3 g A vitamin (RAE): 27 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 7 mg D vitamin: 2 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 8 micro Kolin: 34 mg Retinol - A vitamin: 26 micro β-karotin 4 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 16 micro só ízlés szerint bors (őrölt) Elkészítés A füstölt csülköt előző nap este beáztatjuk. Másnap rövid lében megfőzzük. A burgonyát alaposan megmossuk, majd sós vízben héjastul puhára főzzük. A füstölt szalonnát vékonyra felszeleteljük. A vöröshagymát karikára szeljük. A tejfölbe belekeverjük az apróra vágott fokhagymát, a 2 tojást, sózzuk, borsozzuk. A sütőt előmelegítjük. A tepsi aljába terítjük a szalonnaszeleteket, rá a hagymakarikákat, majd a megtisztított, karikára szelt főtt burgonya felét, ezután következik a feldarabolt csülök. Tetejére a maradék burgonyakarikákat tesszük, leöntjük a tejfölös masszával, mehet a sütőbe. Készre sütjük. Tepsis füstölt csülök pékné módra. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 36x24x6 Sütés ideje: 60 perc Elkészítettem: 13 alkalommal Receptkönyvben: 179 Tegnapi nézettség: 3 7 napos nézettség: 24 Össznézettség: 25438 Feltöltés dátuma: 2012. február 28.
a recept csontos csülökkel van, de ízlés szerent lehet a csontnélkülit is venni, ez kicsit szárazabb a recept szerint olajat kell használni a krumplihoz, de én megolvasztottam 4 ek sertés zsírt, hozzáadtam sót, borsót, apróra vágott petrezselyemzöldet, bazsalikomot és fokhagymát. Majd ezzel a páccal forgattam össze a krumplit. Jó étvágyat! :)
cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz Marcsisef Egy adagban 6 adagban 100g-ban 8% Fehérje Szénhidrát 13% Zsír 333 kcal 144 kcal 198 kcal 2 kcal 23 kcal 0 kcal 273 kcal 21 kcal Összesen 994 Kcal 2000 kcal 866 kcal 1188 kcal 12 kcal 138 kcal 1638 kcal 124 kcal 5966 53 kcal 31 kcal 4 kcal 43 kcal 3 kcal 157 71% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: B6 vitamin: E vitamin: Összesen 42. 7 g Összesen 72. 4 g Telített zsírsav 29 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 267 mg Ásványi anyagok Összesen 2653. Katalin konyhája: Csülkös tepsis krumpli. 2 g Cink 6 mg Szelén 51 mg Kálcium 164 mg Vas 4 mg Magnézium 90 mg Foszfor 613 mg Nátrium 1725 mg Réz 1 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 45. 1 g Cukor 9 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 395. 7 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 169 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 42 mg D vitamin: 13 micro K vitamin: 6 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 12 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 54 micro Kolin: 216 mg Retinol - A vitamin: 166 micro α-karotin 0 micro β-karotin 27 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 104 micro Összesen 255.
Elkészítés: Mi nagyon kedveljük a füstölt húsos ételeket, főleg a füstölt csülköt sütve. Szerintem egy ünnepi asztalon is megállja a helyét, de nálunk nem szükséges ünnepnek lennie hozzá, elég egy hétvégi vasárnap is, hogy elkészítsem. Mielőtt ennek a főételnek a sütéséhez hozzá kezdenénk, akkor szánjunk rá elég időt. Ugyanis a csülköt előtte meg kell főzni. A főzési ideje legalább 2 óra. Ha olyan füstölt csülköt vásárolunk, ami hosszabb ideig volt pácolva, azt előző este érdemes hideg vízbe beáztatni és abban hagyni egész éjszaka, hogy a sok só kioldódjon belőle, mert különben nagyon sós marad az íze. Viszont ha a tescoban vagy az auchanban vásároljuk a csülköt, azt nem szükséges beáztatni, mert azok gyors pácolású, gyors füstölésű áruk. ( Ezt már tapasztalatból tudom. Tepsis csülök basa módra | Nosalty. ) A csülköt én minden esetben meg szoktam főzni a sütés előtt. De nem kell annyira, hogy szét menjen, csak annyira, hogy azt érezzük, még főlhetne, de a kés már szépen, lazán beleszúrható, na akkor már jó lesz. Ez a főzési idő legalább 2 óra, mint említettem az elején is.
