Miért emelted ki a mézeskalácsot? Ez roppant egyszerű! A családoknál a legfontosabb karácsonyi sütnivaló! Rendkívül sokfajta és jópofa formákat lehet belőle kihozni, szinte bármit a mit a fantáziák által ki tudunk találni. Úgyhogy ez igazándiból nem csak egy sütemény, hanem egy esemény. Időtöltésnek, együttlétnek és a karácsonyi készülődésnek adja meg a hangulatát. Amit mindig mondani szoktam: a sütés sokkal több, mint elkészíteni valami finomságot. A mézes esetében összehozza a családot, alkalmat ad arra, hogy a gyerekekkel foglalkozzunk, tanítsuk őket és értelmes, emlékekben maradandó időt tölthessünk velük. Bejglit is kovásszal - Kovász Labor. Egyedülálló lehetőséget ad olyan pillanatok megteremtésére, ami egyrészt az alkotás örömével, másrészt boldog örömteli pillanatokkal ajándékozza meg a családokat. A sütés összekovácsol, élményt ad és felejthetetlen része az ünnepi készülődésnek! Szabi a pék milyen süteményeket készít az ünnepre? Leginkább a bejgli, kalács, kuglóf "szentháromság", ami minden mennyiségeben elfogy. Az idei évben sajnos nem tudtam panettone-t sütni, mert egyszerűen nem fér bele a kemencémbe, illetve papírformát nem tudtam hozzá beszerezni.
Piritott mogyorós bejgli HOZZÁVALÓK 1 kg bl 55 liszt 3. 2 dkg élesztő 10 dkg porcukor 4 db tojás sárgája 30 dkg vaj 15 dkg zsír 3 dl tej 1 dkg só A töltelékhez: 1 kg törökmogyoró 50 dkg cukor 5 dl víz Kenéshez: 2 db tojás ELKÉSZÍTÉS A tészta száraz összetevőit összeöntjük a nedves összetevőkkel, majd elindítjuk a robotgépet. Elkezdjük hozzáadni a zsiradékot. 8 percen keresztül dagasztjuk. Ha kész, akkor 27 dkg-os darabokat vágunk belőle, lefóliázzuk, majd hűtőbe rakjuk minimum egy éjszakára. A töltelékhez serpenyőben lepirítjuk a törökmogyorót, amíg illatozni nem kezd, majd a tűzről levéve a felét durvára, a másik felét finomra aprítjuk. A vízból és a cukorból sziripot főzünk, amit 120 fokig forralunk. Amint elérte a kellő hőfokot, beleöntjük a finomra őrölt mogyorót, majd 5 perc alatt készre főzzük. A hűtőből kivett 27 dkg-os tésztát kevés liszttel 2-3 mm vastagra nyújtjuk, majd egyenletesenmegtöltjük25 dkg töltelékkel úgy, hogy a tészta aljától (amerre tekerjük) 2 cm helyet hagyunk, a többi szélétől pedig 1-1 cm helyet hagyunk.
Szorosan feltekerjük csigaalakban a bejglit. 2 tojás felvert sárgájával bekenjünk, majd fél óráig kelesztjük. Ha megkelt, csak a fehérjével kenjük meg, és addig hagyjuk pihenni amíg rá nem szárad. Ez fogja adni a márványos repedezettségét. 165 fokon 32-35 percig sütjük.
Szenzációs hír ezen a borongós napon. Készen állnak arra, hogy család legyenek Dobrády Ákos apa lesz, párjával sejtelmes fotókat osztottak meg Facebook adatlapjuk történetében. A képen az énekes új párjának már látható pocakja, a sztár pedig nagy örömmel öleli azt át - szúrta ki a Blikk. Ugyan kapcsolatuk még friss, úgy tűnik, annál komolyabb - mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy máris családot alapítanak. Decemberben még maga sem gondolta, hogy hónapokon belül apa lesz, akkor még a következőképpen nyilatkozott: "Továbbra sem tettem le a gyerekvállalásról, de addig is a bátyám gyerekein gyakorolhatok. Hárman vannak, és ha minden jól megy, karácsonykor együtt ülhetünk az ünnepi asztalhoz, noha a szüleim csak az interneten keresztül csatlakoznak. Ők a veszélyeztetett korosztályba tartoznak a koronavírus szempontjából, és mindenképpen javasolom majd nekik, hogy oltassák be magukat, ha elérhető lesz a vakcina. " Leadfotó:
Esküvőre készül Iszak Eszti és Dobrády Ákos Most már biztos, hogy hosszú távra tervez együtt Iszak Eszter és Dobrády Ákos - tudta meg a a Frizbi szerdai adásának felvételén. A szerelmesek hosszú ideig a lehető legnagyobb titokban tartották kapcsolatukat, ám Dobrády Ákos a Frizbi felvételén elszólta magát, és elárulta, hogy nagyon komoly terveik vannak. " Hét hónapja vagyunk együtt. Hosszú távra tervezünk és nagyon szeretném, ha lenne esküvőnk" - árulta el legmélyebb vágyait és érzéseit A Nagy Duett zsűritagja, aki mostanában ideje nagy részét Rómában tölti, kedvesétől távol. " Eszti napi 18 órát forgat szinte minden nap, így csak hétvégeken találkozunk, de a mi szerelmünk van olyan erős, hogy a távolságot is kibírja. Ha majd kevesebb elfoglaltsága lesz hétköznapokon, akkor természetesen meglátogat az olasz fővárosban. " Dráma A Nagy Duett színpadán Felgyújtották a meleg tinédzsert, belehalt Csézy gyásza ellenére színpadra lépett Rákóczi Feri felesége öltözteti A Nagy Duett versenyzőit Szexit villantott David Beckham Az élet női oldala, személyesen neked!