Pan-t készítettem Rántott csirkecomb csaknem egy éve először, és azóta sem álltam le. A serpenyőben sült csirke legalább egyszer, ha nem havonta kétszer jelenik meg az asztalunkon. Még mindig meghökkent, hogy csak egy kanál olaj és egy kis türelem lédús, lágy csirkét eredményezhet arannyal ropogós bőr. Délnyugati csirke A minap, amikor összekevertem egy friss adag Taco Fűszert néhány spanyol rizshez, amit főztem, eszembe jutott, hogy használhatom ez a mexikói fűszerek kombinációja a csirke dörzsöléséül. A csirke remekül sikerült, és a család minden tagja sikeresnek szavazta az ételt. Ez nagyszerű variáció családunk egyik kedvenc étkezésénél. Hogyan főzzünk csirkét a tűzhelyen Soha nem főztél korábban csirkét a tűzhely tetején? Örömmel jelenthetem, hogy ez a csirkefőzés módszere olyan egyszerű, mint ízletes. Ez a recept azzal kezdődik, hogy délnyugati gyógynövényeket és fűszereket keverünk össze egy tálban. Serpenyőben sült csirkemell ozgerinc formaban. A fűszerkeverékem köményt, chilis port, paprikát, fokhagymát és hagymaport tartalmaz.
12 dkg/db) • liszt (nálam rizs és burgonyakeményitő keverék) • só • bors • olívaolaj • felszeletelt bacon szalonna • barna csiperkegomba • dioni mustár Melinda Friman csirkemáj • krumpli • bacon • vöröshagyma • szeletelt fokhagyma • csilipaprika • dijoni mustár • fűszerpaprika Horváth Ferenc csirkezúza • libazsír • hagyma • fokhagyma • rozmaring • őrölt bors, só, görög széna, zöld fűszer mix • Lepénykenyér: • liszt csirkemáj • bacon • burgonya • erős rozmaring ág • fokhagyma • kacsa- vagy libazsír • só • bors Szabrina Bahus Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Vajpuha, serpenyőben sült csirkemell: krémes, snidlinges mártással van nyakon öntve - Receptek | Sóbors. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Szórja meg a fűszereket a csirkén, majd tiszta kézzel dörzsölje a fűszerkeveréket a csirke bőrébe. Miután a csirkecombod szép és fűszeres, tedd egy forró serpenyőbe, csak egy evőkanál olajjal. Ehhez a csirkecepthez inkább a finomított kókuszolajat vagy a könnyed ízű olívaolajat szeretem. Nem akarja, hogy az olajban lévő ízek dominálják a csirkét. Ezután jön a várakozás. Hagyja a csirkét fedetlenül főzni (bőrrel lefelé), amíg a bőr mély aranybarna és ropogós lesz. Számomra ez általában körülbelül 25 percet vesz igénybe, de a csirke darabjainak méretétől függően akár 30 percig is eltarthat. Megjegyzés: ha a csirke külseje belseje előtt feketedni vagy égni kezd főz, csökkentenie kell a hőt. Figyelje a csirkét, miközben főz, hogy ez ne történjen meg! A csirke sütése a tűzhely tetején véleményem szerint az egyik legjobb módszer a tökéletesen ropogós bőrű csirke főzésére. Ennek ellenére néha csak a csirkecombodat akarod a sütőbe dobni, és elsétálni. Serpenyőben sült csirkemáj | Gasztrohév. Finom kemencében sült csirke receptekért nézze meg ezt a Ropogós sütőben sült csirkét, Ropogós sült csirkét és a Legjobb sült csirkecomb receptek teljes listáját.
Ha még így sem elég vékonyak, klopfoljuk őket nagyjából 1 centi vastagságúra. Forrósítsunk fel egy tapadásmentes serpenyőt, majd adjunk hozzá egy leheletnyi olajat, éppen csak lepje el az alját. A csirkemellek mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd tegyünk a forró serpenyőbe annyi húst, amennyi kényelmesen elfér. Oldalanként nagyjából 3-4 percig süssük őket, míg itt-ott meg nem pirulnak. Ha kész, tegyük félre a húst. Egy kis tálban keverjük össze a görög joghurtot, az apróra vágott snidlinget, a citromlevet, a zúzott fokhagymát és az alaplevet, sózzuk, borsozzuk. Öntsük a szószt abba a serpenyőbe, amelyikben a hús sült, majd 1-2 perc alatt melegítsük össze, de ne forraljuk fel. Serpenyőben sült csirkemell recept. Locsoljuk a csirkemellre, majd rizzsel vagy kuszkusszal tálaljuk. Fotó: Sági Zsófia/Sóbors
Gazdaság A multinacionális kereskedőláncok közül továbbra is csak a Tesco tudott bejutni az állami kézbe került utalványos kereskedelembe. A többi konkurens külföldi céget azonban továbbra sem engedik közelébe ennek a piacnak. Az Erzsébet-utalványok után most a SZÉP-kártya elfogadásáról is szerződést kötött a Tesco. Fontos változás a Spar üzleteiben: júliustól már így is lehet fizetni a kasszáknál. A cég közleménye szerint június közepétől a lánc 36 hipermarketjének grillpultjában is beválthatóak a SZÉP-kártyák. Az Erzsébet-utalvány a Magyar Nemzeti Üdülési Alapítvány által papír alapon vagy elektronikus formában kibocsátott, fogyasztásra kész étel vásárlására felhasználható utalvány. A Tesco közleménye emlékeztet: az áruházlánc hipermarketjeiben április óta elfogadják az Erzsébet-utalványt. Az Erzsébet-utalvány és most a SZÉP-kártya felhasználásáról a Tescóval kötött megállapodások sajátossága, hogy közben az állami kibocsátó a többi multinacionális érdekeltségű áruházláncot a jelek szerint nem engedi ennek a piacnak a közelébe. Piaci szereplők többször is utaltak rá, hogy a több áruházlánccal az állami kibocsátók lényegében szóba sem állnak.
