Csirkemell sütőben - gyors, finom és minden alkalomra lehet tálalni! | Ízletes TV - YouTube
Újragondoltuk mindenki örök kedvencét, a rántott húst - ez a sült csirke az illatos fűszerektől és a ropogós kukoricás bundától lesz igazán különleges. Fűszeres-ropogós bundában sült csirkemell Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé 2 db tojás 1 tk mustár 3 bögre kukoricapehely 1 bögre finomliszt 2 tk durva szemű só 2 tk füstölt paprika 2 tk szárított kakukkfű 1 tk frissen őrölt bors olaj a sütéshez Elkészítés: A sütőt melegítsük elő 220 fokra. A húst vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg alaposan (ha levet ereszt, itassuk fel), majd forgassuk meg a lisztben. A tojásokat verjük fel, keverjük össze a mustárral, ízlés szerint sózzuk. A kukoricapelyhet aprítógép vagy mozsár segítségével törjük apróra, majd a morzsát keverjük el a szárított fűszerekkel. Sütőben sült csirkemell recept. A lisztezett húst a hagyományos rántott húshoz hasonlóan mártsuk meg a tojásos keverékben, majd a morzsában és helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Fújjuk vagy kenjük le egy kevés olajjal. A húst előmelegített sütőben süssük 20 percig - ha úgy érezzük, hogy még nem sült át kellőképpen, forgassuk meg és süssük további 10 percig.
Sajtmártásban sült brokkoli Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 3 közepes krumpli A sajtmártáshoz: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 6 dl tej reszelt szerecsendió 15 dkg reszelt sajt 5 dkg reszelt parmezán só, bors Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, karikára vágjuk, és sós, forró vízben feletsszük főni. A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a szárrész külső, fás részét levágjuk, a belsejét feldaraboljuk, és a brokkolit is a főzővízbe adjuk, újraforrástól 5 percet főzzük, majd szűrőkanállal kiemeljük a zöldségeket, és egy sütőtálba tesszük. A sajtmártáshoz besamelt főzünk, ehhez a vajat egy kisebb lábasben felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, kézi habverővel alaposan összekeverjük, majd felöntjük a tejjel, simára keverjük, és sűrűsödésig kevergetve pár percig főzzük, majd a tűzről levéve sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk hozzá, majd a reszelt sajtot és a parmezánt is hozzáadjuk, és alaposan összekeverjük. Csirkemell sütőben - gyors, finom és minden alkalomra lehet tálalni! | Ízletes TV - YouTube. A sajtmártást egyenletesen a zöldségekre öntjük, és 180 fokos sütőbe toljuk, légkeverés mellett 20-25 percig, pirulásig sütjük.
A sajtmártás a világ egyik legjobb találmánya, egyszerű, gyors, és a legegyszerűbb alapanyagokat is feljavítja, tartalmassá és kiadóssá teszi. Most egy kis brokkolit és krumplit ölel körbe, köretnek, de akár vega egytálételnek is remek. A sajtmártás sokféle lehet, a legkiadósabb talán a besamel-alapú, amibe a végén kerül a szósz lelke, a reszelt sajt. Attól függően, hogy milyen sajtot használunk, egészen eltérő karakterű mártásokat kaphatunk. Sütőben sült csirkemell. Ideális megoldás a maradék sajtok eltüntetéséhez, ráadásul minél többféle sajtot használunk, annál ízletesebb, aromásabb lesz a krémes szósz. Ha egyszerű trappistát használunk, akkor érdemes egy részét kiváltani valamilyen érettebb, erőteljesebb ízű sajtfélével, például egy kis reszelt parmezánnal vagy rokforttal. A sajtmártás alá most csak előfőzött brokkoli és krumpli került, de bármilyen más zöldséggel tökéletes ez a selymes mártás, sőt tehetünk bele főtt tojást is, ha vega, de akár felcsíkozott sonkát vagy lepirított csirkemellfalatokat is, ha húsos fogásnak szánjuk - így már önálló egytálételnek is megállja a helyét, bár egy jó adag friss salátával a húsmentes változat sem hagyhat kivánni valót.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás Jaffai csirke Hozzávalók: 2 csirkemell, 4 comb, 1 csésze narancslé, 1 csésze fehérbor, 1 fej szeletekre vágott hagyma, 1 szál halványított zeller, 1 reszelt sárgarépa, só, bors, paprika, 3 evőkanál olaj, fél csésze mazsola, ízlés szerint keleti kömény, 1 gerezdekre vágott narancs, kevés reszelt narancshéj. Elkészítés A narancslevet, a bort, a zöldségeket és a fűszereket a kömény kivételével széles serpenyőbe öntjük, felfőzzük, és bő fél órán át kis lángon pároljuk a húsdarabokat. Ezután kivesszük, letörölgetjük, majd kevés olajjal leöntve, sütőben barnára sütjük. Sütőben sült rántott csirkemell recept birosari konyhájából - Receptneked.hu. A serpenyőbe öntjük a mazsolát, a narancs gerezdjeit, a reszelt narancshéjat, néhány percig forraljuk, majd a sült húsra öntjük. Még néhány percig sütjük, majd forrón tálaljuk.