További receptek >>
A csülköt besózzuk, kuktába tesszük majd a felszeletelt hagymát hozzáadva, a babért és a borsot mellédobva, leöntjük a borral. Sípolástól számított 30 percig főzzük. A levéből kivesszük, egyik oldalán felhasítjuk és a csontot kivesszük. Tepsis füstölt csülök főzése. Bőrével felfelé kiterítjük. A bőrt bevagdossuk és a két csülökszeletet tepsibe tesszük, mellédobjuk a megtisztított, de egyben hagyott fokhagymát, majd a levével leöntjük. Előmelegített sütőben, a levével locsolgatva pirosra sütjük. Párolt káposztával, tepsis burgonyával és vegyes savanyúsággal kínáljuk.
hétfő Irány kirándulni! KIRÁNDULÁS ORSZÁGSZERTE 10. 00 - 24. 00 Most kell a nyakadba venni az országot! A nyári szünidővel együtt indul a Magyar Nemzeti Parkok Hete is, amely keretében június 18-24. között a tíz hazai nemzeti park minden nap különböző ingyenes programokkal várja a kirándulókat. Szekértúra, madárhang-megfigyelés, gyógynövény-gyűjtés vagy barlanglátogatás - érdekesebb, mint a National Geographic! Istállóskői Ősember-barlang - Szilvásvárad az Élmények Völgye ajánlatában - YouTube. Az akcióhetet 170 szálláshelyen szállásdíj-kedvezmények kísérik, úgyhogy több napra is érdemes lesz elővenni a túrabakancsot. Szürkemarhák kószálnak a tihanyi tájban A legszínesebb programkínálatot a Balatoni Nemzeti Park állította össze, bizonyára számítva arra, hogy sokan összekötik a nyaralással a kirándulást. Minden napra tartogat a park érdekességet: június 18-án, hétfőn levendulák között túrázhatunk a Tihanyi-félszigeten vagy végigmehetünk a tamás-hegyi Aranyember-tanösvényen; 19-én a híres Hegyestűtől Szentbékkálláig vezető szervezett kerékpártúrán vehetünk részt; 20-án esti kirándulással megfejelt grillázs- és borkóstoló lesz Balatoncsicsón; 21-én denevéreket, 22-én pedig bivalyokat figyelhetünk meg.
Istállós-kői-barlang Featured Az Istállós-kői-barlang a Bükk-hegység második legmagasabb csúcsának oldalában, 609 méteres magasságban nyílik. Gyalogosan a Gloriette-tisztásról közelíthető meg szerpentinszerűen kialakított, meredek gyalogösvényen. A barlang háromszög keresztmetszetű, 45 méter mély, 9-10 méter széles, melynek rétegvastagsága 2 méter. Régészeti jelentőségű hely, ezért 1944-ben védetté, 1982-ben fokozottan védetté nyilvánították. A hatalmas, háromszög alakú bejárat egy földtani törésvonal mentén alakult ki. A nyílás mögött egyetlen, tágas terem található. A történelmi időkben a barlang hosszú ideig istállóként funkcionált, kutatások alapján azonban előtte sem lakóhely, hanem áldozóhely volt. Régészeti feltárása: 1911-ben Roskó Pál répáshutai erdőaltiszt javasolta a régészeknek, hogy próbálkozzanak meg a barlang feltárásával. A legszebb magyar sétahelyek, a nagy tavaszi sétáidhoz. Az első próbaásatást Hillebrand Jenő ősrégész vezette 1912-ben. A kőeszközökön és kerámiatöredékeken kívül megtalálták egy három éves gyermek kulcscsontját is, ezért 1925-ig ötször is visszatértek a helyszínre, ahol további kő- és csonteszközöket találtak.