Mint nyomatékosították: ez az átjárhatóság az élelmiszervásárlásra is érvényes, vagyis nem csak a vendéglátás zseben lévő összeget, hanem a másik két zseben lévő teljes összeget is el lehet költeni élelmiszerre. Szinte pontosan ugyanerről tájékoztatták portálunkat a K&H-nál és az MKB-nál is. Meg is indultak a költések Jelenleg több mint 3600 üzletben lehet OTP SZÉP kártyával fizetni. A lista folyamatosan bővül, de a legtöbb nagy élelmiszer üzletlánc (Aldi, Auchan, CBA, COOP, G-Roby, Lidl, Penny, Reál, Spar, Tesco) már elfogadja a legnagyobb magyar bank pihenőplasztikját. Szálláspénzből is vehető a boltokban élelmiszer - A SZÉP-kártyák kibocsátói szerint nem kell aggódni a keret miatt - Az én pénzem. A K&H-tól azt a tájékoztatást kaptuk, hogy az ő kártyabirtokosaik élelmiszert közel 5000 élelmiszerboltban tudnak vásárolni. Folyamatosan bővül az MKB SZÉP-kártyát elfogadó CBA, Coop, és Reál, illetve Spar franchise partner üzletek, valamint a nem üzletlánchoz tartozó élelmiszer-kiskereskedői boltok köre is – tudatta portálunkkal a Bankholding (tavaly december óta Magyar Bankholding teljes hálózatában, a Budapest Bankban, Takarékbankban és így persze az egykori takarékszövetkezeti fiókokban is elérhető ez a pihenőplasztik).
A Spar üzleteiben az összforgalom nagyjából 3 százalékát rendezték ezzel a fizetőeszközzel – közölte érdeklődésünkre Marczelka Márk, a Spar Magyarország Kft. kereskedelmi vezetője. Elmondása szerint a vásárlások mintegy 60 százalékát a vendéglátás-, negyedét a szálláshely-, 15 százalékát a szabadidő-alszámlákról rendezték a kártyabirtokosok. Földrajzilag nincs érdemi eltérés tapasztalataik szerint a kártyahasználatban, vagyis nincs olyan része az országnak, ahol kiemelkedőbb lenne a SZÉP-kártyás élelmiszer-vásárlások volumene vagy gyakorisága. Sem a Sparnál, sem a Pennynél nem láttak érdemi kiugrást abban sem, hogy hó elején vagy végén vásárolnak-e többen ezzel a módszerrel. Júliustól a kijelölt SPAR to Go egységekben is elfogadják az OTP SZÉP-kártyát - Médiatár | SPAR. Az átlagköltést nézve a láncok tapasztalatai eltérőek. A Penny szerint a Szép-kártyával fizető vásárlók átlagköltése nagyjából 15 százalékkal magasabb, mint a más módon fizetőké. A Sparnál nem tapasztaltak ilyen eltérést, a CBA-nál pedig úgy látják, hogy inkább a készpénzes és a bankkártyás fizetés helyett választják ezt a megoldást a vásárlók.
SZÉP-kártya Élelmiszer vásárlás
Az önkiszolgáló kasszákban és a Scan&Shop szolgáltatás használata esetén várhatóan az indulást 2-3 héttel követően lesz lehetséges a SZÉP-kártyás fizetés. A Tesco pénztáros kollégái által üzemeltetett kasszákban a vásárló ugyanabban a tranzakcióban ki tudja fizetni a SZÉP-kártyás és az egyéb termékeket is. Ilyen esetben a SZÉP-kártyával kell először fizetnie. A rendszer ekkor automatikusan elvégzi a termékek kategorizálását és megállapítja, hogy mely termékek vételára egyenlíthető ki SZÉP-kártyával. Egy tranzakción belül csak egyféle SZÉP-kártya-zseb használható. A SZÉP-kártyás fizetést követően a fennmaradó összeget más fizetőeszközzel rendezheti a vásárló – tudatta a Tesco. Hol használhatjuk még? A Store Insider információi szerint február 1-től az ország összes Auchan áruházában használhatjuk SZÉP-kártyát az élelmiszervásárlásnál. Az OTP, K&H, MKB SZÉP-kártyát is elfogadja az áruházlánc, és jelenleg bármelyik zsebből fizethetünk velük akár az önkiszolgáló, akár a hagyományos kasszáknál.