Leírás a pincéről Gere Attila Pincészete egy családi borászat, amelynek története hét generációval ezelőtt kezdődött. A borász ősök azóta örökítik át a felmenőkről utódokra szálló tudást: a vállalkozás életében, ahogy több generációval ezelőtt is, a teljes család részt vesz. Bővebben a Gere családról itt>>. Az organikus ültetvényekről származó, tökéletesen érett, kézzel válogatott szőlőalapanyag a ma létező legmodernebb borászati technológiát használó pincészetbe kerül. Gere Attila Pincészete - Villányi Vörösbor Napok. Az erjedés temperálható acéltartályokban, illetve fakádakban megy végbe. A kíméletes préselés után a borok előbb hagyományos, kiváló minőségű magyar tölgyfahordóban, a letöltést követően pedig palackban érlelődnek tovább. Ettől lesz a Kopar, a Solus és az Attila egyedi, komplex és elegáns, amely megállja a helyét a világ nagyjai között is. A pincészet udvaról pazar kilátás nyílik a Szársomlyó-hegyre és a környező szőlőterületekre. Éppen ezért kedvelt helyszíne exkluzív esküvői ceremóniáknak és az évről-évre megrendelésre kerülő Gere Jazz Fesztiválnak is.
Az ősi Kárpát-medencei fajták iránt érdeklődők feltétlenül nézzék meg!
Pincészetünk története 7 generációval ezelőtt kezdődött és hosszú, kihívásokkal teli, nagy szorgalmat igénylő, a hagyományokat tisztelő, de egyszersmind újító, kísérletező szemlélettel kikövezett utat kellett megtennünk a jelenlegi – országon belül és kívül jól ismert – GERE név megteremtéséig. Napjainkban a családunk birtoka eléri a 70 hektárt és már az ifjabb generáció is része a pincészet hétköznapjainak. Célunk, hogy régi magyar mintára újra megvalósuljon a generációkon átívelő, felmenőkről utódokra szálló szőlőművelés és borászkodás. Borvidék: Villány Dűlők: Kopár, Csillagvölgy, Konkoly, Ördögárok Szőlőfajták: Olaszrizling, Kékfrankos, Portugieser, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Tempranillo, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Talaj: Mészkő alapon elterülő, fő tömegében lösz és vörösagyag. A löszhöz egyes helyeken triászkorú dolomit, mészkő és juramészkő keveredik. A borvidék egyik sajátossága, a geotermikus hőmennyiség (földhő) jelenléte, a talaj vízerekben gazdag. Borkészítés: A szőlőt már az ültetvényen szelektáljuk, majd kis ládákba kézzel szüreteljük.
Összegyűjtöttünk pár érdekes babonát és hiedelmet az újév első napjaira. Ezen ne múljon senkinek sem a 2017-es év sikeressége! 1. Az első szilveszteri aranyszabály: tilos a szemetet kivinni a házból, mert kidobjuk vele együtt jövő évi szerencsénket is! Nem szabad mosni, ruhát teregetni és rossz ómen kölcsön adni is, mert következő évben házunkból a szerencse inkább kifele, mint befele fog kívánkozni. 2. A hagyomány szerint az éjféli nagy zajjal nem csupán az óévet búcsúztatjuk el, hanem vele az ártó, rontó erőket is. Kötelező hát csörömpölni, nagy lármát csinálni! 3. A szerencsemalac babonája évszázadokra nyúlik vissza. Újévi babonák picos de europa. Valószínűleg egyrészt onnét származik, hogy az Alföldön az év utolsó napján, kocát látni malacaival együtt, jó jelnek számított. Ebből a babonából származhat az, ha valakit szerencse ér, a mai napig azt mondjuk rá: "malaca van! " 4. Nem mindegy az sem, mi kerül az asztalra! Nem szabad például szilveszter napján baromfihúst enned, mert a babona szerint a baromfi hátrakaparja a szerencsédet!
