A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ecetes friss saláta recept. Vegyes saláta Hozzávalók: Uborka, apró görögdinnye, zöld paradicsom, sárga csöves-paprika, só, babérlevél, bors, ecet, hagyma. Elkészítése: Az elsoroltakat jól megmossuk, levét lecsorgatjuk, mindegyiket külön-külön vékony karikákra vágjuk, a hagymát szintén, besózzuk, 2 órán át, állni hagyjuk, azután a levétől jól kinyomkodjuk, rétegenként üvegekbe rakjuk, teszünk bele szemes borsot, babérlevelet, és öntünk rá ecetes vizet. 3-4 napig ne kössük le, és naponta mindig friss ecetes vizet öntünk utána, hogy az üveg mindig tele legyen. Tegyünk rá kevés szalicilt, majd 3-4 nap után szorosan kössük le.
Tárkony ( Artemisia dracunculus, Syn: -) ( Drog(ok): Dracunculi folium, Dracunculi herba, Dracunculi aetheroleum) Más neve(i): esztragon, tárkonyüröm, tárkony. A tárkony az őszirózsafélék családjába, az üröm nemzetségbe tartozó, évelő gyógy-, és fűszernövény. Honos K-Európában, mérsékelt égövi Ázsiában (valószínűleg Szibéria az őshazája), Indiaiszubkontinensen, É-Amerikában, sokfelé termesztik. Könnyen kivadul. Mint fűszernövénynek két fajtaköre ismert: francia vagy német és az orosz. Előbbi a kedvelt, inkább termesztett. Tősarjakkal, tőosztással szaporítják. Tejfölös vajbabfőzelék - étel házhozszállítás a FrissFoodtól : fasirtferi. Árnyékos helyen szárítják (beszáradás 4-5:1). Tartalmaz - 0, 5-2, 0% illóolaj (fő alkotója estragol), szeszkviterpén-laktonok, flavonoidok Gyógyhatása (i): étvágyjavító, népgyógyászatban magas vérnyomás és hurutok kezelésére. Kedvelt fűszer, illóolaja illatszeripari alapanyag. Illóolajának illata az ánizsra emlékeztet. Felhasználjuk: Leveleit fogyasztják. Friss, zöld állapotában, vagy sóban, illetve ecetes vízben eltéve és szárítva is felhasználható.
Erőteljesebb, kissé keserű ízűek, ezért nem mindegy, mivel fogyasztjuk. Én juhtúróval, parmezánnal, olívabogyóval, balzsamecettel, tárkonnyal, snidlinggel szoktam feldobni.
Franciaország esetében érdekes adalék, hogy Jean-Yves Le Drian külügyminiszter a múlt héten még kritikus hangot ütött meg az orosz és a kínai vakcina kapcsán. Az a módszer, ahogy az orosz oltóanyagot menedzselik, inkább propaganda és befolyásszerzés, mint segítségnyújtás – nyilatkozta akkor Le Drian. Thierry Breton francia EU-biztos is úgy vélekedett korábban, hogy az uniónak egyáltalán nincs szüksége a Szputnyik V-re, mivel június végéig enélkül is képes 300–350 millió adag beszerzésére. Erre reagálva az orosz vakcina gyártója elfogultnak nevezte Bretont, és reményét fejezte ki, hogy ez nem az EU hivatalos álláspontja. Index - Tech-Tudomány - Az EU kínai vakcina engedélyezésére készül. Fotó: Federico Parra / AFP Az EMA március elején indította el a vakcina engedélyezési eljárását, amely során számos vizsgálatot elvégeznek majd. Az uniós szakértők április elején Oroszországba látogatnak, hogy ellenőrizzék a gyártási folyamatot. Az orosz vakcinákkal szembeni óvatosság arra vezethető vissza, hogy az oltóanyagot augusztusban regisztrálták, amikor még a széles körű tesztelés nem zajlott le.
Az Európai Unió gyógyszerügynöksége, az EMA (European Medicines Agency) humán gyógyszerekkel foglalkozó bizottsága május 4-én jelentette be, hogy megkezdte a kínai Sinovac gyógyszergyár új típusú koronavírus elleni vakcinájának engedélyezési folyamatát. Az eddig engedélyezett vakcinákhoz hasonlóan itt is az úgynevezett rolling review folyamatáról van szó, vagyis a vakcina vizsgálata során született eredményeit nem a megszokott módon, egy dossziéban, hanem a vizsgálatok fázisainak lezajlása során, folyamatosan nyújtja be a gyártó. Ezzel az amúgy rendkívül időigényes folyamat valamelyest lerövidíthető. Szputnyik vakcina eu engedélyezése. Az ügynökség azonban felhívta a figyelmet arra, hogy az eljárás végső lefolyása még hátravan, annak idejére még tippelni sem érdemes. Számunkra csalódás lehet, hogy a kínai vakcinák közül nem a hazánkban már alkalmazott Sinopharm, hanem a Sinovac gyártmánya került be az EU engedélyre már jó eséllyel pályázó oltásai közé. Előbbit a WHO vizsgálta meg eddig alaposabban, és felemás véleményt fogalmazott meg róla.
Az Európai Unióban eddig erősen elutasító álláspont volt az orosz fejlesztésű koronavírus oltás kapcsán. A magyar kormány - legalábbis kommunikációs szinten - ugyan finom lépéseket tett a Szputnyik V nevet viselő vakcina érdekében, ám érdemi előrelépés nem volt. Az európai közvélemény nyomása miatt viszont akár fordulat is jöhet. Ekkor jöhet a Szputnyik vakcina uniós engedélye - Napi.hu. Meglepő hírrel szolgált a sajtó számára Angela Merkel kommunikációs csapata, az eddig igencsak lesajnált orosz koronavírus vakcina ugyanis akár zöld utat is kaphat az Európai Unióban. Az ügy hátterében az áll, hogy Merkel a napokban tárgyalt Vlagyimir Putyin orosz elnökkel a Covid-19 járvány kezeléséről, és ennek során került szóba az oroszok által fejlesztett Szputnyik V-nek elnevezett szer is. A telefonhívás során a német kancellár elmondta, hogy nyitott a kétoldalú együttműködés gondolatára és lát arra lehetőséget, hogy az európai termelési kapacitásokat is hasznosítsák az orosz vakcina esetében - mondta Ulrike Demmer, a német kormány helyettes szóvivője a Politico szerint.