Hozzávalók: A tésztához: 250 g rétesliszt 200 g finomliszt 150 g porcukor 25 g friss élesztő 1 tojás 1 dl olaj 1, 5 dl langyos tej A töltelékhez: kb. 4 evőkanál zsemlemorzsa 500g gyalult főzőtök 500 g darált mák 200-250 g cukor 1 evőkanál méz csipet só fél citrom leve kis reszelt citromhéj Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejben kis cukorral és liszttel kissé felfuttatom, majd a tésztához való anyagokat a kenyérsütőgépbe teszem, és összedagasztatom. Kb. 45 percig kelesztem, majd két részre osztom. Az egyik felét kinyújtom, beleteszem a tepsibe (Kb. 30x30 cm-es). A másik felét is kinyújtom, ezt hagyom a nyújtólapon. Konyharuhával mindkettőt letakarom, és újabb félórát kelesztem. Addig elkészítem a tölteléket. A tököt legyalulom (vagy a fagyasztottat kiengedem). A mákot ledarálom. A tököt állás után kicsavarom a levétől, de csak annyira, hogy a darált mákhoz elég lé maradjon. Hozzáadom a mézet, a cukrot, a darált mákot és a csipet sót, citromlével és héjjal ízesítem, összekeverem. Velinda: Tökös-mákos pite. A tepsiben lévő tésztára hintek 2 evőkanál zsemlemorzsát, ráteszem a tölteléket, elegyengetem.
A Bulkshopba mostanság érkezett meg a friss mák, szinte kínálta magát a sütésre. Nagy sült tök rajongók vagyunk, hát megpróbáltuk ezt a két alapanyagot egy nagyon finom, vegán süteményben egyszerre felhasználni. Szerintünk nagyon finom lett, a tésztája puha, omlós, cseppet sem száraz, a töltelék finom, krémes, nem szétfolyó, jól szeletelhető. Íze, állaga, kinézete is vetekszik búzalisztből tojással készült testvérével. A képeken látható tökös-mákos süteményt tojás és minden más állati hozzátevő nélkül sütöttük, búzaliszt felhasználása nélkül. Így nem csak vegán módon táplálkozóknak, hanem azoknak is ajánlani tudjuk, akik egészségügyi vagy elvi okokból vagy egyszerűen csak kíváncsiságból, kísérletező kedvvel igyekeznek a búzalisztet másféle lisztekkel helyettesíteni. Tökös mákos pite. A sütemény gluténmentesen is elkészíthető, de ez esetben a gluténintoleranciával küzdők győződjenek meg a hozzávalók gluténmentességéről, amelyet a csomagoláson a gyártók és a csomagoló cégek feltüntetnek. Az őszkezdet két favoritja, a sütőtök és a mák gyakori süteményféleség volt régen is, különösen ott, ahol ezt a két hozzávalót meg is termelték a kertben.
Első kísérletem nem volt túl nyerő, nagyon száraz volt, remélem nem sokan emlékeznek rá. Pár évvel később újra eszembe jutott. Megvettem a fagyasztott főzőtököt, megállapítottam, hogy a kaprot közvetlenül a tökre rakták, főztem belőle tökfőzeléket. Pár hét szünet, vásárlás, tökfőzelék. Pár év szünet, nyár, jé a zöldségesnél van tök! Megvettem, megpucoltam, lereszeltem, és igen! Igaz nem rétes, hanem pite, de jó! Az eredeti talán a NO SALTY -ról származik. Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 3 tojás sárgája Az egészet összegyúrni, és mehet a hűtőbe pihenni. Töltelék: 20 dkg darált mák 2 dl tej 1 ek vaj 6 ek cukor 1 kisebb tök húsa lereszelve (eredetileg 2 alma) 3 tojás fehérje 1/2 citrom sok fahéj A tejet felforraljuk a cukorral, leforrázzuk vele a mákot, bele a vaj, a citromhéj, a tök, a fahéj. Amikor kihűlt belekeverjük a kemény habbá felvert tojásfehérjét. A 2/3-át kinyújtjuk, bele a tepsi aljába, rá a töltelék, arra a rácsok. Tökös mákos pite llp. Forró sütőben kb. 15-20 perc alatt megsül.
2 nap 14 A világ másik felére utazott Vásáry André! A különleges hangú énekes az Egyesült Államokat vette célba, azon belül pedig San Francisco gyönyörű utcáit járja nap mint nap. Az utazásáró... Kezdőoldal Bulvár Vásáry André: San Francisco utcáin
1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Vásáry André: San Francisco utcáin A világ másik felére utazott Vásáry André! A különleges hangú énekes az Egyesült Államokat vette célba, azon belül pedig San Francisco gyönyörű utcáit járja nap mint nap. Az utazásáról több képet is feltöltött az Instagram-oldalára, a 24 óráig látható történetében pedig videókon mutatja be, milyen szép környéken szállt meg, illetve felvételeket ké
André úgy érzi a dúsabb frizura más karaktert is ad. (Ez is érdekelheti: Vásáry André a karanténról) A karantén alatt sem tétlenkedett Vásáry André, az énekes korábban lapunknak elárulta, arra fordította a váratlanul a nyakába szakadt szabadidőt, hogy az előre be nem tervezett, de megérdemelt pihenő mellett egy kicsit átalakítsa az otthonát. – Elkezdtem takarítani, átrendeztem a lakást, szortíroztam, kidobtam felesleges dolgokat – mondta lapunknak André. Vásáry André hajbeültetés haj Szicília
Glamour Ez is érdekelhet Mozgalmas hét után jöhet a pihenés!