Melegen, hidegen egyaránt tálalható.
Recept elkészítése: Rizses vagy kásás-hurka recept Hozzávalók: Tokaszalonna, rizs, vagy kása, só, bors, paprika, abált lé, vereshagyma, majoránna-polyva. Rizses hurka recept Archives - Az én kemencém. Elkészítés: A disznó torkaalját megfőzzük jó puhára, főzünk zsiros abált lében rizst vagy kását, vigyázva, hogy a szemek egészben maradjanak. A ledarált húshoz keverjük és fűszerezzük a fent felsoroltakkal s beletesszük a zsírban sárgára pirított megdarált vereshagymát, s úgy járunk el, mint a véres hurkával. vissza a főoldalra
Disznótoros hurka-kolbász Hozzávalók: a hurkához: 2 disznófej, 2 kg sertésbőr, 2 kg húsos szalonna, 2 kg sertéstüdő, 2 db szív, 4 vese. 7 vöröshagyma, 6 babérlevél, 1 nagyobb fej fokhagyma, 2 evőkanál sertészsír, 4 tasak majoránna, 2 tasak őrölt feketebors, ízlés szerint őrölt fűszerpaprika és só, 3 kg rizs, a sertés felfogott vére. A kolbászhoz: 8 kg sertés lapocka, 2 kg húsos szalonna, 1 fej fokhagyma, 1 dkg őrölt kömény, 4 dkg őrölt feketebors, 15 dkg őrölt fűszerpaprika, 20 dkg só, 4 dl forró abalé. A hurkához egy nagy üstben vizet forralunk, és beletesszük a megtisztított, nagyobb darabokra szétvágott húsféleségeket. Négyfelé vágva hozzáadunk 5 megtisztított vöröshagymát, hat babérlevelet. Fűszerezzük 1 tasaknyi majoránnával, ugyanannyi őrölt borssal, 2 evőkanál sóval, fedőt teszünk rá, és két óra alatt puhára főzzük. Közben a kolbászhoz való húsokat összedaraboljuk, és ledaráljuk. Fűszerezzük köménnyel, borssal, paprikával, sóval. Rizses májas hurka recept. A fokhagymát megtisztítjuk, átnyomjuk. A hurka főzőlevéből kiveszünk négy decire valót, és a fokhagymára öntjük.
Hozzávalók: 50 dkg rizs, 1 kg disznómáj, 1 kg tokaszalonna, 80 dkg disznóhús, 10 dkg zsír, 25 dkg vöröshagyma, 2 dkg cajary bors, só, 1 csapott ek majoránna Elkészítés: 1. A kockákra feldarabolt húsféléket hideg vízben feltesszük főni, köztük a májat is. 2. 20 percnyi forralás után a májat kiemeljük, de a többi zsiradék- és húsfélét még további 30 percig főzzük. 3. A zsíron az apró kockákra vágott szalonnát üvegesre fonnyasztjuk. 4. A hús főzőlevében a megtisztított, megmosott rizst puhára főzzük, majd hideg vízben leöblítjük. 5. A kihűlt zsiradékot a hússal közepes lyukú húsdarálón ledaráljuk, és a megfonnyasztott hagymával, a megfőzött rizzsel, a fűszerfélékkel kellően szórva összekeverjük. 6. Ha nem találjuk elég képlékenynek a töltéshez, a főzővízből hígíthatjuk. Rizses-májas hurka - Receptkereső.com. 7. A hurkabélbe lazán betöltjük, végeit elkötjük, és alig forró vízben 30 percig főzzük. 8. Ha kihűlt, fogyasztás előtt átsütjük, hidegen vagy melegen tálaljuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Disznóvágás, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók: kb. 4 kg kész hurkához: 1 kg disznómáj 80 dkg húsos tokaszalonna 1 kg disznótüdő 40 dkg rizs 15 dkg zsír 25 dkg vöröshagyma 2 dkg őrölt feketebors 1 dkg őrölt szegfűbors 1 csapott evőkanál majoránna 3 dkg pirospaprika só Elkészítés: A tokaszalonnát és a tüdőt enyhén sós vízben puhára főzzük, majd a levétől leszűrve hűlni hagyjuk. A nyers májat hártyáitól megtisztítjuk, majd aprólyukú húsdarálón a főtt szalonnával és tüdővel együtt ledaráljuk. A megtisztított rizst puhára főzzük a szalonna és a tüdő főzőlevében. A megtisztított és apró kockákra vágott vöröshagymát a zsíron világossárgára fonnyasztjuk, és a hideg vízzel leöblített rizzsel együtt hozzáadjuk a darált szalonnához és tüdőhöz. Rizses hurka recept. Megfűszerezzük, megsózzuk, és annyi abálólevet öntünk hozzá, hogy a massza a töltéshez szükségesen képlékeny legyen, majd lazán bélbe töltjük, végeit elkötjük, és 90 fokos vízben 35 percig főzzük. A főzővízből kiemelve hagyjuk kihűlni, és néhány napig hidegen tárolva fogyasztás előtt megsütve fogyasztható.
Növeld eladási esélyeidet! Emeld ki termékeidet a többi közül!
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
500 Ft HUSQVARNA 36, 41, 136, 141, 236, 240 CSILLAGKERÉK BETÉTES 325-7 Cikkszám: 27-05003 3. 850 Ft HUSVARNA CSILLAGKERÉK ZEEGER GYŰRŰ Cikkszám: 27-05008 165 Ft 102 db raktáron HUSQVARNA 50, 51, 254, 257 KUPLUNGRUGÓ Cikkszám: 501-45-61-01 1. 050 Ft 2 db raktáron HUSQVARNA 340, 345, 350 KUPLUNGRUGÓ GYÁRI Cikkszám: 537-35-91-01 1. 100 Ft HUSQVARNA 61 KUPLUNGRUGÓ GYÁRI Cikkszám: 501-40-34-02 6 db raktáron HUSQVARNA 136 KUPLUNGRUGÓ GYÁRI Cikkszám: 530-09-41-88 HUSQVARNA 40 KUPLUNGRUGÓ GYÁRI Cikkszám: 504-21-00-16 1. Láncfűrész kuplung leszedő. 300 Ft HUSQVARNA 281 KUPLUNG RUGÓ GYÁRI Cikkszám: 503-47-18-01 1. 400 Ft HUSQVARNA 365, 372 KUPLUNGRUGÓ GYÁRI Cikkszám: 503-74-43-01 HUSQVARNA 359 KUPLUNGRUGÓ Cikkszám: 537-16-69-01 HQ-325 P-4 KUPLUNGRUGÓ Cikkszám: 60515 HUSQVARNA 340 KUPLUNG RUGÓ Cikkszám: 537-35-91-01/2 700 Ft HUSQVARNA 40, 42, 45 KUPLUNG RUGÓ Cikkszám: 08-05016 660 Ft HUSQVARNA 40 KUPLUNGRUGÓ Cikkszám: 504-21-00-16/1 500 Ft HUSQVARNA 61 KUPLUNG RUGÓ (501-40-34-02) Cikkszám: DP501403402C HUSQVARNA 51 KUPLUNG KOMPLETT KÖRRUGÓS Cikkszám: 12-501455403 4.
KUPLUNG SZERELŐ SZERSZÁM HUSQVARNA 236 JONSERED POLULAN | Jószerszámbolt