahogy egyet leöntünk, elsimítjuk ha kell a burkot, majd alá nyúlunk (egy spatulával) és áthelyezzük a rácsról vissza a sütőpapírral fedett deszkára.
Ez a hagyományos temperálás házi módja. Viszont ha jó minőségű, már temperáltan visszadermedt csokit használunk, akkor dolgozhatunk akár beoltós módszerrel is, ami lényegesen egyszerűbb. Ez esetben a csokoládé mennyiségének a 2/3-át felolvasztjuk. Elég épp annyira, amikor már teljesen minden darabka felolvadt. Levesszük a vizes fazékról (mert szerintem a vízgőz fölött való csokoládé olvasztás a legbiztonságosabb módszer, így nem éghet meg egyáltalán a csokink) és teljesen simára keverjük a maradék 1/3 csokival. Lényegében a maradék csokival hűtjük vissza a kívánt hőmérsékletre. Ha ez megvan és már minden darab feloldódott használhatjuk is. A rudacskákat rácsra helyezzük és egyesével leöntjük őket csokival. Ahogy egyet leöntünk, elsimítjuk ha kell a burkot, majd alá nyúlunk (egy spatulával) és áthelyezzük a rácsról vissza a sütőpapírral fedett deszkára. A rudacskák várják a csoki zuhanyt! Így járunk el az összessel, majd hagyjuk a csokit megdermedni, hűtsük ki rendesen. Ezután fogyaszthatjuk is, illetve becsomagolva ajándékba is adhatjuk a rudinkat!