A nyílt földön a tavasz tavaszi ültetése a legfontosabb esemény minden zöldségtermesztő számára. Ez a hagymás növénynek hatalmas értéke van a főzésben, a népi orvoslásban, sok ételben és házi készítményekben használják. Megfelelő megközelítéssel a kultúra termése képes arra, hogy a webhely tulajdonosa rendszeres jövedelmet kapjon. Fokhagyma ültetése tavasszal A gazdaságban a téli fokhagymát gyakrabban használják a feldolgozásra, a piacon történő értékesítésre és a megőrzésre, nagy fogakkal és jobb hozam jellemzi. Fokhagyma: ültessük az ablakba! | Hobbikert Magazin. Ha hosszú távú tárolásról van szó, akkor a tavaszi vetéshez használt fajták előnyei vannak. A téli izzókat általában január elejéig megőrzik, majd minőségük romlik, és tavaszi fejek a tavasz közepéig nem romlanak. Ha van tavaszi ültetés fokhagymával a nyílt talajon, akkor jobb a következő fajták megvásárlása: Gulliver; Abrek; Sochi 56; Aleysky; Elenovsky; Victorio; Perm. A nyár és tél fokhagyma közötti különbség: A túlnyomórészt tavaszi fokhagyma nem képez nyilakat. A tavaszi hagymák nem hibernálnak a nyílt talajon, tavasszal elkezdenek termeszteni.
A Lamium fajok néhány lepkefaj hernyójának tápláléknövényét képezik, köztük a zöld csipkésbagoly ( Phlogophora meticulosa), a C-betűs bagolylepke ( Xestia c-nigrum) és a Coleophora zsákhordó molyfélék közül a C. ballotella, C. lineolea és C. ochripennella. Termesztésük [ szerkesztés] Az árvacsalánok fagytűrők, és a legtöbb talajban jól fejlődnek. Virágaik színe árulkodik ültetési idejükről és fényigényükről: a fehér és lila virágúakat tavasszal kell ültetni, és a teljes napfényt kedvelik. A sárga virágúakat ősszel kell ültetni, és az árnyékos helyeket kedvelik. Inváziós növények, ezért helyet kell hagyni számukra a terjeszkedésre. Magról vagy vegetatívan szaporíthatók kora tavasszal. Piros árvacsalán Lamium purpureum Piros árvacsalán Lamium purpureum virágai közelről Piros árvacsalán Lamium purpureum (Thomé, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885) Fehér árvacsalán Lamium album Foltos árvacsalán (Lamium maculatum) – (Hódos vagy pettyegetett tátkanaf) Pofók árvacsalán Lamium orvala Lásd még: Árvacsalán
Aki szép fokhagymát szeretne termelni, az szeptember végén, október elején ültesse el a fokhagyma gerezdjeit. Kert híján, urbánus kertészeknél szóba jöhet virágláda vagy -cserép is. Eláruljuk, hogyan! Az ősszel elültetett fokhagymafejek nagyobbak, fejlettebbek lesznek, mint a tavasszal ültetettek. Nem igényes növény, nem fejleszt nagy lombot, ezért kezdő kertészkedőknek bátran ajánljuk. Miért szeretjük? A fokhagyma - köztudomás szerint - egyike a legrégibb kultúrnövényeknek. Már az ókorban használták fűszerként, de betegségek, szemverés, vámpírok támadása ellen is alkalmazták. Az első világháborúban még a katonák is rendszeresen szedték fertőző nátha ellen. Később a tudomány is megállapította, hogy a fokhagyma allicin nevű vegyülete antibiotikus hatású, koleszterin- és vérnyomáscsökkentő, sok A, B1 és B2 vitamint tartalmaz. A magyar konyha klasszikus fűszere, se szeri se száma a felhasználás lehetőségeinek. Aki töményen szereti, annak ajánljuk Kaldeneker György sütőben sült fokhagyma receptjét.
