Magyar neve: Görög rakott tészta Eredeti neve: παστίτσιο angol átírással: pastitsio magyar átírással: pászticció Származás: Görögország Hány adag? 8 személyre Előkészítési idő: 1 óra 00 perc Pihentetés / kelesztés: 10 perc Főzési / sütési idő: 35 perc Összesen: 1 óra 45 perc Görög rakott tészta hozzávalók: 500 g tészta (penne javasolt) 500 g darált marha- vagy sertéshús 1 közepes fej hagyma 1 db répa 1 gerezd fokhagyma 4 ek. olívaolaj 1 dl vörösbor 3 dl passzírozott paradicsom (passata) 1 tk. őrölt szegfűbors 1 tk. őrölt fahéj kb. 2 maréknyi zsemlemorzsa só bors szerecsendió Besamel mártás 1 liter tejből 250 g reszelt sajt (ementáli, gruyere, parmezán ízlés szerint) 1 tojás A pastitsio vagy pasticcio [görög παστίτσιο, ejtsd pászticció] egy világszerte méltán híres és kedvelt, görög rakott tészta. Darált marha- vagy sertéshúsból főzött, fűszeres paradicsomos szósz, besamel és vastag csőtészta alkotják a rétegeket – az a fajta étel, aminek az ember szinte sosem tud ellenállni. Ez a rakott tészta tulajdonképpen sokféle változatban elkészíthető, én itt ebben a receptben igyekeztem egy kicsit ráerősíteni a görögös ízvilágra.
Rakott tészta receptek a Kemény Tojás gasztro honlapon. Minden recept képekkel, pontos mennyiségekkel és leírással, hogy könnyen el tudd készíteni! Rakott tészta receptek Paradicsomos-sajtos tészta Egyszerű, és húsmentes tészta készült ebédre, sok-sok paradicsommal, friss bazsalikommal, … Zöldséges tészta csőben sütve Gyorsan összedobható zöldséges tészta csőben sütve besamel mártással. Ezt a… Rakott tészta Szaftos, isteni magyaros rakott tészta recept sajttal, pörkölt alappal. Recept… Vegán lasagne Nagyon finom, harmonikus ízű vegán lasagne készítése. Teljesen hús, tej, …
Kockákra vágva, főételként fogyasztható, akár magában, akár egy kevés egyszerű salátával. A rakott tészta hozzávalói Egy rakott tészta tulajdonképpen bármilyen főtt tésztából elkészíthető. Én itt az olasz pennét használtam, és általában elmondható, hogy ha van kiterjedése, tömege a tésztának, akkor lesz magassága és tartása a rakott tésztának is. Vagyis a spagetti erre nem igazán ajánlott. Mivel egy rakott tészta esetében célszerű, hogy a tésztának is legyen némi tartása, ezért a formáján túl én vagy olasz tésztát (durumlisztből, tojás nélkül készült) javaslok, vagy ha hagyományos magyar tésztát szeretnél, akkor 8 tojásos, jobb minőségűt válassz. Bár megjegyzem, a hagyományos magyar tésztafajtáink között nincs olyan, ami a formáját tekintve igazán ideális lenne a rakott tészta recepthez. Ami a húst illeti, a görög receptek többsége darált marhahúst ír, és valószínűleg egy görög étteremben is (legalább részben) így fogják elkészíteni. Én most sertéshúsból készítettem, és tökéletes lett az íze, még a fahéjjal ízesítve is.
Főzd el a folyadékot, ez kb. 4 perc. Öntsd fel az egészet a passzírozott paradicsommal, és nagyjából 3 dl vízzel. Ezt fél órán keresztül főzd lassú tűzön. Add hozzá a többi hozzávalót Amikor kész, keverd bele a zsemlemorzsát, hogy felszívja a nedvességet. Közben tedd fel főni a tésztának a vizet, ha felforrt sózd, öntsd bele a tésztát és főzd a dobozon előírt ideig. Mindenképpen javaslom, hogy inkább alul-, mint túlfőzd a tésztát, hiszen a sütőben még tud puhulni, és az ételnek is jobbat tesz, ha tud még a szószos részekből nedvességet felszívni. Készítsd el a besamelt, és melegítsd be a sütőt 200 fokra. A besamel alapreceptet a linkre kattintva találod, ezzel kezdd. Készítsd el a besamelt Ha kész, húzd le a tűzről, és keverd bele a reszelt sajtot. Keverd jól el, és hagyd, hogy a saját hőjétől elolvadjon a mártásban. Ekkor már nem forró a besamel, keverd bele az egész tojást. Add hozzá a tojást Végül itt az ideje, hogy megismertesd egymással a hozzávalókat, és összeállítsd a rakott tésztát!
