Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
De a KUNGSFORS falra szerelhető nyitott konyhai tárolóit tervező csapat számára gondolatai értékes inspirációt jelentettek. "Egy flexibilis tárolási megoldást szerettünk volna létrehozni, amely minden konyhához illik" - magyarázza a tervező, Ehlén Johansson. "Egy tároló, amelyet a faladra szerelsz, hogy minden eszköz és hozzávaló kéznél legyen. Mágneses késtartó 55 cm | Gasztronagyker webáruház. " Ehlén és csapata különböző polcokat, rácsokat és síneket tervezett, amelyeket egyenesen a faladra szerelhetsz vagy egy függesztősínt is használhatsz, melyen mozgathatod vagy kombinálhatod a tárolókat anélkül, hogy újabb és újabb lyukakat kéne fúrnod. A sínekre pedig horgokat is tehetsz, amelyekre eszközöket akaszthatsz, valamint egy különleges polcnak is akad hely szemmagasságban, ahova a tabletedet teheted, hogy szem előtt legyen a recept, amelyből főzöl. A KUNGSFORS egy olyan tárolási rendszer, amely sok részből áll, így a projektben résztvevőknek időre és türelemre volt szüksége, még a közvetlenül Ehlénnel dolgozó mérnöknek, David Zebergnek is.
húsz percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk az időközben felére befőzött tejszínt. Belekeverjük a felkockázott hozzávalókat is, majd felforrósítjuk, sóval, borssal, citromlével ízesítjük. Tálaláskor meglocsolhatjuk Worchester-szósszal is. Előételként pirítóssal ajánlható, sós-borsos hirtelensült karajszeletre rágrillezve kiváló kiegészítő lehet, míg rizzsel, vagy burgonyakrokettel körítve önálló ételként is megállja a helyét. Értékelések (0) Írja meg értékelését Szöveges értékelése: * Kérjük írja be az ellenőrző kódot az alábbi mezőbe: *
Elk. idő: 2 óra + Adag: 12 Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: Piskóta 2 x 4 tojásból Főzött krém: 4 db tojás 20 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 20 dkg étcsokoládé vagy tejcsokoládé 25 dkg vaj. (szobahőmérsékletű) Vakjkrémes burkoló: 20 dkg vaj 10dkg csokoládé Elkészítés: A 2 db piskótát megsütöm és amikor kihúlt félbevágom. Így lesz 4 rétegú a torta. Főzött csokikrém A tojást, cukrot, kakaóport, gőz felett addig keverem amíg besűrűsödik. Ezután beleteszem az apróra vágott csokit. 2-3percig keverem még a gőz felett. Ezután szobahőmésékletűre hűtöm. A vajat kockára vágom és apránként a kihűlt krémhez keverem, kihabosítom. Megtöltöm vele a tortát. Főzött karamellkrém recept. Ez a krém egy 22 cm - es tortához elég. A külsejét csokis vajkrémmel burkolom. Csokis vajkrém: A 20 dkg vajat felkockázom. A 10 dkg csokit mikróban, vagy gőz felett felolvasztom. Összejeverem, pár perc múlva, kihabosítom. Ezzel vonom be a torta külsejét. Egyszer átkenem, mehet a hűtőbe, 1 óra múlva, még egy réteget kenek rá. Ha ezzel is díszítem, akkor 1, 5-2 adag vajkrémet készítek.
Rá kell szánni az időt erre a folyamatra, akár 40-50 perc is lehet. Ekkor már folyamatosan kevergessük, ne hagyjuk magára. Mikor elkezd sűrűsödni, vegyük lejjebb a lángot, majd addig főzzük, míg pudingszerű lesz az állaga, akkor jó, mikor a kevergetés közben már látni a lábas alját. Mikor pudingos lett, kapcsoljuk le alatta a lángot, majd keverjük bele a kockákra vágott vajat, míg teljesen el nem vegyül benne. Ekkor adjuk hozzá a durvára vágott diót, majd a kakaót is keverjük a forró krémbe. Tegyük sütőpapírra az egyik ostyalapot, majd rögtön, még melegen öntsük rá a karamellkrémet. Ha túl folyósnak látjuk, esetleg lecsorog az ostyalapról, kisebb részletekben adagoljuk, nagyon hamar megszilárdul a karamell, és ahogy ez megtörtént, mehet rá a többi. Oszlassuk el egyenletesen a karamellkrémet az ostyalapon, majd tegyük a tetejére a másik ostyalapot, picit nyomkodjuk rá, tegyünk rá súlyt. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt szeletelnénk. Főzött karamellkrém reception. Fotó: Sági Zsófia/Sóbors
A keveréket közepes tűzön, gyakori kevergetés mellett addig melegítjük, amíg a tej habosodni nem kezd, ha van hőmérőnk, akkor ez 82 fok, amikor ezt elérte, vegyük le a tűzről. Most jön a hőkiegyenlítés. A forró kakaós tejkeveréket, szépen lassan hozzácsurgatjuk a felvert tojáshoz úgy, hogy azt közben folyamatosan keverjük. A lassú csorgatás és a folyamatos keverés azért fontos, hogy a tojást ne főzzük meg a forró folyadékkal. Ha szépen homogénné kevertük a keveréket, mehet bele az olvasztott étcsokoládé, ezt is keverjük el alaposan. A hőkiegyenlítés után a csokoládékrémet szűrőn át visszaöntjük a lábasba, majd alacsony hőfokon, folyamatosan keverve 77 fokig melegítjük, majd rögtön lehúzzuk a tűzről. Hőmérő nélkül addig melegítjük, amíg a krém olyan sűrű nem lesz, hogy az egyenletesen bevonja a fakanál hátulját. Ezt úgy ellenőrizhetjük, hogy a krémbe mártott fakanál hátulján végighúzzuk az ujjunkat, ha a húzott csík nem folyik össze, akkor jó a krém. Csokoládékirályné szelet, igazi főzött házi csokoládékrémmel! - Nagyi Receptje - olcsó, finom ételek képekkel. Semmiképpen se forraljuk fel! Inkább előbb vegyük le a tűzről, mint később.