Granatír, granatér, grenadírmars, gránátos kocka – és ez még csak egy pár azokból a nevekből, ahogy a krumplis tésztát nevezik. Nagyon finomra sikerült, és sok dicséretet kaptam érte. Különleges krumplis tészta Hozzávalók 4 személyre 1 csomag taglietelle tészta 1 db vöröshagyma 3 db burgonya 1 tk fűszerpaprika 1 ek paradicsompüré 30 dkg füstölt nyers kolbász 2 dl tejföl só bors 1 kis csokor metélőhagyma 1 db lilahagyma 1 ek olaj Elkészítési idő: 55 perc Elkészítés: Egy serpenyőben olajat hevítek, és a hagymát apróra kockázva megpirítom rajta. A fűszerpaprikát és a paradicsompürét hozzákeverem, és felöntöm kevés vízzel. Sózom, borsozom, majd a tisztított és kockára vágott burgonyát is hozzáadom, puhára főzöm. Egy másik serpenyőt veszek. A kolbászról meleg vízbe mártva fejtem le könnyedén a bőrét, és aprítóban morzsalékosra aprítom a füstölt kolbászhúst. Kevés olajon megpirítom, és félreteszem. Különleges krumplis tészta receptek. A paprikás krumplit turmixgépbe öntve krémesre dolgozom. Tejföllel dúsítom. Közben forraltam vizet, és a tésztát aldentére főztem.
Egy nagy tepsiben elterítjük a felkockázott zöldségeket: krumplit, padlizsánt, paprikát és vöröshagymát. Meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk rozmaringgal, majd 35 percre betoljuk a sütőbe. Közben megfőzzük és leszűrjük a tésztát. Kikeverjük a hozzávalókból a paradicsomszószt, rottyantunk rajta egyet a tűzhelyen, hogy összeforrjanak az ízek. Különleges krumplis tészta kalória. Egy nagy tálban aztán összekeverjük a sült zöldségeket a tésztával és a paradicsomszósszal, parmezánnal megszórva tálaljuk. Édesburgonyás tészta Az édesburgonyás tészta főnyeremény (Kép: Getty Images) 3 evőkanál olívaolaj 1 db hagyma 4 gerezd fokhagyma 5 bögre alaplé ¼ teáskanál kakukkfű ¼ teáskanál zsálya 1 nagy édesburgonya 1, 5 bögre spenót ½ bögre főzőtejszín 1, 5 bögre reszelt parmezán Egy nagy serpenyőben összesütjük az apróra vágott hagymát a fokhagymával és a felkockázott édesburgonyával, 8-10 perc elég neki, hogy megpuhuljon a krumpli. Hozzáadjuk a fűszereket, beleszórjuk a tésztát, felöntjük az alaplével és hagyjuk 10 percig forrni az egészet kevergetés mellett.
Utána mehet bele a tejszín, só, bors és parmezán, így főzzük kevergetve még 5 percig. A spenótot kis darabokra tépkedjük és a legvégén adjuk hozzá az ételhez, elég 1-2 perc főzés neki. Parmezánnal megszórva tálaljuk. Via Mi lesz a desszert? 3 bögrés cseresznyés süti, amit muszáj megkóstolni! Krumplis tészta | Sziszikeccs - Konyhám ízei. 3 szuper, habos málnás finomság, amit idén el kell készítened! Így készül az igazi ragacsos, amerikai fahéjas tekercs
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Különleges krumplis tészta más néven. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A kifőtt tésztát hideg vízzel leöblítjük, hogy ne ragadjon, és a krumplihoz keverjük. Salátával, uborkával kínáljuk.
Ez a viharsebesen elkészíthető desszert abszolút megfelelt a követelményeknek, nem is haboztam sokáig, össze is dobtam legott. Egyszerű, gyors és nagyon finom. Vigyázat, függőséget okoz! Hozzávalók: két csomag babapiskóta 5 dl habtejszín 4 ek porcukor 3 ek Nutella egy bögre (2, 5 dl) víz 2 tk instant kávé tortadara a tetejére Elkészítés: Tényleg nem bonyolult a történet. A tejszínből kemény habot verünk a porcukorral, és óvatosan hozzákeverjük a Nutellát (kóstolni ér, sőt kötelező! ) Egy kisebb tálba öntjük a vizet, hozzákeverjük a neszkávét. És készen is vagyunk a meló nagy részével, már csak rétegezni kell. Előkapunk egy tálat, dobozt, tortaformát, kinek mi tetszik. Így készül a klasszikus krumplis tészta - Recept | Femina. Az alját kirakjuk kávéban megforgatott babapiskótával, mehet rá a krém 1/3-a, újabb sor kávés babapiskóta, a krém második harmada, Citromos álom Ebben a szaharai hőségben az eszem legkisebb ágában sincs bekapcsolni a sütőt, nasi viszont kell, ezért eljött az ideje, hogy elkészítsem kedvenc nyári desszertemet. Az elkészítési idő nettó 5 perc, nem kell hozzá semmilyen különleges hozzávaló, az egyetlen probléma vele, hogy egy egész éjszakát ki kell bírni, amíg meg lehet kóstolni, de ennél nagyobb bajunk sohase legyen.