Leírás A tésztát kifőzőm, az almákat hámozás után kimagozom, szeletelem. Fél liter tejben, 3 ek. nádcukorral megfőzöm a pudingot, kicsit hagyom hűlni. Elkeverem benne a 3 tojássárgáját, belekeverem a vanília esszenciát (egy kis plusz vanília íz nem árt neki), a főtt tésztát és jól összekeverem. Egy kivajazott sütőtál, vagy tepsi aljára teszek egy réteg pudingos tésztát (kb. a felét), ráteszem az epreket, befedem a maradék tésztás keverékkel, a tetejére a szeletelt alma kerül. 180 C-fokos sütőben addig sütöm, míg egy kis színt kap az alma (20-25 perc). Langyosan, a tetejét porcukrozva az igazi, egy gombóc vanília fagyival.
Elvbarátai valoszinüleg betették egy jol fizetö, de nem nyilvános helyre ahol remélhetöleg kevés kislánnyal/kisfiuval kerülhet kapcsolatba. 23:09 Hasznos számodra ez a válasz? 7/14 anonim válasza: 8% Várja, hogy Gyurcsány újra hatalomra kerüljön, ő pedig megint konzul lehessen a szárnyai alatt. (Egyik sem fog bejönni! ):) 2020. 23:26 Hasznos számodra ez a válasz? 8/14 anonim válasza: 35% #2: A pedofil Roman Polanskit valamiért mégis mentegetik. Csak nem azért, mert zsidó? 2020. 23:41 Hasznos számodra ez a válasz? 9/14 anonim válasza: 100% Ahol kedve tartja kb. 14. 00:58 Hasznos számodra ez a válasz? 10/14 anonim válasza: 5% #5 köszi. Nagyon ciki! 2020. Kaleta gábor életrajz. 03:19 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Figyelt kérdés Ugye tudniillik hogy kaletát hazahozták rendőrök márciusban, júliusban volt a tárgyalása jelenleg hol bujkál szerintetek? 1/14 anonim válasza: 2020. dec. 13. 22:44 Hasznos számodra ez a válasz? 2/14 anonim válasza: 72% A teológiai karon. Új szakmaként pap akar lenni. A világon jelenleg mindenhol gyűlölik a pedókat, kivéve a Római Katolikus Egyházban. 2020. Kaleta Gábor jelenleg hol tartózkodik?. 22:45 Hasznos számodra ez a válasz? 3/14 anonim válasza: 80% Én olyat hallottam, hogy az egész családja Azerbajdzsánba költözött ki. Persze lehet, hogy ez elterelő információ volt, és azóta beadott egy névváltoztatási kérelmet, járt plasztikai sebésznél, és próbál minden nyomot eltüntetni maga után. 22:52 Hasznos számodra ez a válasz? 4/14 anonim válasza: 55% Valamelyik óvoda környékén:D 2020. 22:55 Hasznos számodra ez a válasz? 5/14 anonim válasza: 24% Lenyomoztam! [link] MEGVAN! :) 2020. 22:56 Hasznos számodra ez a válasz? 6/14 anonim válasza: 36% Hiányzik neked? Én ugy vagyok, hogy örülök ha nem olvasok rola ujabbakat.
Mester önéletrajza Forrás: A jogvédelem egy dolog, az mindenkit megillet. Kaletát is, bármit kövessen is el. Egy társadalom civilizáltságának a fokmérője, hogy a jogvédelmet, és a tisztességes eljáráshoz való jogot mennyire hajlandó egyformán alkalmazni a polgárain (a bűnösein éppúgy, mint az ártatlanjain). Azzal sincs probléma, hogy Mester védi Kaletát (rá tartozik, hogyan képes összehangolni magában a szexuális bántalmazáson átesett gyermekek védelmét a pedofil bűncselekményeket elkövetők védelmével). A probléma ott kezdődik, hogy olyan dolgokat hoz fel Kaleta védelmében, amelyeknek az égvilágon semmi közük nincs ahhoz, amit elkövetett. Jobb esetben nincs közük ("diplomáciai karriert futott be, és a hazáját szolgálta"), rosszabb esetben pedig egyenesen hazugságnak hatnak (milyen gyakorló és "mélyen vallásos" ember az, aki ilyesmire képes? ). Az már csak fokozza a problémát, hogy vajon mennyire lehet hiteles és feddhetetlen ügyvéd az az ember, akiről Puzsér Róbert Facebook-posztjában azt írta, ő látta el annak idején a Fidesz-közeli Hajdú Péter védelmét, és aki egy ennél jóval kevésbé fajsúlyos ügyben letöltendő börtönbüntetést kért Puzsérra azért, amiért az szerinte "megsértette az ügyfele becsületét".