A bekecses, rémítő maszkos busók mellett az úgynevezett szép busók is a felvonulás szereplői. Ők általában valóban a szebbik nem képviselői, akik nem jelmezben, hanem hagyományos sokác népviseletben kísérik a menetet, fátyollal takarva el az arcukat. Bécsi kereskedő ihlette népszokás A jankalék alkotják a busójárás másik jelmezes csoportját. A jankale jelmeze szedett-vedett rongyokból áll, aki szintén rongyokkal töltött batyut cipel a hátán. A vonulás közben a jankalék rendszeresen hozzávágják valakihez a zsákot, a kialakult szokás szerint többnyire a csinos fiatal nőkhöz. Ez az érdekes szokás valós történeten alapul, amelynek még az 1890-es évekre nyúlnak vissza a gyökerei. Busók vonulnak a mohácsi busójárás első napján, 2015. február 12-én Forrás: MTI/Sóki Tamás Ekkoriban történt, hogy Mohácsra érkezett egy bécsi zsidó ruhakereskedő, Jankele Grün, aki zsákokból kínálta eladásra használtruhákból álló portékáját. Jankele Grün az utcakölykök kedvenc célpontjává vált, akinek majmolták a szokásait, és rendszeresen csúfolták.
Svájcban és Olaszországban illetve Szardínia szigetén – ahol mamutones az alakoskodók neve – a mohácsi maszkokhoz hasonló álarcokat használnak. A busójáráshoz hasonló népszokás még az igencsak távoli Ibériai-félszigetről is ismert. Spanyolországban a hispán busókat zarramacos-nak hívják. A mohácsi busójárás 2009-től az UNESCO szellemi örökség listájának részese, 2012-ben pedig a hungaricumok közé sorolták.
Így búcsúzunk a téltől – a mohácsi busójárás régi képeken 2020. február 22. 11:04 Múlt-kor Az egyik legjellegzetesebb néphagyományunk a mohácsi busójárás, amely a farsangi kultúrkörhöz kötődik. Már a 18. században is feljegyezték ezt az eseményt, amelyet 2009-ben az UNESCO is elismert szellemi örökségként, és 2012 óta hungarikumnak számít. A télbúcsúztató, tavaszváró ünnepség sztárjai az ijesztő, fából faragott maszkokat viselő, állatbőrbe öltözött hatalmas alakok, akik kilétüket elrejtve vonulnak fel a falu utcáin, kereplővel és kolomppal kergetve el a tél szellemeit. A Fortepan gyűjteményéből a mohácsi busójárás alkalmával készült fotókat válogattuk.
A Tepsis Zöldséges Csirke hozzávalói: Csirke (bármelyik része) borsó, kukorica, paprika (lehet fagyasztott is) Ételizesitö A Tepsis Zöldséges Csirke elkészítési módja: A tepsi aljára öntünk kb 1ek olajat, majd beletesszük a zöldségeket. Erre rátesszük a húsokat, majd a húsok közé is szórunk zöldségeket. Tepsis zöldséges csirkemell | Mindmegette.hu - YouTube. Mikor ez megvan, megszórjuk ételízesítővel és öntünk alá kb 1dl vizet (az étel mennyiségétől és a tepsi nagyságától függően) Lehet csirkeszárnyból, combjából és melléből is készíteni. Ha a zöldség fagyasztott, akkor nem kell víz alá!!!! Jó étvágyat kívánok! Tücsök-Ildykó(1vargaildyko) Kategória: Egytálételek receptjei A tepsis zöldséges csirke elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg csirkecombfilé a páchoz: 6 evőkanál olaj 2 evőkanál tokaji fehérborecet 2 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál méz 3 evőkanál Donum Terrae földimogyorókrém 1 teáskanál őrölt gyömbér 2 teáskanál curry 1 evőkanál édes csilipehely 5 dkg sós mogyoró 1 fej brokkoli 3 fej lila hagyma 20 dkg pennei tészta a tálaláshoz: friss petrezselyem aprított mogyoró Elkészítés: Egy hőálló tálba helyezzük a csirkecombfiléket. Az olajat, a fehérborecetet, a szójaszószt, a mézet, a földimogyorókrémet, a gyömbért, a curryt és a csilipelyhet egy habverő segítségével összekeverjük. A pácot a csirkecombokra öntjük, megszórjuk az aprított sós mogyoróval, hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit, a negyedelt lilahagymákat, valamint a kifőtt tésztát és alaposan összeforgatjuk. 180 fokon 20-25 percig sütjük. Tepsis zöldséges csirkemell receptek. Tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemmel és aprított mogyoróval. Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának. Tájékoztatjuk, hogy oldalunkon cookie-kat használunk szolgáltatásaink bemutatásához és a releváns tartalmak megjelenítéséhez.
