Nincs dagasztás, nincs kelesztés, nincs adalék. Mentő ötlet, ha rájöttünk, egy gramm kenyér sincs otthon, a közeli bolt már bezárt. (Ha nem zárt volna be, ott úgyis csak valami vackot lehet kapni. ) Tovább Tovább Ha tudatosan szeretnél étkezni, résen kell mindig lenni. Ez a fő szabály. Elég egy pillanatra nem figyelni, óvatlanul valamit a kosárba dobni és kész is a baj. Így jártunk a napokban a Tesco Finest ősz búzás veknivel. Gina konyhája - Sütőben sütött kenyerek (20). 3-féle adalék cukor rejtőzött benne. : (( 1600 Ft/kg árét. Köszi! Tudom, nem mindenki van jó barátságban a kelt tésztákkal, kenyérsütéssel pedig igazán nem kell tartani a művelettől. Nincs benne semmi bonyolult, készítsünk el pár receptet, és hamar ráérzünk, mikor jó egy kelt tészta, meddig kell gyúrni, dagasztani, keleszteni. Utána már mérés nélkül, szemre és érzésre is menni fog. A ma megjelent Nők Lapja Konyha Desszert különszámba csak én 19 különböző kenyeret sütöttem és fotóztam, szerzőtársaim pedig hasonló mennyiségeket. :) Az első lépésekhez szuper segítség, gyakorlottaknak pedig új ötletek tárháza lehet a kiadvány.
Tesóméktól kértem kölcsön a Dolce Vita szakácskönyvet, amibe beleszerettem! Vissza kellett most már adjam, és rájöttem, nekem ez kell! Repült is a kívánságlistámra. De előtte még gyorsan elkészítettem a szőlős kenyeret belőle, ha már itt az ősz és Anyáék kertje tele van jó kis othelló szőlővel. Persze a recept szerint borszőlő kellene, és ez nem igazán az, de sebaj. A recept benne van a könyvben, nem célom, hogy kimásolgassam őket, inkább vegyétek meg Ti is! Dnk kenyér dolcevita.gazdefrance.fr. :) (vagy kölcsönözzétek ki a könyvtárból, kérjétek kölcsön kedves ismerősöktől) De a tapasztalatot megosztom. A tésztát kenyérsütőgép dagasztó programjával csodálatosan meg lehet csinálni. A nyújtásnál a recept 1, 5-2 centit ír. Vagy az én szemmértékem rossz, vagy az írónőjé, mindenesetre utólag azt mondom, hogy ez vastag. Inkább 0, 5-1 centis legyen az a tészta. Nagyjából akkora legyen az alap, mint egy nagy (azaz nekem normál) tortaforma. Én kisebb tepsibe tettem, és rettenetesen kikelt, nehezen sült át... Mondjuk sajnos valószínűleg alacsonyabbra is raktam a hőfokot (a sütő takarításánál a hőfok le lett törölve a tekerentyű körül, így csak kb.
És még munka sincsen vele... P. s. : Ma vettem 5 kiló lisztet, és egy tucat szárított élesztőt. Nem nagyon fogok már bolti kenyeret venni.
Egyik kedvenc receptemet mutatom meg, a villámgyors, szódás kenyeret/zsemlét. Amolyan "pikk-pakk összekever, majd süt" recept. Tényleg szinte nulla a ráfordított energia. A másik ilyen kedvencem, a szintén hasonlóan kevés energiabefektetéssel járó dagasztásmentes kenyér teljes kiőrlésű lisztből. Ezt sajnos nem ehetjük azonnal, mert jó, ha 12 órát kel a villámgyorsan összekavart tészta. De ettől a hosszú kelesztéstől lesz mennyeien lukacsos, könnyű, ciabatta-szerű a tésztája. Mindezt tk. lisztből! Dnk kenyér dolcevita.fr. :) A következő kép bal felső részén láthatjátok. Kenyérsütésre fel! Enni pedig csak módjával. 4 kenyér a 19-ből Hozzávalók 25 dkg tk. búzaliszt, 20 dkg tk. tönkölyliszt+a formázáshoz, 1 kk. só, 2 kk. szódabikarbóna, 4 dl kefír A sütőt melegítsük elő 200 fokon. A liszteket keverjük el egymással, a sóval, szódabikarbónával. Adjuk hozzá a kefírt, pár perc alatt, dagasztókarral dolgozzuk össze a tésztát, dagasztani nem kell, akkor kemény lesz a tészta! Osszuk a ragacsos tésztát 10 egyenlő részre, lisztezett kézzel formázzunk a tésztából sütőpapírral bélelt sütőlemezre 2-3 cm magas korongokat, vágjunk beléjük éles késsel keresztet, szórjuk meg a felszínüket liszttel, süssük kb.
