Nem igazi kávé volt, csak pótkávé, némi cikóriával keverve. Nagypapa tej nélkül itta azt a nem is tudom minek nevezzem valamit. Kenyeret aprított bele, mert nem evett kenyér nélkül semmit. Krumpli, tészta, főzelék, leves, neki mindegy volt, ő mindet kenyérrel ette. Nagymama vitt óvodába, minden reggel nyafogtam az utcán, hogy nem akarok menni, aztán elértünk a tejcsarnokig, ott vett nekem egy kiflit és ezzel vége lett a nyafogásnak. Az a kifli nagyon finom volt. A pénztárcájában mindig volt egy Szent Antalka - ő nevezte így - azért, mert ő majd segít, hogy ne fogyjon ki soha a pénz a tárcából. Istenem, de sokszor láttam, hogy abban a pénztárcában egyedül Szent Antalka volt, aki egyébként a szegények és a gyermekek védőszentje. Mivel nagyon szegények voltunk - ne felejtsük el, ekkor az '50-es évek elején jártunk - nagymamának cselhez kellett folyamodnia, ha megkívántam valamit, amire nem volt pénzünk. Grízes tészta nagymama receptje. Például a barátnőmnél voltam, ahol diós tésztát főztek és ugyan megkínáltak, de én azt mondtam, hogy nem vagyok éhes és köszönöm, nem kérek.
10 perc alatt készre főzzük, időnként megkeverve, nehogy letapadjon. Ha már puha a tészta, akkor le is szűrhetjük. A tésztát egy tányérra adagoljuk, és bőségesen megszórjuk a diós-porcukros keverékkel.
Mostanában sokszor jut eszembe Nagymama. Nyolc éves koromig főleg ő nevelt. Ő tanított meg imádkozni, esténként bejött velem a szobába és mondta előre a "Miatyánkot" és az "Üdvözlégyet", én meg szorgalmasan mondtam utána, míg meg nem tanultam. Az ő ágya mellett volt az ágyam, ő leült a saját ágyára, én meg bebújtam a dunyha alá, mert a szobában hideg volt, nem volt fűtés. A dunyha alatt, a lábamnál, törölközőbe tekert, felmelegített tégla adott egy kis meleget. Kályha ugyan volt a szobában, de nem emlékszem, hogy valaha is égett volna benne tűz. Megszoktam, nem is tudtam, hogy máshogy is lehet. Grízes tészta nagymama konyhaja. Egy emlékkép: kint a konyhában, a sparhelt mellett van egy hokedli, azon ül nagymama, kezében a varrnivaló. Én előtte ülök a sámlin és beszélgetünk. Ő közben varrogat, orrán szemüveg és időnként a szemüvege fölött rám néz. Megsimogatja a kezem - milyen puha, finom kis kezed van - mondja. Soha nem hallottam veszekedni, végtelen volt a türelme. Reggel mindig ő volt az első, aki felkelt, nagypapa utána és mire mi, többiek felkeltünk, már égett a tűz a sparheltben és a friss tejeskávé a bögrében várta, hogy megigyuk.
TV sem nagyon volt, így azelőtt sem ropogtattak. Más életmód: Régen nem nagyon volt tömegközlekedés (főleg nem városokon belül), sok embernek autója se volt. Az elfogadott és gyakran használt közlekedési módok a bicikli és a séta volt. Nem volt porszívó, sem centrifuga, sem kenyérdagasztógép. Sőt, fűteni sem lehetett ennyire melegre, hiszen a fatüzelés kevésbé hatékony volt, és a fával is óvatosan kellett bánni, hogy kitartson a rossz idő végéig. Régimódi diós tészta | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Te kihagynád a Mamád főztjét? Nyilván nem venné jó néven a Nagyid, viszont -Te, mint tudatos konyhatündér- nem kell lemondanod a házias ízekről sem! Persze, hogy nehéz ellenállni a kísértésnek mikor a nyálcsorgatóbbnál-nyálcsorgatóbb fogások kerülnek az asztalra, főleg a kedvenc sütid és palacsintád a házi lekvárral. Erre van egy 100%-os megoldásunk, hogy ne kelljen mellőznöd ezeket a finom édességeket és ne vegyen zokon a szeretett Mamikád, hogy nem eszel a desszertből. Szóval, ha legközelebb mész hozzá, akkor szerezz be előtte pár diétás hozzávalót és mutasd meg a Mamádnak, hogy mit mivel tud helyettesíteni.
