Elkészítés: A combok széleiről a felesleges zsiradék eltávolítom, a húst sóval, borssal, majoránnával bedörzsölöm, tepsibe helyezem a levágott zsiradékkal. Közé teszem a darabolt vöröshagymát és a fokhagymagerezdeket, aláöntöm a bort. Fóliával lefedem, 180 fokos sütőben kb. 2 órát párolom, majd leveszem a fóliát, a hőfokot megemelem, és a combokat pirosra sütöm, miközben néhányszor saját szaftjával meglocsolom. Közben a káposzta külső leveleit leszedem, négyfelé vágom, torzsáját eltávolítom, és vékonyan felszeletelem. Sóval összeforgatom, kb. fél órát pihentetem, hogy a sótól kicsit összeessen. A zsírban a cukrot karamellizálom, megdinsztelem rajta a finomra vágott vöröshagymát, és megfuttatom benne a köményt. Ráteszem a káposztát, borssal fűszerezem, ecettel meglocsolom, összeforgatom, és saját gőzében fedő alatt - néha megkevergetve - kb. 35-40 perc alatt zsírjára párolom. Közben ha szükséges, a fűszert pótolom. Majoránnás-boros sült kacsacombok párolt lilakáposztával Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Jót tesz neki, ha a végén fedetlenül néhányszor átkeverve kicsit pirítgatjuk.
Parasztos kacsasült, fenséges ropogós hús, a hagyományos vidéki recept! - - A TippLista! | Ételek, Csirkereceptek, Főzés
Kacsát a hátára, óvatosan elemelem a mellet, oldal egy ollóval elvágom a bordákat és ami rajtuk van, kinyitom, hátrafeszítem (reccs) és leszedem. Ott a máj, alatta az epével. Óvatosan kézzel kiszabadítom a májat a hártyák fogságából, és megemelem. Körbevágom az epét. Hizott kacsacomb sütése sütőzacskóban. Ha kidurrant és folyik, akkor tehetségemhez és lehetőségeimhez mérten mentem a menthetőt, amire már egyszer rákerült, az kuka. Ez a tömött kacsa bosszúja, teljesen jogos. A májból kivágom az epe környékét (pláne, ha vannak zöld foltok) lehártyázom, kierezem, kész is. Sose lesz olyan szép, mint az első osztályú máj a pultból. A kacsában van más nem oda illő is. A testhájakat összeszedem (pörc, vagy akár a májat abban megsütni) A begye (nyak végénél) és a zúzája (máj alatt) is ott lesz, az őket és ezeket a szerveket a szájjal összekötő vezetékekkel együtt. Pucoltam elég zúzát gyerekkoromban, kösz nem, még a demonstráció és az olvasók kedvéért sem, az egész tápcsatornát kiszedem (a zúza, begy és a nyelőcső is tele van kajával, azzal óvatosan, de nem vészes, a dara lemosható) és kidobom, ne is lássam.
Mindkét megoldásnál a cél a jól átsült, robogós bőr és az omlós, ízletes kacsahús. Fűszerként jól megy hozzá a rozmaring és a fokhagyma, míg köretként a savanykásabb ízek illenek hozzá. Ez lehet káposzta, cékla vagy gyümölcspüré, például vörösboros szilvapüré. A házikacsa jól tartható, igénytelen állat, amit elsősorban húsáért, tolláért és csak másodsorban nevelnek a tojása miatt. Értékes részei közé tartozik a mája, zsírja és a húsa, főként a combja, ami maga is sok zsírt tartalmaz, de rossz sütési technika mellett ez elpazarolható, aminek hatására a hús szárazzá válik. Hízott kacsacomb receptek | Mindmegette.hu. A 25-40 dkg-os combokat egyben vásárolhatjuk, általános, hogy így is készül, de a húsos felső comb részét kisebb érmékre is vághatjuk tálaláskor, hogy könnyebb legyen fogyasztani. További receptek, melyekben kacsacomb található 0, 5 kg Kacsazsír 8 gerezd Fokhagyma Só Fehérbors Majoranna Elkészítés: Konyhai körülmények között a legnépszerűbb elkészítési módja a konfitálás, amit természetesen a Franciák járattak a csúcsra.