Figyeltem, hogyan nyúlnak a tésztához az idősebbek, és lassanként élményt jelentett nekem is, nem mechanikus tevékenységet. Mondták, hogy a gondolatainkkal magunkat tesszük a kenyérbe. Csodálatos, hogy szellemisége is van az egésznek. Úgy fogják fel, hogy a természettől kapjuk, Istentől való a búza, az eső... Bizonyos dolgokért nem kell aggódni, a természet megadja. Ezen azoknak is érdemes elgondolkodni, akik nem vallásosak. Kaptunk valamit, amit őriznünk, szeretnünk kell, és továbbadnunk. " Karáth Anita költő (az Egerszegi, Zrínyi-gimnázium pedagógusa) 1, 5 dl vörösbor (langyos) 10 g szárított élesztő (vagy 3, 5 dkg friss) 1. A bort keverjük össze a langyos vízzel, a cukorral, hintsük a tetejére az élesztőt. A liszteket szitáljuk át és keverjük bele a sót. 2. Keverjük össze az élesztős folyadékot, adjuk hozzá a liszt egy részét és a diót. 3. Élet az erdőben: Szőlős kenyér - Dolce Vita recept tesztelése. Dolgozzuk össze, és keverjük bele a maradék lisztet. Keverjük össze, fedjük le, és szobahőmérsékleten pihentessük 10-12 órát. 4. Tegyünk a sütőbe egy fedeles sütőedényt (kacsasütő), és melegítsük fel a sütővel együtt 200 fokra.
Egy éjszakára pihentetjük. Másnap átkeverjük, a tetejét megszórjuk liszttel, letakarjuk, és 30 percig tovább pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 230 fokra, majd néhány percre beteszünk melegedni egy 2 literes hőálló tálat is. Ha már átmelegedett, belisztezzük, és beleforgatjuk a tésztát. Fedő alatt kb. 35 percig sütjük, majd levesszük, és még további 20 percre visszatesszük a sütőbe.
Elk. idő: 15 óra Adag: családi adag Nehézség: Közepes print Hozzávalók: 2, 5-3 dkg friss élesztő 2, 5 dkg só 8 dl víz 1 kg liszt Elkészítés: Egy műanyag vödör aljába beleteszem a vizet, az élesztőt, a lisztet és a sót. Összekeverem, majd rápattintom a vödör tetejét és egy melegebb helyre teszem. (Ez nálam most az udvar volt, az árnyékos asztalon 5 óra, napos helyen kb 1, 5 óra) (Egyébként 6-14 óra bent. ) Ha az idő letelt (a napon kelesztésnél többször fel fogja nyomni az edény tetejét, vissza kell csukni), alaposan lisztezett deszkán megformázom, majd szakajtóba teszem és egy kicsit még kelesztem. Kenyér pár perc alatt | Dolce Vita Életmód. Amikor a sütő bemelegedett, az edény alját berakom, de csak míg átmelegszik, aztán beleteszem a papírt, majd beleborítom a kenyeret. Bespriccelem a fedőt, rárakom a kenyérre és kb 40-45 perc alatt megsütöm. Ha nem elég piros, a tetőt leveszem és 5 perc alatt megpirítom a kenyeret. Trükkök, tippek, praktikák: Készítettem már úgy is, hogy kevés vízbe elmorzsolom az élesztőt, felfuttatom, úgy keverem össze a tésztát.