Tepsis csirkemáj Hozzávalók: 1 kg burgonya 50 dkg csirkemáj 1 db vöröshagyma petrezselyemzöld majoranna só étolaj víz 10 dkg trappista sajt Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és belerakjuk egy tûzálló edénybe/tepsibe. Tepsis zöldséges csirkemell ragu. Rátesszük a felszeletelt vöröshagymát, megsózzuk, megszórjuk petrezselyemzölddel és majorannával. Ezután rátesszük a csirkemájat, azt is megsózzuk, majd meglocsoljuk étolajjal és egy kevés vízzel. Alufóliával letakarva sütõben megsütjük, amíg a csirkemáj és a burgonya megpuhulnak. A sütõbõl kivéve levesszük az alufóliát, tetejét megszórjuk reszelt sajttal, majd rövid idõre visszarakjuk a sütõbe (alufólia nélkül).
Vasárnapi asztal Elkészítési idő: 1 óra HOZZÁVALÓK: 4 csirkemell, 25 dkg kelbimbó, 3 vöröshagyma, 3 sárgarépa, 1 dl olívaolaj, fél csokor petrezselyem, só; PÁC: 2 tk. mustár, 2 ek. olívaolaj, bors. A csirkemellet megmossuk, leszárítgatjuk. Egy tálban az olívaolajat elkeverjük a mustárral és a borssal, a húst beleforgatjuk, lefóliázzuk, és két órára a hűtőbe tesszük. Tepsis zöldséges csirkemell | Vasárnap | Családi magazin és portál. Sütés előtt a zöldségeket megpucoljuk, tetszés szerint feldaraboljuk. Az olívaolajat megsózzuk, és beleszórjuk az aprított petrezselymet. A zöldségeket tepsibe rendezzük, ráöntjük az ízesített olívaolajat, rápakoljuk a bepácolt csirkemellet, és meglocsoljuk egy deci vízzel. 180 fokos sütőbe tesszük, és 45 perc alatt megsütjük; közben a húst és a zöldségeket is átforgatjuk. Akkor jó, ha a hús belül puha (tehát könnyen áthatol rajta egy hegyes kés), kívül pedig szép piros. (Elkészítési idő a pácolás nélkül. ) Támogassa a vasárnapot Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására.
Hozzászólások
A zöldséges tepsis csirke receptje és a hozzávalók. Könnyen elkészíthető és finom étel testépítők számára is. Hozzávalók: 1 kg csirkemell 10-15db közepes burgonya só, bors, oregano, rozmaring, majoránna, fokhagymakrém, paprikakrém, pirosarany olívaolaj 2 nagy fej hagyma zöldbab, répa Elkészítése: A húst felszeleteljük, majd besózzuk. A fűszereket a paprikakrém és a fokhagymakrém kivételével összekeverjük, majd bedörzsöljük vele a húst. Kiolajozott tepsibe tesszük a húst, köré a krumplit, a répát, a hagymát és a zöldbabot. A paprikakrémet és a fokhagymakrémet összekeverjük egy kevés olajjal, és rákenjük a húsra. Alufólia alatt sütjük. Tepsis Zöldséges Csirke. Diétában fogyasztható-e? Répa nélkül, a burgonyát beszámolva a napi szénhidrátbevitelbe. A fokhagyma- és paprikakrém, valamint a pirosarany versenydiétába már nem fér be. Kalóriatáblázatok