Sok-sok más tényező is okozhat problémát. A halasgazda ezeket próbálja megoldani, de talán már látszik: a haltenyésztés, ha jól akarják csinálni, nem könnyű munka. " És nem is túl gazdaságos. A két testvér belátta, hogy pusztán ebből nem fog megélni, ezért 2014 tájékán elkezdték maguk feldolgozni halukat Balatonbogláron, és konyhakész formában értékesíteni. Ami a legfontosabb: frissen, nem fagyasztva. Ez új távlatokat nyitott meg azok előtt az éttermek, újhullámos strandbisztrók előtt, amelyek helyi, friss halat szerettek volna kínálni az akkoriban fellelhető mirelit termékekkel szemben. Hátterünk | Halker - Professzionlis Élelmiszer Nagykereskedelem. Friss hús Persze sokkal kényelmesebb nagy tételben megrendelni a fagyasztott importhalat, az argentin hekket, a sokszor Ukrajnából, Kazahsztánból érkező fogast és keszeget, mint sűrűn, kis mennyiségben a frisset. De szerencsére egyre több vendéglátó van, aki veszi a fáradságot, és előre gondolkodik, megrendeli a friss, konyhakész halat minden héten. Mindez persze Máté Zoltán részéről is rengeteg munka.
Rengeteg tapasztalatot szereztek, megszerették a szakmát, később pedig úgy döntöttek, saját céget alapítanak. Balatonboglártól kb. 35 km-re béreltek tavakat a Kaposvárhoz közeli Alsóbogát környékén. Nem a haltenyésztés lett azonban a fő profiljuk, találtak egy piaci rést, amit csak elképesztő rugalmassággal lehet betölteni. Amit senki nem vállalt be "Bevállaltunk egy olyan dolgot, amit korábban senki nem mert, mert egy őrület: friss halat juttatunk el a vendéglátósokhoz. Mirelites cégből van annyi, mint gomba a mezőn, de igazából olyan nincs, aki friss halat visz, egész évben, jó minőségben" - mondja Zoltán. Miközben mesél, elővesz a hűtőházból egy termetes harcsafilét. Nem kellemes belegondolni, hogy ilyenek úszkálhatnak mellettünk a Balatonban is. Friss hal kft 4. Az alsóbogáti tavakban az átfolyó víznek köszönhetően nagyon jók az adottságok a halneveléshez. Vízforgató, levegőztető berendezéseket is használnak, ezek segítenek áthidalni a nyári kritikus oxigénhiányos időszakokat. Pontyot, harcsát, keszeget, kárászt, csukát nevelnek itt.
"Elsősorban édesvízi halakat kínálunk, de rákényszerít minket a piac, hogy foglalkozzunk olyan halakkal is, amelyek több tízezer kilométert is utaznak: van hekkünk, van lazacunk, dolgoznak velük a konyhák" - mondja Zoltán. Halat pucolni persze nagyon kevesen szeretnek, és Zoltánék felismerték, hogy a konyhakész termékekre is nagy az igény: irdalt pontyfilét, darált halhúst és mindenféle olyan feldolgozott terméket kezdtek árulni, ami igazából már otthoni előkészítést sem igényel. A halastótól a tányérig Friss halat kiszállítani persze sokkal bonyolultabb, hiszen a rendelés pillanatában a hal még vígan úszkál valamelyik tóban, vagy kisebb haltartásra alkalmas tóegységben, úgynevezett telelőben. FrissHal Kft. – …egyenesen a termelőtől. "Ez a gyakorlatban úgy néz ki, hogy betelefonál Marika néni a büféből, hogy kellene neki 10 kg pontyfilé. A mirelites cég ilyenkor fogja, leveszi a polcról a fagyasztott halat, és másnap kiszállítja. Nálunk a halat ki kell fogni, fel kell dolgozni, szakszerűen lehűteni, és másnap kivinni, lehetőleg minél előbb" - mondja a halkereskedő.
SEASON | Gyorsfagyasztott termékek Megbízható és állandó minőség, széles és folyamatosan bővülő áruválaszték Tovább a termékekhez Cégünket, a Season kft–t 1994–ben – négy éve meglevő és magánvállalkozásban üzemeltetett hal szaküzletünk tevékenységének bővítése céljából - családi vállalkozásként alapítottuk és a mai napig 100% magyar családi tulajdonú és irányítású vállaltként működik. Elsősorban fagyasztott hal és egyéb tengeri finomságok, garnélák, kagylók, tintahalak importjával, csomagolásával, feldolgozásával valamint kis és nagykereskedelmével foglalkozunk. Feldolgozóüzemünk és a gyártást kiszolgáló, a legkorszerűbb raktározási rendszerrel felszerelt hűtőházunk Keszthelyen található. Friss hal kft youtube. Rendelkezünk az üzemeléshez szükséges EU jóváhagyási számmal (HU442EK) valamint HACCP rendszerrel, illetve több élelmiszerbiztonsági szabványt is üzemeltetünk a gyártás vonatkozásában. Saját fagyasztó kapacitásunk mintegy 500 tonna, jelenlegi feldolgozó kapacitásunk évi 1000 tonna. Üzemünkben több mint ötvenféle halterméket állítunk elő.
"Itt látok kitörési pontot a halfogyasztás számára: a halat elérhető áron juttatjuk el a vendéglátó egységekbe, az emberek itt megismertetik ezeket a halételeket, és így talán majd beépülhetnek a következő generáció étrendjébe is".
Ezzel talán mindenki ki tud egyezni, aki a nyáron megéhezik Balatonlelle környékén.
Sokan a könnyű és puha viszkózt vagy szatént keresik, míg mások a természetes pamutot kedvelik. Ezen kívül be tudod állítani a színt, a márkát, a méretet és a stílust is. A legnépszerűbb divatcégek mind készítenaek maxi szoknyákat. Kínálatunkban olyan nagyszerű márkákat találsz mint a Mango, az Only, a Vero Moda vagy a Heine de ha prémium kategóriában gondolkozol akkor is tudsz nálunk vásárolni. Olyan exluzív márkákkal várunk mint a Hugo, Ralph&Co vagy a Ralph Lauren. Virágos lenge maxi szoknya webshop ár: 4.790 Ft | BestFashion online fashion store. Csupán néhány kattintás és pár napon belül meg is érkezik hozzád az új maxi szoknyád.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy időben értesülj az újdonságainkról, akciókról, kedvezményekről.
6 220 HUF + ÁFA 7 900 HUF 1 866 HUF + ÁFA: 2 370 HUF Kód: 21/15/5446 Szín: Mustársárga, Alapanyag: 90% viscose, 10% lycra Válassz méretet: Kapcsolódó termék: Felső Cikkszám: 34799 Kibővített 30 napos garancia: