Sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük őket, lekenjük tojással és a tetejére reszelt sajtot teszünk. Hagyjuk további kb 10 percet kelni. AZ előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Nem tudom hány perc, nézni kell, de ne süssük túl.
A pogácsa az egyik legrégebbi és legkedveltebb sütnivaló a magyarlakta vidékeken, de sok más nemzetnél is! Nehéz megállapítani a "tuti receptet", mert ahány vidék és háziasszony, annyiféleképpen készülhet a kis kerek finomság a "vándorútravaló". Az elkészítés módja is többféle lehet, például: leveles, kelesztett, csak gyúrt vagy kevert. Az ízesítése pedig fajtától függetlenül lehet: sajtos, túrós, töpörtyűs, káposztás, vajas, magos, burgonyás, hagymás, stb. A legkedveltebb leveles pogácsa titka a többszöri hajtogatás, a nagymamám és anyukám így készítette, én tőlük tanultam. ♥ Íme a recept: Hozzávalók 7-8 főre: A tésztához 70 dkg liszt 1 púpozott ek zsír 4 dkg élesztő 1 dl tej 1 tk cukor 3 dl tejföl 1 db tojás 25 dkg margarin só ízlés szerint A tetejére 1 db tojás (a kenéshez) 10 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, majd langyos cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez adjuk az élesztős tejet, a tojást és a tejfölt. Nagymama pogácsája | Sylvia Gasztro Angyal. Ízesítjük sóval (nyersen sósabbnak kell érezni, sajnos nekem mindig sótlanul sikerül), majd alaposan összegyúrjuk.
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk és rákenjük a lágy margarint. És most kezdődik egy fontos művelet ennél a pogácsánál: a tésztát összehajtogatjuk, (két szélét behajtjuk, a másik két oldalról is a széleket ráhajtjuk, és nyújtófával kinyújtjuk végül ismét összehajtjuk, ezt annyiszor ismételjük, ahányszor csak engedi – kb. 4-5 alkalommal ismételjük meg a műveletet). Ezután néhány órára hűtőbe vagy hűvös helyre tesszük, de a legjobb, ha egy teljes éjszakára. Táncoló fakanál: Nagymama sajtos pogácsája-zsírral. Majd elővesszük a nyers tésztát és kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, és közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Ha nem szórunk a tetejére semmit, előtte bevagdossuk a tetejét. A pogácsákat (kb. 70 db lesz) megkenjük tojással, a tetejükre reszelt sajtot teszünk. Előmelegített sütőben 200 fokon, kb. 20 perc alatt tepsinként több adagban megsütjük a pogácsákat.
Kossuth Lajos azt üzente, Elfogyott a regimentje. Ha még egyszer azt üzeni, Mindnyájunknak el kell menni, Éljen a magyar szabadság, Éljen a haza! Esik eső karikára, Kossuth Lajos kalapjára. Valahány csepp esik rája, Annyi áldás szálljon rája! Éljen a magyar szabadság, Éljen a haza! Esik eső karikára, Kossuth Lajos sírhalmára. Valahány csepp esik rája, Annyi áldás szálljon rája! Éljen a magyar szabadság, Éljen a haza!
Kossuth-nóta A Kossuth-nóta kottája Műfaj magyar népdal Stílus régi Hangfaj moll A kotta hangneme É moll Hangterjedelem V–♭3 ♭3–7 4–7 V–4 ♯VII–♭6 ♯VII–♭6 Kadencia V (♭3) 5 4 4 Szótagszám 8 8 8 8 8 5 Előadásmód Tempo giusto Előadási tempó 92 A gyűjtés adatai Gyűjtő Volly István A gyűjtés helye Tura (Vár)megye Pest megye Kiemelt források Népdaltípus 2529 A Kossuth-nóta, amelyet a Rákóczi-kor zenéjének egyik toborzó nótájából is eredeztetnek, az 1848–49-es forradalom és szabadságharc legnépszerűbb toborzó dala volt. Több száz szövegváltozata és több dallama ismert. [1] Utolsó sora mára nemzeti szimbólummá vált. Hosszú ideig a magyar Kossuth Rádió szünetjele volt. [2] A magyar történelem során 1848 óta sokszor elénekelték és eléneklik ma is különböző eseményeken. [3] Különleges a Kossuth-nóta abból a szempontból, hogy dallamának és szövegének eredete eltérő. Kortársak és szakemberek sora Egressy Béni, Jókai Mór, Bányai Elemér, Bartha István, Csefkó Gyula, Lőrincze Lajos, Ortutay Gyula és sokan mások, máig nem tudták megnyugtatóan lezárni a nóta körül keletkezett kérdéseket.
További ajánlat Madáretető Fesztiválok Az Egyszervolt Fesztiválon hangzott el Kányádi Sándor híres megzenésített verse. Szerző: Kányádi Sándor Előadó: Kaláka együttes Furulyázás Fesztiválok Tükrös együttes: Furulyázás (gyerekdal, koncert részlet) A Tükrös Együttes és a gyerekek egy új névnapi köszöntőt tanítanak az Egyszervolt Fesztivál látogatóinak. Botostánc Fesztiválok Ismerjétek meg a botos táncot, gyerekek előadásában. Az szervezésében létrejött Dunaparti Gyerekparti egyik előadása. A Rákosi-korszakban fontos gazdaságpolitikai hivatalokat viselt: a Gazdasági Főtanács (1945–1949) és az Országos Tervhivatal vezetője volt (1949–1953). Ekkoriban a párt legbefolyásosabb tagjai közé tartozott, de 1953-ban kegyvesztetté vált, és Nagy Imre köréhez csatlakozott. 1956-os szerepvállalása miatt haláláig kiszorult a politikából, és írással töltötte az idejét. Esik eső karikára - Országalbum
tegnap, mikor a di – ós – győr, di-ós-győr-t hallgatva magam elé képzeltem az ázott focistákat (közel van a stadion), nem gondoltam, hogy mára árvíz lesz. bár nem közvetlenül a szinva parton lakunk, és a negyediken amúgy sem érezzük fenyegetve magunkat, a sáros víz a szomszéd utcában van, és könnyen lehet, hogy nemsoká elzárják a csapvizet + a gázt. úgyhogy kedvesapuka most elment palackozott vízért és gyertyáért, az én reszortom meg feltölteni minden akkut, arra az esetre, ha áram se lesz. a városi tv-n nincs semmi.