Gyömbéres, kurkumás, joghurtos pácolt, sült csirkecombok Valami egzotikus, izgalmas íz volt a fejemben, amit meg szerettem volna csinálni - de ki akartam hagyni az "indiai" és egyéb curry-s fűszerkeverékeket - így kreáltam magam egy elegyet, ami klassz végeredményt hozott. Úgy gondoltam, hogy egy klassz joghurtos pác biztos jó alapot biztosít, tehát ez fix volt. A múltkori kísérletem kapcsán még maradt egy darab gyömbérem, amit rögtön meg is tisztítottam, majd reszelőn le is reszeltem egy jénai tálba. Jöhetnek a fűszerek, mindegyikből 1 kávéskanálnyi: kurkuma, szerecsendió, őrölt kömény, fehér bors, szegfűszeg és chili. Ezeket összekutyultam a joghurttal, öntöttem bele egy kevés szóját és egy fél citrom levét. Lett belőle egy nagyon intenzív, de nem harsogó, kissé csípős páclé, melybe a beirdalt, megsózott csirke felső combokat beleforgattam. Egy estére ment az egész a hűtőbe, majd másnap alufólia alatt bedobtam a sütőbe párolódni a combokat. Variációk egy témára: Joghurtos csirkemell - II. - Húsimádó. Kb 40 perc múlva úgy 220-230 C-os hőmérsékletnél leszedtem az alufóliát, a joghurtos pác rotyogott mint a gejzír - és már csak sütni kellett a húsokat.
A tarja a sertés talán legfinomabb része: kicsit zsíros, ezért diétásnak semmiképpen nem számít, viszont szaftos, omlós, és sokféleképpen elkészíthető. Nem fog sütés közben kiszáradni, a fokhagymás pácban pedig biztos, hogy nem fogsz csalódni. Ha elővetted a grillsütőt, azon készítsd el! Sertésszelet joghurtos, fokhagymás pácban receptje Hozzávalók 8 szelet sertéstarja 3 gerezd fokhagyma 1 dl olaj 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál rozmaring só bors olaj a sütéshez Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Az olajat keverd össze a majoránnával, a rozmaringgal és a zúzott fokhagymával. Joghurtos tarja pác - Receptkereső.com. A tarjaszeletek széleit vagdosd be, hogy sütéskor majd ne ugorjanak össze. Dörzsöld be sóval és borssal, majd forgasd meg a fokhagymás pácban. Lefedve érleld a hűtőben egy éjszakát, hogy az ízek teljesen átjárják a húst. Másnap egy serpenyőben hevíts kevés olajat, és lefedve, időnként megfordítva 20 perc alatt süsd a tarját puhára. Grillrácson is gyorsan elkészítheted. A fűszeres tarja ropogós krumplis bundában is fenséges.
– Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
Fantasztikus ízű, csábító falatok! Kevés munkával az egyik legízletesebb ételt készíthetjük el. Salátával tálalva, pedig kimondottan még vacsorára is fogyasztható. Krumplipürével, rizzsel vagy más egyéb körettel tartalmas ebédfogást rittyenthetünk. Pulykamelldiszkosz - Pulykából - Hajókonyha recept. Vásárlásnál, mindig, szépen erezett, de nem túl zsíros tarja szeleteket válasszunk. Én fel szoktam szeleteltetni a hentessel. Így már ha hazaérek, ezzel se kell foglalkoznom.
Ha megkóstolod, ez lesz az egyik kedvenced! Joghurtos pác tarja de. Görögország ugyanis egyet jelent a csodálatos ízek világával is, és ha már nem először utazunk, ebbe a gyönyörű országba, bizonyosan egy gasztronómiai ámokfutással kezdjük meg nyaralásunkat… 🙂 Persze, ha valaki hazatér a görög nyaralásból, az elsők közt idézi fel a tipikus ízeket, illatokat. Az olívaolaj, a friss zöldségek, a speciális fűszerekkel készült húsételek mind-mind a görög konyha sajátja. Íme, egy kis ízelítő az én görögös sült húsos variációmra, egy kis csavarral, mely Jamaicát is megidézi… 🙂 Bombasztikus ízkavalkád társul egyetlen egy szelet szaftos húsban.
