Köménymagos kiflivel kínáljuk.
3 | Sauerkraut (savanyú káposzta), Németország Első és második, sőt, a harmadik németországi emlékem is Mecklenburg-Vorpommernhez kötődik. Van itt egy kisebb tájegység, a mecklenburgi Svájc - tényleg kimondottan festői környék faszerkezetes házikókkal, lankákkal, sok zöldellő fűvel, tehenekkel, meg persze szélkerekekkel. Innen nem messze fekszik Rostock a Keleti-tenger partján - persze nyár közepén is vállalhatatlanul hideg a víz. Kedves kis ékszerdoboz, tipikus hanzaváros. Nos, ezeken a vidékeken nagyon szeretik a barna mártást mindenféle sültekkel, meg a barna kenyeret. A kedvenc német csemegém viszont a bajor perec. Azzal a gyönyörű, fényes kérgével, félbevágva, megvajazva a legjobb sörkorcsolya a világon! Párolt savanyú káposzta sonkával - ÍZŐRZŐK. Ha megkérdezünk tizenhat németet, hogy szerintük mi Németország nemzeti étele, valószínűleg mindannyian mást mondanak. De abban talán egyetértenének, hogy a Sauerkraut, azaz a savanyú káposzta minden tartományban ismert és kedvelt körete a kolbászkáknak és a sült csülöknek. Szent Hildegárd kolostora a rheingaui Bindenben, Németország egyik legjelentősebb borvidékén A magyar és a német kulináris etimológia között az egyik legnagyobb különbség, hogy míg nekünk teljesen különböző szavaink vannak a hentesáruk megkülönböztetésére, addig a németeknek minden Wurst.
Savanyú káposztán párolt vaddisznó tarja 2016. március 04. Hozzávalók: 4 főre 4-6 szelet vaddisznó tarja 40 dkg krumpli 30-40 dkg savanyú káposzta 20 dkg kolozsvári szalonna 2, 5 dl tejföl sós lében eltett kapribogyó só egész bors őrölt bors rozmaring kakukkfű 1 dl hús alaplé liszt olaj a sütéshez Elkészítés A tarjaszelteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, majd forró olajon elősütjük. A savanyú káposztát, ha nagyon sós, akkor kimossuk. A burgonyát meghámozzuk, és nem túl vékonyra, körülbelül fél centis karikákra vágjuk és összekeverjük a káposztával, majd összeforgatjuk a tejföllel. A beáztatott római tál aljára fektetjük a tejföllel elkevert káposztás burgonyát, meghintjük a sós kapribogyóval, majd ráterítjük a tarja szeleteket. Savanyu parrot kaposzta 3. A szalonnát felszeleteljük, mint a kakastaréjt bevagdossuk és a hús tetejére tesszük. A zöldfűszereket és a szemes borsot egy mozsárban összetörjük, majd az ételre szórjuk. A hús alaplevet aláöntjük, és lefedve egy-másfél óra alatt (körülbelül 200 fokos sütőben)készre sütjük.
Miután a bulgur megpuhult, vegyük le a tűzről, hagyjuk hűlni és fogyasszuk főételként vagy köretként. Én sült krumplit és szójás olívaolajban sült tofu szeleteket készítettem mellé. Gyors, egyszerű és laktató ebéd. 🙂 Jó étvágyat!
Hozzátesszük az apróra vágott szalonnákat, a vékonyra szeletelt hagymát, és fedő alatt, továbbra is lassú tűzön, az egészet üvegesre pároljuk. Hozzátesszük az átmosott savanyú káposztát, átforgatjuk, hogy egyenletesen oszoljon el a hagymás szalonna és a káposzta, majd annyi vizet öntünk rá, hogy a káposztát még éppen ne lepje el. Az egészet lefedve tovább pároljuk, közben a burgonyát megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a káposztához keverjük. Ízesítjük sóval, egész borssal, babérlevéllel. Lassú tűzön, lefedve pároljuk, néha megkeverjük. Az elfövő vizet időnként pótoljuk, de sose lepje el az egész káposztamennyiséget. Legalább egy óráig pároljuk, de minél tovább főzzük, annál finomabb lesz! Epilógus: a savanyú káposzta filléres dolog, tehát némi ráfordítással is (például füstölttarja-kockákkal gazdagítva) alacsonyan tartható az összköltség. Lajos is elégedetten törölgette bajszát, külön örült neki, hogy nem kaptam fehér virslit a boltban. Savanyu parrot kaposzta 2. Ami pedig a mennyiséget illeti - azt hittem, épp elég lesz kettőnknek, ehhez képest maradt még egy félliteres tálkával, ami másnap este egy pezsgős csajbuli keretében pikk-pakk el is fogyott…
Hozzávalók 6 személyre: Füstölt oldalas, személyenként 2-3 db 5 nagy fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 evőkanál télire eltett ételízesítő Ételízesítő Bors, paprika, ha szükség só, mert az oldalas sós. 1 evőkanál zsír. Az oldalast kisebb darabokra szeletelem 1-2 csontonként. Forró vízzel leöntöttem, több léből jól átmostam. Párolt savanyú káposzta. Egy edénybe felolvasztottam a zsírt, beleraktam az oldalas darabkákat. Hozzáraktam a vékony laskára megvágott hagymát, kevés vizet öntöttem alá és puhára pároltam, ha szükség vizet öntve alá. Mikor majdnem puha a hús és a hagyma is, fűszerezem, bors, paprika, ha szükség só, hozzáteszem az ételízesítőt, és együtt készre párolom. PÁROLT KÁPOSZTA Hozzávalók: 1 közepes fej káposzta 1 fej hagyma 1 kanál zsír Bors, pirospaprika A káposztát leveleire szedjük és lehornyoljuk, majd hideg vízben átmossuk, 5-6 levelet egymásra teszünk, felcsavarjuk, és vékony szálasra megvágjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk, a zsíron kicsit megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, hozzátesszük a káposztát, megszórjuk borssal, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, ha elfövi a vizet, pótoljuk, de mindig csak annyit hogy a káposzta tudja elfőni, és puhára pároljuk.