Szilvásváradi erdei kisvasút A Szalajka-völgy bejáratánál lévő Fatelep állomásról indul. A vonal hossza közel 5 km, a végállomás pedig a Gloriette-tisztás. A Márkus Ágoston egri mérnök tervei alapján megépített keskeny nyomtávú, gőzüzemű erdei vasút 1908-ban kezdte meg működését. 1910-ben lovag Wessely Károly adta őrgróf Pallavicini Alfonz Károlynak, aki a második világháborúig üzemeltette. A harmincas években (majdnem 30 km hosszú vonalon) főleg a faanyag, és mészkő szállítására használták. Szalajka-völgy Magyarország egyik legkedveltebb kiránduló helye az őskortól lakott középhegységi jellegű völgy a latin sal alcali után szalalkálinak nevezett hamuzsír égetése után kapta a nevét. Számos természeti látnivalóját és ipari műemlékét gyalogosan, kerékpárral vagy a híres erdei kisvonattal is felfedezhetjük. Pisztrángos tavak - Szilvásvárad halai A sebes pisztráng őshonos fajta Szilvásvárad környékén. A később megkezdett szaporítása miatt többször mélyítették ki a Szalajka-patak medrét. Istállóskői-barlang - Képek, Leírás, Vélemények - Szallas.hu programok. A Völgyben számtalan kisebb-nagyobb tó fedezhető fel, amelyekben a legnevesebb éttermek étlapjára kerülő szilvásváradi pisztráng tenyésztésének kezdeti szakasza folyik A karsztforrásokra jellemző vízhozam-ingadozás miatt a pisztrángok nagy része csak néhány centis ivadékként úszkál ezekben a tavakban.
A ma már üres barlanghoz a Szalajka-forrás mellől szerpentin jellegű turistaút vezet, ami ugyan nem könnyű túra, ám különleges élményt jelent az ősember nyomán járni! A barlang háromszög keresztmetszetű, 45 méter mély, 9-10 méter széles, 4 méter sziklaüreg, melynek rétegvastagsága 2 méter.. GLORIETT-TISZTÁS A Szalajka-völgyben futó erdei kisvasút végállomása a Gloriett-tisztás. Egykoron itt álltak a Szalajka falu házai, majd később a Pallavicini család vadászháza és egy gloriette (pavilon), melynek a helyét még ma is felfedezheti a szemfüles turista. A tisztásról kis pihenés vagy piknik után a bátrabbak elindulhatnak a Szalajka-forráshoz, tovább egy meredek ösvényen az Istállós-kői-barlanghoz, vagy akár a Bükk-hegység két legmagasabb csúcsára is, a Szilvási-kőre (961 m) vagy Istállós-kőre (958 m).
programjaiba. A színházi produkciók közül Ephraim Kishon vígjátéka (júl. 26. ) és a vászonról már jól ismert Hyppolit, a lakáj (júl. 13. ) színpadi változata kiválóan alkalmas arra, hogy a csillagok alatt élvezzük a nyári langyos estét, a dráma jöhet őszre. A Pécsi Szabadtéri Játékokból nem hiányozhat a Pécsi Balett fellépése sem - nem is hiányzik: június 22-én Európai Táncgaléria címmel tartanak táncelőadást. Egy amerikai antihősnő videói KIÁLLÍTÁS PIXEL GALÉRIA (II., Fény u. 20. 22. ) 10. 00 - 18. 00 Laurie Anderson tisztelői számára ez a nyár bővelkedik fontos eseményekben: a művésznő nemcsak hogy járt nálunk, de médiaműveiből átfogó kiállítás nyílt a Millenáris Pixel Galériájában. A tárlat különlegessége, hogy Laurie Anderson külön a galéria számára hozott létre egy installációt. Az új mű, a From the Air az "alter-ego"-sorozatba illeszkedik, amelybe tartozik például a kis férfi-Laurie-mutáció ( Klón, Mit értesz azon, hogy "mi"? ) is. A Pixel Galéria számára készített műben a "liliputi" Laurie egy székben ülve meséli a történetet a kutyájáról, aki a másik székben izeg-mozog.