Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Citromos tárkonyos raguleves recept. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elkészítés: Pároljuk meg a felkockázott húst és zöldségeket (kivéve a karfiolt), öntsük fel őket vízzel. Sózzuk, majd ha felforrt, vegyük takarékra alatta a lángot. Fűszerezzük, és ha a hús már majdnem kész, tegyük bele a karfiolt is. Mikor puha, egy kevés levessel elkevert tejszínt önts hozz, hagyd összeforrni, cseppents bele citromlevet, tálald.
Beleöntöm a levesbe és kis citromlével besavanyítom. Értékelések (5 / 5) 5 1 1 személy értékelt 4 157 megtekintés Kapcsolódó receptek: Tárkonyos raguleves Marcsitól Tárkonyos raguleves Ági módra Tejszínes tárkonyos csirkeragu Csirkeragu leves gombával Tárkonyos krumplileves Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Citromos, tárkonyos raguleves recept. Energia 364 kcal Zsír 19. 7g Szénhidrát 17. 9g Fehérje 28. 6g Koleszterin 87mg Cukor 8. 8g
Fiatal lányok telet jelképező, menyecskeruhába öltöztetett szalmabábut visznek végig a falun, majd vízbe dobják vagy elégetik. A téltemetés, az ébredő természet ősi ünnepét, a húsvétot vezeti be. Virágvasárnap után következő hét a Nagyhét. Nagypéntek: Jézus kereszthalálának ünnepén tarják a legszigorúbb böjtöt. Általános tisztálkodási nap: meszelnek, takarítanak, nagymosást tartanak a patakban és az állatokat is megfürösztik. Sok helyen Nagypénteken nem gyújtanak tüzet. Nagyszombat: Este tartják Jézus feltámadásának ünnepét. A tüzet ősi módon - dörzsöléssel, csiholással - újra meggyújtják és megszentelik. Az esti harangszó a böjt befejezését jelenti. Húsvétvasárnap: A kereszténység egyik legnagyobb ünnepe a pogány tavaszkezdő ünnepekből származik. Ezen a napon tartják a húsvéti határjárást. Ilyenkor az egész falu népe körbejárja a földjeit, kitisztogatja a forrásokat. Áprilisi jeles napok 8. Sok helyen bált rendeznek. Húsvéthétfő: A legnépszerűbb húsvéti népszokások: locsolás, a hímes tojás ajándékozásának ideje.
Bár a népnyelv búzaszentelésről beszél, mindenféle vetést, fákat és szőlőket is szokás ilyenkor megáldani. Húsvét, mozgó ünnep lévén, legkorábban március 22-re, legkésőbb április 25-re eshet – leggyakrabban tehát áprilisban tartjuk húsvéti szokásainkat, és ekkor üljük meg a kereszténység legnagyobb ünnepéhez, Jézus feltámadásához kapcsolódó (azzal együtt mozgó) számos további ünnepet is. A 2005-től 2019-ig tartó tizenöt éves időszakban például mindössze négyszer esett-esik húsvét vasárnapja márciusra, de ebből egyszer, 2013-ban a húsvéthétfői locsolkodás már a bolondok napjával azonos. Hogy ennek van-e valamiféle önálló jelentése, azt eldönteni kinek-kinek legyen a saját dolga. Változó napra eső nevezetes napok: Virágvasárnap Húsvét előtti vasárnap. Az iskolás gyermekek ilyenkor barkát mennek gyűjteni, amit a templomban megszentelnek. A szentelt barkát gonosz űzőnek, betegséggyógyítónak tartják, elűzi a jégesőt, megóv a villámcsapástó. Népi kalendárium – áprilisi jeles napok. Virágvasárnap tarják több palóc községben a kiszehajtást.
Április - Szelek hava Április az év negyedik hónapja 30 napos. A hónapot Mars kedveséről, Venusról nevezték el, Venust ugyanis Aperirének is hívták. A név a latin aperire szóból származik, melynek jelentése "megnyitni" – ez valószínűleg utalás az ekkor kinyíló természetre. Az április ősi magyar nevén Szelek hava. A 18. századi nyelvújítók a Nyilonos nevet adták ennek a hónapnak, a népi kalendárium Szent György havának nevezi. A HÓNAP AJÁNLATA 2022: Kner Izidor gyerekei 2021: A nyúl 2020: A méz 2019: A tánc 2016: A húsvéti tojásról 2015: A húsvéti nyúlról 2014: Helyi húsvéti népszokások 2013: Költöző madarak 2012: Csillagászat 2011: Titanic 2015: Thor Heyerdahl 2016: Vakvezető kutyák Jeles napok Április 1. Bolondok napja Április 4. Izidor napja Április 7. Egészségügyi Világnap Április 11. József Attila születésnapja - A költészet napja Április 14. Április jeles napok. A Titanic pusztulása Április 15. Nagypéntek Április 17-18. Húsvét Április 22. A Föld Napja Április 24. Rendőrség napja Április 27. A vakvezető kutyák Világnapja Április 28.