sertéshúsok, csirke stb) Levendulavirágos-fűszeres pác Hozzávalók: •1 csipet levendulavirág •1 kiskanál kakukkfű •1 kiskanál őrölt bors •1 gerezd fokhagyma összezúzva •1 ágacska rozmaring •1 dl olívaolaj A hozzávalókat összekeverjük és összeforgatjuk a húsokkal. sertéshúsok, csirke stb) Kínai csípős pác Hozzávalók: •1 csillagánizs •fél kiskanál őrölt szegfűszeg •1 evőkanál fokhagymás gyömbérpaszta (fokhagyma-gyömbér 1:1 arányú keveréke) •1 kiskanál chilipor •1 evőkanál szójaszósz •1 dl olívaolaj A hozzávalókat összekeverjük és összeforgatjuk a húsokkal. (PL csirke szárny, marhahús stb. ) Mézes-mustáros pác Hozzávalók: •2 evőkanál mustár •2 evőkanál méz •1 evőkanál fokhagymás gyömbérpaszta (fokhagyma-gyömbér 1:1 arányú keveréke) •fél kiskanál őrölt szerecsendió •1 kiskanál őrölt bors •4 evőkanál olívaolaj A hozzávalókat összekeverjük és összeforgatjuk a húsokkal. sertés szűzérmék, oldalas stb. )
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Fontos döntéseket hozott meg az FIA Forma-1-es bizottsága hétfőn, a londoni ülésen többek között szóba került az extrém időjárási körülmények miatt elmaradó, vagy rövidülő futamok kérdése is. Erre a tavalyi Belga Nagydíjon látott kaotikus állapotok miatt kerülhetett sor, hogy a jövőben egyértelmű legyen, ilyen esetekben melyik pilóta hány pontot kap. Az F1 kifejezetten ellentmondásos helyzetbe került tavaly augusztusban Spa-Francorchamps-ban a heves és tartós esőzés miatt, ami végül a futam jókora csúszását eredményezte, majd a mezőny csak a biztonsági autó mögött tudott köröket megtenni, végül pedig nem is került sor valódi versenyre, így Max Verstappen pole pozíciójának köszönhetően nyerte meg a soha el sem induló futamot. SZON - Forma–1: akár harminc futam is lehet egy idényben. A szabály szerint két teljes kört kellett megtennie a mezőnynek a biztonsági autó mögött, hogy a versenyt hivatalosnak tekintse az FIA és ki lehessen hirdetni a végeredményt. Akkor Verstappen 10 és fél pontot kapott, de a szurkolók elégedetlenségüknek adtak hangot a szervezet döntésével kapcsolatban.
Szokatlan körülmények tőle szokatlan lépésre kényszerítették a Forma–1-et: meg kellett állnia a folyton száguldó sorozatnak. A kényszerszünet lehetőséget kínál a mindig előre tekintő sportágnak a visszatekintésre. Múltidéző sorozatunkkal elsőként az 1993-as szezonba visszük vissza nézőinket és olvasóinkat. Megelevenedik az 1993-as F1-es év: Európa Nagydíj az M4 Sporton! | M4 Sport. Ezt meg kell nézni! Vasárnap igazi F1-csemege az M4 Sporton az eredeti versenyhelyszínekről! Nem telhet el több versenyhétvége F1-futam nélkül – vallja az M4 Sport, ezért a hivatalos szezonnyitóig a közszolgálati sportcsatorna vasárnap délután 14 órakor a Donington Parkban rendezett 1993-as Európa Nagydíj archív F1-es futamot közvetíti a sportág kedvelőinek. Természetesen, ahogy az utóbbi hetekben megszokhatták, este 9 órakor a kapcsolódó e-sport verseny élő közvetítésével zárja a hétvégét Wéber Gábor és Ujvári Máté, az M4 Sport F1-es két kommentátora. "Rengeteg nézői levelet, kérést kapunk az F1-közvetítésekről, hogy ha már nincs élő futam, idézzünk fel klasszikusokat. A lehető legkorábban elkezdtünk tárgyalni erről a Libertyvel, és végül sikerült is megállapodnunk: mostantól annyi archív futamot közvetítünk, amennyi elmarad a koronavírus-járvány miatt, így mindenképpen lesz F1 a tévében a versenyhétvégéken.