A szilveszteri szokások közös célja eredendően az, hogy a következő évre egészséget, bőséget, szerencsét, boldogságot varázsoljanak. Fotó: Mit együnk és mit ne? Egy középkori babona szerint, ha nem falunk fel mindent szilveszterkor, akkor az új esztendőben sem fogunk hiányt szenvedni. Sok helyen a szemes termésekből és a hüvelyesekből készült ételeknek volt nagy a jelentősége, hiszen ezek az apró magvak a pénz bőségét jelentik, így szokás volt ezekből ételt készíteni. A hiedelmek szerint a malac befelé túr, így a szerencsét nem ki a házból, hanem be a házba túrja, ezért célszerű malacot fogyasztani. A csirkéknek viszont szerencséjük van ilyenkor, ők ugyanis kifelé kaparnak a házból, így ez az étel nem javasolt újévkor. Újévi babonák: egész évre szerencsét hoznak - Idézetek, történetek - Világos + zöld. Különleges állat a hal is. A folyó menti vidékeken szerencsésnek tartották, mert ahány pikkely, annyi pénz, viszont máshol úgy tartják, hogy a hallal elúszik az ember szerencséje. Hiedelem az is, hogy ha nem falunk fel mindent szilveszterkor, akkor az új esztendőben sem fogunk hiányt szenvedni.
2018. 01. 01., hétfő, 11:51 Újév napján a legtöbb mai városi és falusi hiedelem a táplálkozáshoz kapcsolódik. Tilos baromfihúst enni, mert az elfötri tőlünk a szerencsét, a malac, a disznó viszont odatúrja a házhoz. Újévi szokások Somogyban. Az év kezdőnapjához sokféle hiedelem és varázsló cselekmény kapcsolódik. Nagyberkiben, Göllében, Somogyjádon újév hajnalán friss kútvizet húznak fel, ebbe piros almát dobnak, és erről mosakodnak. Úgy vélik, ettől frissek, egészségesek és "szép pirosak" lesznek. Ebből a célból a vörsiek is a kútnál mosakodnak meg. A piros almáról való mosakodás Somogy nagy részén ismert szokás volt. A karádi lányok is igyekeztek minél előbb felkelni, és a kút vízében elsőként megmosakodni. Piros bugyi babona - 3 szakértői tanács, amit fogadj meg. Aki első lett, az felhúzta a kútgémet, így adta tudtul a többieknek, hogy elkéstek. Ők már csak annyit mondhattak, hogy "valaki evitte a vizvirágot". A bizei asszonyok az újévi fánkdagasztás alkalmából a tésztás kezükkel megrázták a kertben a gyümölcsfákat, hogy jól teremjenek. Nagyberkiben, Somogyjádon újév hajnalán a gazda kiment az istállóba, és megfenyegette az állatokat, mert ha az új évben nem jól szolgálnak, eladja őket.
2016. december 31. szombat 2008. február 24. vasárnap Közzétéve itt: Jeles napok, ünnepek Az óév végét és az újesztendő kezdetét ősidők óta a világon mindenütt megünneplik. A Föld nagy részén ezt az ünnepet ma már nem kötik túl szigorú vallási szabályok, időpontjának meghatározása a legtöbb országban már nem kapcsolódik az égitestek megfelelő pozícióihoz, sokkal inkább igazodik a naptári évhez. Az emberek szilveszter éjszakáján vigadnak, búcsúztatják a mulandóságot jelképező óévet, majd éjfélkor köszöntik az újjáéledést szimbolizáló újévet. A nyugati világban sokféle óévet temető és újévet köszöntő szokás létezik. Szilveszter éjjelén, pontban éjfélkor az összes ajtót kitárják, hogy az óév kimehessen. Ugyanis, ha nem távozik, az újév nem tud bejönni. Mi volt a mai menü? | Page 203 | CanadaHun - Kanadai Magyarok Fóruma. Sokfelé tartanak újévkor harsány mulatságot, jellegzetes ünnepi ételeket készítenek, sok-sok személyes megtisztulási fogadalmat tesznek. Az év első napján fontos, hogy kivel mi történik elsőként, mert az egész évre ez lesz a jellemző. Az emberek képzetében ugyanis az a hiedelem járja, hogy egész évi tevékenységükre kihat, miként cselekszenek, mit csinálnak, mit esznek, hogyan érzik magukat újév napján.