április 30. : A méhek napja Magyarországon A katonai zenekarok napja Walpurgis-éj, a boszorkányok napja április első hétvégéje: a roma kultúra napja április utolsó vasárnapja: testvérvárosok világnapja. Április második vagy harmadik szerdája: a vakvezető kutyák világnapja. Április harmadik szombatja a Lemezboltok Napja. A húsvét egy március 22. és április 25. közötti vasárnapra esik. Jeles napok április, népszokások, hagyományok Április 1. – Hugó napja: Ez a bolondozás napja. E napon az a szokás, hogy az emberek tréfásan bolondot csinálnak a másikból. A beugratottakat nálunk április bolondjának, Olaszországban és Franciaországban áprilisi halnak (Poison d'Avril, illetve Il Pesce d'April) nevezik. Jeles napok - április - Pedagógusvilág. Ez a népszokás már régóta megszokott, bár eredete nem tisztázott. Eredhet a bolondos áprilisi időjárásból, de abból is, hogy a kelták idejében e napon bolondos ünnepeket ültek, de abból is, hogy IX. Károly 1564-ben az új esztendőt, április 1-jéről január 1-jére tetette. Régen például cédulákat is küldözgettek egymáshoz az emberek, majd azt mondták, hogy nem nekik szól, s adtak egy másik címet, hogy vigye oda a cédulát neki az illető.
Roma Világkongresszus alkalmával nyilvánította nemzeti ünneppé az International Romani Union (IRU) április 8-át. Hazánkban 1993-ban ünnepelték meg először a Nemzetközi Roma Napot. Április 10. Nemzeti rákellenes nap A Magyar Rákellenes Liga 1993 óta április 10-én szervezi meg hazánkban a Nemzeti rákellenes napot. Azért esett a választás az 1849-ben született Dr. Doblinger Gyula sebész, ortopéd szakorvos, egyetemi tanár születésnapjára, mert ő alakította meg az első Országos Rákbizottságot, ami tulajdonképpen az első rákregiszter volt hazánkban. Magyarországon sokan vesztik életüket rákos megbetegedésben, 100. 000 magyarból 345-en. Az Eurostat, az Európai Bizottság statisztikai információkat biztosító szervezetének adatai szerint a magyar halálozások egyötödének hátterében a tüdőrák áll, utána a végbél és a mellrák következik a sorban. Április 11. A magyar költészet napja A magyar költészet napját 1964 óta ünnepeljük, József Attila születésnapja alkalmából minden év április 11-én. Áprilisi jeles napok 20. Ezen az ünnepnapon irodalmi előadóesteket, könyvbemutatókat, költőtalálkozókat, szavalóversenyeket rendeznek, így tiszteleg az egész ország a magyar költészet előtt.
De mondták azt is, hogy a Szent György nap előtt fogott ürge bőréből készített zacskóból sose fogy ki a pénz! György napjának fő eseménye volt a bíróválasztás, a csőszfogadás és a jószág első, ünnepélyes kihajtása a legelőre, amit sok helyütt – főleg Erdélyben – még ma is megtesznek. A jeles nap másik hagyománya Kőszegen él, a Jurisich várban, ahol a szőlőhegyen megszedett hajtásokat a gazdák ünnepélyes ceremóniával belerajzoltatják az 1741 óta nyilvántartott Szőlő-jövések könyvébe. Április 25 -én, Szent Márk napján szentelik a búzát. Ha ezen a napon halljuk a fülemüle hangját, akkor azt üzeni, kellemes lesz a tavasz, s ha még a fürj is el tud bújni a vetésben, bőséges lesz az aratás. Rámutató negyvenes nap április 28 -a, Vitális d ologtiltó nap, de csak a férfiak számára, és ezen a napon nem szabad vetni semmit. Jeles évfordulókkal tarkított minifesztivállal ünneplik a magyar sci-fi napját - Ectopolis Magazin. A bánátiak azt figyelték meg, hogy 40 napig ilyen vagy hasonló időjárás várható, mint ezen a napon, mondták is: " ha Vitális didereg, 15-ször lesz még hideg ". Szerző: Szigethy Emma Forrás: