A rövidebb oldalain kicsit hajtsd vissza a tésztát, majd - a szabadon hagyottal szemközti oldalról kezdve - tekerd fel. A bejgliket fektesd tepsibe (ne túl szorosan, mert nőni fog! ), kend meg vékonyan elhabart tojással, majd egy órára tedd hideg helyre. Mielőtt a sütőbe kerül, több helyen szúrd át teljesen a tekercseket, hogy a képződő gőzök ne feszítsék majd szét. A sütőt melegítsd 200 Celsius-fokra, tedd bele a bejglit, s (ezt a hőmérsékletet tartva) 35-40 perc alatt süsd meg. A szeletelés előtt hagyd teljesen kihűlni. Ebben a receptben bőven mérik a tölteléket, s bár szerintem úgy az igazán jó, ugyanennyi tésztához akár egy harmadával kevesebb masszát véve is tisztességes bejglit lehet sütni. A vékonyabb töltelék - vastagabb tészta párosítás azt is segítheti, hogy a tekercsek kisebb eséllyel hasadjanak fel sütés közben. [kj] Ez a lap a Konyhamester oldala. Mákos - diós bejgli | Nosalty. Gazda: csom ó pont. Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!
Jól dolgozd össze, majd letakarva, meleg helyen pihentesd bő egy órán keresztül. Közben készítsd el a töltelékeket. A diót, a porcukrot, a vaníliás cukrot keverd össze. Forralj fel három deci tejet, húzd le, öntsd a diós keverékre, majd tedd hozzá a mazsolát és a citrom reszelt héját is. Könnyen kenhető masszát kell kapnod. Ha túl lágy, szórj hozzá kevés zsemlemorzsát. A mákos töltelékhez a mákot, a porcukrot, a vaníliás cukrot dolgozd össze. Forrald fel a tejet, és rakd hozzá a mákos keveréket. Ne legyen se túl lágy, se túl kemény a töltelék. Ha a tészta jól megkel, és körülbelül a kétszeresére nő, formázz belőle négy gombócot. Rakd 10-15 percre a hűtőbe, hogy könnyebben tudj vele dolgozni. Kis pihentetés után nyújtsd ki a gombócokat fél centi vastag téglalapokra. Kend meg a kétféle töltelékkel, a széleit hajtsd be, és tekerd fel. Figyelj, hogy a vége kerüljön alulra. Rakd a bejgliket sütőpapírral bélelt tepsibe, és a tetejüket kend meg tojással. Pihentesd langyos helyen egy órán át. Utána kend át a tojásfehérjével is, és rakd hideg helyre 30 percre.
Azért kell pihentetni, hogy márványos színe legyen. Szurkáld meg az oldalát és a tetejét villával, így kisebb eséllyel fog megrepedezni. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 25-30 perc alatt.
Nádas, fás és ligetes terület ég újra a 76-os főúttól délre, a Kis-Balaton térségében, közel ahhoz a területhez, ahol vasárnap több mint 600 hektáron pusztítottak a lángok - közölte a Zala Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság szóvivője, Kósi Zsolt. Nagy tűz volt a Balatonnál - Napi.hu. A tüzet a katasztrófavédelmi műveleti szolgálat irányításával a keszthelyi, a zalaegerszegi, a pacsai és a zalakarosi hivatásos tűzoltók oltják, de a helyszínre riasztották a nagykanizsai és a badacsonytomaji hivatásos tűzoltókat, továbbá a marcali speciális mocsárjárót is. Vasárnap kora délután ütött ki tűz a Kis-Balaton térségében, ahol a lángok több mint 600 hektáros területen pusztították el az aljnövényzetet és a nádast, illetve kisebb erdős területeket. A nagy erőkkel helyszínre vonuló tűzoltók hétfő hajnalra tudták megfékezni a lángokat. Nyitóképünkön és az alábbi képes összeállításban is a vasárnapi tűz látható: Nyitókép: MTI/Varga György
A zalakarosi hivatásos tűzoltók vízsugarakkal és kéziszerszámokkal oltotta el a tüzet – tudatta honlapján a Zala Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság.
Góra Zoltán tűzoltó altábornagy, országos katasztrófavédelmi főigazgató ötvenedik születésnapja alkalmából ajándéktárgy elismerésben részesítette Miskolczi Péter tűzoltó törzszászlóst, a paksi hivatásos tűzoltó-parancsnokság különlegesszer-kezelőjét, Moharos Attila tűzoltó főtörzsőrmestert, a XIV.
Vasárnap Rédicsen, Nemespátrón, Lentiben kétszer, valamint Gutorföldén is a száraz fű gyulladt meg, Lentiben és Nemespátrón ráadásul az egyik helyszínen egy erdősávba is belekaptak a lángok. Utóbbi helyszínen száraz növényi és vágástéri hulladék égetése közben terjedtek át a lángok az erős szél miatt egy fenyvesre és annak aljnövényzetére, valamint több összerakott fenyőhulladékra. A riasztott nagykanizsai hivatásos tűzoltók vízsugarakkal, puttonyfecskendővel és kéziszerszámokkal fékezték meg a tüzet, amely mintegy háromezer négyzetmétert érintett. A tűzoltóknak vasárnap egy szikkasztó gödörben keletkező tüzet is el kellett oltaniuk Zalakomárban, a hajnali órákban pedig egy zalaegerszegi szórakozóhely illemhelyiségébe szorult embert szabadítottak ki. Ahogyan arról korábban hírt adtunk 2022. 03. 10. Megszaporodott a tűzesetek száma a Balaton körüli megyékben – hirbalaton.hu. csütörtöktől visszavonásig tűzgyújtási tilalom van érvényben az egész országban. Eszerint tilos tüzet gyújtani erdőkben, fásításokban, facsoportokban, útszéli fasorokban és ezek kétszáz méteres körzetében, még a kijelölt tűzrakóhelyeken is.
Azonnal értesítette a mentőket, megkezdte a mellkasi kompressziót, amelynek eredményeképpen a sérült életjelei visszatértek és a mentők stabil állapotban szállították kórházba. Az országos katasztrófavédelmi főigazgató Hősies Helytállásáért elismerésben részesítette Balog Csabát. 2022. február 13-án Adolf Péter tűzoltó főtörzsőrmester éppen szabadnapját töltötte, amikor észrevette, hogy tűz ütött ki egy házban. A nyergesújfalui katasztrófavédelmi őrs gépjárművezetője azonnal megkezdte a káreset felszámolását, az égő, zárt helyiségből kivitt egy propánbutángáz-palackot, ezzel megakadályozva, hogy az felrobbanjon. A helyszínre érkező hivatásos tűzoltóegységek vezetőjét tájékoztatta az addig megtett intézkedésekről, emellett segítséget nyújtott a helyszíni munkálatokban. Hősies helytállása elismeréseként Góra Zoltán elismerésben részesítette a főtörzsőrmestert. február 16-án állampolgári bejelentés érkezett a segélyhívószámra arról, hogy rosszul lett egy idős ember. Balázs István tűzoltó zászlós, a kecskeméti hivatásos tűzoltó-parancsnokság különlegesszer-kezelője érkezett a helyszínre, és megállapította, hogy a betegnek nincs légzése, leállt a keringése, ezért rögtön megkezdte a szívmasszázst és defibrillátort helyezett fel.