- Az Anyukám mondta országos hírnévre tett szert az elmúlt években és számos szakmai elismerést tudhat magáénak. Mikor kezdődött a sikertörténet, és hogy jutottunk el odáig, hogy már a negyedik vendéglátóhelyük nyílik hamarosan Debrecenben? - Még 1995-ben vettük meg az üzlethelységet Encsen. Már a kezdetektől népszerűek voltunk, de 2010-ben kapták fel igazán az Anyukám mondtát, akkor írtak rólunk először országos lapok, szaklapok, elsőként talán a Dining Guide. Régóta tervben volt a terjeszkedés. Először még Miskolc-Tokaj-Kassa vonalban gondolkodtunk. Néhány éve jutottunk el odáig, hogy nyissunk egy helyet Encsen kívül. Hamar rájöttünk, hogy egyszerre több éttermet nagyon nehéz lenne üzemeltetni, ezért jött az ötlet, hogy inkább pizzériát indítsunk. Így született meg három éve Miskolc sétálóutcáján a Pizza, kávé, világbéke, amely szerencsére sikert aratott. - Az idén pedig megnyílt Egerben a Pizza Brumbrum Világbéke, valamint hamarosan Debrecenben is egy új pizzázóval gazdagodik a város.
Júliusban meg is nyílt a Pizza Kávé Világbéke Debrecen. Fotó: Kalas Györgyi Az új hely, ha lehetséges, még a miskolcinál is jobb lett, leginkább azért, mert egy saroképületről van szó, így szuper világos, hisz tele van ablakokkal. A dekoráció és a falfestmény is is szuperül sikerült (Matisz Aliz munkája). És ahogy már Miskolcon láthattuk, itt is visszabontottak mindent tégláig, hogy még jobban hangsúlyozzák az épület adottságait, és növeljék a teret és a belmagasságot. Az új étteremnek ráadásul hangulatos terasza is van. Anyukám mondta, hogy jó a pizza A kínálat nagyjából megegyezik a miskolcival, 20-25-féle pizzát sütnek, ebből mindig elérhető egyszerre legalább 10-15, a választékra tehát nem lehet panasz. Amikor bevezették a római pizza műfaját, először nehezen szokták meg a vendégek, hogy nem egész pizzát kapnak, de szerintem ebben éppen az a jó, hogy egyszerre többfélét is kipróbálhat az ember. A római pizza tésztája ugye alapból vastagabb, és sokkal több rajta a feltét, így laktatóbb is.
Az encsi Anyukám mondtában retró fogásokat készítenek a hétvégi kirándulóknak (is) - Dining Guide Gépelje be amit keres, majd nyomja meg az "ENTER" gombot a TOP100 rovat támogatója Novemberben beszéltünk utoljára Dudás Szabolccsal, aki az önszervező Anyukám mondta rajongói csoportról, Budapestre is érkező boxokról, a debreceni Pizza, Kávé, Világbéke előrehaladt munkálatairól mesélt. Eltelt négy hónap, a hely még mindig nem tudott kinyitni, pedig Debrecenben is van egy egész szép kis tábor, aki már melegében fogyasztaná Dudásék legendás pizzáit. "Már csak néhány hetet kell várni arra, hogy megtudjuk, hány hetet kell még arra várni… ugye megvan ez a mém? Nos, ebben vagyunk mi is. Tényleg arra bazíroztunk, hogy talán, talán a húsvét már meglesz! Akkor majd kinyithatunk Debrecenben, kiülhetünk a teraszra Miskolcon, lassan indulhatnak az encsi esték is. Hát, most a következő reményteli dátumunk a pünkösdi, de lehet, hogy még későbbibe kellene kapaszkodnunk" — mondja Dudás Szabolcs, aki egy percig sem szeretne panaszkodni, mert a törzsvendégeikre most is támaszkodhatnak, a zárt csoport ugyanúgy működik, mint ahogy tavaly tavasszal.
Egyébként a pandémia kezdetekor még megpróbáltuk elütni az időt és szórakoztatni magunkat, valamint a beosztottainkat és a barátainkat. Meghirdettünk egy online - disznóvágást. Öt-hat család összedobott egy sertésre. Mi azt az Anyukám Mondta csapatával levágtuk, feldolgoztuk és az egész eseményt online közvetítettük a családoknak és a barátainknak, akik pár nappal később megkapták a feldolgozott sertésből a rájuk eső részt. - Nagyon ötletes! Végezetül lenne még kérdésem: lesz Michelin-csillaguk - a vidéki Magyarországon elsőként? - Ez számunkra nem prioritás. Nyilván ha megkapjuk, nagyon örülünk neki, de annak a megtartása is nagy felelősséggel és nehézségekkel jár. Tudtommal azonban a Michelin egyelőre csak budapesti éttermeket tesztel, a magyar vidékre még nem jár. Jól esnek a kitüntetések, de nekünk a legfontosabbak a vendégek, az ő visszajelzéseik, elégedettségük, csak az számít. Az fontosabb minden díjnál. Hogy jó szájízzel menjenek el és visszatérjenek, az a legfontosabb.
Már az első falatnál tudom, életem egyik nagy döntése volt, hogy nem hagytam ki a desszertet. Pont az i-re, az ebéd megkoronázása, telitalálat. Talán túlzásnak hangzik, de ezek a szavak jutnak eszembe, amikor a kétórás ebédet követően – amire ráadásul jóval kevesebbet költöttünk, amennyire számítottunk az étlap megpillantásakor – kilépünk az étterem ajtaján. Az sem zavar, hogy útban szállásunk felé talán szétmegy a futómű, mert akkora kátyúk vannak az úton, hogy a kettőből egysávnyi is alig járható. Az Encs és Gönc közötti szakaszon ezzel a meglepő élménnyel lehet gazdagabb a debreceni: nem a mi városunkban a legrosszabb a helyzet ezen a téren. És egy ilyen tökéletes ebéd után a boldogsághoz ez is épp elég. Szabó-Kovács Patrícia
A barkácstól a profi szerszámig minden megtalálható az Online-szerszám webáruházban Tanúsítvány Egy szett 2 sint tartalmaz. Egy sinen 15db krova/légkulcsfej rögzítő-kapocs található. Műanyag markolat. 1/4" Hosszúság: 410 mm Súly: 230g Kezdete: 2020. 11. 19 A készlet erejéig! Nincs raktáron Vélemények Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Dugókulcs betétek Dugókulcs készletek Dugókulcs tartozékok Racsnis kulcs, racsnis hajtókarok Dugókulcs betétek Dugókulcs készletek Dugókulcs tartozékok Racsnis kulcs, racsnis hajtókarok Ötletek Önnek Útmutatók és leírások Termék tesztek és értékelések 30 júl. 2021 Qi szabvány - induktív töltéshez 30 júl. Krova fej tartó állvány. 2021 Qi szabvány - induktív töltéshez 13 júl. 2021 Kerülje el az elektromos baleseteket a Kopp PRCD-S pro készülékkel További cikkek
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat. Nem engedélyezem