Ingyen szállítás 30e Ft felett GLS házhoz szállítás: 1. 190 Ft, akár másnap * PickPackPont: 990 Ft Ingyenes személyes átvétel, akár aznap Budapesti üzletünkben Többféle fizetési lehetőség bankkártyás fizetés * előre utalás * utánvét * GLS utánvét díja bruttó 290 Ft (30eFt kosárérték alatt) Termék jellemzők Mit kell tudni a játékról? Vigyázz 6 Junior kártyajáték Különböző országok, különböző marhafélék! Ebben az aranyos, 6 éves kortól játszható kártyajátékban megismerkedhetünk a skót Galloway marhával, vagy az észak-amerikai bölényekkel is. Láthatunk indiai vízibivalyt, vagy japán Wagyu-marhát is. Vigyáz(z) 6 kártyajáték - Társasjátékvásár.hu. A Vigyázz(z) 6! Junior játékkal az egész világot bejárva le kell fényképezni ezeket a tüzes marhaféléket. Amikor a játékosra kerül a sor, le kell tenni egy marhakártyát az egyik oszlop mellé. Ha a lehelyezett kártyával megvan a hatodik különböző marha is abban a sorban, akkor a sorban fekvő összes kártyát megszerzi a játékos. Az lesz a győztes, akinek a játék végére a legtöbb lefényképezett marhakártyája lesz.
Ráadásul itt már az a játékos fog nyerni, akinek a legkevesebb kártyája lesz a játék végére. Tartalma: 56 marhakártya 1 játékszabály A Vigyázz6 junior kártyajáték játékszabályát megtalálod a "Letölthető játékszabály" fül alatt! Ajánlott: 5 éves kortól Játékosok száma: 2-5 fő Játékidő: 20 perc Nem találtad meg amit keresel? Vagy körülnéznél hasonló termékek között? Kattints arra ami érdekes lehet: Társasjátékok gyerekeknek C saládi társasjátékok Party, buli társasjátékok Fejlesztő játékok kisiskolásoknak Játékok 8-12 éveseknek Játékok 5-8 éveseknek Kártyajátékok gyerekeknek Figyelem fejlesztő játékok Fejlesztő játékok óvodásoknak Legújabb kártyajá tékok Vélemények Írja meg véleményét! Oszd meg másokkal tapasztalataidat, véleményedet! Imádjuk a Vigyázz hatot, de sajnos csak a nagyobb gyermekeim tudnak vele játszani, így igazán megörültem, amikor megláttam ezt a kisebbeknek szóló változatot. Nagyon tetszik, hogy többféleképpen lehet lehet játszani, több variációja is van. Ami még a nagyobbak számára is érdekes lehet, hogy nem feltétlenül úgy kell játszani, mint az eredetit:) Letölthető játékszabály Neked ajánlott játékok
A Vigyáz(z) 6 egy nagyon szórakoztató kártyajáték, ami taktikus gondolkodást igényel, és egyben fejleszti is azt. Ki lesz az ökörkör elnöke? Minden játékos kap 10 kártyalapot, amit a kialakított négy kártyasor egyikéhez lerak. Az a játékos, aki a hatodik kártyát illeszti a sor végére, annak az első öt lapot fel kell vennie. A játékot az a játékos nyeri, akinek elsőként sikerül lapjait leraknia. A Vigyáz(z)hat egy rendkívül izgalmas és ravasz kártyajáték, amit nem lehet megunni. Tudjon meg többet Show less Termék részletei Cikkszám 50887 Adatlap Márka Egyéb Korosztály 8-12 év Tini Örökifjú Nem Fiú Lány 10 hasonló termék ugyanazon kategóriában: Gazdagon és ötletesen illusztrált kártyajáték, ami a megfigyelésre és gyorsaságra épül. Remek eszköz a gyors felfogó és megfigyelő képesség, a képi memória fejlesztésére. A népszerű Grimm mese, a Brémai muzsikusok... Fekete Péter és memória játék szabály szerint játszható 25 lapos kártyajáték. A lapokon a Disney Vaiana című film szereplőivel. Mérete: 6 x9 cm.