Nyitókép: MTI/EPA/Ali Haider
A neve most nem jut eszünkbe, de ez a zöld sapkás srác állítólag nem is rossz versenyző… (Fotó: XPB) Az 1993-as szezon Dél-Afrikában rajtolt, Prost sikerével, Sennával a második pozícióban. Aztán jött a brazil hazai pályán aratott győzelme, mely után egyik példaképétől, Juan Manuel Fangiótól vehette át a trófeát. A bajnokság ekkor még nyitottnak tűnt, Sennával az első pozícióban, Prosttal a másodikban, közöttük 6 pont. Így érkezett meg a mezőny az angliai Donington Parkba, az Európa Nagydíj helyszínére, ahol… …ahol egy fontos és emlékezetes fejezet íródott az F1 történelemkönyvébe. Hogy miért, azt az is tudhatja, aki látta, meg az is, aki csak olvasott róla. A poént viszont nem lőnénk le. Az FIA újragondolta az elmaradó, rövidülő futamok pontozását. Helyette inkább arra buzdítanánk olvasóinkat, hogy üljenek le a képernyők elé most vasárnap, és 14 órától kapcsoljanak az M4 Sportra, ahol újraélhetik azt a bizonyos 1993-as Európa Nagydíjat. Állítólag változékony idő várható a helyszínen. Van egy olyan sejtésünk, hogy jó futam lehet belőle…
Most viszont ideje továbblépni, és a tettek mezejére lépni. Hogy mit jelent ez a gyakorlatban? 2020-ban, amikor a társadalmi kérdések több sportágban – köztük az F1-ben is – középpontba kerültek, a sportág elindította a We Race As One (WRAO) kampányt, amely kezdetben a rasszizmus elleni küzdelem köré épült. Az F1 különböző ösztöndíjprogramokat indított az alulreprezentált csoportok számára, ezeken keresztül a továbbtanulási lehetőségüket és a gyakornokként való elhelyezkedésüket is segítették. Sebastian Vettel az elfogadásra hívja fel a figyelmet a Forma-1-es Magyar Nagydíj előtti "Egyenlőként versenyzünk" ünnepségen Fotó: Getty Images Nemrég az F1 bejelentette, hogy a programban mostanáig 10 ösztöndíjas szerepelt, akik mindegyik istállónál szakmai gyakorlaton vehettek részt. A program ideje alatt az F1 finanszírozza ezeknek a hallgatóknak a képzését és a megélhetését, a cél pedig az, hogy 2022 és 2025 között évente 10 fővel bővítsék a programban tanulók létszámát. A legjobbak gyakornokként is elhelyezkedhetnek a csapatoknál, amely kiváló lehetőség, hogy meggyőzzék a csapatokat a képességeikről.
2007-es magyar nagydíj Az évad 11. versenye a 17-ből a 2007-es Formula–1 világbajnokságon. Versenyadatok Dátum 2007. augusztus 5. Hivatalos elnevezés XXII Formula–1 magyar nagydíj Helyszín Hungaroring, Mogyoród, Magyarország Versenypálya 4, 381 km Táv 306. 663 km Körök 70 Időjárás napos, száraz Pole-pozíció Versenyző Lewis Hamilton ( McLaren - Mercedes) Idő 1:19. 781 Leggyorsabb kör Versenyző Kimi Räikkönen ( Ferrari) Idő 1:20. 047 (70-ben. a(z) 70-ből) Dobogó Első Lewis Hamilton ( McLaren - Mercedes) Második Kimi Räikkönen ( Ferrari) Harmadik Nick Heidfeld ( BMW Sauber) A Magyar Nagydíj volt a 2007 -es Formula–1 világbajnokság tizenegyedik futama. 2007. augusztus 3-a és 5-e között rendezték meg a magyarországi Hungaroringen, Mogyoródon. Ez volt a 22. Formula–1 -es futam Magyarországon. Scott Speed helyére Sebastian Vettel érkezett a Toro Rossóhoz, Winkelhockot pedig Jamamoto Szakon váltotta a Spykernél. Időmérő edzés [ szerkesztés] Az időmérőn Alonso szerezte meg a pole-pozíciót 1:19, 674-es idővel Hamilton előtt.