Beatrix királynő aláírta azt az okmányt, amellyel lemondott a trónról fia javára. A 75 esztendős Beatrix holland királynő kedden Amszterdamban - 33 évi uralkodás után - aláírta azt az okmányt, amellyel lemondott a trónról fia, Vilmos Sándor javára, és a 46 éves trónörökös ezzel Hollandia új uralkodójává vált. Az ünnepélyes aláírási ceremónia a Dam téren álló királyi palotában zajlott le. Az új király, hitvesével, az argentin származású Máxima hercegnővel és a trónról leköszönt édesanyjával együtt ezután megjelent a palota erkélyén, és üdvözölte a lelkendező tömeget. Vilmos Sándor, mint fogalmazott, "a holland nép nevében" köszönetet mondott anyjának az elmúlt évtizedekért. Később Máxima mellett a 9 éves Catharina-Amalia, az új holland királyi pár legidősebb gyermeke - a trón következő várományosa -, valamint Catharina-Amalia két húga, a 7 esztendős Alexia és a 6 éves Ariane hercegkisasszony is kiment az erkélyre, és onnan integetett. Vilmos Sándor új holland király államfői esküt tesz az amszterdami Nieuwe Kerk székesegyházban rendezett beiktatási ünnepségen 2013. április 30-án.
A királynő 1980. április 30-án lépett trónra, vele azonban egyelőre véget is ér a királynők sora, hiszen három fia született, a legidősebb Vilmos Sándor herceg, aki 116 év óta az első férfi trónörökös. A hercegnek három lánya van argentin feleségétől, Maxima hercegnőtől, így utána megint királynő fog Hollandia élére kerülni. Beatrix királynő a valaha élt legidősebb női uralkodó a holland trónon, és összességében is a korrekorderek között van. Beatrix előtt csak III. Vilmos (1817-1890) ült ilyen korban az uralkodói székben, rajta kívül a németalföldi történelem során még helytartó sem vezette ilyen idősen az országot. Hollandiában az elmúlt években már egyre több találgatásra adott okot, hogy a királynő vajon mikor adja át a jogart fiának, a 45 éves Vilmos Sándor trónörökösnek, aki IV. Vilmos néven lép trónra. Ellentétben az Egyesült Királysággal, ahol az uralkodók rendszerint halálukig állnak a monarchia élén, Hollandiában a trónátadás általában még a regnáló uralkodó életében megtörténik.
Egy nappal a Beatrix holland királynő ellen megkísérelt autós támadás után belehalt súlyos sérüléseibe a merényletet elkövető férfi. A holland államügyészség szerint a férfi hajnalban hunyt el a kórházban egy operációt követően. A 38 éves Karst T. csütörtökön nem sokkal dél után a közép-hollandiai Apeldoornban autójával nagy sebességgel belehajtott a királyi család részvételével rendezett hagyományos ünnepi felvonulás nézőinek egy csoportjába, öt ember halálát és tizenkettő sérülését okozva. Mint utóbb elmondta, a munkája és lakása elvesztése miatti kétségbeesés késztette a támadásra. Több holland tömegtájékoztatási eszköz már csütörtök este azt jelentette, hogy a férfi "a klinikai halál" állapotában van. Bár a férfit gyilkosság vádjával formálisan letartóztatásba helyezték, az ügyészség már délután, nem sokkal a monarchia tiszteletére tartott ünnepségnek brutálisan véget vető támadás után elismerte: az elkövető nincs abban az állapotban, hogy kihallgathassák. Fekete kisautójával a holland férfi a királyi családot szállító nyitott tetejű busz felé hajtott.
Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit. Feliratkozom a hírlevélre
Beatrix 1980 és 2013 között volt holland királynő. Miután lemondott trónjáról fia, Vilmos Sándor javára, hivatalos rangja hercegnő lett, de sokan még mindig királynőként emlegetik. Beatrixnek három keresztneve van, és teljes neve: Beatrix Wilhelmina Armgard, Prinses der Nederlanden, Prinses van Oranje-Nassau, Prinses van Lippe-Biesterfeld (Hollandia hercegnője, Oránia–Nassau és Lippe–Biesterfeld uralkodó hercegnője). Beatrix 1938. január 31-én született Baarnban, 1980. április 30-tól 2013. április 30-ig volt Hollandia királynője. Julianna der Nederlanden királynő és Bernhard van Lippe-Biesterfeld herceg legidősebb gyermeke, 2002 óta pedig Claus der Nederlanden herceg özvegye. Beatrix brit és holland származású Beatrix Sophia van de Palts egyenesági leszármazottja. Az 1705-ös Sophia Naturalization Act szerint Sophia hercegnő közvetlen leszármazottai automatikusan megkapják a brit állampolgárságot. Beatrix soha nem igényelte meg a brit állampolgárságát, és soha nem szerzett brit útlevelet sem, de a brit trónörökösök sorában továbbra is a 942. helyen áll.