ok. családi memória frissítve. Szóval: amerikában nem volt hurka (jegyzetelsz, mr_blue? ). kolbász volt jó, koshert kellett venni, mert "we answer to a Higher Authority" s tényleg, egész jó volt. felvágott csapnivaló. Sör jó és olcsó, borok nagyon drágák és sajna a sajtok is. a kenyér szendvicskenyér. csirke, marha jó volt, disznóról nincs emlékem. mindenféle ethnic kaja, semmit nem gond beszerezni, legyen az indiai, japán, török, bármilyen hozzávaló. borzasztó, ehetetlen csokik. németország: nagyon jó felvágottak és sajtok, jó árban. marha drága és szar, csirke ok. sörök, borok isteniek, jó árban. remek ecetek, olajok. nincs koriander élő növényben! Két Kakas Húsbolt. szuper csokik. Hát úgy össze kellett volna gyúrni a két országot:-) Mindenestől kajaügyileg némethon vitte a pálmát, de a különlegességeket könnyebb volt amerikában megvenni.
Sziasztok! Kis segítséget szeretnék kérni mert elakadtam a konfigomban. Ami fix eddig: - Processzor: AMD Ryzen 5 3600 - Videókártya: GeForce RTX 2070 Super - Háttértár: (tárolásra) Western Digital Green 1TB - Háttértár: (játékra) Samsung 970 EVO Plus 500GB M. 2 És amiben segítséget szeretnék kérni: - Alaplap: B450-F GAMING vagy MSI B450 TOMAHAWK MAX??? vagy esetleg más? - Hűtők:??? fogalmam sincs, mennyit és mit:D - Táp:??? szintén fogalmam sincs ( az előző gépemből egy ilyen maradt meg: Thermaltake Hamburg 530W Bronze, ez mennyire lenne esetleg jó? kell ettől erősebb? ) - RAM: Corsair Vengeance LPX 16GB (2x8GB) DDR4 3200MHz??? más márka jobb lenne? hyperx fury vagy hyperx predator? esetleg - Gépház: Fractal Design Meshify C vagy Fractal Design Meshify C TG? mi a különbség? Nem vagyok egy nagy PC koponya:D Előre is nagyon szépen köszönöm a válaszokat! Szakácskönyv/Tévedések – Wikikönyvek. :)
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek... Gombaportál Növényekportál A szakácskönyv kezdőlapja A Wikimédia Commons tartalmaz Marhafaggyú témájú médiaállományokat. A lap eredeti címe: " cskönyv/Mit-mihez/M/Marhafaggyú&oldid=410550 "
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Tévedések Bor párosítás Tévedések Ábécé szerinti tartalomjegyzéke A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • R • S • T • U • V • X • Z A laikusok szerint a bor párosítás legjobb módja a színekben rejlik: fehérbort fehér hússal, és vörösbort vörös hússal kell felszolgálni. De ha nem ismered a borokat, akkor egy-egy ilyen trükk nem biztos, hogy jó megoldást fog szülni. Nagyjából igaz, hogy a fehérborhoz a fehér húsok, a zöldségfélék, és a halak passzolnak, míg a vörösborhoz a marha és a sertés. De megannyi kombináció van, mikor egy vörösborhoz jól illik a fehér hús: a Pinot Noirhoz például nagyon finomak a lágyabb ízek is. Marha jó hamburger locations. Az igazság: Idd, azt amit szeretnél. Ha pedig tényleg szükséged van egy trükkre, akkor válaszd a buborékosat. A habzóborok – amelyek általában fehérborból készülnek – nagyon jól passzolnak a legtöbb ételhez.