Forrás: Fotó: Oldalak
A Szabó Balázs Bandája hattagú zenekar (Szabó Balázs - ének, hegedű, gitár, kaval; Szabó János - brácsa, vokál; Rostás Ottó - gitár, ének; Inoka Győző - nagybőgő; Szegedi Attila - basszusgitár; Fekete Dezső - dobok) felállását, hangszerelését és dalait tekintve is a magyar népzene és a rock határvidékéről, blues-zal, a funkkal (stílusukra saját definíciójuk is akad: folkfunk). Ami pedig a szövegeket illeti: a komolyság és mélység mellé jó ízű humor és irónia járul. "Szerettem volna megtalálni a népzenei hangszerek és a könnyűzenei hangszerek közös metszetét, ahol átmerészkedhet az ősi saját és az eltanult modern világ egymáshoz…olyan muzsikát szerettem volna, amit nem kell kitalálni, csak kifolyik, csak van, mint a légzés. " - fogalmaz a zenekarvezető együttese honlapján. A Banda 2009 őszén, a Suhancos felbomlása után alakult, bemutatkozó lemezét 2010-ben jelentette meg Megcsalogató címmel. "… muzsikát szerettem volna amit nem kell kitalálni, csak kifolyik, csak van mint a légzés…. Szabó balázs bandája pilinszky. aztán zenészeket találni ehhez szabadsághoz, ….. és találtam is, aztán ők is bele álmodták magukat és ez lesz……….
S most ezt – az est zárásaként – minimális színpadi fény mellett, vágatlanul lejátszották. Mari kezdetben nehezen artikulálva formálta a szavakat, de később már tüzesen mondta a sorokat. Közben bevallotta azt is: rosszul látja a szöveget, mert mindig bepárásodik a tekintete. (Nem vagyok most jó, bár volt azért, amikor jól mondtam verset… – jegyezte meg mellékesen. Szabó Balázs - Anyám (Pilinszky János verse alapján) - YouTube. ) Zsebkendőt kért, majd újra átszellemülten, katartikus erővel szavalt. A közönség némán, magába zuhanva hallgatta. Mari pedig minden bizonnyal tisztában volt vele: nagy szerelmén, Maár Gyulán kívül János, a hű barát is várja már odaát. Az életművének nincs zenitje Vecsei nyomatékosította: Pilinszky életművének tulajdonképpen nincs zenitje, mert tizenhét esztendősen ugyanolyan nívón alkotott, mint halála előtt, hatvanévesen. Csillaghálóban hányódunk / partravont halak, / szánk a semmiségbe tátog, / száraz űrt harap (…) Roppant hálóban hányódunk / s éjfélkor talán / étek leszünk egy hatalmas / halász asztalán – írta 21 évesen, 1942-ben a Halak a hálóban című versében.
Központi könyvtár nyitvatartása: Hétfő: 9-18 Kedd: 9-18 Szerda: 9-18 Csütörtök: zárva Péntek: 9-18 Szombat: 9-13 Vasárnap: szünnap Cím: Gyöngyös, Fő tér 10. E-mail: Tel. : 37/311-883 Fiókkönyvtár nyitvatartása: Hétfő: 9-17 Kedd: zárva Szerda: 9-17 Péntek: 9-17 Szombat: zárva Vasárnap: szünnap Cím: Gyöngyös, Platán u. 2/2. Tel. : 37/300-897
Irodalmi sétákkal folytatódik a Pilinszky 100 programsorozata A hét állomásból álló, az V. kerületi Károlyi kerttől induló, a Molnár utcát és az egykori Nárcisz presszó épületét is érintő sétán Pilinszky János életének jelentős helyszínein hangzanak el a költő művei, miközben az érdeklődők megismerhetik pályájának és életének főbb szakaszait is. Tovább olvasom »
S míg folyt Vecsei lendületes történetmesélése, ismert és kevésbé ismert művek hangzottak el – szikár-keményen vagy zenei kísérettel. Vecsei H. Miklós nem rejtette véka alá: külföldi folyóiratok címlapján előbb voltak olvashatók versei, mint idehaza, így aztán világszerte ismertté lett – többek között azért is, mert soraiban nem jelent meg nemzeti "plusz", így művei egyetlen nyelven sem kívántak lábjegyzetet. Szabó Balázs - Ne félj (Pilinszky János verse alapján) - YouTube. No de az is igaz volt rá – csakúgy, mint másokra – nem lehetett próféta saját hazájában. Pilinszky viszonzatlan szerelmeiről – mint Törőcsik Mari – és házasságairól is szó esett, s a beszédes, évtizednyi csendről, amely a misztikus Simone Weil kötetét olvasva következett. De arról is: az est előadói felkerestek néhány személyt azok közül, akik jól ismerték a költőt, köztük: Jelenits István piarista szerzetes tanárt, Béres Ilona színésznőt, Maár Terézt, Törőcsik lányát, kinek keresztapja a költő volt, és természetesen Törőcsik Marit. A nemzet színészével két éve, már betegen elmondatták az Apokrifet.
A szerda esti eseményen az énekes-dalszerzőt Szabó Anett moderátor fogja kérdezni. A Pilinszky 100 programsorozat részeként szervezik meg a következő KultúrArc beszélgetést Mint a közleményben felidézik, május 27-én indult el Pilinszky 100 programsorozat, amely nemcsak a költő műveinek minél szélesebb körben való megismertetését, hanem szellemi örökségének továbbvitelét is célozza. Tixa // Szabó Balázs Bandája: Egy ember lépked hangtalan – Pilinszky János-est // ráadás nap. A féléves programsorozat többek között képzőművészeti és versmegzenésítési pályázattal, tematikus sétákkal, kiállításokkal, rendhagyó irodalomórákkal idézi meg a huszadik század egyik legjelentősebb költőjének életművét, személyiségének karizmatikus kisugárzását és költészetének mindmáig tetten érhető hatását. A november 27-ig tartó, minden hónap második hetében, szerdánként jelentkező KultúrArc első vendége júniusban Hafner Zoltán irodalomtörténész, a Kertész Imre Intézet kutatási igazgatója volt, aki csaknem harminc éve kutatja Pilinszky életművét. A beszélgetéseket személyesen és online is figyelemmel kísérhetik az érdeklődők a Kertész Imre Intézet Benczúr utcai székházában – áll a közleményben.