Annak érdekében, hogy a fűszereknek legyen idejük átjárni a chutney alapját szolgáltató gyümölcsöket és zöldségeket, a mártást lassú tűzön főzzük, pároljuk össze alaposan az alapanyagokat, majd a kész keveréket legalább egy éjszakát hagyjuk állni. Ha erre nincs időnk, akkor az alapnak szánt gyümölcsöket a fűszerekkel együtt botmixerrel is elkrémesíthetjük, de ennek az eredménye nem lesz ugyanaz, mintha hagytuk volna teljesen összefőni az alapanyagokat. A házi chutney-kat üvegbe zárhatjuk és alapos dunsztolás után sokáig válogathatunk a kamra polcán sorakozó ízekből. A magyar konyha ízvilágához hangolt chutney-kat is könnyedén készíthetünk. A vadhúsok mellé kifejezetten kellemes a fanyarkás, édes íz, amit legtöbbször piros bogyós gyümölcsökből készített lekvárral adunk meg, ezt nyugodtan megtehetjük valamilyen édes, de savanykás, kicsit fűszeres chutney-val is, aminek nem feltétlen kell, hogy piros bogyós gyümölcsök adják az alapját. Mangó chutney Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A vadak mellett a magyar konyha által kedvelt leveshúsokat is megbolondíthatjuk a hozzájuk kínált fűszerekből komponált chutney-val.
Elkészítés: Az apróra vágott mangót héjastól apróra kockázzuk, ráöntjük a cukrot és a mazsolát, félretesszük. A vajon megpattogtatjuk a mustármagot, rádobjuk a csípőspaprikát, a gyömbért és a hagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot, a fokhagymát, a curryport, a cukros mangót, és gyakori kevergetéssel puhára pároljuk, néha felöntve kevés vízzel, hogy ne égjen oda. Sózzuk, borsozzuk. Végezetül meglocsoljuk ecettel. Amikor minden puha és a chutney besűrűsödött, akkor lehúzzuk a tűzről.
(Fotó: CC0 / Pixabay / Squirrel_photos) A mangóchutneyhoz a következő összetevőkre lesz szükséged: 2 érett mangó 1 közepes méretű hagyma 1 kis alma 1 gerezd fokhagyma 1 bio citrom 1 darab gyömbér (kb. 2 cm) 1 Csili paprika 1 evőkanál olaj 3-4 evőkanál cukor (pl. B. Nyers nádcukor) 4-5 evőkanál fehérborecet (vagy almaecet) 3 evőkanál vizet 1 csipet mindegyik Kömény, Szegfűszeg, fahéj, zúzott Kardamom hüvely és koriandermag 1/2 teáskanál kurkuma só, bors A következő konyhai eszközökre is szükség lesz: Vágódeszka és kés Fazék és fakanállal Dörzsölés Csavaros üvegek Mangó chutney: a készítmény A hagyma és a fokhagyma egyensúlyba hozza a mangó édességét. (Fotó: CC0 / Pixabay / iKLICK) Ha szeretné tartósítani a mangó chutney-t, sterilre van szüksége Csavaros üvegek. Ehhez forraljon fel három-négy csavaros fedelű üveget, és hagyja kiszáradni egy konyharuhán. (Erről bővebben: Üvegek sterilizálása: A legjobb módszerek) Mosd meg és pucold meg a mangót, a hagyma, a kis alma és a gerezd fokhagyma.
Az Ön adatainak védelme fontos számunkra Mi, az a. Klarstein szervíz - Gép kereső. s., azonosítószám: 27082440, sütiket használunk a weboldal működőképességének biztosításához, és az Ön beleegyezésével weboldalunk tartalmának személyre szabásához is. Az "Értem" gombra kattintva elfogadja a sütik használatát és a weboldal viselkedésével kapcsolatos adatok átadását a célzott hirdetések megjelenítésére a közösségi hálózatokon és más weboldalakon található hirdetési hálózatokon. További információ Kevesebb információ
Pest megyében pedig az alábbi területeken dolgozunk: Budakalász, Budakeszi, Budaörs, Csömör, Diósd, Dunaharaszti, Dunakeszi, Ecser, Érd, Fót, Gyál, Halásztelek, Kerepes, Kistarcsa, Maglód, Nagytarcsa, Pécel, Törökbálint, Üllő, Üröm, Vecsés. Mikor dolgozunk? A nyitvatartásunkat a bal oldali menüben találja meg. Hétvégén online időpont foglalási rendszerünk keretében lehet időpontot egyeztetni hétköznapra. Nem számolunk fel semmilyen felárat sem. A mosogatógép javításához szükséges feltételek: A mosogatógépet Önnek nem kell kiszerelnie vagy a készülékre csatlakoztatott csöveket eltávolítania. Klarstein szervíz budapest 6. A legfontosabb szempont az ilyen helyzetekben, hogy azt az állapotot lássuk, amikor a készülék a rendellenes működést produkálta. A készülék kipróbálásához szükséges, hogy be legyen kötve a lefolyó és a vízvezeték valamint az elektromos kábel, hisz, csak így tudjuk kipróbálni és orvosolni a hibát. Miért válasszon minket? 1. Tapasztalt szakembereink a lehető leghamarabb házhoz mennek, mert pontosan tudjuk, hogy mennyire kellemetlen, ha az embernek nélkülöznie kell a mosogatógépét.
Hétvégén online időpont foglalási rendszerünk keretében lehet időpontot egyeztetni hétköznapra. Nem számolunk fel semmilyen felárat sem a szombati vagy ünnepi kiszállásokra sem! A klíma telepítéséhez, javításához és karbantartáshoz szükséges feltételek: Fontos, hogy a klíma berendezés beltéri és kültéri egységéhez való hozzáférhetőségét Önnek kell biztosítania. Miben nem tudunk segíteni? Autóklímákkal nem foglalkozunk. Ha a klíma meghibásodásának az volt az oka, hogy az elektromos hálózaton keresztül túlfeszültséget kapott a készülék, akkor az erről szóló biztosító felé elszámolható hiteles jegyzőkönyv kiállításával nem foglalkozunk. Ha nincs szüksége a javításra, csak alkatrészt szeretne vásárolni, abban nem tudunk segíteni. Klarstein szervíz budapest mapa. (Természetesen, ha mi szereljük be, akkor beszerezzük a szükséges alkatrészt. ) Kérjük Szavazzon Ön is! Kérjük, segítse a Klarstein klímaszerviz munkáját és ossza meg másokkal is a tapasztalatait, véleményét a szolgáltatásunkkal kapcsolatban. A szavazó ablakon belül több szavazás eredményét is meg tudja tekinteni.