A chiamagról sokat hallani mostanában, szuper élelmiszerként (superfood) emlegetik, de vajon mivel érdemelte ki ezt a címet, milyen tápanyagokat tartalmaz, és tényleg értékes eleme lehet étrendünknek? Érdekesség A 2018-ban az ország cukormentes tortájának választott Három kívánság is tartalmazza ezt az összetevőt. Honnan származik a chiamag? A chiamag az eredetileg Mexikóban honos azték zsálya (Salvia hispanica) magja. A maják, aztékok és inkák étrendjében már több mint 4000 évvel ezelőtt fontos élelmiszernek számított. A chia mag egészségre jótékony hatásai 10 pontban | Egészséges táplálkozás | DrTihanyi.com. A 15. században a spanyolok közvetítésével került Európába, az idők folyamán azonban feledésbe merült, és csak napjainkban fedezték fel újra, manapság világszerte egyre népszerűbb. Milyen tápanyagokat tartalmaz a chiamag? A chiamag más élelmiszerekkel azonos mennyiségben összehasonlítva rendkívül jó tápanyag-összetétellel rendelkezik. Például ötször annyi kalciumot tartalmaz, mint a tehéntej, vastartalma pedig meghaladja a spenótét is. A chiamag értékes növényi fehérjeforrás, a gabonaféléknél is nagyobb fehérjetartalommal rendelkezik.
Egy kísérletben cukorbetegeknél a chia mag 3 hónap alatt 40%-kal csökkentette a gyulladásos markereket. 4. Hasznos a csontok számára A chia magban rengeteg tápanyag van, köztük számos olyan, ami a csontjaink számára nélkülözhetetlen. Tartalmaz kalciumot, foszfort, fehérjét és magnéziumot is. Kalcium tartalma különösen magas, 28 grammjában a napi ajánlott bevitel 18%-a megtalálható. Ez nagyobb mennyiség, mint amihez a tejtermékekből hozzájuthatunk. A chia mag tehát azoknak is kitűnő kalcium forrás, akik nem fogyasztanak tejtermékeket. 5. Csökkentheti a szívbetegségek kockázatát Mivel sok benne a rost, a fehérje és az omega-3 zsírsav, hozzájárulhat a szív egészségének megőrzéséhez. Kísérletek során bizonyítást nyert, hogy a chia mag jelentősen csökkenti a magas vérnyomást, ami a szívbetegség egyik legfőbb rizikófaktora. 6. Növényi fehérjék bőséges forrása 2 evőkanál chia magban 4 g fehérje található. A sovány húsok, szárnyasok és tejtermékek fogyasztása mellett növelheted vele a fehérje fogyasztásodat, ami a diétádnak is lendületet fog adni.
Alacsony glikémiás indexű, amely hatékonyan szabályozza a vércukor szintjét. 8. Fontos tápanyagforrás a csontok egészségéhez Megtalálható benne a csontok egészségéhez köthető összes fontos tápanyag ( magnézium, foszfor, kalcium és fehérje). A Chia mag magasabb kalcium-tartalommal rendelkezik, mint a legtöbb tejtermék. Emiatt nagyon fontos helyettesítő termék azok számára, aki nem fogyasztanak tejtermékeket. 9. Béltisztítás A chia mag alkalmas béltisztításra, naponta 1-2 kiskanál fogyasztása javasolt, ha beleinket szeretnénk tisztítani. Áztassuk be a chia magot éjszakára, és reggel, éhgyomorra együk meg reggeli előtt fél órával. Alkalmazása alatt javasolt a bőséges folyadékbevitel, naponta minimum 2, 5l liter tiszta vizet igyunk! 10. Kiváló sűrítőanyag Chiamaggal vagy chia liszttel nagyszerűen be tudunk sűríteni főzelékeket vagy krémleveseket. A chiamag képes megkötni a vizet, ez a hatása az, ami miatt alkalmassá válik sűrítésre. További előnye, hogy a besűrített étel nem veszíti el konzisztenciáját, órákkal a főzés után is megőrzi sűrű jellegét.
A vizsgálat kimutatta, hogy az omega-3 zsírsavak nagydózisú fogyasztása az antidepresszáns gyógyszerekkel hasonló mértékben hatékony. Kismamák számára elengedhetetlen a megfelelő omega-3 zsírsav bevitel Kismamáknál segíti a magzat fejlődését Az utóbbi két évtized tudományos kutatásai kimutatták, hogy a várandósság alatti nagydózisú omega-3 bevitel nem csak a kismama egészségéhez járul hozzá, hanem a magzat egészséges fejlődését is szolgálja. Egyre több tanulmányban kapcsolatot fedeztek fel a terhesség alatti omega-3 fogyasztás és a baba tanulási képessége és későbbi magatartása között. Az omega-3 zsírsavak megfelelő mértékű fogyasztása nem csak a terhesség, hanem a szoptatás alatt is nélkülözhetetlen a baba agyi fejlődése szempontjából. A terhes és szoptató édesanyáknál kiemelten fontos a DHA (dokozahexaénsav) zsírsavak megfelelő pótlása, náluk a napi ajánlott bevitel 300 mg. Rostban gazdag A chia mag nem csak telítetlen zsírsavakban, hanem rostban is rendkívül gazdag, így az emésztőrendszerünkre is jótékony hatással lehet.
