A hálaadási menü részeként tálalt pulykasült kötelező tartozéka a tőzegáfonya-mártás, avagy cranberry sauce. A nálunk vásárolt cukrozott aszalvány is szinte biztosan Amerikából érkezett a boltba, ugyanis a világtermés 98 százalékát Kanadában, az Egyesült Államokban és Chilében szüretelik. Az aszalt, cukrozott tőzegáfonyát a mazsolához hasonlóan használhatjuk. Tulajdonképpen minden ételben helyettesíthetjük vele, de az eredmény természetesen más lesz a tőzegáfonya friss, gyümölcsös karaktere miatt. Az élelmiszeripar is szívesen használja, müzlikben, csokoládékban, kekszekben gyakori összetevő. Nem marad ki a gyógynövények sorából sem, az igazi vörös áfonyához hasonlóan elsősorban húgyúti fertőzéseknél kerül szóba. Kutatások szerint a tőzegáfonya ereje abban rejlik, hogy gátolja a fertőző baktériumok szervezeten belüli mozgását, így valóban jó szolgálatot tehet egy-egy "felfázás" alkalmával. Fekete áfonya lekvár főzés. Az amerikai tőzegáfonyának Magyarországon is él közelebbi rokona: a "sima" tőzegáfonya (Vaccinium oxycoccos) a jégkorszakból maradt vissza, nálunk tőzegmohalápokon található meg.
A világtermés kétharmadát ma is az Egyesült Államokban és Kanadában szüretelik, Európában a legnagyobb termelő a világranglista 5. helyén álló Spanyolország. Az áfonyával német nyelvterületen Heidelbeere néven találkozhatunk. Angolul sokan blueberryként ismerik, de ez valójában az amerikai változatok neve, az európai fajt bilberrynek, esetleg az előbbitől megkülönböztetendő, European blueberrynek hívják. Amerikában a másik szokásos elnevezése a blue huckleberry. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Szlovákiában ˇcu ˇcoried kaként, az erdélyi havasoknál áfonya mellett kokojszaként kínálják az árusok. A kokojsza név román eredetű, de az áfonya szót is a románoktól vettük át, ahol áfinˇa, afin a növény neve. A magyar nyelvbe az erdélyi nyelvjárásokból került be. Azoknál a bizonyos út menti árusoknál általában nemcsak feketés-kékes, hanem fehér-piros színű áfonyát is kaphatunk. Ennek a Tátrák környékén brusnica, magyarlakta vidékeken veres áfonya vagy havasi meggy a neve, hivatalosan vörös áfonyának (Vaccinium vitis-idaea) hívják.
Black huckleberry lehet a Gaylussacia baccata nevű cserje, vagy egy áfonyaféle, a Vaccinium membranaceum termése. A kis levelű áfonya (Vaccinium parvifolium) bogyóinak hétköznapi neve red huckleberry.
Vörös bor likőr Vörös bor likőr. Konyakos ízesítés a kiválasztotthoz. A minőséget a jó alapanyagok összeadása és az elkészítés folyamata határozza meg. A recept csak azt kéri, hogy a bor vörös legyen, de hogy abból, melyik fajta? Miből készült, milyen gyümölcsből melyik aroma? A képzelet és a lehetőségeink szabhatnak határt. A házigazda szíve joga. A tipp az adott, javasolt. Hirdetés Hozzávalók 1 l vörös bor, 5 dl. konyak, 2 dl alkohol 80 dkg kockacukor Vörös bor likőr Séfbabér Elkészítés 1 liter ízletes vörös borban felforralunk 80 dkg kockacukrot. Bor likőr. Amikor kihűlt hozzáadunk fél liter konyakot és 2 dl tiszta alkoholt. Alaposan összerázzuk, hogy az ízek keveredjenek. Üvegekbe töltve légmentesen lezárjuk. Legalább 2 hónapig hagyjuk állni mielőtt fogyasztjuk. Hűvös helyen tároljuk, lehetőleg fektetve, mint a sima borospalackokat A Séfbabér neked ajánlja! A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki.
Újabb recept a hobbifőzdéhez Komlósör 200 g malátakávé, 250 g cukor, 20 g komló, 20 g élesztő, 6 l víz Főzzük a keveréket (élesztő nélkül), amíg a mennyiség 5 literre nem csökken. Ezután vegye le a tűzhelyről, és hagyja kihűlni. Vegye ki 1 csésze és törje bele az élesztőt. Ezután térjen vissza a másik misére. Hagyjuk állni 6-8 órán át, szűrjük le és töltsük üvegekbe. Ügyeljen arra, hogy a palackokban legalább 10% szabad hely legyen. 4-5 nap után lehűtött állapotban fogyasztható. Egy ilyen házi komlósör garantáltan jólesik minden grillpartin. Elég recept van, és saját egyéni receptet is kidolgozhat. Sok szerencsét és jó étvágyat! Hagyományos gyógyító ismeretek Német nymphenburger ISBN-10: 3-485-01333-1 ISBN-13: 978-3-485-01333-8 Német nymphenburger ISBN-10: 3-485-01390-0 ISBN-13: 978-3-485-01390-1 ISBN-13: 978-3-485-06046-2 e-könyv ASIN: B009OW6KAE (Kindle Edition) Egészséges étrendet hajtson végre receptek alapján, heti ütemterv alapján Zabpehely étrend - Hogyan működik, receptek; Fogyás tippek Cookie-k; Dió; Receptek 2020 Csipkebogyó - Finom receptek a regionális szuperételekkel Főzés Zabpogácsa Főzés receptek Torta receptek
28. Budapest Borfesztivál 2019 A Budapest Borfesztivál 28. A vendégek nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.