2021. jan 8. 8:31 #Zalatnai Sarolta #Benedek Niki #örökbefogadás #hálás Zalatnay Sarolta Fotó: RAS/ Oláh Csaba Titokban figyelték. Családot, karriert maga mögött hagyva közel négy év után nemrég hazatért Angliából Zalatnay Cini lánya, Benedek Niki. Nem másért, mert édesanyja kérte rá, és neki eszébe sem jutott nemet mondani. Niki míg él, hálás lesz az énekesnőnek, hogy nem kellett intézetben felnőnie, hogy örökbe fogadta. A Best magazinnak mesélt a kezdetekről, az intézetis évekről. – Annyit tudok, hogy anya és apa többször jött hozzám látogatóba. Sokszor egy olyan szobából figyeltek, ahonnan csak ők láthattak engem – kezdi Niki. – Hat-hét gyerekkel voltam ott együtt, az igazgató hölgy pedig mondta anyának: Sarolta, nézze meg ezt a kislányt! Zalatnay Sarolta: Úgy tekintettem a fiatal Orbán Viktorra, mint korunk Petőfijére - Ugytudjuk.hu. Harmadik napja sír a sarokban, hogy ő senkinek nem kell. Ez meghatotta. Állítólag hasonlítottam a világhírű színésznőre, Romy Schneiderre Ez a két dolog pecsételte meg a sorsom. Egyébként pedig semmire nem emlékszem abból a koromból. Az első emlékképemet már tőlük, a rózsadombi, Csatárka utcai házunkból őrzöm.
A lánya nem ismerte fel Növényi Norbertet Az egykori élsportoló nagyon szép emlékeket őriz az edzőtáborokról, versenyekről, azonban azt sosem bocsátja meg magának, hogy lányával az első tíz hónapban mindössze egy hónapot tudott tölteni. A lánya nem ismerte fel Növényi Norbertet Az egykori élsportoló nagyon szép emlékeket őriz az edzőtáborokról, versenyekről, azonban azt sosem bocsátja meg magának, hogy lányával az első tíz hónapban mindössze egy hónapot tudott tölteni.
Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be Facebook-csoportunkba! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Rák szakítani fog, a Kos fergeteges szexből nyeri vissza az erejét, a Bika vállalkozási terveit támogatják az égiek Azt hittük végre itt a tavasz, de jön az újabb pofon az időjárástól 10 éve nem mosott fogat, ez történt (fotó) Ez az a 10 dolog, ami miatt a fiúgyermekes anyák szerencsésnek érezhetik magukat Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng. Minden barátom ostromol a receptért Horoszkóp: van 4 csillagjegy, akiknek költözést ígér a tavasz. Te is köztük vagy? Sokkot kapott a menyasszony: Az esküvő előtt derült fény a vőlegény szörnyű titkára Ezzel a módszerrel még megmentheted a zsíros, bepiszkolódott tapétát. Mutatjuk, mit tegyél! Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 21:27 20:30 20:01 19:32 19:03
Az énekesnő elárulta, hogy régen tegező viszonyban volt a miniszterelnökkel. "Én csak annyit tudok mondani, hogy örülök. Nem lepődtem meg és szerintem a legjobb döntés volt, amit az emberek hozhattak. Ezen a választáson vasárnap a boldogság és a lehetőségek nyertek, és én boldog vagyok emiatt" – nyilatkozott a Borsnak Zalatnay Sarolta. Az énekesnő elárulta, miután leadta voksát, nem izgult azon, hogy végül hogyan zárul a számlálás. Szerinte az embereknek be kéne látniuk, hogy jól jártak, és szükségük van arra, hogy valaki erőskezűen összefogja őket. "Kevesen tudják, hogy én fiatalként még tegező viszonyban voltam Orbán Viktorral. Már akkor is nagyon tiszteltük őket. Úgy tekintettünk rájuk, mint korunk Petőfijeire, és őszintén szólva nem gondoltuk, – vagy talán nem voltunk benne biztosak – hogy ekkora ember lesz belőle. Régen én is megpróbálkoztam forradalmárkodni, de rájöttem arra, hogy nem mindig kell direkt szembemenni a rendszerrel, néha csak el kell fogadnunk, hogy tényleg jó dolgok történnek velünk" – fogalmazott Zalatnay.