A középen található magját, szőrőssége miatt meglehetősen nehéz eltávolítani. A gyümölcs megmosása után a mag körül levágjuk a gyümölcs húsát, majd négyzethálósan beirdalva, a vastag héja segítségével kifordíthatjuk, így már lényegesen könnyebb az elfogyasztása. Készíthetünk belőle salátát, fagyit, sorbetet, tálalhatjuk rákételekhez, sonkához vagy lazachoz. Turmixolhatjuk, csavarhatjuk frissítőnek, vagy haraphatjuk egyszerűen gyümölcsként fogyasztva. Érdemes.. Forrás:
Ahogy Müller Cecília országos tisztifőorvos is jelezte: az ötödik hullám lecsengő szakaszában járunk, ennek ellenére elég magas a mai pozitivitási arány. 2037 új fertőzöttet igazoltak, ezzel a járvány kezdete óta összesen 1 789 581 nőtt a beazonosított fertőzöttek száma. jelenleg 1 595 008 fő, az aktív fertőzöttek száma pedig 150 522 főre csökkent. Elérte az 5 milliót a magyarországi beoltottak száma - a nap hírei - Infostart.hu. 4832 tesztet végeztek, ami azt jelenti, hogy 42, 1 százalékos a pozitivitási ráta, ami még mindig elég magasnak mondható. 3610 koronavírusos beteget ápolnak kórházban, közülük 136-an vannak lélegeztetőgépen. Elhunyt 102 többségében idős, krónikus beteg, így az elhunytak száma 44 051 emelkedett. A beoltottak száma 6 394 782 fő, közülük 6 169 995 fő a második, 3 810 898 fő már harmadik oltását is felvette. Az oltásra folyamatosan lehet időpontot foglalni, és márciusban is minden csütörtökön, pénteken, szombaton lesznek oltási akciónapok. Az 5-11 éves korosztályban közel 90 ezren, a 12-17 éves korosztályban 276 ezren vették fel az oltást.
2022. március 02., szerda 10:24 | MTI A kormányzati portálon azt írták: a gyógyultak száma folyamatosan nő, jelenleg 1 606 084, az aktív fertőzöttek száma 142 902-re csökkent. Kórházban 3313 koronavírusos beteget ápolnak, közülük 133-an vannak lélegeztetőgépen. Hozzátették: az ország a járvány ötödik hullámának leszálló ágában van, csökken a fertőzöttek és a kórházi betegek száma. Az oltásra folyamatosan lehet időpontot foglalni, márciusban is minden csütörtökön, pénteken, szombaton lesznek oltási akciónapok - jelezték. Az oltásra továbbra is kiemelten várják az oltatlanokat és azokat is, akik már négy hónapnál régebben kapták meg a korábbi oltásukat. A megerősítő oltás mindenkinek javasolt, aki négy hónapnál régebben kapta meg az előző oltását - írták, hozzátéve, a harmadik oltás felvételével ismét 80-90 százalékosra emelhető a védettség. Beoltottak száma május 22 web app. A központi oltópontokon továbbra is öt vakcina közül lehet választani, emellett a háziorvosok is folytatják az oltásokat. Közölték: azok az oltatlanok, akik átestek a fertőzésen, a felgyógyulásuk után várakozási idő nélkül olthatók.
Az oltásra továbbra is kiemelten várják az oltatlanokat és azokat is, akik már 4 hónapnál régebben kapták meg a korábbi oltásukat. A megerősítő oltás mindenkinek javasolt, aki már 4 hónapnál régebben kapta meg az előző oltását. A harmadik oltás felvételével ismét 80-90%-ra emelhető a védettség. A központi oltópontokon továbbra is öt vakcina közül lehet választani. Emellett a háziorvosok is folytatják az oltásokat. Azon oltatlan személyek, akik fertőzésen átestek, várakozási idő nélkül a betegségből történt felgyógyulás után, olthatók. A negyedik oltás is már foglalható és felvehető, akár az oltási akciók keretében is. Beoltottak száma május 22 avril. A negyedik oltás kérhető 18 év felett, ha a 3. oltás beadása óta már eltelt 4 hónap. Az olthatóság megítélése érdekében az oltóorvos szükség esetén konzultálhat a kezelőorvossal és/vagy háziorvossal. Az oltóanyag-választás minden esetben az oltóorvos feladata, aki a pácienst ismerve a szakmai szempontok alapján dönt. Általános ellenjavallata egyik kombinációnak sincs. Az 5-11 éves gyermekek oltása továbbra is csak előzetes időpontfoglalással lehetséges a kórházi oltópontokon vagy a házi gyermekorvosoknál.
Eközben terjedni kezdett a SARS-CoV-2 vírus B. Beoltottak száma május 22 magnum. 1. 7 jelzésű, először Nagy-Britanniában azonosított vírusváltozata: ez idáig 136 romániai személynél mutatták ki az agresszívabb mutációt. A legtöbb (80) esetet Bukarestben azonosították, a sort Temes megye (11) folytatja – a Bánság e régiója az egyetlen, ahol a fertőzöttségi mutató megyeszinten még mindig meghaladja a három százalékot –, de egy esetben Kovászna megyében is kimutatták. Másfelől az oktatási minisztérium összesítette a második félév kezdete óta a középiskolákban megjelent új koronavírus-fertőzéses eseteket: eszerint február 8-a és 19-e között országszerte 730 osztályban függesztették fel a tanítást a koronavírus-járvány miatt, 809 tanulónál és 638 tanintézményi alkalmazottnál igazolták a koronavírus-fertőzést.